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- 2008/08/17 17:00夏の家族会
- 夏・恒例の「家族会」。 最近集まったのは「私の誕生日」と「その二次会」以来。 今... [続きを読む]
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- 2008/08/11 16:38鰹節削り器が出す旨み
- 冷奴だ、お浸しだ、素麺だ・・・暑い日はシンプルな料理になりがち。 そんな料理こそ... [続きを読む]
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- 2008/08/09 17:00唐辛子
- 唐辛子（とうがらし）、唐芥子や蕃椒と書くこともある。 ナス科トウガラシ属の、栽培... [続きを読む]
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- 2008/08/08 18:28莢隠元と玉葱の炒め
- “隠元（いんげん）”はマメ科の一年生草本。 蔓性種で、鈴生り隠元、房隠元、ドジョ... [続きを読む]
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- 2008/08/06 19:19牛蒡と蛸のトマト煮
- “新牛蒡”が美味しい、ヒネ物にならないうちに香りで食べよう。 ひね牛蒡より柔らか... [続きを読む]
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- 2008/08/02 18:10青森ねぶた始まる
- ８月の２〜７日、青森は東北最大の祭り《ねぶた》で賑わう。 この５日間の観光客だけ... [続きを読む]
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- 2008/08/01 18:29ニラレバ炒め
- 古い時代、葱は“ギ”で、貴族たちは“ギ”だから「一文字＝ヒトモジ」と呼んでいた。... [続きを読む]
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- 2008/07/29 18:30帆立の南蛮和え
- 今が帆立が一番美味しい時期だ。 帆立貝の漁獲は、7月から本番に入る。 今年も、直... [続きを読む]
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