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- 2008/05/24 16:47沢山のありがとう！！&最終章
- 今日は、ちょっと長くなりますがいいですか？今までで1番長くなってしまうかもしれませんが・・いいですか？頑張って、できるだけ短く書けるように努力しますが、たぶん長くなります。って、こんな文章を書いてるから余計長くなるんだけどね( ｀ー´；)でも、今日だけは読んで欲しいな記事の最後に、皆さんにど〜しても伝えたい事があるんで☆前の記事の続きですが、私の誕生日にと、私のブログの中でのママ！そう、ゆんさ ... [続きを読む]
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- 2008/05/23 17:08・・・！！
- あららら〜。あららららら〜（￣ー￣；)ﾉ)))))))) ・・・。期待させておいてあれですが・・・明日になりそうで〜〜す(/ω＼；)あはははははごめんなさ〜〜い↑_(ΦwΦ；） うへへ＊昨日はコメントありがとうございました(ノ＿｀。）本当に最高の誕生日を迎えられたこと、心から感謝いたします。お仕事〜で、ちょっと明日になってしまうのですが、期待させていた記事をかかせていただきますね♪おまちあれ〜 ... [続きを読む]
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- 2008/05/22 12:02祝☆２４歳
- 実は昨日、私の24歳の誕生日でした。今まで、２４回も祝ってもらった誕生日ですが、正直・・・・人生で、こんなにも素晴らしい誕生日を迎えたのは初めてかもしれません。スイマセンが、今日はおもいっきり自慢してもいいですか？ちょっと長くなってしまうかもしれませんが、お付き合い願います。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝まず、昨日はサプライズで、友達がディズニーランドへ連れていってくれました！！それからディナーまで ... [続きを読む]
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- 2008/05/19 14:28なちゅプリン
- なちゅプリン ＝＝＝＊お詫び＊＝＝ 3日もブログを休んでしまいました。 遊びに来て下さった方、せっかくおいでいただいたにもかかわらず、本当に申し訳ありませんでした。 ゴメンね〜(/ω＼；) ・・ 暖かいコメントをいただいたのにもかかわらず、訪問すら出来ずに申し訳ありませんでした｡･ﾟﾟ･(>д<;)･ﾟﾟ･｡ 今日こそは絶対伺いますので、仕事が終わり次第今しばらくお待ち下さいませ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ... [続きを読む]
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- 2008/05/16 15:03精進イタリア〜ン
- ＊昨日も嬉しいコメントありがとうございました☆コメレス、直接伺いますので、ちょっと待って下さいねﾟ･:,｡☆(*'ｰ')＊ 精進イタリアン 今日は体リセットの日。 私の、ビーガン(肉、卵、乳製品をとらない人の事)の日なんです！ そんな今日のランチプレートは、 ・モヤシの木の芽のパスタ ・コリコリわかめのムッチリ焼き です。 イタリアンな、ジャパニーズ精進料理とでもいいましょうか。またもやなんちゃってなのです ... [続きを読む]
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- 2008/05/15 07:51鮪と長芋の、クリームチーズわさび醤油和え
- 鮪と長芋の、クリームチーズわさび醤油和え 以前にしゃっくり牛蒡のクリームチーズがらめというのを作りました。 クリームチーズを使った和食シリーズ第二弾☆ 今度はマグロを使っちゃいました！ マグロと長芋を、わさび醤油とクリームチーズで和えました。 え〜やだ〜気持ち悪〜い(T∩T) なんて言っている、そこのあ〜〜た！ 食べたらビックリしちゃうわよん♪ クリームチーズの和え衣が、予想以上にピッタリでし♪ ... [続きを読む]
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- 2008/05/13 10:24グラスの中には炭酸カプレーゼ！？
- 炭酸カプレーゼ シュワ〜☆ グラスの中には、なんと！炭酸水のカプレーゼ！？ トマト、モツァレラ、バジルを、ソーダ水と一緒にグラス盛りで提案してみました。 ちょっとオシャレな前菜の出来上がり〜♪ひゃっほうヽ(｀▽´)/☆ グラスの中で、ひ〜んやり♥冷えたところをフォークで食べてね♥ ワインにピッタリ☆夏には大人気間違いなしよ！！∵ゞ(´ε｀●) 【材料】 ●トマト ●モツァレラチー ... [続きを読む]
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- 2008/05/11 19:39わがままチップス＆つばめディップ
- わがままチップス＆つばめディップ 姉(私)：「ねえねえ、バメ君。今日は母の日だよ〜。何あげると〜？」 弟（ツバメ君）：「そうなんだより〜姉さん(＠Д＠；）！！り〜姉さんは何あげるとね？」 姉：「う〜む、悩む(○｀〜´○)・・・蛸の足1本でもいいし〜。。。ブツブツ(○｀〜´○；)う〜〜ん」 (私達の母とは、昔、蛸の足1本をまるかじりした方です。さて誰でしょう〜) 弟：「り〜姉 ... [続きを読む]
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- 2008/05/10 16:11キュウリの「グレープフルーツ・スープサラダ」
- キュウリの「グレープフルーツ・スープサラダ」 ちょっとビックリ。キュウリの「グレープフルーツ・スープサラダ」だよ☆ おろしたキュウリとグレープフルーツの酸味がピッタリマッチング〜♥ レモンぎゅ〜。ブラックペッパーをパッパ！ はいはい、とっても簡単☆さっぱりしたスープサラダの完成です！ ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡* これはけっこう秘密ネタなほど美味しいんですよ♪♪♪ ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ ... [続きを読む]
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- 2008/05/09 11:25筍とモツァレラのにんにくバジル味噌炒め
- 筍とモツァレラのにんにくバジル味噌炒め やっと筍を頂いたので、ひと足遅い旬をいただきます。 筍とモツァレラのにんにくバジル味噌炒めです。 シャキシャキの筍が、ワインにも合いそうなイタリアンになったよ♪ バジルはきざまず、そのまま炒めるのがポイントです。 炒めた生バジルって、味噌とも相性バッチリ☆ これが意外と美味しくてビックリ！もちろんご飯やパンとも合いますよ〜 【材料】 ●筍(糠で茹でて下処理し ... [続きを読む]
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- 2008/05/07 09:54ｈａｎａパン
- ｈａｎａパンポカポカな日に、原っぱへ行きたくなるような、そんなパンが出来ました。 ふぁ〜っと春風に似たような、なんだかそんなパンです。 お日様の香りがいっぱいな、なんだかそんなパンです。 タンポポの綿毛が宙を舞って、やがて地上へ降り立ったような、なんだかそんな感じのパン。 幼い頃、ママの背中で泣いた時のような、そんな暖かくも優しいパンなのかもしれません。 そんなメープルミルクリッチなｈａｎａ ... [続きを読む]
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- 2008/05/05 23:04鶏のパリっとサックリ香草パン粉焼き
- 「鶏のパリッとサックリ香草パン粉焼き」ジュージュー焼いた鶏ももの皮はパッリパリ♥もちろん中はしっとり♥さらに、ハーブ塩とパン粉をのせてオーブンでこんがりと♪パリパリ、サックリ☆香ばしい、「鶏の香草パン粉焼き」、完成〜〜♪シンプルながらも、この旨さはズルイぞ〜(○｀〜´○)ずる〜い【材料】 ＜鶏もも1枚分＞●鶏もも 1枚●塩・胡椒○パン粉○ガーリックパウダー(あれば是非 ... [続きを読む]
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- 2008/05/04 15:39ベーグルまんじゅう？
- ベーグルまんじゅう(よもぎ) ま〜たか〜。またベーグルかあ〜 あれ、でもワッカではないよ？ そうなんだよ。ワッカではないよ。 でも、食べれば分かるの。これはベーグルなの。 しかも、中には餡が入ってるの♥ ね♥蓬のベーグルまんじゅうだ〜。 今日は一つずつ包装して、仕事のお客さんにあげようと思います。(仕事は内緒) でも、後々は売りたいな〜。1個100円じゃ高いかな〜？ 作り方は「続きから読む ... [続きを読む]
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- 2008/05/03 16:48蓬ベーグル(天然酵母・ストレート法)
- 蓬ベーグル 今日もか〜い(｀ﾛ´；)って、そこつっこまな〜〜い(/ω＼) 今日もです！天然酵母のパン作り。 そうとうはまっております。 でも今日はちょっと違うのだ！！ 蓬が練り込んであります(^▽^*) 家の前に生息しているヨモギです！ワサワサ生えてたからさ〜、今朝採取してみたのよ。(о￣∇￣)うふふ もうちょっとヨモギを濃くしても良かったな〜って思うんだけど(ケチりすぎだ)、香りも最高♪春爛漫です ... [続きを読む]
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- 2008/05/02 15:45伊予柑酵母のフランスパン(ストレート法)
- 伊予柑酵母のフランスパン またまた天然酵母続きでスイマセン。 でも、これははまりますね♪ 天然酵母って、思っていたより簡単！！ ちゃんとパンになってくれた時の喜びは、もの凄く大きい。 「これ、酵母から作ったのよ〜」だなんて、 誰かに自慢したくなる気持ち、分かるかな〜♪ 今日はね、生まれて初めてのフランスパンを焼きました。 しかも、記念すべき一号が、自分で作った酵母を使っただなんて。。。 なんだかと ... [続きを読む]
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- 2008/05/01 11:49てきと〜飲んだくり会
- てきと〜飲んだくり会昨日はもの凄くてきとうなツマミで、もの凄いつまらない座談会を開きました。しかもゲストは家の母ちゃんで、買ってきてくれたお酒は「マクリマクリスティー」という、天使の涙だかマリア様の涙だとかの意味を持つ、透き通るような白ワイン。私はそんな涙よりも「赤ワイン」が飲みたかったのに。しかし、器もなにも超てきとう。唯一こだわったのはピザで、生地からトマトソースから手作り。あとは家に ... [続きを読む]
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- 2008/04/29 06:58豆乳チーズのカプレーゼ
- 豆乳チーズのカプレーゼ 昨日の豆乳チーズを使ってのカプレーゼです。 クリアな１００均の器が、とても涼しげですね〜。財布も涼しげみたいですね。 トマトとアボガドと一緒に並べて、レモン汁、塩、オリーブオイル、新玉ネギの摩り下ろしをのせて、簡単に作りました。豆乳チーズだけだともの足りない感じがしますが、これだと本当に美味しく食べれますよ〜♪おもてなしにも使えそうです（*´∀｀）。 聞いてくれ ... [続きを読む]
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- 2008/04/27 11:46豆乳チーズ(柔らかプロセスチーズ版)！とバトン
- 豆乳チーズ大好きな酒粕チーズは、もう毎日のように食べてました。 今日は、そんな酒粕チーズのアレンジ版で、「豆乳の柔らかプロセスチーズ」を作ってみました。 トマトとアボガドと一緒にカプレーゼにしたり、サラダと和えたり、使い方色々〜♪ なんちゃってなチーズだけど、これはいけます！使えます！そして美味しいです！！やみつきです！！【材料】 ●豆乳 ２００ｃｃ ●酒粕 １０ｇ ... [続きを読む]
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- 2008/04/26 15:55生ハムサラダと苺酵母のベーグル
- 生ハムサラダとベーグル 昨日焼いたベーグルと、この間、三越のイタリアンフェアで買ってきた生ハムのサラダです。 あんね〜、この日をすご〜く待ちわびてたんよ〜。 だってね、この生ハム、ちょっと高い(￣ω￣；) そしてね、一緒に買ったオリーブオイルとバルサミコ。これも奮発して買ったの(/ω＼；) 私ね〜、弱いんだ〜。試食販売とかね〜。すぐのせられるの。(--；) 実演販売とかもダメなほうね〜。テレビシ ... [続きを読む]
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- 2008/04/25 15:38自家製天然酵母のベーグル(ストレート法)
- 苺の自家製天然酵母のベーグル 実は昨日、初の天然酵母のパンに感動して、 「ベーグル作りよりはまるかも〜」っと書きました。 そしたら誰かさんにコメントで、 「天然酵母でベーグル作ってから言ってくれ〜」と言われました。 ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！ まさにその通り！！ なぜ気づかなかったんだ、私！！∑（;￣□￣Ａ ｱｾｱｾ なので今日は、 自家製天然酵母を使っての、初のベーグル作りに挑戦しました★ 。。。 ... [続きを読む]
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- 2008/04/24 20:06自家製天然酵母パン
- 自家製天然酵母のまるパン ついに！念願の「自家製天然酵母を使ったパン」を作っちゃいました★ 覚えてますか〜？伊予柑で作っていた酵母を！！ r-cobo-chanさんに教えてもらった、あの酵母です。→うちのコボ（酵母）ちゃん発酵は少し弱めでしたが、パンはなんとか成功だったみたいです♪ ストレート法(出来た酵母液をそのままストレートに使う方法)で作ったのですが、モッチリした食感に感動〜(/ω＼) ﾟ･:,｡☆ パン作 ... [続きを読む]
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- 2008/04/23 06:57茸とレシピプレゼント〜
- 究極の茸ステーキ皆さん、今日はとてもとても豪華な茸のステーキを紹介いたします。（ΦwΦ；)ああ、今見ても生唾ものだ。。。実は先日、サワダさんという男爵様のお妃様から、美味しい美味しい天然の茸を頂きました。皆さん、生で食べれる椎茸をお目にしたことあります？？ない人、ここで拝んでくださいね！！ここで↑_(ΦwΦ）ﾟ･:,｡☆抵抗しながらも初めて食べたのですが、それが美味しいのなんのって(ﾟωﾟ(｡_｡(ﾟωﾟ(｡_｡；）！ ... [続きを読む]
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- 2008/04/22 12:03（無題）
- 大変お騒がせしました。4月21日 午前５時１２分 3002ｇ 50.5cm 女の子可愛い可愛いサチコが誕生いたしました〜〜!!!(＊名前はまだ決まっていません)長かった・・・((´д｀))・・・．お腹が痛くなったら、すぐ産まれるものだと思っていた私が間違いだった。。。なつえは、5分おきにくる陣痛にじっと耐え。耐え。。耐え。。私はというと、まだか〜まだか〜とウロウロウロウロヽ( ￣д￣；)ノ(/ω＼) (｀皿´；）ヽ( ￣д ... [続きを読む]
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- 2008/04/20 19:33クリームチーズとサチコ
- 緊急報告！！！突然ですが、私が幼い頃からの大親友、名前は出しませんが 「なつえ」 が昨日の夜破水しました！！昨日の段階で陣痛はきてなかったので、明日(今日)あたりに産まれるかもとの連絡。よくぞメールを打ってくれた「なつえ」に答えようと、今朝早く起きて料理を作りました。は？なんでこんな時に？？って思いでしょうが、実はとあるところから頼まれていて、明日の朝までにクリームチーズを使った和のレシピを ... [続きを読む]
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- 2008/04/19 20:53ベジランチ★ひじきソースハンバーグ
- ひじきソースハンバーグセット今日もハンバーグ！！されどハンバーグ！！「ハンバーグは、たとえお子様好みだと言われても、俺は食べ続ける」ｂｙグレイトなんて素敵な言葉なんだろうﾟ･:,｡☆前回の花咲ブロッコリーのカレーハンバーグのコメントに、トップバッターでこんな名言を残したグレイトさん。お肉大好きグレイトさん★きっと、あのハンバーグが、豆腐だって事に気づいてない様子のコメントでしたが、本当のところは ... [続きを読む]
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