|
- 2008/11/25 16:28焼き菓子
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪いつだっけ？生協で注文したミッフィーの型が登場。 solaさんのアイシングクッキーレシピで型抜きクッキーを焼きました。プレーンと抹茶は、わたしオリジナルバージョンです。大量に出来て さくさく食べてしまう やばい 食べすぎるではないか！！と思っていたら 友達ファミリーが、週末に遊びに来てくれて いいおやつになりました。solaさんのレシピは 簡単でかわいくて と... [続きを読む]
|
- 2008/11/22 07:36クリームチーズパン☆
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪空き時間に ちょこっと簡単なパンを焼きました。強力粉 200g牛乳 大さじ2を計量カップに入れ そこにメモリの140mlまで水を入れる。塩 小さじ1/2砂糖 13gドライイースト 5g無塩バター 20gFOB COOP （輸入インテリア雑貨）楽天ストアオープン記念3000円以上のお買い物は送料無料昨日は 冷凍してあったクーキー生地で 型抜きクッキーを焼いたのですが「続 三丁目の夕日」を... [続きを読む]
|
- 2008/11/17 16:17季節のパン りんごパン
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪りんごのおいしい季節になりましたね。種類も豊富で お菓子作りの好きなかたには待ち遠しかった季節なのでは。。。ジャムにしたり タルトに使ったり 焼きりんごにしたり。私は カラメルにりんごを入れて パンにしました。今日はグラタン皿にオーブンシートをひいて焼いて、ちぎって食べるスタイルです。野田琺瑯 ポトル 空色 ... [続きを読む]
|
- 2008/11/16 08:56我家のほうれん草パン
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪こどもの苦手なほうれん草を生地に練りこんで ほうれん草パンを焼きました。これが ほうれん草の色が残るだけで 焼き色の付いた部分が香ばしいできあがりになりました。生地の中には プロセスチーズも入れて 栄養面でもいいかな。と思います。こどもも もぐもぐと食べてくれています。こうやって野菜をパンに練り込んで食べさそうと たくらむ私デス。我家のほうれん草パンレ... [続きを読む]
|
- 2008/11/15 18:56無印良品週間
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪そこそこ いろいろ作っているんですが 写真を撮るタイミングをのがしてしまっていますxxx我家は 今月末に家を引っ越しをすることになりバタバタしております。そうそう、無印良品の「無印良品週間」が11/14〜はじまりました。今年の「無印良品週間」は 今回が最後になるそうなので せっせと お店に行ってしまいそうです。続きは子育て母さんの買い物。 ... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/11/07 20:45ビーフシチュー
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪写真が うまく撮れず写真なしです。ビーフシチューが作りたくなって 圧力鍋で とろっとくずれるお肉に仕上がったビーフシチューが出来上がりました。このお肉がとろっとするところは 夫からの注文で豚の角煮のときなんかも 言われる。「とっろっと。お店みたいなお肉にしてやー」と。。。市販のルゥを使ったビーフシチューの成功例メモ。（ぶっちゃけ 『こくまろ ビーフシチ... [続きを読む]
|
- 2008/11/06 08:01テフロンシート
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪↑見てほしいのは テフロンシート欲しかったけど 迷っていたものを ついに買いました☆それは、テフロンシート。何度も使えるオーブンシートですね。何をそんなに 買う？買わへん？を迷っていたのか？使ってみた感想は、「迷う事なく 買うべし！」な商品でした。みなさんにも おすすめです☆超人気♪何度でも洗って使えるベーキングシート！マトファー テフロンシート 8取用... [続きを読む]
|
- 2008/10/29 07:50ベーグル☆まとめ焼き
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪保存が効くベーグルをまとめて焼きました。朝の9時頃に捏ねて、冷蔵庫で発酵させている間に児童館へ行き その帰りに買い物へ行き焦らずゆっくりできる時間に焼きました。焼き上がってからキズク母。「2歳児が食べきれる様な大きさのベーグルも作ってあげたらよかったな。。。」と。うちのこは ドーナツが大好きなので この「見た目にている？」ベーグルをドーナツ ドーナツとほ... [続きを読む]
|
- 2008/10/23 08:24ベーグル☆
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪子育て母さんの強い味方。 時間のないOLさんの味方。見た目より すぐできる ベーグル。うちもパンを焼く時間が十分なかった。公園遊びに連れて行き、2時間 遊んで、毎度 帰るのは 最後（笑）昼ご飯を食べさせ 買い物も行き、一息ついたら 4時前。そんなときは ベーグルです〜HBに捏ねてもらって ひとまとまりになったら HBから取り出して分割して ベンチタイム、発酵と... [続きを読む]
|
- 2008/10/20 08:10ラム酒＋レーズン デイリーパン
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪強力粉250gにたいして20gのバターをいつもより10gを多めに入れて捏ねた すこしリッチな生地にラム酒＋レーズンを合わせて プリンカップにマフィンの紙型をひいて180℃で20分 焼きました。ラム酒 小さじ1 ：オイルコートなし レーズン30gオイルコートなし レーズンが500g 294円 かなりお得感があります。実際に届いて 容量に満足。袋もチャック袋だし うれしかったです。... [続きを読む]
|
- 2008/10/19 08:00ふかふかロールパン
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪プロフーズで注文していた粉達が届いたので、さっそく ふかふか生地に愛用じている江別製粉 はるゆたか（ブレンド）でロールパンを焼く事にしました。捏ねあがった生地は 半量は プレーンなロールパンに。半分は ウインナーを巻き込んで。（レシピメモ）強力粉江別製粉 はるゆたか（ブレンド） 250g 牛乳 180gドライイースト ... [続きを読む]
|
- 2008/10/18 07:17デイリーパンをホームベーカリーで焼く
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪デイリーパンを久々にホームベーカリーで焼きました。（レシピメモ）強力粉 ゴールデンヨット 230g 準強力粉 リスドォル 20g 水 130g牛乳 20gドライイースト 3g塩 3g上白糖 13gトーストすると 「イギリスパンよりな食パン」といった印象... [続きを読む]
|
- 2008/10/16 07:59あったか朝ごはん。
- レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪これぞ秋晴れ！という いいお天気♪日に日に 朝一番に 開ける窓から 入ってくる風は冷たく胃腸をあたためてあげれる 朝ごはんにしました。豆乳ときのこのぞうすい（2人分）豆乳 おたま1杯だし 200mlみそ 小さじ1きのこ 1/4パックごはん 2膳分トッピングは おこのみで。。。今日は ほうれんそう、いりたまご、わさび。おかかこんぶなんかも おいし ... [続きを読む]
|
- 2008/10/10 16:36お菓子・パンの材料
- 強力粉ゴールデンヨットのふわふわで、ボリュームのある焼き上がりが気に入り、スーパーでゴールデンヨットを探してみたら 1kg 500えん。1kgって 3回程 焼いたらすぐ買い足しになるし プロフーズで探してみたら 2kg 715円☆安いですよね〜いまならはるゆたか（ブレンド）もあるし 注文。欲しい物の 在庫がそろう事って あんまりないですよね。お1人様5個迄（賞味期限11月24日まで）の《よつ葉乳業》よつ葉バタ ... [続きを読む]
|
- 2008/10/08 07:11「黒ごまパン」
- cafeのパスタランチに付いてきた 黒ごま角食パンのトーストがとてもおいしく 家に帰ったら 「黒ごまパン」を焼こうと思って帰宅して 焼いたパンです。Cafeで出てきたパンのようにうすめにスライスして トーストし、バターをぬって 朝食にしました。 ... [続きを読む]
|
- 2008/10/05 17:15ふかふかベーグル☆
- 強力粉に ゴールデンヨット を使ってベーグルを焼いてみる。まあるいルックスとふわふわな食感が 気に入りました。スモークサーモンとオニオンスライスとクリームチーズをサンドして日曜の朝食とした 我家デス。 ... [続きを読む]
|
- 2008/10/01 15:26トマトソースッて便利☆
- 今日から10月!午前中の用事を済ませて 娘と二人分。おひるごはん。市販の冷凍ハンバーグに チーズとブラックペッパー冷凍しておいた自家製トマトソースをかけて作ったハンバーグ丼デス。簡単な おひるだけど おいしかったです。冷凍トマトソースは便利だな〜と また「トマトソースを作り置きしておこう！」と誓った おひるでした。昨晩 ごきげん ブランニュで大分県 中津の からあげの話を聞いて ... [続きを読む]
|
- 2008/09/29 17:55cafeばな
- cafe sagano-yuに行ってきました。場所は、京都市右京区 ＪＲ山陰本線 「嵯峨嵐山」駅 徒歩１分京福電鉄 「嵐電嵯峨」駅 徒歩３０秒という場所。トロッコ列車の乗り場も近い場所です。もともとお風呂屋さんだった物件をを改築して作られた店内はお風呂屋さんの面影をのこしながらも とてもおしゃれにリノベーションされていて 店内は広く ゆったりと おちゃができます。こどもにブランケットを折り畳んで、座 ... [続きを読む]
|
- 2008/09/23 08:586時間発酵したベーグル
- ゆっくり発酵ベーグルより、6時間発酵したベーグルが焼き上がりました。ドライイースト小さじ1/8という 極限といっていいんじゃないか？というドライイーストの少なさで じっくり発酵させたベーグルは なんともおいしい。著者、作り手によって同じパンの種類 今回はベーグルの作り方がさなざまあって面白い。高橋雅子さんの少しのイーストでゆっくり発酵パンのレシピでパンを作る事が多かったときに 粉をまと ... [続きを読む]
|
- 2008/09/22 07:36じゃがいもの入った フォカッチャ
- 日曜日 「ざんねん 雨やん」出かけたいけど どこいく？といいながら 夫はパソコン、娘は昼寝をしていた 午後。。。我家は 夫が出かけ先の 発案者になることは数ヶ月に1回くらい（汗）ここでね、「どこいく？」「どっかいくかも」と出かける事を期待して雑誌やつまらないTVを見ていると「あ〜ぁ 5時になってしまった〜」という日曜日をちょくちょく過ごしてきた わたし。でも 今日はちがうよ〜晩ご飯のク ... [続きを読む]
|
- 2008/09/19 08:51ベーグル
- 時間がないときは ベーグルが便利〜。夕食の準備と同時進行できるし、高橋雅子さんの新刊 ゆっくり発酵ベーグルでは ベーグルを研究され尽くした内容になっているとか（レビュー見ました）最終発酵後の生地を冷蔵保存3日保存可能な方法が紹介されており、ケトリングは好きな時にして 焼き上げる方法もあるのだとか。。。そんな 方法があるなら OLさんも主婦も子持ち母さんも 便利ですよね〜ごちゃつき ... [続きを読む]
|
- 2008/09/12 13:22手作りドーナツ
- ドーナツ好きの娘を喜ばせようと思って、娘がお昼寝している間に作ったドーナツ。手作りドーナツって おいしいですよね。今日のレシピはchococoさんよりおかりいたしました。 ... [続きを読む]
|
- 2008/09/11 07:13全粒粉パン
- 少しのイーストでゆっくり発酵パンのプチパンレシピを分割しないで、どっしり楕円形にまとめて焼いて、スライスして やさいサンドにして朝食としました。にんじんは市販のドレッシングであえたもの。キャベツは いためてカレー粉で味付けしてます。 ... [続きを読む]
|
- 2008/09/09 08:20さあ 今日のパンはフォカッチャです。
- 田んぼや公園では とんぼを見るようになり、風は涼しく感じるようになりましたね。こどもたちは 夕方の公園で 手を大きくひろげて「とんぼ〜」といいながら 走り回ってました（笑）さあ 今日のパンはフォカッチャです。一次発酵まではHBにおまかせして 二次発酵は室温で ふっくらとふくれるでまち、180℃のオーブンで25分焼きました。先週は HBの命ともいえるのではないか？という『羽』をなくしてしまいナ ... [続きを読む]
|
- 2008/09/05 08:20牛乳パン ほうれん草とたまごのサンド
- ちょっと涼しくなって 手ごねパンを楽しむ機会が増えつつありますが、2さい児の母さんにとりましては 来年度の幼稚園入園願書をもらいに行ったり入園説明会に行ったり 今週は 情報収集週間化しております。今週 いっぱい そんな予定です。で、来週は 七五三の写真前撮り☆ ... [続きを読む]
|
