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- 2008/07/02 22:30マンジャリケーキ♪
- 今日は、真夏のような暑い一日でしたね！７月になってお天気も良くて、もう梅雨も明けるのでしょうか？また、更新が滞ってましたが、その間に作ったケーキをご紹介しますね♪ そんな暑い日にチョコレートのケーキなんて・・・という感じですが、お許しくださいね（笑）これは、以前ピエールエルメで習ったケーキを、少しアレンジして復習してみたものです。 ・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/24 17:41黒ゴマロールケーキ♪お教室にて。
- 今日は、お天気は良いのですが、梅雨の間らしい蒸し暑い日でしたね・・・。 ところで、今日は私のお教室の日でした。今回は、バターを使わないスイーツということで、黒ゴマのロールケーキを作りましたよ！ まだまだバターの入手困難な状況が続いているので、ビスキュイもバターを入れず、黒ゴマペーストを入れてしっとりさせました♪ 以前にも作ったものと同じなのですが、今回の生徒さんは、巻き・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/19 22:12Ｋａｉ Ｈｏｕｓｅ！
- 今日は、湿気のあるどんよりしたお天気で、時折雨も降ったりして、いよいよ梅雨らしくなってきた感じでした・・・。 ところで、前に「嬉しいお知らせが・・・」と思わせぶりなことを書いていましたが、実はＫａｉ Ｈｏｕｓｅ（カイハウス）のスイーツイベントに参加してきました〜♪詳しいことは見ていただけばわかるかと思いますが、貝印という刃物るいを扱う会社のイベントで有名なパティシエの方のお話を聞・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/12 11:40レモンとショコラのムース♪
- 今日は、梅雨らしい雨の日ですね。毎日のように予定がつまっているのですが、今日は珍しく？！オフなので、ゆっくりパソコンにも迎えます♪子供達を送りだしてから、ひとつケーキを作る余裕もありました（＾＾）そのケーキは、また後でご紹介しますが、今回は以前作った試作品のスイーツをお見せしますね♪ 店頭からバターの姿が見えなくなって長くなりますが、お教室で教えるメニューにも、あまりバタ・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/04 23:35ピエール・エルメクッキングセミナー♪♪♪
- 今日は私にとって超ハッピーな一日でした♪というのは、なんとあの人気で予約が取れない、ピエール・エルメのクッキングセミナーに参加してきたのです〜（●>∀<●）ィェ━ィ★彡 お友達のＨさんが予約電話をしてくれて、そのときは満席でキャンセル待ちを受け付けてくれるというので、だめもとで待っていたら、なんと前日の夕方に空きがでたと連絡があったのです！！残念ながら、とうのＨさんは予定を入れてしまって・・ [続きを読む]
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- 2008/06/03 11:21マンゴーフロマージュ♪
- 今日は台風が近づいていて大雨になりそうですね・・・。被害などないと良いのですが、皆さんお気をつけくださいね！ ところで、もう先月のお話になるのですが、毎月のお楽しみの東京でのお教室の報告です♪メニューは「マンゴーフロマージュ」でした！ 底にはグラハムクラッカーを敷いて、中はチーズ生地にドライマンゴーを戻したものが入っていて、上にはマンゴーのコンフィチュールを絞ってあります・・・ [続きを読む]
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- 2008/05/26 15:58娘のお誕生日♪
- 本当に大変長らくご無沙汰してしまいました・・・（＾＾；毎日、忙しいことにかまけて、夜パソコンを開くこともできず、あっという間に日々が過ぎてしまい、やっと、開いてみると、これだけ長い間更新していないにも関わらず、訪れてくださる人の多いことにびっくりするやら、嬉しいやらです・・・。 本当に本当に感謝していますd(>ωω<)b だからといって、こ・・・ [続きを読む]
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- 2008/05/13 15:32タルト・オ・フィグ♪
- このところ、少し寒い日が続いてますね・・・。お体の具合など崩していませんか？ 私は、元気にしていたのですが、ＧＷボケのようになっていて、この前の日曜が母の日というのを前日まで気づかずにいて焦りましたよ・・・（＾＾； きっと皆さんは、ちゃんと母の日をお祝いされたのでしょうね！間際に気づいた私の場合、実家の母には急いでお花を送り、義母にはお花とお菓子を作って差し上げました。 本当・・・ [続きを読む]
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- 2008/05/07 17:20ツオップ♪
- 楽しいＧＷも終わってしまいましたね・・・。私は、実家に行ってたのですが、何をしていたかというと・・・あの、美味しいパン屋さんとして全国的に有名な・・・「Zopf」（ツォップ）に行ってきました〜♪ 今まで実家の近くにあることは知っていたのですが、いく機会のないまま、やっと行ってみたら、なんと実家から車で１０分くらいでいけるところにあったのでびっくり！！ＧＷだったので、行列してい・・・ [続きを読む]
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- 2008/05/04 12:00お豆腐マフィン２種♪
- GW真っ只中ですが、皆様いかがお過ごしですか？私は、昨日はお墓参りに行ったり、親戚で集まってご飯を食べたり、今夜はうちのお庭で焼肉の予定です・・・（＾＾；明日からは１泊で実家に行くのですが時間がないので、何が出来るかしら？！という感じですね・・・。 そんなこの頃、やっと以前から気になっっていた、なかしましほさんの「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」の本を手に入れ・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/26 17:28きな粉ガナッシュのケーキ♪
- 今日は、こちらは冷たい雨の日です・・・。 なのに、子供達の靴が小さくなったり、学校むき（お出かけ用のものとは別にしてます）のお洋服が足りなかったり、水筒も欲しいというので、お買い物に行って来ましたよ（＾＾； 息子はおしゃれには、無頓着なのですが、靴は紐タイプでないとダメとか、色はこれ！とか好みがうるさくて、でも、お洋服はジャージ派なので、それでもアディタスとかナイキにしておいたらと、あれ・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/23 17:04きな粉と抹茶のタルト♪
- この頃、入学したばかりの娘の下校につきあって、片道３０分、往復１時間ほど歩いてきました・・・（＾＾； 普段は、車でブ〜ンと通り過ぎてしまうところを、子供の歩く速度で歩いてみると、いろんな発見があって、歩くのも良いわ〜♪と思いましたよ（＾＾）でも、後で筋肉痛になり、運動不足を思い知らされるのですが・・・。 そんな帰り道に娘が見つけて私にプレゼントしてくれたのは・・・・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/23 16:01桜・桜〜♪
- ちょっと、今頃、桜なんて・・・とお思いになる方もいらっしゃると思いますが、うちの辺りでは今桜が満開で、ちょうど目の前の桜が散りかけて雪のように見えて本当にきれいなんですよ♪ そんな訳で、ちょっと時期はずれですが、うちの近所の桜＆お花をお見せしますね♪ まずは、桜ならぬ、芝桜。 うちの前には、桜並木があって、その根元に芝・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/18 22:19かぼちゃのプリンロール♪
- 今週は、月に一度のお楽しみ東京でのお菓子教室がありました♪ただ、娘が学校にい通いだしたばかりで、帰りが少し心配でしたが、兄もいるし、義母が預かってくれるというので、行ってきました！ 今月のメニューは「かぼちゃのプリンロール」でした！プリンロールというのは、どこかで観たことがあったけど、実際に食べたことはないし、どうやって作るのか興味があったので、楽しみにしていましたよ♪一番謎・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/12 11:01苺のタルト♪
- またまたご無沙汰してしまいました・・・（＾＾；昨日は、娘の入学式でしたよ♪合併して新しい小学校になるために、例年よりかなり遅い入学式だったので、何だかやっと？！入学できた・・・という感じでした（笑） 前日まで大雨でどうなることかと思ったら、当日は晴れて気温もちょうど良く、気持ちの良い入学式になりましたよ（＾＾）お気に入りのローズピンクのランドセルで、胸にはおばあちゃま・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/04 14:37桜ロール♪
- だいぶ、ご無沙汰してしまいましたが、皆様お元気でしたか？私は、元気でしたが、子供達もまだ春休みで家にいるので、いろいろ忙しくしていました（＾＾； この頃は、桜の開花宣言から、もう散ってしまう地区まで聞きますが、うちの前の桜は、やっとつぼみがピンク色になってきた程度でお花見には程遠いです・・・。 それでも、気分だけはお花見に・・・ということで お気に入りのスフレ生地・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/03/27 10:58ティラミスカップ仕立て♪
- 苺のティラミス 今週は、可愛い甥っ子、姪っ子が遊びにきているので、子供達も毎日楽しく過ごしています♪そんな昨日、おやつになに作ろうかと・・・ ティラミスにしました〜（＾＾）この前のシュークリームに使ったマスカルポーネが残っていたので、カップにクリームを詰めて、間にコーヒー風味のスポンジにカルーアをしみこませて、挟みました。UPしようとパソコンを見ていたら、ちょうど、na・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/03/23 22:55苺のシュークリーム♪
- 少し前のことになりますが、娘の卒園式が無事終わりました（＾＾）その日は、朝から全国的に雨で、まるで悲しい気持ちが涙雨になったみたいでしたよ・・・。 上の子のときから6年間もお世話になった幼稚園で、とっても教育熱心な園長先生、理事長先生のもと、優しくて可愛い先生に娘は恵まれて、とっても幸せでした！娘はもちろんだけど、自分も一緒に幼稚園を卒園するような気持ちで、涙が止まりませんでしたよ・・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/03/19 23:41苺のプランタニエ♪
- 今日は、月に一度のお楽しみ〜♪東京でのお菓子教室でした（＾＾） 午後からは雨との予報だったので、折り畳み傘を用意して出かけましたが、帰るころに少し雨がぱらついたくらいですんだので良かった〜♪明日は晴れると良いですね（娘の幼稚園の卒園式なので・・・） 今日のケーキは苺のプランタニエでした！いつもは、完成したケーキの写真のみですが、今回は作っている途中からお見せしちゃいます！・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/03/15 18:16エルメの携帯ストラップ！
- この頃、私が大人買いしたもの・・・それは・・？！ リプトンの紅茶・・・ではなくて、そのおまけの・・・ ピエール・エルメの携帯ストラップです〜キャッヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃キャッ 以前、私がエルメのフィギュアを買ったのを知っているお友達が見つけて、すぐに連絡してくれたので、買いに走りましたよ〜ﾀﾀﾀｯ!!≡≡≡ﾍ(*-・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/03/14 00:11ローズジャムケイク♪
- この頃、お友達からバラのジャムを頂いて、それをお菓子に仕立てたいわ〜♪と思って作ったのが ローズジャムケイクです（＾＾）生地はアーモンドプードルを入れたリッチなバター生地に、奥にチラッと写っているバラのジャムを入れました♪ きつい香りは、苦手なのですが、このジャムはとても上品なバラの香りで、ケイクに入れてもそれほど主張しすぎず、さりげなく香って、とっても癒されました〜(*´∀・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/03/10 13:07苺のスフレロールケーキ？
- 随分ご無沙汰してしまいましたが、皆様お元気でお過ごしでしたか？私は、相変わらず毎日バタバタと過ごしていましたが、昨日は娘のバレエの発表会でした！去年から、始めて今年は2度目の発表会ですが、本人よりも私のほうが緊張して、ドキドキでしたが、なんとか舞台をこなすことができてほっとしましたよ（＾＾； 2年目といっても、幼稚園年長さんなので、他のお姉さま方からすると、まだまだオチビさんでピヨピ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/03/04 22:51和三盆抹茶ロール♪
- 昨日の桃の節句は、皆様いかがお過ごしでしたか？私は、主人の両親を呼んで、うちで手巻き寿司をして、お祝いしましたよ♪ そして、今日は、朝一でお雛様を片付けてしまいました！だって、いつまでも飾っていて、行き遅れては困りますものね（笑）最近は、桜アンにはまりまくってますが、それに関連して？！和なお菓子を作りました♪ ベースは、津田陽子さんのスフレロール生地に、糖分は・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/02/27 22:53姪っ子の初節句お祝い♪
- もう水曜日なのに、またまた古い内容で、すみませんが、先週末、そう、強風で交通機関が大混乱になっていた日曜日に、私たち（主人の両親を含む）は東京に行ってました・・・。 10月に生まれた姪っ子の初節句のお祝いで、親戚で会食ということで、まえから予定していたので、朝から新幹線で東京に行きましたよ。 そのときに持って行ったお菓子が、これです♪桜アン入りホワイトチョコケイクです（＾＾）・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/02/23 18:27テーブルコーディネイト。お雛様バージョン♪
- 今週は、お友達先生のテーブルコーディネートレッスンもありました♪プリザーブフラワーを使って、お雛様のイメージのアレンジです（＾＾） 真ん中の丸いのは、ぽんぽんマムという、菊のプリザーブです！？菊・・・というと、地味なイメージですが、ピンク色になって、アレンジに加えるとこんなに可愛くなるのですね〜！ そして、ランチは、お友達が全て用意してくれました！・・・ ... [続きを読む]
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