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- 2008/07/23 16:10久々にリリエンベルグ
- 今日から空輝は幼稚園のお泊り保育。と言っても、今日の３時半集合で明日は朝の９時に幼稚園にお迎えです。半日の事なんですが、お兄ちゃんがいないとやっぱり寂しい気がします。下２人いるから、幼稚園ママと飲みに行ったりもできません[:あせあせ:]でもでも... [続きを読む]
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- 2008/07/22 00:51グロロフ型
- この三連休に実家の母が遊びに来てくれて楽しいお休みになりました。母が知人から私にとフランスのお土産を持ってきてくれました。陶器製のグロロフ型！とってもかわいいでしょ。まえからグロロフ型はずっと欲しくて、でも結構お値段が高くて手がでま... [続きを読む]
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- 2008/07/15 16:53エスプレッソベイクドチーズケーキ
- JUGEMテーマ：家庭こう毎日暑いと、焼き菓子を作るのが少し億劫になってしまいます。でも、冷たくして食べるチーズケーキは暑い日のティータイムにぴったりですね。いつものベイクドチーズにコーヒーとカルーアを少量まぜてマーブル模様にしてみま... [続きを読む]
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- 2008/07/14 01:01暑いですね〜。
- すっかりご無沙汰しておりました。毎日暑い日が続きますが、皆様お元気でいらっしゃいますか。ここ数週間、いろいろありましてすっかり更新を怠ってしまいました。ごめんさない[:あせあせ:]実は先週、夢のマイホーム？の契約をすませたのです。来春から、... [続きを読む]
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- 2008/06/29 20:16ココアブラウニー
- JUGEMテーマ：家庭久々にチョコレート菓子です。といっても、ココアで作ったブラウニーですが、とても濃厚で驚くほどしっとりしています。チョコレートのお菓子はちょっと苦手なのですがあったかい紅茶と少しずつ頂きたいお菓子です。と... [続きを読む]
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- 2008/06/24 21:12桜桃とメロンのメイプルロール
- JUGEMテーマ：家庭どうも最近ロールケーキの巻きが不調です。というか巻くのはうまく出来ても、しばらく冷蔵庫で寝かせると必ず楕円形になってしまってきれいな丸になってくれません。生地の配合を考えて、崩れない生地をつくるしかありません。今回は... [続きを読む]
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- 2008/06/20 10:12今月のクオカ
- 毎月金額を決めてクオカで材料を買っています。でも、やっぱりバターが品切れ状態。今回も一個しか手に入らず、、、。450グラムだとバターケーキを4個作ったら終わってしまいます。マーガリンを混ぜたりして工夫はしてますがつらいです。小麦粉やチーズ... [続きを読む]
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- 2008/06/15 16:41メープルシフォン
- 最近のお気に入り。ほんのりメープル味のシフォンケーキです。最初の頃に比べるとずいぶん膨らんでくれるようになりました。しっとりしていてパサパサしていないシフォンなので生クリームなしでも美味しいです。今日は、近所のお友達の... [続きを読む]
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- 2008/06/13 15:47バーベキュー
- 梅雨の合間にバーベキューに行ってきました。朝は雨が降りそうな天気でしたが午後からは晴れ間も見えてなかなかいい感じのバーベキュー日和でした。大礒のお友達、ゆっきぃさんファミリーと一緒です。にじますの摑み取りができる川があり子どもた... [続きを読む]
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- 2008/06/08 16:09生クリームロール
- すんごーい久々にロールケーキ焼きました。卵を５つ使ったとてもリッチなロールです。生地がふわふわでとても美味しい。こんなロールにはシンプルな生クリームがベストですね。でも久々過ぎて巻き巻きはうまくいきませんでした。今日もスポンジを焼いたの... [続きを読む]
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- 2008/06/04 16:30アマンディーヌ
- 久々に作ったアマンディーヌ。タルト大好きな私が、一番すきなのがコレ。とてもシンプルですが、タルト生地やフィリングのおいしさが一番味わえるタルトです。今日は空輝の幼稚園のお友達が急に遊びに来てくれたので、焼きたてのケーキにろう... [続きを読む]
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- 2008/06/02 12:52こどもの国に行きました
- 昨日はとてもいい天気でした。先週、雨で延期になった双子サークルの遠足でした。お兄ちゃんも一緒に行きましたよ〜。双子ちゃんファミリーが７組参加。うちとお友達のKちゃんち以外は皆パパも参加でわいわい楽しかったです。「こういう大きな公園に... [続きを読む]
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- 2008/05/29 21:17バナナブレッド
- 朝食にも食べられる、砂糖も卵も控えめなバナナブレッドをつくりました。砂糖はきび砂糖をつかって素朴な味わいに。熟したバナナをたくさん入れたので、香りがとてもいいです。胡桃もざくざく入っていますよ。きび砂糖を使ったお菓子が大好... [続きを読む]
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- 2008/05/26 21:46今日は親子遠足でした！
- 年に一度の親子遠足。今日は暑かった〜。近所の遊園地に行き、午前中は広場で親子競技、解散後配布される乗り物券で自由行動が毎年のパターンです。年長は親子によるクラス対抗綱引き。いや〜、久々に学生気分に戻って燃えました[:パンチ:]クラスのママ... [続きを読む]
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- 2008/05/25 17:08クッキーいろいろ焼きました
- 明日は空輝の親子遠足なので、おやつにクッキーをたくさん焼きました。チーズペッパー、オレンジピール、ココナッツの三種。たかこさんのレシピを少しアレンジさせて頂きました。 明日は双子達も連れていく予定。こういう時は実家が近くだ... [続きを読む]
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- 2008/05/20 17:32白桃タルト
- 縦長のタルト型を買ったので早速タルトつくりました。モモやリンゴを並べて作るタルトは縦型の型で作るとなんだかおしゃれな感じがしませんか？うちに白桃の缶詰しかなかったのでかなりさっぱりしてます。次回は生クリームとフレッシュ... [続きを読む]
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- 2008/05/17 23:04シフォン、いろいろ試してま〜す。
- 最近ハマりだしたシフォンケーキ。なかなか思うようには焼けず、自分がどんなシフォンが作りたいのかちょっとわからなくなってきました。でも、ずいぶんふくらみは出てきてしっとりしています。でも、型からはずすのがなかなかうまくいきません... [続きを読む]
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- 2008/05/14 00:37オレンジケーキ
- JUGEMテーマ：家庭以前にもご紹介したオレンジケーキですが、今回はホールにして焼いてみました。バターケーキですが、卵をふわふわに泡立ててから溶かしバターを混ぜる方法で作ってます。なので、スポンジケーキのような軽いケーキです。昨... [続きを読む]
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- 2008/05/10 01:46豆腐ケーキ
- とある婦人雑誌を眺めていたら、「節約簡単豆腐ケーキ!」という記事を見かけ作ってみました。ほんとに簡単。ホットケーキミックスに絹豆腐一丁、卵一個、砂糖５０グラムを混ぜて焼くだけ。飾りにピーカンナッツを飾ってみました。ホットケーキミッ... [続きを読む]
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- 2008/05/05 23:36江の島に行ってきました
- 昨日から大阪から母が来てくれてたのしいGWを過ごしています(例年のごとく主人は仕事なので、、、)。今日は久々に江の島水族館に行ってみようと張り切って出かけましたが。やっぱり考えが甘かった、、、。江の島駅に着いた時からいやな予感はしていたので... [続きを読む]
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- 2008/05/02 14:39ミルクティーシフォン
- 前回のバニラシフォンをリベンジすべく今回はミルクティーシフォンに挑戦。前回、卵三個のレシピを、卵白４つ、卵黄３個にして。そして、卵白は冷やしたまま泡立ててみました。前回とは卵白のきめ細かさが違い、絶対成功する！と確信したのでした。そし... [続きを読む]
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- 2008/05/01 02:33バニラシフォン
- JUGEMテーマ：家庭シフォンケーキ、ブログで初めてご紹介します。というか、１５年くらい前に作ってそれ以来なんです(年がばれちゃいますね〜)。やっとシフォンケーキ型を購入しました。１７センチの小型のものですが。ずっと昔、とあるカフェの厨房でアルバ... [続きを読む]
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- 2008/04/26 16:07ココナッツカステラ
- 深刻なバター不足の影響で我が家のおやつはバターの代わりにマーガリンかサラダ油を使っています。プレゼントにはちゃんとバターを使いますが、子供たちにはマーガリンもサラダ油でも食感が軽くてパクパク食べてくれますよ〜。今日のおやつはココナッツ... [続きを読む]
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- 2008/04/22 23:57黒糖のプチマフィン
- 本日もたかこさんのレシピより。黒糖で作ったマフィンにコーヒー風味のアイシングとラム入りのアイシングをかけました。お友達にプレゼントするにはこのプチサイズ、かなりかわいいですよ！前回ご紹介したプルーンと紅茶のケーキと塩スティックパイ、そし... [続きを読む]
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