2008/03/15 22:34春見っけ！♪ 志布志に行った帰りに、有明町の「上村さんのいちご畑」に寄りました。畑に行くと、真っ赤に熟れた「いちごたち」が、まるで仲良く遊んでいるように、ぶらぶ... [続きを読む]

2008/03/10 00:28Joypots 曽於市財部町にある、「Joypots」というお店です。入り口の看板、いかにも手作り感があふれています。夏になると「黄花コスモス」で花の門ができるんだとか。... [続きを読む]

2008/03/08 08:31銀の雫（都城市） 私の住む大隅町から30分のところに、東国原知事の育った都城市があります。　今日は友人と、「銀の雫」に行ってきました。店に入ると、店の中の中庭を取り囲... [続きを読む]

2008/02/29 23:47農業かごしま 読売新聞が調査したところによると、日本の食料自給率は３９％だそうです。こんなに少ないのを知って少しショックでした。農家の高齢化や食の安心・安全が問... [続きを読む]

2008/02/04 09:42恵方巻き食べた？ 立春でしたね！「春」という言葉は、私たちをなんだかウキウキした気分にしてくれます。「恵方巻」食べましたか？私たちが小さい頃、鹿児島では「恵方巻」を... [続きを読む]

2008/02/03 09:25地産地消 中国製ギョーザの毒物混入事件、やっぱり！とか、あり得る！と思った方も多いと思います。安心して食べられるものを手に入れるには、やはり自分自身の目で確... [続きを読む]

2008/01/29 12:26友人と新年会 お正月気分も抜けた先日（１月２６日）、友人に誘われて、遅めの新年会でした場所は看板も何もない、普通のお宅。予約制で口コミだけで運営しているとか・・... [続きを読む]

2008/01/13 22:43干し柿 お正月前に頂いて冷凍庫にしまってあった干し柿、解凍しようと思って皿に入れ、レンジへ。解凍を押して、待つこと数分ＯＫ出来上がりの音楽とともに、扉を開... [続きを読む]

2008/01/12 23:24菊花大倫 とにかく便利でおいしいんです。そして、簡単！赤カブ、しろカブ、大根、セロリ、きゅうり等、な〜んでもチャックのついた袋につめこみ、この甘酢を適量ふり... [続きを読む]

2008/01/04 09:01２００８年 皆様、明けましておめでとうございます！♪昨年は「食」に関することでも、いやな話題の多い年になってしまいましたね。「偽装問題」にしても、昨年が多かった... [続きを読む]

2007/12/21 23:09忘年会！♪ 今年もあと僅かになりましたね。今日はパソコン講習でアシスタントをお願いした若い二人を誘って、忘年会です！♪友人が紹介してくれた「大安」（おおやす）へ... [続きを読む]

2007/11/08 16:50載りました！ １１月４日「芋プロジェクトX２００７」の様子が、南日本新聞に載りました！メンバーのこの「笑顔」！　見てください！　今年はなんと２２人もの人が、大隅町... [続きを読む]

2007/11/05 17:36「芋プロジェクトＸ２００７」その２ １１月４日午前８時半から始まった芋植えは、１１時半頃に無事終了。お昼は、「弥五郎伝説の里」の「農土家市」にある黒豚を堪能しました。「黒豚」たっぷり... [続きを読む]

2007/11/05 12:34芋プロＸ２００７実行！ 抜けるような青空のもと、「芋プロジェクトＸ」が実行されました。今年は２０人を越える人が関東各地から来鹿しました。石川県金沢から名古屋で一泊して、飛... [続きを読む]

2007/11/01 12:10いよいよ収穫！芋プロＸ２００７ 今日は「本格焼酎の日」です。ここ、曽於市大隅町に、今年の５月、東京はじめあちこちから集まった「芋プロジェクトＸ」メンバーが集まり、心を込めて植えた... [続きを読む]

2007/10/10 22:33柿 国道１０号線沿いの古い民家の上に、柿が鈴なりになっていました。柿というと、どういうわけか運動会を思い出します。小さい頃、運動会の時にお弁当を食べた... [続きを読む]

2007/10/09 13:26取り入れの秋！♪ 曽於市のあちこちで、田植え以来、農家の方が端正込めた稲の取入れが始まっています。重たそうに頭を垂れた稲。台風の心配もどうやら無くなりそうで、やれや... [続きを読む]

2007/09/20 18:40いちご畑 有明町のいちご畑を訪ねました。手前の親株から子ヅルがたくさん出ているのがわかりますか？もうちょっとしたら、この子ヅルを切り離して、下の畑（？）に植... [続きを読む]

2007/08/27 22:06えんさい（中国野菜） 中国野菜の「えんさい」と言うんだそうです。珍しいのか、私が無知なのか？調べてみました。　↓　えんさいは、中国南部の高温多湿地帯が原産地で、東南アジア... [続きを読む]

2007/08/24 21:50いける！ なるべく薄く切った「にがうり」と紫たまねぎを水にしばらく放ち、鰹節をタップリ掛けて、ドレッシングで食べてみました。ほどよい苦味で、すごく美味しかっ... [続きを読む]

2007/08/23 23:53にがうり 弥五郎の里の道の駅、「農土家市」でこんなものを見つけたけど、皆さんご存知ですか？私は、初めてなんですが・・・・・・・・・「にがうり」って書いてある... [続きを読む]

2007/08/22 14:20ドラゴン！カット！♪ ドラゴンフルーツをカットしました。中はまっかっかでした。　スイカの赤より少し赤紫って感じです。いかにも「アントシアニン」がたっぷりの真っ赤な果汁が... [続きを読む]

2007/08/21 13:03ドラゴンフルーツ 我が家にやってきたドラゴンフルーツ、さてどうして食べようか？皆さんは、どうして食べるのがお好きですか？ブログランキング参加中美味しそうだね！って方... [続きを読む]

2007/08/17 23:37さざえ お盆で我が家に来た妹が「さざえ」を持って来てくれました。佐多の海で採れた「さざえ」を網に載せ、酒と醤油をたらして、備長炭で焼く。なんといっても、佐... [続きを読む]

2007/08/05 10:36「焼酎の苗」のその後 台風４号が大隅半島に上陸、その後すぐ台風５号が大隅半島をかすめて通り、昔から「台風銀座」と言われ、台風に慣れているとはいえ、農家の方々の心労は大変... [続きを読む]