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- 2008/07/24 20:48土用の丑の日
- 「ウナギを食べなきゃ！」と、何となく強迫観念に駆られる日。でも、国産ウナギ、とっても高いのね。少ないウナギで楽しめるどんぶりを作りました。ウナギのタレで味をつけた御飯にたっぷりの煎りゴマ。そして、小さく切ったウナギを少し。お庭のシソと山椒、ミョウガの酢漬けを添えます。あーおいしかった。でも、本当の主役はこれでした。ミョウガの甘酢漬け。さっぱりと、おい・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/21 21:40早くも秋の花？
- 今日はちょっと涼しかったですね。風が心地よく、クーラーなしで寝れそうです。さて、実家の庭に秋を発見。ワレモコウと萩。夏本番、突入したばっかりだというのに、季節先取り！ 玄関にはこんなものが・・鳴かないで・・暑くなるから。 [続きを読む]
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- 2008/07/21 09:12実家の庭（夜編）
- この連休は、実家に帰って久々にのんびり・・じゃなかったこき使われました。草取り地獄です。でも、夏の夜のお楽しみにはこんなものがあります。お月さま。そして月下美人。7時ころから咲き始めて、10時ころにはあたり一面とてもいい香りに包まれて、この美しい花が開きます。蚊に刺されてボコボコになりましたけれど。 [続きを読む]
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- 2008/07/16 21:20こんなの見つけたよ
- 多分アゲハの蛹でしょう。オリーブの木に細ーい糸で結ばれています。風で飛んでいかないか、日にあたって蒸れちゃわないかとっても心配。畑に入るときはいつもこいつに捕まります。毎朝、壊しているのに翌朝にはしっかり復活させているのね。クモの巣を髪の毛につけて毎日仕事に出かけます。 [続きを読む]
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- 2008/07/16 07:32新雪
- この暑いのに、新雪という名のバラが咲いていました。うっすらと黄味がかって、きれいです。それともう一つ、白ヤマブキも。春の花なのに、ボケちゃったかな？いづれにしても、「涼」を感じたひと時でした。 [続きを読む]
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- 2008/07/13 19:05暑いね
- 暑いね〜〜水に浸からにゃ、やってらんね〜よ！！今日は1日山で陶芸。2〜3度は低いと思います。蕎麦ちょこを挽きました。薬味入れ付き。これが焼ける頃には、きっとツクツクボウシが鳴いているでしょう。だって、まだバターケース焼けないもん。 [続きを読む]
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- 2008/07/13 09:05ソーセージ
- 昨夜の夕食です。あちこちで流行っているソーセージを作りました。セージとタイムとセロリの葉を加え、ラタトウユとともに。これは、旨い！今度は、刻みベーコンも加えてみようと、野望は広がります。写真は、被写界深度が足りずに、ボケボケですね。やはり、夜＋室内＋手持ちではこれが限界。三脚を常備しなくてはいけません。さあ、今日も暑くなりそうです。インゲンのツルが空・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/12 09:37朝の一仕事
- おはようございます。朝からぐんぐん気温が上がっていますね。こちらは7月盆なので、これから亭主の実家にいって修行してきます。その前に、本日の収穫です。どっさり、夏野菜。トマトは、生で食べる分を残して、ドライトマトを作ります。天日で2日で出来ますよ。セミドライで凍らしてしまうのが、おいしく食べるコツだと思います。朝ごはんは昨年の残りのドライトマトを練りこ・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/07 21:41カメラ練習中
- 初心者はオートフォーカス使えって！ピントをズッキーニに合わせたつもりが、ザルににあってます。でも、おいしそうなズッキーニ。酢漬けにしましょう。夜、室内、ストロボなし、シャッタースピード1/3秒、Ｆ5.6三脚必須。 [続きを読む]
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- 2008/07/06 21:03早速使ってみた
- カメラが違うといつもの料理がおいしそうにみえるん♪カエルもかわゆい。お花も美しい。 [続きを読む]
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- 2008/07/06 16:24衝動買い
- か〜ちゃった！！買ちゃった！！！Nikon D60もち、マクロもね。うっひっひっひまだ使い方わからない〜〜〜 [続きを読む]
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- 2008/07/06 09:00ズッキーニを食べよう！
- ズッキーニが野菜室に5本。毎日食べても不思議ポケットのように減りません。昨夜のメニューはズッキーニのチーズ焼き。卵と小麦粉をつなぎにして、細切りズッキーニとたっぷりチーズをお好み焼きのように焼きました。お！旨いじゃん！！一気に1本消費。もう1本でピクルス。あと、3本。一晩寝て、今朝3本収穫。残り6本。。。増えたやん。 [続きを読む]
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- 2008/07/05 10:022番花(その２）
- 春に咲いた花たちの2番花が咲いています。この暑くて、雨が多い季節にありがとさんね。 白いヤマブキは、種を付けました。 [続きを読む]
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- 2008/07/05 09:19ホントはこんな
- アップで写すと、それなりのベランダガーデンですが、実は、凄い状態になっています。中に踏み込むには勇気がいるのです。だって、蚊の巣窟。クモの巣も・・え〜〜い！！突撃だ〜〜ちょうど２ヵ月前はこんなに整然としていたのよ・・とほほ。。 [続きを読む]
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- 2008/07/04 06:21早く大きくな〜〜れ
- 野菜の子供たち。早く大きくなあれ。お母さんが、パックっと食べてあげるから。お箸を持って待ってるよ。 [続きを読む]
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- 2008/07/03 06:54まいぶ〜む
- 最近ハマっているもの。瓶づめ。まずは、梅の手抜き漬け。完熟梅の種をとって、１２％の食塩で漬けます。梅酢が上がってきたところで赤シソを加えるというもの。土用干ししましぇ〜〜ん！冷蔵庫での保存になりますが、ペースト状に出来上がるので何かと料理に使うのに手間がかかりません。しかも、減塩。お次は、ピクルス。冷蔵庫にある野菜をこれでもか！と瓶に詰め、まだ熱い酢を注ぐだけ。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/29 19:57本日の収穫
- 雨の合間をぬって、夫婦でハンティングに行ってきました。で、収穫はこれ。カエル王国建国でござる。 女王様と御呼び！！ ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 16:432番花
- 春の1番花のあとに、たっぷりの肥料をあげたバラたち。さあ、2番花の用意ができたようです。アブラハムダービーとグラハムトーマス。トーマス君は、ちょっと花びらの外側が白っぽくなって、これまた美しい。シュートも上がってきて、今年もいい感じです。多少の黒点病には目をつぶりましょう。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 08:42OTAMAジャグジー
- 夜はカエルスパ。ジャッキーとトノが水浴びにやってきます。実はおたまジャグジー。遠景です。近くの田んぼからさらってきたアマガエルのオタマジャクシが10匹ほど入っています。早くカエルになんないかな〜〜カエルパトロール隊をつくるのだ〜〜 ... [続きを読む]
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- 2008/06/24 21:07季節もの
- この季節、べランダ畑は一斉に収穫の時期となります。一斉というのは、単一種類が一斉に・・です。現在、ズッキーニとキュウリが一斉中。で、ズッキーニのピクルスを作ってみました。ズッキーニ半分で大瓶1本分。いろんな種類の野菜入れれば、もっとおしゃれなんすけど、そこは、K-chika。採れたものだけ。漬酢は、weloveaiさんに教えていただきました。ズッキーニのピク・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/22 16:51雨に打たれて
- 雨に打たれてやまぼうし。重さでしだれています。いま、箱根の山は上から見ると白と緑の牛模様。下から見ると、盛緑。また、明日から仕事か〜〜〜くすん。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/22 08:03まったり週末
- 今朝も雨です。掃除もしなきゃなんないのに、この天気だといま一つ体が動きません。さて、昨日の夕食です。weloveaiさんのところで、整列したジンダアジが美味しそうだったのでアジを唐揚げに。そして野菜のごった煮。 順番が逆になりましたが、食後にブルスケッタでワインを。野菜が旨いっす。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/21 13:11夏至
- 「今日は夏至」とラジオの放送で何度か耳にしました。1年で一番、私の活動時間が長い1日です。朝は、雨が降っていたので庭仕事もなく、プールでひと泳ぎ。帰る頃には雨もやんで、ベランダに出てみると、やっぱり畑はジャングルになっていました。まだ水滴が付いているので、中に入るとぐっしゃりぬれます。それでも、分け入ってgetした今日の収穫はこれ。かっぱになってしまいそうだ〜〜〜〜・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/18 21:11スカビオサ
- 満開よりこのくらいの開き方が好きです。スカビオサ。バックに見えている糸は鳥よけ。みんなで花を食べにくるんですよね。まったく・・ぷんぷん！！ ... [続きを読む]
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- 2008/06/17 21:08肉まき
- バラ肉が安かったので、クルクル肉まき。100ｇ、88円、200ｇお買い上げ。自家製ドライトマトを巻きます。冷凍庫で凍っていた1年物です。フライパンで焼いたあと、ミョウガの葉っぱの上に載せました。続いて、アジが安かったので、南蛮漬け。2パック200円30匹。野菜はベランダ産と実家からの強奪品。財布にやさしいお食事でした。 [続きを読む]
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