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- 2008/02/10 07:36ジンジャースープときのこのピザ
- １日家にいた土曜日の晩ご飯。寒ーいので、ジンジャースープを。きのこ、人参、虎豆、蕪の葉をコンソメで煮て、摩り下ろした生姜をたっぷり。黒胡椒も入れて、スパイシーで暖まります。きのこピザを。向こう側は、蜂蜜とお酢だけで漬けた、セロリのピクルス。生地は市販のもの。ぶなしめじ、ぶなぴー、ブラックオリーブ、チョリソー、乾きかけていたカマンベールチーズ。クレイジーソルトと黒胡椒をたっぷりと。ソ [続きを読む]
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- 2008/02/09 18:05 銀世界
- リビングのベランダから。駐車場の車にもドカンと積もっています。和歌山なのに？？と皆に言われるけど、和歌山でもこの辺りは山なので寒ーいのです。ちなみに和歌山の南、新宮に済む親戚は、新宮ではコート要らずと言ってました。今日はホントはおじいちゃんの病院にお見舞い行く予定だったのだけど今もまだ雪が降っていて、車は危ないので月曜に行くことにしました。もう片方のベランダから。左は、駅のホームです ... [続きを読む]
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- 2008/02/08 23:29 Rummy
- この冬ずーっとはまっていたチョコレート。ロッテのRummy（秋冬限定）。色々見ていたら、１９６５年のRummyもいて、これってそんなロングセラーなのですねー。知らなかった。私はこの冬デビューです。１月くらいまでは、会社近くのスーパーでも駅のコンビニでも売っていたのに、最近めっきり見かけなくなって、もう時期が終わりなのかなぁ、と淋しい思いをしていた。そしたら今日偶然、塚本のお菓子屋さんで見つけた（しか ... [続きを読む]
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- 2008/02/05 07:50 火曜日
- 今日のお弁当・塩茹で菜の花、ドライトマト、セロリの和えるだけサラダ・鶏大根（大根だけ）・蒟蒻の炊いたん・赤蕪の甘酢漬け・昆布の佃煮・玄米と麦のご飯なーんか、塩分高いお弁当。まだ火曜日だけど、お腹がぐるぐるしてちょっと体調不良。 ... [続きを読む]
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- 2008/02/04 07:42 グダグダ韓国語
- 朝ごはん、この角度ばっかり。笑全部お弁当のために作ったおかずです。お昼に持って行くスープポットにも、このお味噌汁が入っています。誕生日だった、１日から３泊４日で韓国から遊びに来ていた友達と会うべく、昨日は実家に帰って来ました。２年前に家でステイしていたあの友達です。今回はお姉さんと来日でした。ちょっと老けた？ような彼と、日本の物が珍しいご様子のオンニ。日本語できないオンニと久しぶりに話し ... [続きを読む]
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- 2008/02/04 07:29 おにゅー
- 新しいお弁当箱で。・鶏大根（生姜入り）・蒟蒻の炊いたん・黒豆煮（正月のを冷凍していたもの）・赤蕪の塩漬け・出汁とった後の昆布で佃煮・ブロッコリー・玄米と麦のご飯最近、こういう赤に惹かれます。そう言えば子どもの頃、赤が大好きで、母に似合うねと褒められて嬉しかったなー。今日から味噌汁付きでございます。zazaさん、買っちゃいましたー。結構入ります。お昼一緒の誰かとシェアだな。今日は ... [続きを読む]
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- 2008/02/02 15:25 ２月１日
- 午前０時、終電の中で会社の後輩からの「おめでとうございます！」に始まった。どうしても一人で過ごしたくなくて、私より１日早く歳をとった親友の家に行き、親友のためのバースデーホールケーキの残りショートケーキ一つ分を紅茶と一緒に食べた。私達はこの先もずっと、こうやって２日分幸せな気持ちを共有できるんだろうな。朝、目覚ましを頼んだ母から寝起きにおめでとうを言ってもらい、朝一のオフィスでは、遠く東京 ... [続きを読む]
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- 2008/01/31 07:21 ３連チャン
- 同じよーなへんてつのない朝ごはんネタ続いています。特にＵＰするようなことは無いですが、日記がてら書き留めます。・味噌汁（お揚げ、蕪、人参、えのき、椎茸、なめたけ、白菜）・白菜の即席塩漬け・豆腐 白ごま醤油で・黒米と玄米のご飯豆腐ご飯に猫飯、ラヴー。入れ替わり立ち代りのうちの会社。一人ずつ、担当している顧客がいるので、その引継ぎに神経使います。不安とか、がっかり、とか思わせたらいけない ... [続きを読む]
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- 2008/01/30 11:01自制宣言
- 今日は午後出勤最後の日。これからは毎日朝からになります。そして休みはカレンダー通りに。和食の朝ごはんに、随分慣れて来ました。この方が体がすっきりしますね。・きのこのお味噌汁・小松菜と卵炒め・ラディッシュと玉葱の甘酢漬け・豆腐白すりごまと醤油・玄米麦ご飯年末からの暴飲暴食太り３キロが戻りません。そろそろ完全に肉になってしまっているような、、、しかも深夜帰宅して、何か口に入れてしまうの [続きを読む]
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- 2008/01/29 07:34 麒麟のグラス
- 寒いので、昨日のきのこの味噌汁に酒粕を入れました。ご飯は、玄米と麦。私はお米炊く時、軽量カップじゃなくて一合くらいのグラスを使います。昔、大学生の頃キャンプで行った静岡の奥地（どこだったか忘れた）で、軽量カップ忘れた私達に、キャンプ場のおばあちゃんが「お米とお水は大体同じ量入れればいいのよ。私は昔の人間だからね。」と、立ち飲み屋にあるような麒麟とか書かれてそうなグラスを貸してくれました。炊飯 ... [続きを読む]
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- 2008/01/28 07:30 きのこの味噌汁
- おはようございます。続いています、和食の朝ごはん。今朝は納豆卵ご飯と、豆腐ご飯。お味噌汁は、きのこ（椎茸・ブナピー・なめたけ）と菜の花と玉葱、それから生姜の千切り。なめたけ入れるととろとろになって美味しい。汁があわ立っているのはなめたけのせい？こういう、副菜のご飯が好きです。写真がピンぼけなのはご容赦下さい。 ... [続きを読む]
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- 2008/01/25 07:22 具沢山鶏肉の中華スープ
- おはようです。今日は起きれました。毎朝冷や冷やしています。朝ごはんに、鶏肉の中華スープ。葱、白菜、菊菜、ラディッシュの葉っぱ、えのき、それから虎豆も。汁物を作るとどうも具沢山になります。料理をするようになった頃からずっと。だから、外食でスープが出てくるといつもちょっとがっかり。喜んで食べるのはポタージュくらい。さぁ、もう金曜日。今週もお疲れ様でした。 ... [続きを読む]
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- 2008/01/24 07:57 野菜弁当
- 母のラブコールにも全く気づかなかった。寝坊だけど、お弁当は詰めるだけ。・厚揚げと小松菜の炊いたん・菜の花ときのこのポン酢和え・塩茹でブロッコリー マヨで・玉葱とラディッシュの甘酢漬け・ピーマンのきんぴらご飯は冷凍保存の一食分を凍ったまま持って行きます！おかげで肉気がない弁当。 ... [続きを読む]
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- 2008/01/23 11:28 午後出勤
- 今日のお弁当。・厚揚げと小松菜の炊いたん・きのことチョリソーと聞くなのナンプラー炒め・ラディッシュの甘酢漬け・大根葉のふりかけ・玄米ごはん午後出勤です。週１回のこのゆっくりした朝も、来月からなくなります。涙 ... [続きを読む]
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- 2008/01/22 07:55 粕汁
- 寒い朝には粕汁を。お弁当じゃない日には、いつも会社近くの大衆食堂に行きます。お魚とか煮物とか小鉢とか、おかず一つ一つバラ売りされてて選べる仕組み。仕事柄、お昼が３時とか４時になってしまうのですが、いつ行っても暖かい和食が食べれるので、大変お世話になっています。そしておじちゃんおばちゃんがとっても親切で暖かくて、ほこっとさせてくれます。ここでいつも頼むのが粕汁。重っ！となるほどたっぷりよそ ... [続きを読む]
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- 2008/01/21 07:25 外は
- 寒いと思ったら、お山がすっかり雪化粧していました。 ... [続きを読む]
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- 2008/01/21 07:07 丸ごとラディッシュの甘酢漬け
- 今日のお弁当・おでん風煮物（大根、厚揚げ、ちくわ、蒟蒻）・鶏と葱の黒胡椒焼き・ブロッコリー・ラディッシュと玉葱の甘酢漬け・玄米と黒米のごはん・大根葉のふりかけラディッシュをまるごと漬けてみました。一押しは大根葉のふりかけ。 ... [続きを読む]
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- 2008/01/20 12:31 牛肉としめじのパスタ
- お昼ご飯、久しぶりにパスタを。父にもらって来ていた牛ロースの残りと、しめじとブロッコリーの茎。それから冷凍庫に転がっていたひじきの炊いたん。いつのだこれ。昨日買って来たレーズンと胡桃のライ麦パン、これ美味しいな。たまたまだけど、牛肉によく合うパンでした。あ、赤ワインが欲しい・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/01/19 21:58 天使の手
- 今日は親戚の法事で会った、初めましての小さな女の子に遊んでもらいました。一枚の座布団に２人で座って、隣でＤＳを熱心にレクチャーしてくれた。まだ平仮名が読めないので、朗読が私の役目。ほんの数時間だったけど、抱っこもさせてくれて私をお気に召してくれたみたいです。帰り道、駅まで送ってもらう車の中で、ぎゅっと手を握ってくれました。小さいけれど確かに暖かいその手を、そっと握り返したらにっこりと、全部 ... [続きを読む]
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- 2008/01/19 21:27豚饅
- 晩ご飯に５５１蓬莱の豚饅２こ。甘めの生地が好き。子どもの頃は、生地だけ食べて中身残してました。 [続きを読む]
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- 2008/01/16 07:44 鰯丸ごと 鶏の胡椒焼き
- お弁当２日分ＵＰしまーす。昨日のお弁当・鰯の梅干煮・高野豆腐と人参と菜の花の炊いたん・胡瓜とワカメとえのきの酢の物中華風・菊菜のナムル・玄米ごはん鰯は、圧力鍋で煮たので、骨まで食べられます。今日のお弁当・鶏と葱の胡椒焼き・高野の炊いたん（昨日と同じ）・酢の物（昨日と同じ）・菊菜のナムル（昨日と同じ）・黒豆の炊いたん（お正月のを冷凍してたやつ）・玄米ごはん一応お弁当詰めたけど ... [続きを読む]
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- 2008/01/15 11:31 結婚式
- 昨日、友達の結婚式でした。すごーく綺麗な、幸せいっぱいの友達の笑顔と、家族の皆さんの幸せそうな顔に、私も本当に幸せでした。回想ＤＶＤで、１０年くらい前の私達の写真が出てきて、色んなことが走馬燈のように駆け巡っていきました。本とに色んなことがあったなぁ。とてもとても幸せで楽しい１日だったけど、昨日が最高ではなく、始まりとして、もっともっといっぱい幸せになって欲しいと、心からそう願っています。 ... [続きを読む]
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- 2008/01/13 00:04１日坊主
- 徹夜明けの木曜日、予測通り社長の壮行会で、朝４時半までお供しました。先輩の家に泊めてもらい、昨日はそこから出勤。そして終電まで働く。緊急対応しないといけない仕事があったり、３連休前だったり、とやるしかなかった状況。３日坊主ならぬ、１日坊主、、、終電で帰宅、朝２時に寝て今日は起きたら夕方６時半でした。１８時間！苦笑まぁ、こんな感じで入社して１年、どうやら私、チーフになるようです。正式な辞令は [続きを読む]
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- 2008/01/10 06:23 チップス
- おはようございます〜。実は、一睡もしていません。気づいたら起きる時間でしたので、お腹も減ったし朝ごはんも済ませました。画像撮ろうとしたら、会社にカメラ置いて来たようです。なのでこれは朝ごはんじゃないですよー。そしてお弁当でもないでーす。会社の経理のＫさんが、年末年始に娘さんご家族に会いにロスに行かれたお土産にと、こっそりくれたチップス。SWEET MAUI ONION味。おススメらしいです。でも私、こ ... [続きを読む]
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- 2008/01/09 10:11 タンドリーチキン
- お昼出社で〜す。朝から、ここぞとばかりにお弁当の仕込をしました。これで今週乗り切ります。今日のお弁当・タンドリーチキン・蓮根、人参、菜の花の炊いたん・焼きＰマンのポン酢浸し（zazaさんのをヒントにさせて頂きました）・豆サラダ柚子風味（金時豆、虎豆、ツナ、自作玉葱ドレッシングと柚子皮入り）・玄米ごはん圧力鍋で初めて玄米を炊きました。初使いは、まずは玄米を炊こうと決めていたのですが、ふっく ... [続きを読む]
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