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- 2008/04/22 15:48心にゆとりを・・・
- いつも「忙しい・・・」と乾いた生活を送っていたような気がします。といっても、別にそんなに忙しかったわけでもないんですが、気ぜわしくなったりヘコんだり。そこで、今年度は ｢心にゆとりを・・・」 をテーマにしたいと思ってます。（いつまで続けられるやら・・・）そこで、４月からとりあえず 「花」 をテーブルに飾ったりなんて似合わないことをやってます。１本５０円のガーベラとか、なんていう名前かわからな ... [続きを読む]
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- 2008/04/21 19:44久々のお菓子作り♪
- お菓子作り・・・何気にちょっと久々ですが、冷蔵庫に賞味期限が一昨日のヨーグルトを早々に使い切りたくて簡単レシピを検索♪そこでみつけたのが マーマレードとヨーグルトのケーキ by Earl-Greyただ、「無塩バター」を他のものにしてみようと冷蔵庫を開けて・・・ ・マーガリン ５０ｇ程度 ・クリームチーズ（フィラデルフィア クリーミィソフト） ３５ｇ程度に置き換えて、マーマレードも無く ... [続きを読む]
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- 2008/04/18 21:12あのビスケットが食べたくて・・・
- 以前から気になっていたあのレシピ。いつか作ろう、いつか作ろう・・・と思っていたのですが、ついに作っちゃいました♪レシピはこちら→ 簡単！ケンタッキーのビスケット風 by あっこりんママただ、ちょっと厚みが・・・レシピでは２ｃｍとなっていたのに１ｃｍちょっとくらいで作ってしまいましたでもしっかり割れてさくっとおいし〜っ本物のケンタッキーのビスケット自体をしばらく食べていないので似ているのかはちょ ... [続きを読む]
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- 2008/04/17 20:51もっちりプレーンベーグル♪
- リスドォルでプレーンベーグルを焼きました今回もドーナツ穴あけ製法で作ったのですが、一つだけつなぎ製法に挑戦写真の真ん中がそうなんですが、今回はなかなかの出来これからもっともっと焼いて上達目指して頑張るぞーーっ！！！パン作り村に参加しています♪クリックしていただけると励みになります ... [続きを読む]
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- 2008/04/15 11:36たけのこづくし
- スーパーで一斉に売られ始めた「たけのこ」あ〜っ、竹の子ごはんが食べたい！！！！と勢いで買って帰ってしまいました竹の子ごはんは、なんとなく「母の味」のイメージです。なのでレシピも実家でしっかり母から教わってきたものに忠実に・・・前日に「具」を別炊きしておいて翌日炊き上げましたちょっと薄味ですが、やっぱりおいしいそして、竹の子といえばいつも実家で食べていた「天ぷら」です。これも前日に味をつ ... [続きを読む]
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- 2008/04/14 12:13メガマフィン
- ドドーーーーンッ朝マックの期間限定メニュー「メガマフィン」を食してきましたもともとマクドナルドのメニューの中で朝マックは好きだたのですが、その「メガ」が出たとなるとやっぱり食べに行かなくては・・・ ということで日曜に朝からお出かけぱっと見は小ぶりですが、さすがボリューミィ普通においしく食べきりました。やっぱり朝食はしっかり食べないと！！！ただ、モスと違ってマクドナルドのバーガーにはあま ... [続きを読む]
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- 2008/04/14 11:26公園づくしの休日
- 関東は４週間連続で月曜日が雨という最悪な気分ですが、ここ最近、休日ともなると夫と二人で公園に出かけてのんびりしていました。やっぱり春は外でゆっくり過ごすのが気持ちいい・・・竹林のある日本庭園を散歩したり・・・寒緋桜の下の芝生でのんびり話をしたり・・・やっぱり「春」は大好きですそして、今年も二人でお花見をしに近くの公園にも行きましたうちから歩いて１５分くらいの公園でのお花見はいつも ... [続きを読む]
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- 2008/03/24 11:35「ｚｏｐｆ」へ行ってきました♪
- 今回は４連休・・・の〜んびり過ごすと決め、まったりとした休日を過ごすことが出来ました木曜日はちょっと遠くのホームセンターへ。そして、金曜日は一応「平日」ということでずっと気になっていたあのパン屋さんへパン焼き小屋 ツオップずっと気になるパン屋さんだったので場所だけは調べたことがありました。電車で行くとちょっと面倒だなぁ・・・なんて思っていましたが、車だと渋滞してても３０分くらいで行ける ... [続きを読む]
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- 2008/03/21 00:56青梗菜の中華風ミルクスープであったまろ♪
- 今日は春分の日。なのに一日雨だし冷えるしでどーもテンションが上がりません。そんな日は、あったかスープでも飲んでほっこりした時間を・・・我が家ではきっと初登場、「青梗菜の中華風ミルクスープ」を作ってみました牛乳が嫌いなわけでもないんですが、なんとなくスープにするときには入れてませんでした。でも、なんとなく作っているうちに「ミルクスープ」が飲みたい気分。寒かったからかな？？？青梗菜、実はこ ... [続きを読む]
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- 2008/03/18 21:58菜の花のクリームパスタ
- 会社の方から菜の花をたくさんいただいたので、クリームパスタにしてみました春のパスタに出来上がりました〜作り方は超適当＊材料も・菜の花・玉ねぎ・しいたけ・ウインナー冷蔵庫にあったものばかりを適当に入れてしまいましたでも、このパスタは夫に大好評パスタで手抜きしちゃったのに喜んでもらえてよかったよかった（＾＾） ... [続きを読む]
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- 2008/03/17 21:57チーズフロマージュとふわふわ生クリームパン
- 今日は2種類のパンを焼いてみましたまずは「チーズフロマージュ」カマンベール入りのプロセスチーズをサイコロ上に切りたっぷり中に包んで。上にクープを入れてピザ用チーズを乗せて、焼き上がりに乾燥バジルをパラパラとかけて出来上がりチーズが吹きこぼれてパリパリのおせんべい状にまたところがまたおいしくって大好きですこちらは「ふわふわ生クリームパン」うちにあった生クリームを使ってふわふわのパンを ... [続きを読む]
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- 2008/03/17 21:35家事検定のあとは・・・
- 昨日は三軒茶屋まで「家事検定」を受けに行ってきました１６時からの試験だったのでお昼過ぎに家を出て・・・・久々に三軒茶屋に行ったので、電車に乗っているだけでなんかぐったり＊そして、駅を出て受験者の多さにビックリ！！道をぞろぞろ歩く家事検定の本を持った人たちの列に流されるように試験会場へ到着。今日もニュースで「家事検定」の話題がでていたのでビックリでした。そんなに大々的なものだったんだ〜っこ ... [続きを読む]
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- 2008/03/12 23:01蕪とプチトマトのマリネ
- あちゃこさんのお宅で「トマトと蕪のマリネ」を見てから無性に食べたくなったので早速作らせていただいちゃいましたでも、なんで「トマトと蕪のマリネ」ではなくて「蕪とトマトのマリネ」なのかそれは・・・我が家にプチトマトしかなかったので、圧倒的な蕪の量に対しプチトマトを半分に切ったのが少ししか入っていないからなのでありましたしかし、今回驚きの新事実が判明なんと・・・ なんと・・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/03/09 01:16函館食い倒れ旅行（４）
- 函館旅行２日目。ぐっすり眠って元気復活朝ごはんはどうするか悩んだ結果、やっぱり「函館食べ収め！」と例の店へ・・・また、凝りもせず「きくよ食堂」に朝からいっちゃいました〜っ！丼はミニにして、二人でカニ汁とイカ天＆カニ天までガッツリ朝からこんなに食べるなんて、北海道旅行ならでは？ホテルをチェックアウトした後は、のんびり・・・電停で「湯の川温泉」へ二日目の宿は夢想庵夫セレクトのこの宿で ... [続きを読む]
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- 2008/03/09 00:46あわ〜いピンクの桜ベーグル
- あったかい日が多くなって、花粉も飛び始めて近づく春の気配を感じられるようになりましたね〜そんな日々の中で、うっすらピンクの桜色のベーグルを作ってみました レシピはこちら ほんのりピンクの桜ベーグル by mikitamaちょっとソフトなタイプにして、自分の中で「和菓子」を連想・・・久々のベーグル作りは、初めての「穴あけ製法」に挑戦！！！いつもは成形でなかなかうまくいかないのですが、この方法だと簡単 ... [続きを読む]
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- 2008/03/05 16:15函館食い倒れ旅行（３）
- 函館旅行初日、かなり食べて歩きました。歩行数は約２０,０００歩 普段の何倍？！かなり「函館」を満喫した一日でしたが、締めくくるには「アレ」が足りません。函館に行ったなら「アレ」を食べねば・・・「アレ」・・・ それは・・・ イカ今回は残念ながら「真イカ」のシーズンではありませんが、いかを食べるならこのお店！人気店、「いか清」に行ってきました〜運よくカウンター席が空いていたのですぐに入れ ... [続きを読む]
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- 2008/03/04 23:23やっぱりちらし寿司
- 結婚してから、なぜかお決まりのようになっていますが、 ひな祭りの日はちらし寿司普段、「酢飯」が大好きな夫に、これまた好物のサーモンで「サーモンオニオン丼」はよく作って出すのですが、「ちらし寿司」は面倒なのでなかなか作りません。でも、ひな祭りの日だけは「ちらし寿司」と私の中で決まっています。別に実家でそうだったわけでもなく・・・ただ、季節のイベントを楽しみたい！と思っていたところにたまたま思 ... [続きを読む]
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- 2008/03/04 22:14函館食い倒れ旅行（２）
- きくよ食堂に行って、近くの金森倉庫周辺をブラブラ・・・勢い余って函館山ロープーウェー駅まで急な坂道を歩いて登って歩き回ってきましたでも、慣れないツルツル雪道を滑らないように歩くだけで精一杯結構急な上り坂なのに歩道がツルツルで車道を歩いてみたりと、せっかくの風景の写真を撮り忘れてしまいましたしっかり歩いてカロリー消費した後は、ずっと気になっていたお店へ・・・さて、ここは何のお店でしょう？？ ... [続きを読む]
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- 2008/02/28 22:07函館食い倒れ旅行（１）
- 土曜日から、「函館食い倒れ旅行」に行っていましたおかげで戻ってきてからは「おかゆ」がおいしくなっています。（胃も疲れちゃったみたいです（苦笑））今回の旅行は、夫の急な思いつき？！で決まったと思っていたら、どうやら「誕生日おめでとう旅行」を企画してくれたらしい・・・宿の予約も飛行機の予約も全部夫におまかせでこんなことは本当に珍しいのでビックリ結婚後初めての本格的サプライズ！！！！ 一体ど ... [続きを読む]
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- 2008/02/26 18:50帰ってきました〜
- 函館食い倒れ旅行から無事、戻ってきました「食」を満喫してきた旅行のメモはゆっくりのんびりアップしますさて、今日は・・・・２８歳の誕生日、自分へのご褒美に・・・エコール・クリオロの「ショコラ・プロポリス」どんどん、あっという間に歳を重ねていますが、今年こそは目標をたててしっかり行動しなくては！今回の旅行は夫が企画してくれた「誕生日おめでとう旅行」だったのすが、毎年恒例？！年一回のお ... [続きを読む]
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- 2008/02/21 22:10ブルーベリーベーグル
- この間当選したイーストリートベーグルズさんのベーグルの中から、ブルーベリーベーグルを食べましたつやっとしてみるからにおいしそう トースターで軽く焼いて・・・ブルーベリーの実がぎっしり他のお店のブルーベリーベーグルも食べましたが、お店によってかなりの違いがあるみたいです。これはますます興味深い・・・あまり買うばかりでは自分のパン作りの練習がはかどらなくなってしまいますが、今度から食べる時 ... [続きを読む]
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- 2008/02/20 22:28 まったりと・・・
- 最近夫の帰りが早いので一緒にまったりとごはんを食べる時間ができました。きっとまた忙しくなってこうい時間もなくなってしまうんだろうな・・・ということでゆっくりまったり和食ご飯が続いています。そんな今日は、私の帰りが遅かったので準備に大忙し。「もう一品！」と思ったところに結さんのお宅のごはんに登場した「梅のりきゃべつ」がふと頭をよぎったので真似っこさせてもらっちゃいましたお漬物感覚ですがりっぱ ... [続きを読む]
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- 2008/02/18 14:40 ベーグル当たっちゃいました★
- 今日は嬉しいご報告応募したのもすーーーっかり忘れていた懸賞に当選しましたイーストリートベーグルズ のベーグルセット当選のメールが来て「？？」ってかんじだったので嬉しかったです♪早速開封〜っ・スタンダードハーフセット（ベーグル５種類）・マフィン２種類・ビスコッティ１種類・スイーツ系ベーグル１種類と、まぁもりだくさん！！！！実は少し前に「ベーグル研究♪」とベーグル＆ベーグルのNEWトライア ... [続きを読む]
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- 2008/02/17 14:04 最近作ったごはん
- 平日はいつも「早くて簡単」にできる料理しか作っていません。そんな生活にフードプロセッサーが加わってさらに手軽さが増してきました。そして、いままで以上に「手抜き」が可能になりましたそんな中で14日の夕飯はこれまた手抜き。夫の好物「サーモンのお刺身」に加えて作ったのは・・・さて、なんでしょう？「はんぺん」と「いか」をフープロでガーーーッとして「昆布つゆ」を少しいれたものを混ぜて焼いただけの一 ... [続きを読む]
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- 2008/02/16 10:20 今年のバレンタインは・・・
- 今年の悪ふざけはこんなかんじで始まりました。夫の１４日のお弁当・・・ もはや「嫌がらせ」としか言えない＊あんまり嫌がらせをするのはかわいそうかと思い、フタの上に「開封注意」のメモを貼り付けておきました。かなりの「緑不足」ですが、卵焼きの中はたっぷりのキャベツでなんとか緑をねじ込んでみたもののぱっと見わかりません＊ 残念・・・夜はちょっと高いチョコでガトーショコラの小さいのを焼いてプレゼ ... [続きを読む]
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