2008/06/05 13:48京都富久屋　「　雨の雫とかたつむり　」 ガラスのお皿に絵を描くように並べて遊んでみました。 可愛い♪ ... [続きを読む] 　 関連キーワード ガラス 京都

2008/05/21 20:07「源氏物語と和菓子展」〜そして虎屋菓寮で冷し抹茶汁粉 源氏物語千年紀にあたる今年、虎屋でも素敵な資料展が始まりました。物語にちなんだ意匠や銘を持つお菓子と片野孝志先生の*料紙を組み合わせた展示は大変美しく興味 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 抹茶 先生 和菓子

2008/05/14 15:34仙太郎　　「　茶玉トリュフと若あゆ　」 銀座三越の仙太郎さんで見つけたお菓子です。『茶玉トリュフ』・・・・*しがらき朝宮の片木明さん栽培の緑抹茶を使ったトリュフ表面にまぶされたほろ苦い抹茶と中 ... [続きを読む] 　 関連キーワード お菓子 栽培 抹茶

2008/05/13 20:45マンゴーパフェ 　銀座千疋屋にて　　　ちょっぴりレトロな空間でパフェを堪能。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード マンゴー パフェ 銀座

2008/05/11 11:00母の日 離れて暮らす息子から届いたチョコとお花の素敵なアレンジメント。ピンクや赤の花ではないところが母の好みをよくわかっているわね〜ありがとう♪ ... [続きを読む] 　 関連キーワード チョコ 母の日

2008/05/03 11:45端午の節句の上生菓子 鯉のぼり風に折れ又風に伸ぶ　　　　誓子端午の節句にちなんだミニサイズの可愛らしい上生菓子の詰め合わせです。兜をのせた薯蕷饅頭、鯉のぼり、五色の吹流し、季 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 鯉のぼり 饅頭 生菓子

2008/05/01 06:45柏餅 風薫る五月、端午の節句も近づいて・・・となればやはり和菓子暦には柏餅が登場です。たねやさんの柏餅は比較的小ぶりですね。三種の餡がありまして、葉っぱのつやつ ... [続きを読む] 　 関連キーワード 和菓子

2008/04/16 14:30水芭蕉 和菓子屋さんに柏餅が並び始め、初夏を思わす上生菓子も登場しました。♪夏が来れば思い出す〜　　水のほとりに夢見て咲いている"水芭蕉”です。＾＾さわやか ... [続きを読む] 　 関連キーワード 生菓子 和菓子

2008/04/11 18:20石村萬盛堂　「　釜掛の松　」 デパートの福岡物産展で石村萬盛堂さんのブースをのぞきましたら鶴の子や塩豆大福など、おなじみのお菓子に混じって新顔さんが〜（って知らなかったのは私だけかも） ... [続きを読む] 　 関連キーワード お菓子 物産展 デパート

2008/04/10 10:35両口屋是清　　「　春の日、　深山の里　」 東京は花散らしの雨が降り続き、グレーの空が広がっています。春のお菓子は温かな陽射しのなかで撮りたかったのですが、仕方ありませんね。本当はもっと明るい色合いな ... [続きを読む] 　 関連キーワード お菓子 東京

2008/04/03 18:36八芳園 SAKURAランチ 春爛漫、桜のはなびらが舞い散るなかでSAKURAランチを楽しみました。◆ＳＡＫＵＲＡランチ　￥3150　＜要予約＞◆シーフードマリネ　彩り野 ... [続きを読む]

2008/03/29 22:00鶴屋寿　　「さ久ら餅」 意外なくらい小ぶりな桜餅が小さな箱に詰められています。ひとつひとつが、なんて上品な姿なんでしょう。美しい葉は、伊豆大島桜。包まれた道明寺の色は淡く、淡く・ ... [続きを読む]

2008/03/28 21:30桜満開 [続きを読む]

2008/03/26 23:07神楽坂　『花』で　白玉あんみつ　 麗らかな春の一日、お花見がてら神楽坂まで出かけました。鳥茶屋さんの親子丼に舌鼓を打った後、お香屋さんや、ふろしき屋さんなどぶらり冷やかしながら向かった先は甘 [続きを読む]

2008/03/22 20:15花豆きんつば　 春風や　牛にひかれて　善光寺　〜小林一茶いやいや善光寺参りではなく、白馬にスキーに行った家族のお土産です。＾＾長野のような冷涼な土地では紫花豆がたくさんで ... [続きを読む]

2008/03/18 08:00春のおだんご 桜のお菓子特集〜♪というわけでもないのですが、ついつい店頭で目について買ってしまうんです。”お彼岸なので、おはぎだわ！”としっかり心積もりをして出かけたはずの昨 ... [続きを読む]

2008/03/16 10:40桜わらび餅 文の助茶屋の季節限定"桜わらび餅”は、生地に桜餡が練りこまれています。ほんのりピンクのわらび餅にこれまたピンクの桜みつ、そしてたっぷりきな粉をかけていた ... [続きを読む]

2008/03/13 09:01春の神楽坂〜　紀の善で　栗あんみつ〜 神楽坂が花街として栄えていたころ、紀の善は鮨屋だったそうです。最初に美味しいお茶と一緒に運ばれてくるのはブタの形のおせんべい。これってブルターニュの塩で味 ... [続きを読む]

2008/03/10 08:30さくら万頭、ぬれ甘チョコっと 花園万頭の春の和菓子です。桜の花の塩漬けと焼印でお化粧した紅白のおまんじゅう。ピンクが漉し餡、白は粒餡、ふかふかした皮の美味しいおまんじゅう〜♪ぬれ甘 ... [続きを読む]

2008/03/07 20:45桜餅と草もち 三つ食へば葉三片や桜餅　　　　　　　　　高浜虚子桜餅を包んだ塩漬けの葉、あなたは食べる派ですか？それとも。関東の桜餅は粉を水溶きして薄く焼き、それで ... [続きを読む]

2008/03/05 08:35モンサンクレール春の焼き菓子　「うらら、若葉」 黄砂が降るというイヤーな予報を気にしつつ、用事を済ませるために自由が丘に出かけました。近くまで行ったついでに"モンサンクレール"をのぞきましたら、カラ ... [続きを読む]

2008/03/01 10:35桃の節句も近づいて〜西王母、花たちばな 毎年楽しみなご近所の庭の枝垂れ梅が咲き始めました。花屋の店先には赤や黄色のプリムラの苗、ピンクの桜草、チューリップの鉢など、可愛い春の花が勢ぞろいしています ... [続きを読む]

2008/02/27 08:20両口屋是清　「雛まつり」 同じお題(ひなまつり)も作り手によって発想はそれぞれですね。前回の銀座あけぼのと今回の両口屋是清、比べて見ていただくと楽しいかと思います。こちらの「雛まつり」 ... [続きを読む]

2008/02/25 08:30銀座あけぼの　「ひなまつり」 桃の節句が近づいて和菓子売り場の華やかなこと。毎年この時期には、ままごと道具のように愛らしいお菓子の数々に目が奪われます。塗りのお皿に並べられたお雛菓子は銀 ... [続きを読む]

2008/02/23 09:00岡本民家園の雛飾り 世田谷区岡本にある民家園には、同区内瀬田にあった江戸時代後期の建物"長崎家"の家屋が保存されています。開園時間内には建物の中を自由に見学できて、囲炉裏の ... [続きを読む]