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- 2008/07/26 16:45チャイナハウス龍口酒家幡ヶ谷本店。
- 先日、幡ヶ谷チャイナハウス龍口酒家本店へ行って参りました。こちらも参考にどうぞ。その１ その２ ついでに新宿高島屋店情報いつも決して裏切らない美味しさ。今回は初めて本店へお邪魔しました。（わたしだけ。旦那さんと娘は行ったことがあります。）予約のとれないお店！！メニューのないお店！！として、有名なチャイナハウス。料理はお任せで、ストップするまで料理が出続けます。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/26 15:02長野（小海）へ・・・その３
- ちょうど５：００ＰＭに帰途につきました。まだ軽井沢へ立ち寄れそうな時間なのですが、娘を一人置いてきたので、やっぱり今回は諦めて帰ろう・・・ということになりました。途中、大好きな夕景を車中から撮影しながら帰りました。空がいい感じでした。※写真はクリックすると大きくなります。もう１枚。行きと同じ場所を通って・・・・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/24 17:55丸ズッキーニ。
- 昨日の晩ご飯に丸ズッキーニをいただきました。まずは半分に切ったところです。けっこう柔らかくて調理しやすかったです。中身をくり抜いてスライスし、ホタテと一緒にオリーブ油・塩・こしょうでソテーしました。それをくり抜いたズッキーニへ戻し、プチトマト＆ミックスイタリアンハーブをトッピングしてオーブントースターで２０分くらい焼きました。塩・こしょうはしっか・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/23 16:13長野（小海）へ・・・その２
- １年ぶりの小海駅です。お久しぶり〜！また来ましたよ。って、気分です。駅前に新しい施設が出来ていました。１年前にはなかったのにね。さっそく中へ。※写真はクリックすると大きくなります。中には採れたての農作物や加工品ががたくさん並んでいました。野菜好きのわたし。。。（むふふ・・・）野菜をたくさんゲットしました。とにかく安い！・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/23 10:11長野（小海）へ・・・その１
- ７月２０日（日）、海の日前日に長野へ行ってきました。はじめのＰＡでスタバへ。あまりに暑いのでコーヒーゼリーにしました。以前・・・と言っても昨年なんですけどね。お墓参りに、新幹線で行ったときに・・・長野と軽井沢が近いことを知り、長野新幹線に乗れば・・・日帰りで軽井沢へ行って、ショッピングして、・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 18:20お弁当９つ。
- ７月２０日のお弁当です。実はこの日、長野にお墓参りに行って参りました。帰りに、横川で峠の釜めしを買いました。そして・・・帰宅後家族でおいしくいただきました。詳しくはまた次回です。続きはわたしが作ったおべんとうです。（笑）７月１８日のお弁当。お野菜とウインナーのチャーハンです。しかも単品。ちょっと手抜きでごめんなさい。だけど・・・娘はけっこう喜んでおり・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 10:46家庭料理技能検定。
- 毎日暑い日が続いておりますが・・・みなさまいかがお過ごしでしょうか？！わたしは・・・さくらんぼをいただきました。※写真はクリックすると大きくなります。しかも箱入りで。美味しいさくらんぼを堪能しながら・・・こんなこともやったりして・・・（笑）なかなかうまく撮れません。やっぱり昼間の方が美味しそうに撮れるかも？！それから・・・今、・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/11 14:10BiOcafe（ビオカフェ）。
- 昨日、ＡＢＣの帰りにＢiＯcafeへ行って参りました。随分以前からお店の存在は知っていたのですが・・・なかなかご縁が無かったBiOcafe。みなさま、わたしの方向音痴はご存知のことと思いますが・・・実はこれまでに２回ほどこの辺りを探検してはみたものの、お店が見つからなかったのです。（泣）今回ＡＢＣと目と鼻の先だと知って、リベンジいたしました。（笑）下の写真はメニ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/11 11:02ＡＢＣのミル・クレープ。
- 昨日、ＡＢＣクッキングスタジオへ行って参りました。今回はミル・クレープを作りました。薄いクレープを１３枚・・・実際には、はじめの１枚は先生が見本で焼いてくださったので・・・自分では１２枚焼きました。その上に特製のクリームを塗って、もう１枚クレープを重ね・・・そしてまたクリームを塗って・・・を繰り返し作りました。けっこう地道な作業です。もちろんクリームも手作り・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 18:10お散歩＆美味しいもの。
- お休みを利用して・・・色々なところへお散歩に出かけてはレストランやカフェに入り、美味しいものをいただいております。しかし・・・なかなかご紹介する機会に恵まれず、写真もたまり気味です。（泣）それで・・・今日はその中の一部をアップいたします。もうすぐ梅雨明けですね。梅雨が明けましたら、絶対に海へ行って写真を撮るので〜す！この方のブロブで紹介されておりました・・・このお店・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 12:08お弁当５つ。
- ６月２１日のお弁当です。※クリックすると写真は大きくなります。焼き鮭混ぜ込みおにぎり（焼き鮭・ごま）・・・ベースは５分搗き米ホタテの醤油焼き・ナムル・たたききゅうり（ゆかり和え）ごぼうの漬物・プチトマト・飾りにんじんです。６月２３日のお弁当です。お蕎麦・青梗菜（胡麻油を入れたお湯で茹でた物）・ナムルさくらんぼ・プチトマトです。前日はレストランで・・・たら・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/29 12:03お米のパン。
- またまたご無沙汰しております〜♪とっても元気なのですが・・・色々と雑用に追われております。今日はお米のパンを作ってみました。材料は・・・上新粉３００ｇ・野菜ジュース３００ｃｃ・ドライイースト６ｇ・オリーブオイル大さじ１自然塩小さじ1/3・メープルシロップ小さじ２トッピングにストロベリーパウダー適宜です。？上新粉にイーストを混ぜ、少し温めた（４０℃前後）野菜ジ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/22 21:16ボナペティートパパ。実はもうすぐお誕生日です。
- 昨日はボナペティートパパへ行ってまいりました。実はもうじき・・・わたしのお誕生日なのです。それで、そのお祝い（最近はあまりめでたくないのですが・・・）も兼ねて。やっぱり美味しいものを食べたいということでディナータイムに行って参りました。今日はハレの日ですから・・・けっこういただいてしまいました。あしからず。前回の記事その１ その２ 前菜＆シーフードの・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/21 10:44やさしいパン教室。
- ６月１９日に日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会主催の１DAYレッスンお芋（長崎産）のやさしいパンレッスンに行ってまいりました。講師は草加家 代表取締役の？木龍男先生でした。草加家HP草加屋さんは長崎名産のかんころ餅を作っていらっしゃる和菓子屋さんなのです。和菓子屋さんならではの発想で開発されたやさしいパン。上の写真（配合済みの粉）の中身は・・・国産小麦（全粒粉も・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/17 11:50母乳のすすめ。・・・どうしたら母乳がでるの？その１。
- ※本文内容追加してあります。乳癌危険度チェックもやってみてね。ご無沙汰しておりますが・・・みなさまお元気でお過ごしでしょうか？！今回はどうしたら母乳が出るのか？！について述べてみたいと思います。※相変わらず写真は記事とは関係ありません。あしからず。では・・・本題へ。どうしたら母乳が出るようになると思われますか？！答えは簡単です。絶対に母乳で育てたい！・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/16 18:31お弁当8つ。
- ６月２０日のお弁当です。中身は・・・？照り焼きチキン・フリルレタス・スライストマト・・・ ？焼きももハム・焼きエリンギ・レタス・マヨネーズ少々・・・それぞれ２個ずつです。今日はやさしいぱんで作ったバーガーです。きのうベジフルマイスター講座へ行ってまいりました。また記事にしますので楽しみにしていてくださいね。草加屋HPです。やさしいパンの会。６・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/10 11:21お弁当４つ。
- 本日のお弁当です。。。今日は塩鮭を焼いてほぐしたものと枝豆・ごまを混ぜ込んでおにぎりにしました。上からお好みででんぶを。・・・ベースは７分つき米。おかずはホタテの醤油焼き・オクラと枝豆のおかか和え・ごぼうの漬物小女子の佃煮・プチトマトです。※京つけもの 大安 あさごぼう・・・HPの左側２段目 単品パック 醤油漬 あさごぼうをクリックしてね。今週も日曜日（６月８日）に・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 11:43本日のお弁当。
- 本日のお弁当です。スモークサーモンの手まり寿司（ベースは玄米）・・・オクラのトッピングスイートコーン・そら豆・人参のキンピラ・かぼちゃ煮ベーコンとセロリのソテー・オクラのおかか和えです。そろそろ美味しいスイートコーンが出始めましたね。スイートコーンの日本への伝来は・・・１５７９年にポルトガル人が長崎に持ち込んだのが最初です。が・・・実質的には明治３７年に北海道農・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/04 16:50お弁当４つ。
- ５月３０日のお弁当です。焼きおにぎり（ベースは玄米）・・・かつお節＆醤油が混ぜ込んであります。おかずはミートボール・エリンギの鉄板焼き・ブロッコリー・プチトマトキャベツとベーコンのソテーです。５月２３日のお弁当です。チキンライス（ベースは玄米）・・・チキン・玉ねぎ・グリンピース・パセリアスパラガス・インゲン・アメリカンチェリーです。５月２２日のお弁当・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/03 10:41フォカッチャ。
- ご無沙汰しております〜♪日曜日にフォカッチャを焼きました。今回は普通の強力粉＆全粒粉の強力粉を半々の配合にしてみました。色々なフォカッチャレシピがあるみたいです。参考にしてくださいね。フォカッチャのレシピです。その１ その２ その４はじめて焼いたのですが・・・美味しく出来ました。欲を言えば・・・もう少し膨らんだ方が良かったかな？！（笑）フォカッチャに・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/29 09:43母乳のすすめ・・・１日の栄養は？・・・
- ※記事内容更新してあります。※玄関のリース。（らぶわいたん作）母乳のお話も３回目になりました。今回は１日に必要な栄養についてお話したいと思います。※相変わらず写真は記事と関係ありません。食事バランスガイドをご存知でしょうか？！食事バランスガイドとは、食生活指針を具体的な行動に結び付けるものとして、食事の望ましい組み合わせやおおよその量をわかりやすくイラストで・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/28 10:25オーガニックベースのお料理教室。
- ちょっと前のことになるのですが・・・オーガニックベースのお料理教室へ行って参りました。６月のクラスも募集されているみたいです。先着順ですからはやめに連絡されるといいと思いますよ。すぐに満席になりますからね。先日記事にしましたベースカフェの原点でもあるお料理教室です。もちろん奥津典子さんにもお会いでき感激でした。ブログはこちらです。素敵なブログですから・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/24 10:49お米の話。・・・その２・・・
- ※そろそろ梅雨の準備始めていますか？！ラクーアにて。ちょっと遅くなってしまいましたが・・・先日の続きです。※相変わらず写真は記事と関係ありません。講義は先生のお話＆質問。という形式で行われました。と、言いますか・・・そういう風になってしまいましたね。（汗）せっかくお米のスペシャリストに会えるのだから・・・今まで知りたかったこと、疑問に思ってきたことを・・・ [続きを読む]
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- 2008/05/23 12:16お米の話。・・・その１・・・
- こちらもきのう・・・ベジフルマイスター協会主催のお米の勉強会へ行ってまいりました。写真はお土産にいただきましたお米“恋しぐれ”です。食べるのが楽しみです〜。（笑）同じ品種のお米なんですが・・・関西方面では“のびのび”とも呼ばれているみたいです。※クリックすると写真は大きくなります。写真はお米の種類です。写真がうまく撮れず・・・最後の段の名前が・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/23 09:57知新 温（あらた おん）さんの個展
- きのう・・・大好きな写真家さんの写真展へ行ってまいりました。知新 温（あらた おん）さんの個展です。場所は・・・渋谷にありますギャラリー・ナダールです。アクセスはこちらです。もしも興味のある方は行かれてみてくださいね。５月３１日土曜日までです。素敵な写真とブログのままの知新さんが待っていてくださいますよ。在廊日程をブログで確認してくださいね。オフィシ・・・ ... [続きを読む]
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