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- 2008/09/06 16:39ジコボウとテングダケ
- こんにちは。ただいま、お客様待ち。少し時間がとれたので、更新できそうです。今朝、いつも野菜を運んでくれるおじさんが「きのうあたりからジコボウとれる気配。庭を一周したら、イイのが採れるんじゃあないかな」玄関に至る階段の両側を、上目遣いにちらりちらり。ぬぬぬ。おじさんの目つき。ただ者ではない!!この2.3年、ジコボウのおいしさに目覚めた私。おじさんの目つきにいざなわれて、お昼前に、庭を一周。採 [続きを読む]
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- 2008/09/02 17:57プラムが10コ☆
- こんにちは。本日は、久々に庭を徘徊する時間ができました。どれどれ。わーーーっ!!気づかぬうちに、庭は秋のたたずまい。ちびキノコができてるし・・・桜の葉っぱが黄色くなりつつあるし・・・頂き物ですが、7月に植えたマツムシソウがいつのまにか咲いていました!!それに☆こ、これは「プラム」ではありませんか!!10年前に苗木を植えて・・・その間、いちども実がならず・・・寒いからダメなのかな〜と、あき [続きを読む]
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- 2008/08/30 21:45料理屋さんも注目の加藤委展
- こんばんは。この所涼しい日が続き、雨とともに一気に秋が来たという気候ですね。けれどもカレンダーはまだ8月。お客様の予約も入っていて、まだ少し気の抜けない忘我亭です☆今年もいろいろな方々の展覧会を開いていますが作家によって、お客様の好みというか、筋が違うことに気づきました。今、開いている「加藤委」展は手に取るのは男性のお客様が多く、和食のお料理屋さんもちらほら。これからオープンなさる方や [続きを読む]
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- 2008/08/24 13:03リスVSコガラ
- こんにちは。本日は、お昼間、、、、ひとときの静けさ。一昨日から、蓼科は一気に秋が来てしまった!! というノリのお天気。昨日のディナーは開始30分前に、マル秘で暖房入れました。お客様が集まる頃には火を落とし、ほどよい心地よさの温度を保ちます。今日も、、、、でしょうか。ただいま、秋雨。しとしとです。「このまま秋になったら、おこるぞー、もう一夏来なさいよね!!」天を仰ぐわたくし。そう!!私たちは仕事 [続きを読む]
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- 2008/08/18 23:48米田文陶展をふりかえる楽しみ
- こんばんは。お盆が終わりましたね。このピークを越せばと思っていましたが、ディナーや加藤委展に足を運んでくださる方々がいて、まだ忘我亭のエリアから一歩も外に出られない私です。いつもそうですが、禁足状態がとけて、久々にスーパーマーケットに行くと、見るもの見るものがすべて目新しく感じて、やたらに大買いをしてしまいます。カートをガラガラいわせながら、「わーーっ」を連発しながら、あっちふりむき、こっち [続きを読む]
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- 2008/08/16 09:27米田文さん個展まだ少し見られます。そして加藤委陶展･･･始まる
- おはようございます。8月も半分来てしまいました。気がつけば、、、、14日で、米田文さんの展覧会が一応終わりました。とーーーってもたのしい作品展でしたので、終わってしまうのが残念なほど。見てくださったお客様、陶板の一片一片のストーリーや器に描かれたウサギや子熊や亀や女の子に、、、そして、「女の将棋」の一人一人衣装の違う駒や、つぼや皿が踊るチェスの駒に見入っていました。若干4歳のお嬢ちゃまも、お [続きを読む]
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- 2008/08/08 12:23米田文さんへの美美っ陶（ビビッド）インタビュー
- こんにちは。毎日があっという間に過ぎ去っていきます。お盆まで、カウントダウン!!そんな中。昨日、忘我亭の専属果樹園のYさんご一家が、昼膳にいらしてくださいました。そのとき、おみやげにいただいたのが「あかつき」といわれる桃。小粒ですが、これがおいしいのなんのって!!!ほっぺたのおちどおしで、ほっぺがいくつあってもたりません☆とろけていく甘さとともに、疲れもおし流れていくようでした。たくさんいた [続きを読む]
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- 2008/08/03 00:01米田文陶展、はじまる。
- こんばんは。とうとう、待ちに待った米田文さんの個展が始まりました。見れば見るほど、彼女の圧倒的な凝縮された世界が、あたかも、なにげない風景と同じような「日常」となって、目に飛び込んできます。今までに訪れていただいたお客様・・・「わーーーっ。かわいい☆」そして「細かい☆」という感嘆詞をたずさえて、見入っています。どなたも、この見入る時間が長い長い・・・たくさんご紹介したい作品はあるのですが [続きを読む]
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- 2008/07/28 22:41米田文さんの個展の絵はがき
- こんばんは。蓼科は今朝8時頃から、雷雨でした。お昼頃になってようやく薄日が差して、出歩けるようになりました。連泊されているお客様も、朝食を召し上がりながら、一日の日程を決めかねているご様子。でも、午後から晴れたので横谷峡の滝めぐりにいくことができて、よかったです。今の時期の蓼科は、一年の中で一番いい時。たくさん歩いて、緑の香りをめいっぱい吸い込んで、体中を森色に染めていただきたいです。明 [続きを読む]
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- 2008/07/26 10:58蛍がうちにやってきた☆
- おはようございます。毎日暑いですね☆忘我亭の森も、朝から蝉が皆勤賞。合唱団となっています。さて。昨晩のことでした。仕事を終えて、自宅に戻り「あー、一休み」とお茶なんぞをすすっておりましたら・・・「あっ!!!」カップを持ったまま固まり、声にならない私☆☆☆声にならない私に気づいて、シェフも振り向けば・・・「網戸が☆☆☆」大きさからいって、ヘイケボタルでしょう。5年ほど前、家の中に入って [続きを読む]
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- 2008/07/23 23:48川端健太郎さんのインタビュー後半
- こんばんは。あいた時間に、少しずつ・・・できることだけ、少しずつ・・・忘我亭の仕事の合間にブログやいろいろな懸案を積み重ねている昨今です。気がつけば、夏☆本日は、信州Liveon←（クリックしてください）に川端健太郎さんの、大好評!!「陶芸家になる瞬間☆」インタビュー、その2をアップしましたのでぜひ、ごらんになってみてください。暑さで、とろけそうになりつつ・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/22 19:14ヤマドリかな?
- こんにちは。先日は、7月の連休でしたね。皆様方はどのようにお過ごしになりましたか。プチ海外の方、プチ旅行の方、ご近所探訪の方、体を鍛えた方、ライフワークに没頭した方、いろいろいらっしゃったと思います。忘我亭は、そう。。。川端健太郎さんの個展とともに、おいしいディナーを作るのが、連休以来目下の仕事で・・・いろいろ方々に足を運んでいただいて、感謝にたえません。また、初めてディナーにお越しになっ [続きを読む]
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- 2008/07/12 16:54川端健太郎 陶展 ☆アシスタントの頃
- こんにちは。しばらく、ブログの更新ができず気がついてみれば、もう週末。蓼科の今の気温、26度。けっこう、暑いです。みなさんは、どうおすごしですか??忘我亭は、先日始まった川端健太郎さんの個展を見守りつつ、夏本番のメニューの準備におわれる、、という展開。個展は、不思議な空間。貝のような・・・でも、人間や鳥の一部のような・・・一つ一つが、二つとないオブジェ。一つの作品の中に、ミニマムなものから [続きを読む]
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- 2008/07/07 23:00今日はシャガールのお誕生日でした
- そうそう。本日はマルク・シャガールのお誕生日でした。すっかり忘れていました。学生の頃、実はシャガールに入れ込んでいたことがありまして・・・7月7日は私にとっては、記念すべき日でした。先ほどグーグルを開けましたらGoogleの文字が、シャガールの絵で構成されていました。そうかそうか・・・急に時間がウン十年も昔にさかのぼり・・・定期入れの中に、いじましくシャガールの「誕生日」を入れていたのを思い出し [続きを読む]
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- 2008/07/03 14:21「川端健太郎 陶展」明日からはじまる
- こんにちは。今日は曇り。昨日までうるさいように鳴いていた蝉の鳴き声が、ピタリとやんでいます。蝉もエゾハルゼミにまじって、ヒグラシが聞こえてくるようになりました。違う種類の蝉の合唱です。さて、7月の声を聞き、明日、4日からわくわくの「川端健太郎 陶展」が始まります。搬入は本日。。。私たちはただいま、待機中。新聞紙に包まれた、窯から出たての作品をほどくとき忘我亭ならではの「特別な気持ち」に包ま ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 21:53グルグル☆キルトバーティー
- こんにちは。はれれば暑く、曇れば肌寒い蓼科ですが、この週末、いかがお過ごしですか??昨日、原村の八ヶ岳自然文化園で開かれている山田多賀子さん主催のキルト教室・2年に一度の作品展に行ってきました。時間があまりとれず、直行直帰の拝見でしたが、とってもパワフルな会の様子をかいま見させていただきました。生徒さんたちも全員集まって、自作のキルトやバッグを説明したり販売したりしています。初日のせいか、金曜 ... [続きを読む]
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- 2008/06/24 23:20ああおいし☆ちりめん山椒
- こんばんは。本日は、午後おいしいシラスが届いたので☆☆☆前回、やってみようと固く心に誓っていた「ちりめん山椒」を作ってみました。むむむ☆☆☆みなさま!!なんと申せばよいか・・・申し訳ありませんが・・・・ああおいしーーーっ☆☆☆あーーーっ!!もう、たまりません。σ(^◇^;)一口ほおばれば口の中に、ちりめんが清酒の薫り高い甘みとお醤油の馥郁とした大豆の塩味を携えながらしおしおと進入。一口かめば ... [続きを読む]
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- 2008/06/22 15:36実山椒の季節
- こんにちは。今年も、京都からとどんと、惜しげもなく届きました!!毎年この時期になると届く、夏の味覚。実山椒・・・青山椒ともいいますが・・・まずは、空いた時間に、一つ一つ丁寧に、小枝から実を外していきます。これが・・・なかなか大変な作業。以前、ふきの皮むきの際「無の境地」をご紹介しましたが、同じかもしれません。この作業をしながら、何かを考えたり、頭を整理しようと思っても、無理です。手 ... [続きを読む]
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- 2008/06/20 17:23プチプチプチプチ☆プチプチプチプチ
- こんにちは。ここ一週間ほど、忘我亭の建物の周りは、一面真っ白です。雪???いえいえ、じっと見てみてください。忘我亭の屋根を覆うように、大木が2本立っています。1本はミズナラ。もう1本がミズキの木です。2本とも、忘我亭のシンボルツリー。秋になるとミズナラの木からは、ドングリがいっぱい落ちてきますしミズキの木からは、赤い実がいっぱい落ちてきます。実がなるということは・・・さかのぼって、当然花 ... [続きを読む]
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- 2008/06/15 22:01川端健太郎さんの絵はがき作り
- こんばんは。本日は、仕事の合間を縫って、川端健太郎さんの絵はがき作りでした。（個展期間・・・2008.7.4〜7.27）送られてきた作品は・・・「鳥花」花かけ入れです。これが・・・とってもよいのですが左から、右から、正面から・・・観る方向によって、印象ががらりと異なります。どの方向から、どう映像に収めようか・・・受け取った日からずっと考えていましたが、本日も作品とにらめっこすること数時間。無事 ... [続きを読む]
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- 2008/06/14 22:28ジュゼッペ・アルチンボルド
- みなさんは、16世紀半ば、プラハに住んだイタリア人画家、ジュゼッペ・アルチンボルドをご存じかと思います。かれは、人物の顔が得意ですが、そのほとんどが野菜や果物や植物や、動物のパーツなどで組み立てられています。わたくし・・・ある日、風邪で寝込んでおりまして、少し熱もあったので、うつらうつらという感じでしたが･･･と･･･ふと、目を覚ましましたら目に映るものが、すべて違う世界に見えました。カーテンは ... [続きを読む]
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- 2008/06/10 21:06ひまわりの種に誘われて
- こんばんは。今日は、蓼科もよいお天気でした。洗濯日和で、しかも布団干し日和☆お日様の力がこんなにも偉大だったと、しみじみ思える日です。最近、野鳥用にひまわりの種をおいているのですがそれを目当てに、キジバトが来るようになり・・・（キジバトたちは、種を丸呑みです☆）そして!! とうとう、リスが気づきました☆気づいたリスはまだ、1匹ですが、そのうち数が増えるのか否か・・・食べた後は、枝の上 ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 18:00紅花イチヤクソウ
- こんにちは。本日は、お休み。なーーーんにも、、、、しなくていい日です☆こういう日は、ドライブ?? 買い物??いえいえ・・・少しエネルギーが減少傾向にあるので、家にいて、エネルギーチャージ☆皆さん方のエネルギーチャージはなんですか??私は、庭の徘徊です。デジカメを持ってウロウロウロウロ・・・ウロウロウロウロ・・・ウロウロウロウロ・・・と・・・見つけました☆紅花イチヤクソウ☆あー、チャージ ... [続きを読む]
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- 2008/06/02 23:30英文のメニュー表
- こんばんは。本日は、北欧よりお客様あり。むむむ。言葉はうまく通じるのだろうか・・・異様に張り切る、わたくしです。たまに、外国からのお客様がいらっしゃるので、会話のワンポイントあんちょこを作って、カウンターの中の忍ばせておきます。時々取り出しては、盗み読みするのですが最近は、堂々と出してしまいます。σ(^◇^;)いつも、お料理をお出しするとき、一皿一皿の説明がネックになるので今回は、あらかじめ ... [続きを読む]
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- 2008/05/31 17:10晴れた日に会いたかったぜ!!
- ただいま、少しばかりのお休み中。窓の外を見ていましたら、さっきからヤマガラがご飯に来ています。ひまわりの種をくわえては、おきにいりの枝に止まり次に足に種を挟んで、くちばしでつついて半分に割り、中の実を食べます。今日は「はらへった〜 雨だしな〜よし、遠出はやめて、近場ですますか〜」てな具合。先ほどチェックインされたお客様も窓からみえるこの光景に、目を細めてらっしゃいました。でも、雨 ... [続きを読む]
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