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- 2008/07/20 12:43暑い日の夕食。
- 今日は買い物へ行く気もおきない暑さで・・・。暑さに弱いのでね、これから先が思いやられます。今日はあっさりおそうめんで。ミョウガと育てたバジルをのせていただきました＾−＾あと冷凍してあった旦那さんの釣ってきたお魚をパセリソースを作ってムニエルに。たくさん頂いたじゃがいもと玉ねぎで肉じゃが・・・。買い物行かなくてもなんとかなりますな・・・＾−＾；... [続きを読む]
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- 2008/07/19 22:49キャラメルバナナケーキ焼きました！
- バナナとキャラメルソースがあったので常備してあるドライフルーツを入れてバナナケーキを焼きました。１本はお友達が遊びに来てくれるのでおやつに、１本は旦那さんが会社に持っていって食べたみたいです。簡単に焼けるケーキはいいね♪結局バナナケーキが１番多くなります＾−＾；... [続きを読む]
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- 2008/07/14 14:30スイカのスープ。
- スイカを食べた後のお楽しみ♪スイカのスープです。冬瓜みたいな味で大好き！スイカよりそのあとのスープのほうが楽しみなくらい。生ゴミも減るし一石二鳥！今回は茄子と一緒にスープにしました。おいしかった！！... [続きを読む]
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- 2008/07/14 14:28おさしみ丼〜あっさりめの夕ごはん〜
- お刺身が食べたくなったのでお刺身丼にしました。夏は食欲なくなり気味・・・。あっさり、さっぱりしたものがいいですよね〜。お刺身丼、トマトとクレソンのサラダ、茶マメ、カブの味噌煮、にらまた汁でした＾−＾... [続きを読む]
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- 2008/07/10 12:16グアムで食べたメキシカンタコス
- グアムでランチに食べたタコス。タコスって初めて食べたかも？！こういうものなんだぁ・・・・ふ〜んって感じでした。おいしいけど。。。よくわかんない？みたいな＾−＾；... [続きを読む]
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- 2008/07/07 23:09梅ジュースできました♪
- 梅ジュースが出来上がりました！梅を取り除いて８０度で３分加熱して瓶詰めして冷蔵庫で保存できるそうです。早速やってみました。で・・飲んでみました！とりあえず冷水で・・・・・・・・・・！おいしいィ〜＾０＾よかったぁ〜♪炭酸でも割ってみましたがとってもおいしくできました！... [続きを読む]
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- 2008/07/07 22:36グアムで食べたおいしいもの〜トニーローマのスペアリブ〜
- 先日グアム旅行に行って来ました。島だからそんなに食べ物期待していなかったんだけどぜんぜん大丈夫でした＾−＾；以前ニューカレドニアに行った時に食べ物では辛い思いをしたのでね・・・島はちょっとトラウマに。。。チェーン店のトニーローマのスペアリブとニューヨークステーキとオニオンリング！すごいボリュームだったけど・・・２人で完食しちゃいました＾−＾；おいしかった！... [続きを読む]
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- 2008/07/03 12:38南国フルーツパーティ♪
- 沖縄のお土産で頂いた南国フルーツの詰め合わせ。みたことないフルーツもあったりして食べるのを楽しみにしていました。ついに熟してきたので頂くことに・・・。スナックパイン、アテモヤ？パッションフルーツ、パパイヤ、ドラゴンフルーツ・・・。どれもすごく味が濃くて甘くてびっくり！おししかったし切り口も綺麗〜＾０＾種、植えたら生えてくるかなぁ？... [続きを読む]
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- 2008/07/03 12:34カレイの煮付けの晩ご飯。
- 無性にカレイの煮付けが食べたくなって、作りました＾−＾大成功〜！上手にできました♪あとスーラースープ！スーラータンメンが好きなのでそれをイメージしてスープを。冷凍しておいた餃子をいれてね＾−＾これまた好評！また作ろう。... [続きを読む]
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- 2008/06/30 19:52女だけのパーティ♪〜ヘルシーお料理〜
- 先日女子３人でパーティを開催しました。メニューは旦那さんが採って来たお魚をメインにヘルシーな感じで。鯛のカルパッチョひき肉としんじゃがの梅酒を使った肉じゃがトマトとバジルのサラダつぶつぶコーンのスープ鯵のソテー〜マスタード＆生クリームソースで〜五穀米のおにぎりセロリの自家製ピクルスデザートはティラミスを作りました。おやつのページにアップします♪... [続きを読む]
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- 2008/06/19 16:51本日の愛妻弁当。
- シュウマイやら醤油たまごやら・・手のかかるものは入ってませんが・・お弁当はシンプルなものが１番おいしいということがわかったので＾−＾；（いいわけ？）... [続きを読む]
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- 2008/06/19 16:44〜梅ジュース作り〜
- 梅の季節ですね。ラッキョウか、梅干か迷った末に梅ジュースにしました＾−＾；１０日くらいでできるそうです♪楽しみ〜。１つ１つへたを取るのが大変でしたが手間がかかる程イトオシイものですよね。お砂糖と梅、同量で、梅は漬ける直前２４時間くらい冷凍庫にいれました。そうすると上手くできるんですって☆... [続きを読む]
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- 2008/06/12 11:53ミネストローネＤＥ朝食。
- なぜかずっとミネストローネが飲みたくなって・・・朝から作っちゃいました！冷蔵庫にあったいろんな野菜をＩＮ！えりんぎにまいたけにダイコン、じゃがいも、トマト、椎茸、セロリ、玉ねぎ〜！具沢山なミネストローネができました♪... [続きを読む]
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- 2008/06/11 23:06愛妻弁当〜酢鳥弁当〜
- 鳥のから揚げを作った時冷凍していたものを使って酢鳥？（笑）大豆の酢漬けに梅きゅうり・・なんだかすっぱいものばっかりになちゃった＾−＾；傷みやすい季節だからいいよね♪... [続きを読む]
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- 2008/06/11 23:02お昼ごはん〜鳥ネギそば〜
- 私の得意料理？？の１つ。鴨ネギ蕎麦ならぬ鳥ネギ蕎麦。これがなかなかおいしいんだな、自分で作っといてなんだけど・・・＾−＾；お気に入りの１つです。久々に作ってみました〜大好評☆... [続きを読む]
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- 2008/06/08 14:57牛スジカレー作りました。
- 久々のカレー制作。ワクワクする。カレー作るの大好き＾０＾今回は牛スジが手に入ったので牛スジカレー♪トマトをベースにピーナツペーストやコーヒー隠し味、柚子ジャム、クミンたっぷり、あっ！ニンニクを１つ丸ごと入れたのが今回の特徴です。ちょっと甘めだったけどおいしくできました！じゃがいもは小さいものを丸ごとIN!こうすると冷凍する時にじゃがいもを取り出すのが楽なんですよね＾−＾；そして丸ごとのじゃがいもを崩... [続きを読む]
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- 2008/06/07 15:56愛妻弁当〜グリンピースごはんとシャケ〜
- はい。グリンピースごはんの次の日のお弁当はグリンピースごはんです＾−＾；この季節傷みやすいのでお弁当作りは気を使います（＞＜）痛みにくい素材を使ったり、保冷剤入れたり、よーく火を通したり、生姜や梅干なんかもいいですよね。今日もオーソドックスなお弁当となりました。シャケ、たこさんウインナー、青海苔入り玉子焼き、じゃがいもと人参の煮物、グリンピースごはん（しょうが載せ）、葡萄かな。旦那は葡萄好きではな... [続きを読む]
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- 2008/06/07 12:20ノンオイルポテトチップス作りました＾−＾
- どうしてもポテチが食べたくなって・・・・でもやっぱあれは・・・デブになる気がする・・・と言ってもそれ以上のものを食べてるんですが・・・＾−＾；そこで久々にノンオイルポテチをつくってみることに。写真の量でじゃがいも１個分♪味は海苔塩で・・・。これなら怖くない！パリパリにとっても良くできました〜。... [続きを読む]
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- 2008/06/05 13:57初夏の食卓〜グリンピースごはん〜
- 昨日生のグリンピースが手に入ったのでグリンピースごはんでしょう〜♪とさっそくこしらえましたよ＾０＾ちょっとの塩味とお酒をいれて、土鍋で炊きました。その他、豚肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め、とうもろこし、キムチチゲ（餅入り）、トマトときゅうりとバジルのサラダ・・とうもろこしとかグリンピースとかトマトとか出回ると夏だなぁ〜って思います！... [続きを読む]
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- 2008/06/04 19:34きのこのクリームパスタDE晩ご飯。
- 無性にクリーム系パスタが食べたくなって・・・。おかずはさっぱりしたものがいいかなと新玉ねぎ（最近よく食べている・・なぜなら血液サラサラになるって言うから 笑）と熱々のオイルサーディンをのっけてサラダにすることに。セロリを漬けたピクルス液にきゅうりをつけておいたのでそれも。（２回くらいは使いまわせます）満足な晩ご飯になりました。旦那は少し胸焼けしてたみたいだけど〜＾−＾；歳だね！（苦笑）... [続きを読む]
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- 2008/06/04 19:03愛妻弁当〜オーソドックス弁当？〜
- 今日のお弁当はお弁当の王道？鮭とかゆでたまご（醤油漬け）とかきんぴら（ピーマンと人参の）とか、タコさんウインナーとか・・・ごはんは海苔ベンで・・・。よくあるお弁当です＾−＾；本当はこれにたまごやきでも入れたかったんだけど、たまごが１つしかなかったのでゆで卵に変更！オーソドックスが１番おいしいって話・・・・＾−＾；... [続きを読む]
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- 2008/06/03 22:05週末プチパーティメニュー。
- 週末お友達が遊びに来てくれたので３人でプチパーティとなりました＾０＾あるもので作ったので・・・そんなにご馳走はできなかったけど・・春雨の中華風サラダ、新玉ねぎとオレンジのサラダ、手羽の煮物、エビのから揚げ、トマトとバジルの冷製パスタ・・あっあと餃子も焼きました！写真ないけど＾−＾；バジルとか、お料理にのかってる緑のものは私が育てた葱やセロリーの葉です♪デザートはお友達が用意してくれたケーキ☆再びお... [続きを読む]
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- 2008/06/02 01:14バジル収穫祭り。
- 去年育てていたバジルから採れた種がまた元気良く芽をだして最近の温かさでワッサワッサしてます＾０＾今日は何枚か収穫してバジル料理をたくさんしました。まず朝・・・バジルピザトーストとバジルとトマトのサラダ。ヨーグルトには昨日煮たブルーベリーソースをかけて・・・。おいしかった☆自分で育てたものは味が違うね！！... [続きを読む]
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