2008/04/20 17:01琵琶湖博物館でお弁当デート 今週末は七輪ランチはお休みして、ドライブに行ってきました♪ ガソリンが安いうちに行っとけ〜てな感じで（笑） 行き先は「琵琶湖博物館」です。 ここは面白い展示が多いので、ワーキャーと楽しんで帰ってきました。 まずは、琵琶湖の歴史を観覧〜。 その後はランチタイムでっす。 １階にレストランがありますが、２階と屋上にある飲食スペースの方が眺めがいいので、 今日はお弁当を持参して琵琶湖を楽しみながら食べました。ラ... [続きを読む] 　 関連キーワード ランチ 七輪 ランチタイム

2008/04/17 20:13好きなモノを七輪で焼く（＾＾） ４月初旬の七輪ランチです。特にテーマはなく、焼きたい物を用意しました♪そしたら、こんなに盛りだくさんの食材が揃ってしまいました（笑） 上から・・エビ餃子・さざえ・焼きリンゴ・焼き鳥・白菜と豚肉の重ね煮・ピーマン・ウィンナー・筍でっす♪いつも右の写真のバスケットに入れて持ち運ぶのですが、この日は食材が多くて底が抜けそうでした(^^;いつもの広場に移動して、さっそく七輪ランチを開始！まずは鍋物です。左がエ... [続きを読む] 　 関連キーワード ランチ バスケット 餃子

2008/04/16 22:28うちご飯（鶏のさっぱり煮他） 七輪料理だけではネタが尽きてしまうので、時々はウチご飯も書く事にしました♪夜なので写真が暗いのと、家の中の散らかり具合を写したくないのとでウチご飯の写真を撮るのがいかに難しいのか痛感しました。。。七輪写真は光いっぱいなので気付かなかった（＞＜）★今日のご飯★・鶏のさっぱり煮（鶏モモを醤油と酢と砂糖などで味付け）・温野菜サラダ・焼き厚揚げ（厚揚げを適当に切って、トースターで６分ほどカリッとするまで焼... [続きを読む] 　 関連キーワード 写真 醤油 砂糖

2008/04/06 22:53桜ランチ。たこ焼きと共に。 ★★七輪とは関係ありませんが、季節イベントという事で(^^)★★この週末が桜の見ごろだそうで、 我が家も近所の小川に花見に出掛けました。 徒歩２分！！ 小川沿いに桜の木とベンチがあり、花見には絶好の場所！ 私達は藤棚の下の丸いベンチを陣取って、近所で買ったたこ焼きを広げて、サクラを愛でました。 風が吹くとタコ焼きに桜の花びらがトッピングされ、素敵なランチになりました。 たこ焼きを食べ終え、焼酎を呑みながら読... [続きを読む] 　 関連キーワード ランチ たこ焼き 七輪

2008/04/05 20:09焼くだけ七輪ランチ ２週間ぶりの七輪ランチ、お天気も良くて気持ち良かったです〜。今日の主役は哲さんが抽選で当てた米沢牛。 哲さん、偉い！★今日のテーマは「焼くだけ」です。 ・牛肉 ・野菜（そら豆・椎茸・ピーマン） ・バナナ 開始直後は火が強いのでそら豆を焼きました！ いつも行く居酒屋のマスターに教えてもらった通りに真っ黒に焼きます。 　写真ではまだまだ青い所がありますが、全部真っ黒になるほど焼いた方が美味しいです。 アツアツ... [続きを読む] 　 関連キーワード 七輪 ランチ 米沢牛

2008/04/04 12:16白菜＆豚肉の重ね蒸し 久々の更新です。体調を崩しており七輪ランチがなくてネタがありません（＞＜）ちょっと前ですが・・・去年の11月中旬ごろの七輪ランチの話などを♪メインは「白菜と豚肉の重ね蒸し」 肌寒い頃でしたので、温かいメニューを・・と考えてやってみました！白菜の水分だけで蒸すので、白菜のエキスと豚肉の脂がいい出汁になって 想像以上に美味しかった〜〜〜♪ 七輪メニューって、食材の水分と脂を使って蒸すのが多いので旨味が凝縮... [続きを読む] 　 関連キーワード 白菜 豚肉 七輪

2008/03/23 17:07トップ 私達夫婦が初めて七輪に火をおこしたのは、2007年10月7日でした。3ヶ月の長期出張から帰ってきた哲さん（夫）が一言。「炭火で焼いた肉が食いたいなーーー」その後、バーベキューコンロを探しに行ったはずの哲さんが持って帰ってきたのが・・・「七輪」でした。それが始まり。お天気のよい週末はたいてい夫婦で七輪料理を楽しんでまーす。その時の様子や作った料理を日記に書いてます。... [続きを読む]

2008/03/23 16:00七輪DEイタリアン（？） 昨日もまた七輪ランチをしてきました〜♪そろそろ洋食を食べたいなと思って今回は「イタリアン」をセレクト。 テーマの「？」は、イタリアンとは言い切れない私の気持ちです（笑） ワインに合いそうな物を選びました ●メニュー ●・牡蠣のオリーブオイル焼→残ったオイルでブロッコリーを焼く ・トマトソースパスタ ・ほうれん草とベーコンのココット ・さつま芋の蒸しパン ・・・・・・・・・・本当は上記以外にさざえを用意して... [続きを読む]

2008/03/22 15:35七輪を楽しむ 私達夫婦が初めて七輪に火をおこしたのは、2007年10月7日でした。3ヶ月の長期出張から帰ってきた哲さん（夫）が、「おいしいお肉を炭火で焼きたいなーーー」と。その後、バーベキューコンロを探しに行ったはずの哲さんが持って帰ってきたのが・・・「七輪」でした。それが始まり。お天気のよい週末はたいてい夫婦で七輪料理を楽しんでまーす。その時の様子や作った料理を日記に書いてます。... [続きを読む]

2008/03/22 07:23やっぱり串焼き！ 先週（2008．３月１５日）の七輪ランチです。この日のテーマは「串焼き」。まずは家でアスパラベーコン・椎茸・エビ・厚揚げなどを串に刺してLet's go！ 今回は哲さんが「串なら呑みたい」という事で、哲さん用に焼酎持参です。 水筒の中身は氷・・・。焼き鳥屋みたいだなー。 どんどん焼いてまーす！ 今回、哲さんが「エビを焼きたいです・・」と言うので、大きめのエビをチョイス 。すみわたった青空にエビちゃんも嬉しそう... [続きを読む]

2008/03/18 23:12七輪デザートを試作♪ 今日、ダイソーをウロウロしていたら、ステンレス製の蒸し器を発見！前々から七輪で蒸し料理をしたいなぁと思っていたので即決で買いました(^^)中華用のセイロでもいいんだけど、我が家の七輪料理は身軽がモットーなので、なるべく小さい物で代用できないかと思ってたのです。 あぅ、うちで使ってる鍋（これもダイソーです）には大きすぎました・・・。お鍋に入らん(涙）ショックーーー！まぁ、今日は家のガス台で作るので自宅用... [続きを読む]

2008/03/17 22:19今年の七輪開き 去年の記事が続いてますが、今日はやっと最近の出来事です。暖かくなってきたので３月８日に七輪開きをしました♪スタート日なので、無難な焼肉でーす。お肉はいつも近所の焼肉屋さんで分けてもらってます。そこのお肉が美味しくて夫婦そろってほれ込んでます(^^) ロースとハラミ２人前づつを購入〜。 さて、１０時半からピーマンと椎茸をざくっと切ってお弁当箱へ、ご飯２人前をお弁当箱へ、 輪切りにしたさつま芋をホイルで包み... [続きを読む]

2008/03/16 21:44秋鮭のホイル焼き〜♪ この時のテーマは「ホイル焼き」でーす。 2007年11月4日の七輪ランチです。まずは、秋鮭を焼きまーす。 玉ネギスライスの上に秋鮭・キノコ・バターを置いて、 白ワインをまんべんなく振りかけてホイルで包みました。 火に掛けるとジュージューと音がして、玉ネギと白ワインの甘い香りが〜♪ 「あちちっ」と言いながらホイルを開ける瞬間も楽しいです。 炭火と七輪の両方からの遠赤外線効果で秋鮭も玉ネギもとにかくジューシーに仕... [続きを読む]

2008/03/15 21:12七輪＆土鍋DEチーズフォンデュ 2007年10月28日の七輪デス。この時は、『土鍋DEチーズフォンデュ』を企画しました。雪印から出ているお手軽チーズフォンデュキットを購入して、本当にお手軽に楽しみました♪ フォンデュ用のお鍋やフォークは、100均で買った土鍋と竹串で代用（^^） わざわざ買うと高いんですよねぇー。家で野菜やバケットを準備して、近所の広場に車でＧＯ！到着してすぐ、早速夫が火を起こしてくれてます。 今回は、バゲット・ウィンナー・ブロッ... [続きを読む]

2008/03/14 21:00秋刀魚ランチ〜 去年のランチですが・・・2007年10月14日のランチです（笑）ちょうど秋真っ只中でしたので、秋刀魚がメインでした♪他にはウィンナー、アスパラベーコン。 サンマは表面が真っ黒に焼きあがりました(^^; でも、炭火で焼いたのが実感できる香ばしさで美味しかったです。 最大のヒットは、アスパラベーコン。 アスパラがジューシーで美味しかった〜。 炭火で野菜を焼くと旨味が凝縮されておいしくなるね（^^） この時は、炊きたての... [続きを読む]

2008/03/14 20:10最初は焼肉♪♪ 初七輪はお肉！とその他色々〜。前日に八百屋で新鮮な野菜、焼肉屋でお肉、100均でマシュマロを調達して当日はわくわくしながらGO！ GO！ GO！ まずは、哲さん(夫）が火をおこしましたが・・・・・ うちわを忘れたので、ダンボールで代用してマス。 まわりでBBQしている人達は、BBQコンロやイス、テーブル、テントとかあって本格的なんだよねぇ・・・。 一方、私達は七輪にビニールシートだけ。 しかも八百屋でもらった食材保冷用... [続きを読む]

2008/03/14 18:31七輪生活の始まり 2007年10月7日は私達夫婦が初めて七輪に火をおこした記念すべき日です。なぜ七輪料理を始めたか・・・。3ヶ月の長期出張から帰ってきた哲さん（夫）がふと漏らした言葉が始まりでした。「おいしいお肉を炭火で焼きたいなーーー」と。その後、ホームセンターにバーベキューコンロを探しに行ったはずの哲さんが持って帰ってきたのが・・・「七輪」でした。その頃はこんなに夫婦で熱中するとは思いませんでしたが(^^；... [続きを読む]

2007/04/07 18:37寝てる方々記録帳 上海もそろそろ暖かくなってきましたそうなると、増えてくるのが路上で寝る人々今日、発見した人。片側4車線の大きな道路沿いの芝生の広場で寝てました。祈りのポーズで。。。でも、このポーズで寝る男性って多いらしいですねうちの父も、友達の旦那さんもこのポーズ好きですこちらの写真は去年の夏、発見した人。この方が寝てる場所は「歩道」でございます歩道で、しかもイス２つで熟睡してるおじ様ステキよ〜く見ると、このおじ... [続きを読む]

2007/04/06 10:10ヨーヨーキルト★引越ストレスを癒す 昨日からヨーヨーキルトを始めました引越しの船便に手芸用品を入れてしまうと大物は作れない（船便、出したら1ヶ月半は手元に来ないんです）生地もないけど、何か作れないかなぁと考えたら・・・ありましたヨーヨーキルトこれなら、場所はとらない、道具が最小限（ハサミ・糸・針）、インテリアとして使える、パッチ教室の課題で出せる引越しまでに丸い型の生地をたくさん準備しておいて、後はちくちく縫って行きますたくさん作っ... [続きを読む]

2007/04/04 21:20布も買い漁り 中国は布が安いので、生地屋を見付けてはチェックしてます柄は良くても品質が悪い物がとても多いのでバカ買いはしませんが、最近買った物をアップします。まずは、コレ●予定用途：ランチョンマット、クッションカバーこれは、珍しく品質の良いリネンでした最近流行の北欧系の布（マリメッコ）に似てるかと思って買ったけど、家に帰ってよく見ると「ダメじゃん」と思った品物。。。特に水色ニワトリ柄の布は、店員さんに「今、一番... [続きを読む]

2007/04/03 21:46レース買い漁り〜 先日、レース問屋に出向きレースを買い漁ってきました上海で手芸が流行っているのか、最近は刺繍、パッチワーク、ビーズ、布のお店が増えたように思います。上海の景気は急上昇中今まで「生きる」事に必死だった中国の方が裕福になり、「生活」について考えるようになったのでしょうね私が通っているパッチワーク教室もこの1年くらいで中国人の生徒さんが随分増えました。今では半数以上を占めています1年前は一人もいなかったよう... [続きを読む]

2007/04/03 09:17じゅんさい鍋（在庫片付け料理?） 引越状況が急遽変わり、すぐに帰国する可能性が出てきたので、 食品の在庫を消化している毎日です 昨夜は「じゅんさい」 これは、在庫ではなく大切に取っておいた物友達から杭州土産で頂いて、とても大きくて立派なじゅんさいだったので、夏になったら冷やし茶碗蒸しや冷菜に使おうと思ってお取り置きしていたのに・・・。 くやしい〜〜〜 ここ２〜３日、急に冷える日が続いたので温かい物が食べたいなぁと思いながらネットで「じ... [続きを読む]

2007/04/01 08:20お手軽ピタパンサンド♪ おはようございます中国らしくパンダ画像で挨拶してみました１年前に行った動物園のパンダちゃんです。大また開きでまったりしてるパンダちゃんが可愛くて大好きな一枚ですこの二日間、引越日程が変更になりバタバタしてました急遽、ミシンを片付けなければいけなくて、昨日は一日中ミシンを踏んでいました。今日も今からミシン漬け（ニシン漬けみたい･･･）になりますそんな忙しい最中の今朝の朝食です市販のピタパン（レタス・ハ... [続きを読む]

2007/03/29 21:42鶏ハム DE 棒棒鶏 最近、ネットで時々見掛ける鶏ハムを作ってみました。 この鶏ハム、時間が最大の調味料でした。 月曜：鶏ムネ肉を購入→下味を付け冷蔵庫に寝かせる火曜：冷蔵庫水曜：冷蔵庫 木曜：30分塩抜き→6分茹でる→8時間鍋に入れておく→出来上がり まるっと３日間かかりました。。。 味は、やっぱり美味しいです とても軟らかい食感で、味の薄いハムという感じでしょうか。 今回は少量の乾燥ハーブと黒胡椒を追加したので、それらの風味... [続きを読む]

2007/03/28 22:35大根と絹さやのサラダ 今日は上海シャングリラ内の「なだ万」にランチに行って来ました日本の「なだ万」がここ上海にもあります物価が安いお蔭か1000円ほどで頂けますので、優雅な気分を味わいたい時にお出掛けします。なだ万のお料理は･･･････モモがカメラを忘れたのでありませんランチのサラダは「大根のマヨネーズサラダ」大根を拍子切りにしてレタスとマヨネーズを混ぜただけのサラダですが、大根が瑞々しくて口の中に爽やかさを感じながら頂きまし... [続きを読む]