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- 2008/09/05 08:522日分のごはん☆ジャスミンが今年も咲きました
- 昨日は予想外にＡＹＡが早起きしたので更新できず。今日2日分のごはん更新です一昨日のごはんは和食なり。レンコンのはさみ揚げとピーマンの肉詰も片栗粉で揚げて。ニラとシメジのおひたしうつってないけどお味噌汁と冷奴。ちらっと写ってるゆずのポン酢。これ、超ウマウマです。ごっくん馬路村のゆずジュースとともにＭＡＳAMI一押し♪そして昨日単品しか写さなかった・・・かぼちゃドリアです。ホワイト ... [続きを読む]
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- 2008/09/02 08:478月の料理教室☆酢鶏☆朝型生活再開です
- 8月の料理教室がおわりました8月はキーマカレー。かなりスパイシーにつくって、温泉卵で調整。マイルドにも食べられるようにしました。暑い日に汗かきながらラーメンとか、カレーとか食べるの大好きです8月からイチが4時半に起きて、5時に出掛けて行くという生活になりました。この1か月、私とＡＹＡは寝たままだったのですが、最近ＡＹＡの自己主張というか、「遊んで！！一人にしないで！！」という主張が強くなっ ... [続きを読む]
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- 2008/08/27 23:09チキンのトマト煮☆いたずらっこ全快
- お野菜がたくさん食べたて、久しぶりに作りました。チキンのトマト煮。これ、かれこれ３，４年前にカフェで働いていた頃、お店の看板メニューにしていました毎日大鍋に大量に作成していたこの料理。体を壊してやめてしまった仕事なので、少しの間これをつくるとちょっと気がめいってしまっていた時期がありました・・・でもやっぱりおいしいし、大好きだから看板メニューにしていたし。途中でＡＹＡの離乳食のとりわけも ... [続きを読む]
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- 2008/08/20 21:46夏休み 続き・・・ と 久々に餃子です
- まだまだ夏休みは続いてました。いえ、終わってるんです。でも、私の中で終わらせたくなくて・・・・お盆はイチがずっと仕事でしたが、週末だけまた茨城に帰りました。茨城に帰ると必ず行くのが西松屋。細々した消耗品とか、お洋服とか安いもんを買いだめに行きます。イチと一緒に買い物に行くと、だいたいＡＹＡを抱っこしたままふらふらと興味もなさそうにみてるのですが、この日、お店に入ったとたん、何かを見つけて ... [続きを読む]
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- 2008/08/11 22:16夏休み
- 私の夏休みでした。（ブログも夏休みしてました・・・・）８月１日から４日まで、３年に１度の例大祭。町中がおつりモードで、４日間夢の中にいるような感じでした。ＡＹＡもじいじとばあばが揃えてくれたお祭りモード全快です。姪っ子ちゃんとお揃いで名前入りの前掛け（どんぶりといいます)を作ってもらいました♪ＡＹＡにはまだおっきいので、ズボンははかず、おむつカバーで省略帽子は嫌がってとってしまうＡＹＡ ... [続きを読む]
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- 2008/07/30 22:23あらら。またサボっちゃった
- いやー、なんかさぼり癖がついちゃったみたいで・・・・というか、いろいろありました。知人に不幸があり、実家にかえったりもしてました。お料理教室もやってました。今月のお料理教室は手打ちうどん。なんちゃってうどんですが、うちの教室にはママさんもいるので、子供と一緒に作ったら楽しいな〜という感じの簡単なものです。その他の作っていた夕食は・・・・イチが最近忙しくて全然お家でご飯食べないので ... [続きを読む]
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- 2008/07/22 23:23お誕生日＆還暦のお祝い
- 先日、イチのお父さんのお誕生日がありました。そして、だいぶ前だけど、お母さんが還暦を迎えました。ということで、３連休初日の土曜日はこのダブルお祝いで集合でした。いったお店は銀熊茶寮。お料理、だーっと並べます。途中、何品か撮影し忘れました・・・・なんｓね、子連れなもんで・・・・・でも、家族みんなでじゃないと、こんな静かなお店に子供連れではいけません。誰かが必ずＡＹＡと、姪っ子ちゃん ... [続きを読む]
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- 2008/07/17 23:17鯵のムニエル☆サンリオピューロランド
- 「一斉休漁」とかニュースで見ると、異常にお魚が食べたくなります。あまのじゃくです・・・・太っちょのアジさんにスーパーで出会ったので、ムニエルにしました。フライ？と思ったけど、この暑さの中油使いたくない・・・・ソースはベランダで森のように成長してしまったイタリアンパセリを刻んでソースにしてみました。アジのムニエルイタパセのソース竹輪ときゅうりの梅和え枝豆豆腐きゃべつのお味噌汁自 ... [続きを読む]
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- 2008/07/14 21:34やっぱカレーでしょ☆お見舞い
- 暑い・・・・・・・まだ梅雨あけてないというのに・・・・・・・・・暑い・・・・・・もう散歩は昼間できないので、朝、イチが出かける時に一緒に駅までお見送り。そのあと軽くてくてく一周して帰ってきたのですが、それでも汗だく。昼間は一日ひきこもってます・・・・・・今回はＡＹＡのお昼寝中に粉を炒めてちゃんと作りました・・・・久しぶりのお味。夏だー。チキンと夏野菜のカレーコーンのサラダキャベツ ... [続きを読む]
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- 2008/07/11 10:38ナスばっかり☆チーズケーキの会
- ちょっとさぼりぐせがついてしまった？？またまたお休みしてました。そんな日々のごはん。まずはナスと豚肉のあっさり煮。ナスだけはゆっくりことこと煮たのでとろんとろんです♪生姜と青じそで夏らしくいただきました。夜ごはんはあったかく頂きましたが、残りものを朝ごはんに冷やし鉢にしたらこれもまたうまうまでした。サツマイモとカマンベールチーズのさらだ、きゅうりの塩モミモミ。の献立。お次は米ナス。蒸 ... [続きを読む]
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- 2008/07/08 11:07実家に帰ってました
- お久しぶりです。とっても。1週間、実家に帰ってました。土曜日に高校時代からの大親友の結婚式があるため、金曜日あたりに帰ろうと思っていたら、イチが1週間出張だというので、まるまる帰っちゃいました。ご心配してくださったかたごめんなさい。実家のパソコン調子悪くて、アップできなかったんですよね〜。ＡＹＡも私も元気です月曜日の朝で、中耳炎のお薬が終わったＡＹＡは、やっぱり薬のせいだったんですかね、こ ... [続きを読む]
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- 2008/06/26 20:39トマトとバジルのペペロンチーノ
- 今日はお買い物に行かなかったので。。。。お家にあるものごはんです。ミニトマトとバジル（自家製）でペペロンチーノに。ブロッコリーのツナマヨ和え、野菜ジュースな、今日の晩ごはん。そう。今日も一人ごはんです。ブロッコリーなんて、ジップロックに入れたまんまです（笑）実家から送られてきたミニトマト。生で食べてもすっごく甘かったのですが、トマトって加熱するとさらに甘くなりますよね。食感ものこしつ ... [続きを読む]
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- 2008/06/25 21:00中華丼☆訪問者たち
- いろいろ残ってる野菜を、シーフードミックスと一緒にあんかけに。中華丼。ご飯大盛りです♪大根の葉っぱとじゃこの炒め物・お野菜の赤味噌煮（残り物）豆腐とわかめの中華スープの、晩ごはんでした。私は母乳マッサージの先生の所に通ってるのですが、久々に行ったら、痩せ過ぎ注意報を出されたＭＡＳAMＩ・・・ＡＹＡを見て、「まあ、この子がこんなに丸々としてたらお母さん痩せちゃうよね」と言われました（笑）えぇ ... [続きを読む]
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- 2008/06/24 21:29スープカレー
- たまには違うものを作ってみたくて。でもスープカレーって作り方よくわからないので、我流で行きました。にんにくと玉ねぎ炒めて、小麦粉とカレー粉炒めて、トマトペースト炒めて、スープで煮て・・・という風に作ってみました。赤いお野菜必要だったな・・・・・お肉は豚のひき肉に玉ねぎを入れて増量、ごぼうのみじん切り入れて食感をつけた団子が入ってます。初めてにしては上出来かな？でも今日もイチは夕食い ... [続きを読む]
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- 2008/06/23 22:30お誕生日リベンジです。
- 先週はお誕生日がスルーしてしまったので、この週末に大雨の中お誕生日リベンジしました行きたかったお店は、ブラッスリー ポールボキューズ。結婚式を挙げたひらまつグループのレストランです。行ったのは銀座のマロニエゲート内にあるお店。ここでランチなら子供連れでも大丈夫かな？と。お店の方は快く迎えてくれましたが、お店の中には子供は一人もいなかった・・ごめんさい。たまに奇声発してたのはうちの子です・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/20 10:25鶏の梅しそまき☆元気になってきました
- ベランダ菜園の大葉が大群生になってきたので、いたんじゃう前に使わなくっちゃ！！ということで、鶏の胸肉を均一な厚さになるように開いて、そこに大葉、梅肉をならべてまきまき。クッキングシートに巻いて蒸しました。焼きナス・かぼちゃのはちみつバター煮。です。かぼちゃのはちみつバター煮は、お芋のはちみつバター煮のかぼちゃバージョンです。つらい1週間でしたが、なんとなくご機嫌が治ってきた様子。まだ離 ... [続きを読む]
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- 2008/06/19 09:48麻婆茄子☆きっつい1週間でした・・・
- 久しぶりに作った夕ごはん。お買い物にも行けなかったので、どうにか絞り出しました。つゆだく麻婆茄子・もやしのナムル・レタスとシイタケの中華スープ。具が少ないのでつゆだくにして、麻婆丼みたくして食べました・・・・・先週の水曜日に、ＡＹＡがアレルギー反応を起こし、その夜から中耳炎で発熱。金・土、とだいぶ機嫌もよくなり、食欲も戻ってきていたので安心していたのですが。日曜日。なんとなーく朝か ... [続きを読む]
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- 2008/06/13 21:01鶏の野菜マリネ添え☆初めて続きです・・・
- 昨日はごはん作る余裕なく、レトルトカレー。今日も時間しっかりとれないので、簡単メニュー。鶏の胸肉にハーブソルトをよーく刷り込んで焼き、きゅうり・にんじん・玉ねぎをマリネしたソースをかけた物。キャベツのツナマヨサラダしいたけのチーズ焼きでした。ほんとはトマトとか使うときれいだしおいしいのですが、明日の使用予定なので・・・・・昨日に続き、手抜きです。詳細は以下に・・・・・おとといは ... [続きを読む]
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- 2008/06/11 21:59豚とレタスの炒め物☆恐れていたことが・・・
- 実家からレタスが３玉も届き、どうしよーー。。。と思っていた矢先、ブログお友達のへーちゃんが、牛肉とレタスのいためものをつくってましたこれだーーー！！と。早速ちょうだいいたしました。ヘーちゃんは牛肉使用で塩コショウだけで作ったみたいでしたが、牛肉なかったので豚肉で。なのでこくが足りないかな？と思い、塩コショウとオイスターソースを少々で味付け。さらに、実家からこれまた束で送られてきた大葉も刻 ... [続きを読む]
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- 2008/06/10 22:37野菜スープ☆抹茶万歳
- 離乳食って、大人のお料理から取り分けて作る・・・・とかが「できる母」ですが、うちは、ＡＹＡがメインです（笑）というのも、毎回作るのは大変なので、大量に作って、製氷機で凍らせて、自家製冷凍食品作っているので。なので今日も、実家から届いたお野菜たちをいろいろ一緒にゆでて離乳食作り。その途中で私の分だけ取り分けて、豚肉も入れて味付けを。今日はイチが出張なので、すんごい簡単晩ごはん。野菜いっ ... [続きを読む]
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- 2008/06/09 21:38２日分ごはん☆バスケットが届きました
- 冷たいパスタもおいしい季節になりました。ということで、トマトの冷製パスタキノコのマリネツナとホワイトアスパラのサラダコーンスープそして今日は肉じゃが竹の子のきんぴらオクラのゆずコショウ和えきのこのお味噌汁でした。肉じゃがのお野菜は全部実家の母から送られてきました。おいしかったーへーちゃんが甥っ子君たちの運動会にお弁当入れて持って行っていたバスケット。私もほしくって購入さ ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 21:07豚肉ハニーロースト＆カレイの煮つけ
- 昨日はちょっとさぼっちゃいました。なのでまずは昨日の夕食。強めに塩コショウした豚肉をローズマリーとはちみつで漬けこんで焼いたものに、バルサミコを煮詰めたソースです。ブロッコリーのメンタイマヨ和えと、昨日はイチのお土産殻付きホタテ貝とホッキ貝いただいたそうです。網で焼いてお醤油で。んー。ビール飲みたかったな〜・・・そして今日は、カレイの煮つけ・キノコのおかか和え・いんげんゴマ和え ... [続きを読む]
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- 2008/06/03 21:07かき揚げ☆ご近所ケーキ
- つゆで—————っす・・・ってかんじの天気でしたお出かけしないので、買い置きしてあったシーフードミックスと、ＡＹＡの離乳食の時に、下処理で除いたかぼちゃの皮を冷凍しておいたので、それを使ってかき揚げにしました。大葉はベランダ菜園から収穫。とれたて♪大根のメンタイマヨ和え青梗菜のナムルワカメと豆腐のお味噌汁の献立でした。ベランダ菜園。順調♪今朝、なすの花が咲きましたうれしいーーー！！初収 ... [続きを読む]
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- 2008/06/02 22:30鶏手羽元と野菜の和風ポトフ☆コーンの離乳食
- 野菜がたくさんあるってなんだかほんとに幸せ。何を作ろうか悩んだけど、やっぱりしみじみ野菜がおいしく頂けるように、和風ポトフに。極力水分を入れないで、野菜の水分を活用。鶏手羽元と野菜の和風ポトフキノコのポン酢和えレタスのオイスターソース和え大根の葉っぱのお味噌汁の献立です。今日はサッカーの日本代表戦があったので、イチが急いで帰ってきました。ていうか、サッカーの為に早く帰ってこられるな ... [続きを読む]
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- 2008/06/01 20:53ロールキャベツ☆公園お散歩
- Ｏｉｓｉｘさんからでっかいキャベツが届いたので、生で食した後、今日はロールキャベツにしました中身は鶏のひき肉。そして得意の増量。豆腐を水切りする時間がもったいないので、厚揚げ使用。鶏ガラスープ使用で中華風に煮ました。なすのオイスターソース炒め人参と豆とチーズのサラダうつってないけどレタスの中華スープのお夕食でした。Ｏｉｓｉｘさん。一番ひっとは人参。味が濃いー気がします。久々に気 [続きを読む]
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