|
- 2008/11/18 08:13うぅ・・・
- うぅ・・・落して割ってしまった・・・ （Ｔ＿Ｔ） [続きを読む]
|
- 2008/11/17 08:01太田誠一元農水大臣
- そういえば太田誠一さんが文化祭に来ていました。ガタイがいいなぁ〜と想いました。あと握手しました。（写真で握手しているのは私ではありませんので〜）先月の体育祭ではドーモの岡ちゃん（福岡のローカル番組）が珈琲買いにきました。こういうのは色んな人と会えるのが楽しいですね♪ [続きを読む]
|
- 2008/11/16 16:25文化祭 珈琲
- 文化祭での珈琲販売。まず、結論から。大好評でした♪♪気候も涼しく珈琲日和でしたし♪♪珈琲の業務用マシンと保温器で万全の態勢を整えたつもりでしたが途中、切らしてしまってお客様を待たせてしまいました。珈琲のほかに珈琲の豆（粉）も販売していたのですが完売してしまい、それでも欲しいという方がその場で淹れる用の缶に入った珈琲の粉をビニール袋でいいから入れてくれと♪♪それでよければと、渡しました。それを見てい [続きを読む]
|
- 2008/11/15 17:08文化祭
- 珈琲の麻袋を欲しい方にプレゼント する様ににしていました。露店開店前に店の前に出していたのですがあれよあれよとみんな持って行ってしまい（写真撮る前にどんどん減っていきました。）あっという間に品切れ。十数本用意していたんですが・・・なくなった後、麻袋をもらいにきた方があの人は２つ持っているからちょっとお兄さん、一つもらえるように交渉してきてと言われました。言われるまま、その方に一本くださいと言ったの [続きを読む]
|
- 2008/11/13 23:58アロマブレスパック
- お客様に渡す時、アロマブレスパックという 珈琲用の鮮度を保つ特殊な袋を使用しています。 ？珈琲は空気に触れると酸化していきます。 ？焙煎したての新鮮な珈琲は炭酸ガスを大量に放出（これが芳醇な香り） するので、密閉すると袋が膨らみ時に袋が破けたりします。 空気に触れさせてはいけない。新鮮な珈琲は密閉できない。 この相反する二つの事柄を解決するのがアロマブレスパックです。 簡単に言うと外の空気は入れない [続きを読む]
|
|
|
- 2008/11/12 23:04スタジオ 閉鎖
- いつも、スタジオ代わりに使っていたカラオケ店。今月で閉鎖決定。ほかの場所へ移動するみたい・・・家から近かったし音響もよく値段も安かったのに〜 無念っす・・・ [続きを読む]
|
- 2008/11/11 17:24福岡 こども病院 人工島移転
- ちょっと前福岡市中央区にあるこども病院を新しくできる人工島に移転する事で反対署名をしたり等でNEWSに流れたりしていたが実は、移転反対しているのはこども病院だけでなく中央青果市場も移転する話がでているみたいで、そこで働いている人達が反対しているのを知りました。 ここの事務所へ珈琲の配達する時に『移転反対 』 と書かれた垂れ幕とかありました。子供病院にしろ、青果市場にしろこれだけ反対しているのに移転を押 [続きを読む]
|
- 2008/11/10 08:19お客様HP
- ワインカフェ ステラ 様お客様紹介ページにUPしました！！一つ作るのにすっごく時間がかかります！！気づいたらもう夜の２時とか３時とかです。プロの人とかだったら簡単に作っちゃうんだろうな。自分とか行き詰ったら本開いて、ネットで検索してとかだからね。！(´Д｀；) [続きを読む]
|
- 2008/11/09 17:36来年の珈琲 需要と供給 動向
- http://www.business-i.jp/news/bb-page/news/200811040041a.nwc ・・・・・ [続きを読む]
|
- 2008/11/07 17:00風呂場のヒビ割れ
- 我が家のお風呂場の天井部分。以前の、福岡を襲った西方沖地震でやられました。天井４か所ともヒビが入ってしましました。今回はこれを直しました。まず、ドライバーで凹凸を削り取って市販で買ってきた塗ったら固まって治すモノを使う準備をします。そして塗ります。はい、治った！！♪♪♪ 終 了 [続きを読む]
|
- 2008/11/06 17:10HPのお客様のページ
- ホームページ作るのってとっても時間かかります。写真撮って加工してＨＴＭＬとかＣＳＳとか打ち込んで文章考えて、やり直して想い通りに画面にあらわれなくて本で確認してとかしてたらもうホントあっという間に。とりあえずお客様の紹介ページ できました。とりあえずまだ１店舗だけだけど。もっとホームページのボリュームを増やさなければ。 [続きを読む]
|
- 2008/11/06 17:06珈琲 麻袋
- 来週、地域の文化祭に出店する事になってます。その時、珈琲の生豆が入っている麻袋（国によって異なりますが約６０ｋｇ入り用） こちらを欲しい方にご自由に持ち帰ってもらおうと想います。文化祭なので珈琲の生豆はこの様な袋で来ているんだよと珈琲の文化を現物を前に知っていただこうと想います。 ... [続きを読む]
|
- 2008/11/05 18:20ドッグハウスブレンド
- ドッグハウスさんオリジナルの珈琲いよいよネット販売開始です↓↓ドッグハウスホームページ もうすでにひとつ書いているのですがこの機会にアメブロでもブログも始めました↓↓ドッグハウスブログ 手作りハンバーグと新鮮な珈琲のお店ぜひ一度、行ってみてください♪♪アットホームでとても良いですよ♪♪ [続きを読む]
|
- 2008/10/31 11:54朝の珈琲♪
- 一気に寒くなりましたね。私は最近朝はドリップ抽出したプレミアムブレンド珈琲で過ごしています。至福の一時です。体調に気をつけてがんばっていきましょう♪ ... [続きを読む]
|
- 2008/10/30 08:04ガソリン ↓
- ガソリンリッター １４０円台に突入。円高の影響？？とりあえずこの件に関しては助かります。週一回は入れているんで。１８０円台の時はきつかった。でも昔と比べたら１４０円でも高いんですよね。感覚がおかしくなります。 オ ワ リ ... [続きを読む]
|
- 2008/10/29 17:18ＷＥＳＴ ＣＡＦＥ 〜ウエストカフェ〜
- 焼肉屋やうどん屋等をチェーン展開しているウエストがカフェを開いたという情報を聞き博多区、麦野にあるお店へさっそく行って参りました。カレーパンとコーヒーを頼みイートイン。 コーヒー一杯１９０円でした。大型のドリップ抽出マシンを使用していました。店員さんにお願いして見せて頂きました。１５０万円の代物らしいです。設備完璧でした。コーヒーの味は抽出する機器にもよる部分があるのでいつもどうやって抽 [続きを読む]
|
- 2008/10/29 11:00二日酔い緩和
- 二日酔いによる頭痛の原因であるアセトアルデヒドの分解を促し、尿として体の外にすばやく放出させる効果がカフェインにはあります。また、脳の血液循環をよくする働きもあります。二日酔いの朝にはコーヒーを飲むと良いでしょう。 ... [続きを読む]
|
- 2008/10/28 15:35メキシコの旅 〜信号の点灯は５個？編〜
- メキシコの街並みです。信号機に注目！！！！信号機の点灯が５個あります！！赤・赤・黄・青・青！！！！最初はなんじゃ！？って想いました。意味は最初の赤は直進が止まれで次の赤が曲直が止まれです。日本でいう赤の後で矢印がでる信号と同じです。最初の青は曲がる車だけ次で直進もOKです。という意味です。常識なんて国が変われば簡単に覆るんですね！！！！ ... [続きを読む]
|
- 2008/10/27 17:02ホットコーヒー、心も温める可能性
- 米国の研究チームが２３日身体的な暖かさと心理的な温かさが密接に関係することを示す研究結果を明らかにした。１杯のホットコーヒーによって暖かな気持ちになれる可能性があるという。米エール大のジョン・バーグ教授（心理学）らが科学誌「サイエンス」で発表した。バーグ教授は、コロラド大ボールダー校のローレンス・ウィリアムズ氏と共同で身体的な温度と心理的な温かさの関連を検証する実験を実施。実験は、被験者にホットコ [続きを読む]
|
- 2008/10/26 22:36メキシコの旅 〜警察編〜
- 無事、メキシコの地で伯父さんと出会う事ができ首都のメキシコシティから北へ約８時間・・・アグアスカリエンテスという街へ車で移動する途中、事件は起きました。いきなり、パトカー。止まれといっている。警察『スピード出しすぎだ！！コラ！！』伯父さん『いや、出してない。』警察『とりあえず、降りろ。コラ！！！！』 外で何やら話している。後で聞いたが、賄賂を要求している。要するに『見逃してやるから金を出せ』って... [続きを読む]
|
- 2008/10/25 00:44メキシコの旅
- かれこれ８年とか９年とか前になるでしょうか・・・私はメキシコに一ヶ月くらい滞在していたことがあります。 従兄弟のおじさんが日産のメキシコの工場で働いており任期がもうすぐ終わり日本に帰るからその前にきてみないか？ということで行くことになりました。たぶんこんな事でもない限りメキシコというあまり日本になじみのない国には行くことがないだろうと想いの渡航でした。 町並みはこんな感じ。 警察は馬にのってパトロー [続きを読む]
|
- 2008/10/21 17:43目玉焼きパン
- たまに朝食で作って食べるパン。パンの上に卵のせてマヨネーズをかけてオーブンへ。♪♪簡単にできるけど美味しいんですこれが！！ オ ワ リ ... [続きを読む]
|
- 2008/10/20 18:53床
- 工場の床を綺麗にしております！！今までのは網目が入っており珈琲からでる粉塵などが掃除しにくかったんです。今度は凹凸のないもので張り替えております！！！！ オ ワ リ ... [続きを読む]
|
- 2008/10/20 08:41体育祭 露店
- 地区の体育祭に珈琲屋として出店しました。地域密着型の私はこの様なイベントはよく参加します！！一杯１００円。地域貢献型の私はこの様なスペシャルプライスをつけていまいます！！前回の出店の際コーヒー抽出が間に合わなくお客様を待たせたりして迷惑をかけてしまったので今回はキャンブロー（業務用の保温機、１００杯近く保温可能）を用意しての営業でした。そうして始まった体育祭。結果・・・天は私たちを見放しました・ [続きを読む]
|
- 2008/10/18 23:31コーヒーサロン くりた
- 福岡市薬院にある コーヒーサロンくりた さんの写真撮りをさせて頂きました。 くりたさんの珈琲の抽出方法は他にはない器具を使うのです！！ ドリップでもなければサイフォンエスプレッソでもないのです。 その器具はコーヒーシェイカー♪♪ 現在ではコーヒーシェイカーは 製造、販売されておらずとても貴重な品となっています。 自分は他では見た事がありません。 入れ方やそれで淹れたコーヒーの味が 知り... [続きを読む]
|
