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- 2008/07/27 05:10夏・素麺まつり☆
- いやぁ、毎日暑いです☆こう暑いと食欲はわかないのに・・・何故かお腹だけ空いちゃうのが不思議です。今夫がご飯をあまり食べないようにしているのでご飯を炊く気にならず･･･素麺の登場が多くなってしまいます＾＾；娘も素麺の方が食いつきよかったりします。そんなこんなで一昨日の夕食は頂いたお野菜で副菜をちょこっと作って後は素麺で済ませちゃいました＾＾きゅうりの糠漬けに焼きなす、インゲンの胡麻和えと素麺はめんつゆ... [続きを読む]
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- 2008/07/25 05:43白滝ポモドーロと土用の丑の日
- 昨日は何だか無性にパスタが食べたくなり･･･お庭のバジルも少し育ってきたので野菜をたっぷり入れたトマトソースを作り、ポモドーロを作りました☆夫には夜だけ炭水化物除去にして朝とお昼は少量の炭水化物も取る事を薦めました。さすがにこの暑さでは夏ばてしちゃいますもんね。ニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを出し、ベーコン、玉ねぎ、人参、キャベツを入れてトマト缶とコンソメ、ケチャップ、塩コショウ、ナツメグ、オ... [続きを読む]
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- 2008/07/23 02:00一心亭とこんにゃく素麺
- 先日は前々から紹介してもらって誘っていたボリュームたっぷりの安いラーメン屋さんへ行ってきました☆夫は昔ラーメン屋さんでバイトをしていたらしく、どうやってそんなに安く作っているのか興味があるんだそうです。だって･･なんと普通のラーメン￥３９０なんです。スープなど自家製にこだわるお店と書いてあったのでそれは行かなくちゃ！という事で、バイトの日の夜に行く事になりました。お店の紹介ページはこちら娘が結構食べ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 21:11ハンバーガーと
- 折角作ったピクルスを使って夫の大好きなハンバーガーを作ってみました。丁度実家から荷物が送られてきて母の手作りバターロールが届いたのでこのパンでサンドしました。中身は、冷凍の鶏ハンバーグにレタス（2個で￥50でした！）にトマト、きゅうりに手作りピクルスです！！マヨとマスタード、ケチャップは自分で調節しながら作ります。具沢山に作るのが好みです♪そしてこれは牛丼です。実は先日夜中に「男飯！」というコーナー... [続きを読む]
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- 2008/07/17 16:59珈琲カキ氷とピクルスにヘルシーカレー
- ここ数日恐ろしい暑さですね･･･。早くこの暑さに体が慣れて欲しいです。バイト中お客様が食べているかき氷が物凄く美味しそうに見えて････家でも今年の夏初めてのカキ氷を作ってみました。シロップがなかったので旦那のインスタントコーヒーを拝借！粉と砂糖をたっぷり入れて少量のお湯で溶かしてかけました。お菓子などに使う場合はインスタントコーヒーのほうが香りが良くて美味しいのですよ。食べると途端に涼しくなります＾＾... [続きを読む]
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- 2008/07/15 11:16真っ白い広場とカルボナーラ風クリームスパ
- 土曜日はママ友の紹介で近所の小学校の裏手にある真っ白い広場（雑木林＆小川のある場所）でのイベントに参加してきました☆町や社会福祉の協賛でボランティアさんも居て、一日色んな遊びを提供してくれます。驚いたのは大きな木に渡された木にかかっているブランコ☆紐の長さは３．４ｍかな？？ハイジのブランコを思わせるブランコやブルーシートで作った簡易ウォータースライダーに、縄で作ったつり橋やその場で作ってくれる竹笛... [続きを読む]
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- 2008/07/12 11:16みぞれおろしの茶碗蒸しと海でのＢＢＱ
- 昨日の夜は春巻きとみぞれあんの茶碗蒸しです。ここ数日焼肉丼、ビビンバと食べても夫の体重に変化がなかったので、今日はちょっとボリュームをＵＰした夕食です。ご飯はみじん切りの白滝を混ぜ込んだ白滝ご飯、大根と揚げのお味噌汁、茹でキャベツと春巻き、みぞれあんの茶碗蒸しと私と娘だけポテトフライです。春巻きと一緒にレンジでチンしたキャベツをたっぷり添えて、カラシポン酢で頂きます。たっぷりのキャベツでもこの方法... [続きを読む]
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- 2008/07/11 10:01ビビンバにダイエットご飯
- 週明け月曜日。仕事は雷雨の為に午前中で引き上げてきてその後すぐに義両親が帰途に付きバタバタの週末が終わりました＾＾義両親はとても良い方で娘の為に私達の為にと色々してくれます。しかし･･･老人から搾り取るような真似も出来ませんし、断るのは結構大変☆そして金銭面だけでなくお庭の草むしりや庭木の手入れ、はたまた義父はペンキ職人なので家のペンキ塗りまでしようとしてくれます。週末は猛暑で70才を過ぎた義両親に労... [続きを読む]
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- 2008/07/08 06:58イベリコ豚にアグー豚
- 週末はバタバタで全く更新できず･･･＾＾；丸3日触れなかったのは久しぶりです☆･･･と言うことでとりあえず金曜日の分です。金曜日は突然久々に義次兄が来ることに！！炭火焼をやりたいと言うことでしたが子供もいて怖いのでテーブルでホットプレートで焼肉をしました☆一緒にポテトサラダに生春巻き、ゼリーフライを作って添えました。お肉は毎回義次兄が買ってきてくれるのですが･･･普段はとても食べられないお肉達ばかりです。ま... [続きを読む]
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- 2008/07/08 06:58シマ鯵と鯛のお刺身にゼリーフライ☆
- 土曜日は義両親が遊びにやってきました☆用意は金曜日の昼間に殆ど済ませておいたので用意は楽チンでした♪昨日とメニューはかぶりますが、そこはご愛嬌＾＾夫と義次兄は昼間から釣りに行ったのですが･･･つれなかったと言うことで、獲物の代わりにお刺身を買ってきてくれました。それに用意しておいたゼリーフライにポテトサラダ、茶碗蒸しにトマトサラダです。買って来てくれたお刺身はシマ鯵に鯛です。美味しかった〜♪海沿いに... [続きを読む]
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- 2008/07/05 05:22ニラタマ豆腐と卯の花（おからの煮物）
- 大分更新が遅れてしまいました･･･。炭水化物除去を一時休止しヘルシー食にして量を減らす作戦が以外にうまく行っています。ヘルシーであまりに量を減らすと後が怖いので、今回はとりわけ方式にしてヘルシーな卯の花は食べたいだけ食べられるようにしてみました。それとお豆腐をたっぷり入れたニラタマに具沢山のお味噌汁、私と子供だけジャーマンポテトです。ニラタマはレンジでチンして水切りをしてからフライパンで乾煎りして水... [続きを読む]
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- 2008/07/05 05:22ところてんと生春巻き
- 以前勝浦の朝市で買った天草（てんぐさ）でところてんを作りました。天草を（７０ｇ）をよく洗ってカップ6の水に入れ、沸騰したら酢大１を入れて煮込み、40〜50分ほど煮込みます。粗熱をとってざるでこし、再度布巾などでこして冷蔵庫で固めたら出来上がりです。これは私のトコロテン好きもあるのですが、ダイエット中の夫のおやつもかねています。なんてったって海草はローカロリーですものね☆買う心太よりもコシが有ってモチモ... [続きを読む]
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- 2008/07/02 05:41ヘルシーわかめご飯とイタリアンランチ
- ふえるわかめちゃんが当たったので･･･お題のわかめなどの乾物を使ったメニュー、ヘルシーなこんにゃくわかめご飯です。今日、夫が体重量ると最初から換算して４．５ｋｇ減っていました！良い感じです☆最近毎回食べているこんにゃくご飯に増えるわかめちゃん、昆布茶、酒、塩を入れて炊き込み、炊き上がりに胡麻を混ぜ込んで頂きました。３合のお米に写真↓のように細かく刻んだ白滝と、昆布茶小さじ１、酒大さじ１、塩小さじ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 06:38ミルクフランスと豆腐の中華あんかけ
- 昨日は紀文から磯小鉢とゴマ豆腐のセットとモラタメのモラで梅の酢カルピスが当たりました☆届く時は一気に届くので冷蔵庫の中は嬉しい悲鳴♪ 早速紀文の磯小鉢とゴマ豆腐を頂いてみました。磯小鉢はタレを入れても一皿分３１kcal☆ダイエット中の夫にぴったりです！！磯小鉢はつるつるとした食感とゴマの風味の利いたタレが美味しいです♪野菜を乗せて冷し中華風に食べてもいいかもしれません。胡麻豆腐ももっちりした食感で... [続きを読む]
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- 2008/06/28 08:59もんじゃ焼きと懸賞
- 昨日はキャベツをたっぷり使ったもんじゃ焼きにしました。小麦粉料理ですがもんじゃ焼きは粉の含有量はメチャメチャ少ないので、たまには楽しいご飯をって事で久々のホットプレート料理です。もんじゃ焼きは4回分を用意。キャベツ1個に粉は120g。意外と少ないでしょ？？具は一回目はベーコンとコーン。二回目はそれにプラスしてチーズ。3回目はキムチ味です。もんじゃのレシピはこちらを使いましたもんじゃって何となく嫌がる人が... [続きを読む]
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- 2008/06/27 09:12おからハンバーグ
- 昨日はガッツり食べたい気分だったのですが、夫がダイエット中なので･･･ハンバーグにこれでもかと言うくらいおからを入れて焼いてみました。それにこんにゃくご飯とコーンスープです。中華コーンスープは簡単で食べ応えがあってローカロリーなのでお勧めですよ☆コーンスープのレシピはこちら ハンバーグは以前作った豆腐入りハンバーグにたっぷりおからを混ぜ込んで焼いてみました。ぱさぱさしちゃってまとめにくいですが、... [続きを読む]
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- 2008/06/25 11:25ご飯を再開！こんにゃくご飯と食べ放題
- 炭水化物除去食をお休みしてお昼は低ＧＩのお蕎麦にしましたが、夜は久々に大好きなご飯を･･･♪本当は玄米などが良いのですが、1歳になりたての子供には玄米は酷なので、ご飯に白滝を細かく刻んだものを混ぜて炊いてみました。白滝みじん切りを混ぜて炊いたご飯にほっけの干物、脂肪燃焼スープにお豆腐がたっぷり入った茶碗蒸しに大根のお漬物です。こんにゃくご飯は言われても解らないほど馴染んで何の違和感もなかったです。豆腐... [続きを読む]
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- 2008/06/24 11:56糸こんにゃくカルボナーラと低ＧＩ
- 昨日のお昼はちょっと趣向を変えてカルボナーラ風の白滝料理です。卵は混ぜずに半熟のベーコンエッグを焼いたのでお好みで乗せて食べてもらいました。これもまた意外と食べやすいそうです。こんにゃくに完全に飽きてきた時でしたが、結構美味しく食べられたようです！この偽カルボナーラはパスタを糸こんにゃくに変えただけのレシピなので自分のは普通のカルボナーラに♪＾＾簡単カルボナーラのレシピはこちらそして最近低脂肪乳し... [続きを読む]
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- 2008/06/23 13:15麻婆白滝とおからクッキー
- 先日マックをお腹一杯食べたと言うのに劇的に体重の減っていた夫はやる気がみなぎっています。ダイエットって結果が出ないと段々やる気を失っちゃうものですよね。と言うことでマック後の夕食を食べずに翌日の朝食を迎えました。ちゃんとヘルシーに頑張ります。野菜炒めの卵とじに豆腐ステーキにお味噌汁です。豆腐ステーキは木綿の厚めのお豆腐をキューピーのパスタソース「ガーリック＆赤唐辛子」で味付けしました。緑が少ないの... [続きを読む]
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- 2008/06/22 12:59ビックマックとフィレオフィッシュ☆
- 昨日はマックへ行ってきちゃいました。なんと金土日はビックマックのセットが￥４３０！そして今時期だけフィレオフィッシュが￥１００だったので･･･＾＾；明日で炭水化物除去も2週間となる夫のダイエットですが、最近頭が働かない、ちょっと動いただけで息切れ＆だるくなる、めまい等色んな症状が出てきたので「少しだけ食べれば？！」というと「マックが食べたい・・・」･･･と言うわけで今回は解禁☆ビックマックセットにフィレ... [続きを読む]
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- 2008/06/21 12:47白滝三昧と梅ジュース
- ナビスコのシェイクディップシリーズとピップ磁気インナーが当たりました☆その他にふぁみbuzzでトレパンマンとメリーズのモニターにも♪詳しくは懸賞ブログで そして先日作ったイノシシ肉とヒヨコマメのシチューはボリュームが少なくお腹がすいてしまうと言うことで・・・先日冷凍しておいたオカラハンバーグの種を使ってロールキャベツにしてみました。それに揚げだし豆腐に大根おろしのアンをかけたものと生野菜です。生野菜効... [続きを読む]
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- 2008/06/19 15:24カラオケ大会と白滝ジャージャー麺
- 一昨日はママさん友達とカラオケに行ってきました☆幼稚園のお迎えの時間が有るので10時〜1時のつもりでカラオケまねき猫の前で待ち合わせすると･･･ガーーーンΣ（☆_☆）閉まっていました。急いで夫にＴＥＬして営業時間を確認すると12時からの営業っぽい（書いていない）との事･･･以前、何も食べ物が食べられなかった駅前店なら24時間営業と言うことで急遽移動して行って来ました＾＾；お店に着くと以前は子供2人で1人分の... [続きを読む]
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- 2008/06/17 18:59そら豆のスープに猪（うりぼー）肉！！
- 焼肉食べ放題の翌日の食事はヘルシーにヘルシーに･･･と言うことで、先日作った野菜たっぷりオカラ餃子を使った水餃子と切干の白和え、椎茸焼き、トマトときゅうりのサラダにそら豆の冷たいスープです。水餃子は鶏がらスープに大根、人参、玉ねぎ、もやしをたっぷり入れて餃子を入れて塩コショウ、醤油で味を調えたものです。餃子の皮は許容範囲ということで････やっぱり一口目は水餃子からでした＾＾；白和えは飽きられてしまった... [続きを読む]
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- 2008/06/15 23:26焼肉食べ放題とボリュームたっぷり中華店
- 出かけるとついつい更新が出来なくなっちゃいます＾＾；（言い訳）頑張って毎日更新しようと思っているのにぃ〜(>_<)一昨日･･･のその前は炭水化物ダイエット中の夫が「肉なら･･･思い切り食べて良いんだよな~。スタミナへ行きてぇ！！」と呟いていたので、一緒に食べていた私もスタミナ不足で、立ちくらみするし「ここは一発思い切り食べてこよう！」と言うことでスタミナ太郎へ行ってきました〜！！見てください!このお肉の... [続きを読む]
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- 2008/06/14 05:38炭水化物除去：麻婆豆腐と茶碗蒸し
- 炭水化物除去の3日目です。今のところ順調に2キロ減りました。空腹感もそう無く、辛い!と言う感じは無いそうです。このまま減ってくれ〜！！この日はお豆腐と野菜たっぷりの麻婆豆腐、ジャンボ茶碗蒸し、切干大根、野菜、お味噌汁と頂いたそら豆です。麻婆豆腐は大根とキャベツをたっぷり刻んで入れました。実は前日の餃子のタネの残りも入っています＾＾ボリュームたっぷりで満足感もあります。辛くすればダイエット効果もＵＰで... [続きを読む]
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