2008/05/03 14:39麺豪　武蔵 武蔵の文字が目に飛び込んでくる。北松本駅から西にのびる道を行くと黒っぽい建物に白の武蔵の文字で印されている。白味噌ラーメンを注文。白味噌の濃厚で香り高くにんにくの効いたスープと中太麺が絶妙に絡み合う。食べるたびに個性的なスープのうまさが自分の脳にすり込まれて行くようだ。堪能の1杯と汗一杯のラーメンである。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード ラーメン 太麺 武蔵

2008/04/30 23:00麺肴ひづき 会社から歩いて1分と近いので、よくランチに行く。潮らーめんとミニそぼろチャーシュー丼のセットが私の定番。特にミニそぼろチャーシュー丼はおススメ。卵のそぼろに柔らかいチャーシュー（角煮風）そして青梗菜がご飯の上にのっている。食べるとチャーシューのこってり感とそぼろ、青梗菜のさっぱり感がバランスよく丼に収まっている。そして、ご飯に染み込んでいるタレがさらに美味しさを演出。完成度の高い丼であ ... [続きを読む] 　 関連キーワード 青梗菜 らーめん 角煮

2008/04/28 23:40ラ・フェリチタァ 私はいつもこのお店に来るとピッツァをメインでオーダーしてしまう。薪石釜で丁寧に焼き上げた熱々のピッツァ。おすすめはフレッシュトマトとゴルゴンゾーラと生ハム。表面が焼きあがってパリパリして香ばしい生地に柔らかくクリィーミーなゴルゴンゾーラ、しっとり口の中で塩の効いた生ハムの存在感、そしてさわやかにしてくれるフレッシュトマト。その食材のいいところをすべて引き出している1品である。詳しくはこ ... [続きを読む] 　 関連キーワード トマト 生ハム

2008/04/27 19:22ほたかや 久々に大福が食べたくなった。松本城から美ヶ原へ向かう。その途中、左側に山辺中学校が見え、その反対側にほたかやがある。ほたかやの大福は涼大福といい、7種類ある。ミルク コーヒー抹茶 栗桃 胡麻ブルーベリー（新作）一番のおススメはミルク。各140円大福の皮のモッチリ感とミルクのソフト感がよい。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード ブルーベリー コーヒー 中学校

2008/04/26 00:11東山食堂 そこは山の中にある。塩尻市街から塩尻峠を登って行き、峠の中腹に大きな東山食堂の文字が目に飛び込んでくる。中に入ると、焼肉の煙が辺りをかすめる。ここのおススメはジンギス焼き。臭みがなくさっぱりとした味で、さらに東山特製の秘伝のタレが旨さを引き立たせる。ジンギス焼き750円で、これにご飯、味噌汁がついて900円。最後のお会計時になんとアイスクリームバーをプレゼントしてくれる。味、量、ちょっとしたサービ ... [続きを読む] 　 関連キーワード 焼肉 食堂 味噌汁

2008/04/24 22:35安曇野餃子館 春風に誘われて安曇野へ車を走らす。JR穂高駅からさほど遠くないところに安曇野餃子館はある。その店は住宅街の中にあり、見つけづらい。築130年の古民家を改装した餃子屋さん。中に入ると愛想の良いご主人が「いらっしゃいませ」と温かく迎えてくれる。黒く使い込まれた太い柱があちらこちらと目に入る。早速、餃子定食を注文。ご主人が「焼きにしますか？それともゆでますか？」と聞いてきた。焼きに慣れ親しんでいるもの ... [続きを読む] 　 関連キーワード JR 定食 改装

2008/02/17 05:16味の横綱　餃子の店 JR南松本駅から西にのびる道を車で走る。国道１９号線を横切り、さらに一つ目の信号をまっすぐ１００ｍぐらい進んだところにある。中はカウンターとお座敷があり、あちらこちらにある相撲グッズ。カップル、家族連れまた、持ち帰りの人も多い。カウンターに座ると、そこから厨房を覗くと餃子を大量焼くご主人と次から次へと餃子の具を詰めているおばちゃんが手際よく作っている。作りたて、焼きたて餃子である。注文は餃 ... [続きを読む]

2008/02/12 23:47Ristrante Martinicca 初めて妻とピアノリサイタルに行ってきた。そのピアノの旋律を頭の中で奏でながら、車を走らす。感動と興奮が醒めあがらず目的地のマルティニッカに到着。時間はPM８：００。ライトアップで一際引きたつ白い壁、窓から柔らかい光が外に漏れる。中に入ると、正面にグランドピアノが置いてある。そのピアノを正面にして右側のテーブル席に案内される。注文は、妻はオマールエビのクリームパスタで、私が確かペペロンチーノ。 [続きを読む]

2008/02/11 23:28元禄吉田屋 国道１９号線を北へ北へ。明科の街中に入る手前に、どてうどん/炭火/焼肉の一際目立つ看板がお目見えする。建物は歴史を感じる。開業して２５年以上が経ち開業から変わらぬ味を守り続けている。注文は、すいとん。昔懐かしい、ふるさとの味を予感。出てきたすいとんは、黒鍋の中に入れてある。木の鍋ふたを開けると、そこから味噌の香りとともに熱い蒸気が立ち上がる。すいとんを口の中に入れると、程よい大きさにちぎって ... [続きを読む]

2008/02/09 14:56陣屋 南北に走る松本の本町通り。本町通りと伊勢町通りが出会う。そのあたりに陣屋はある。看板はなく、入口にだされている「うどん」と書かれたのぼり旗が目印だ。入口の階段を下りていく。中は民芸調のつくりで、見事なのはテーブル、椅子。どっしりした木製のテーブル、椅子は食べるものに心地よさを与えてくれるようだ。注文はカレーうどん。カレーと出汁でとられたスープは美味しく、カレーの刺激的な味と出汁のなれ親しん ... [続きを読む]

2008/02/06 23:24うらしま 松本蔵の街はここにあり。本町通りから1本の小路。周りは蔵で建ち並ぶ狭い小路をゆっくり歩く。するとその角にうらしまの古い暖簾が迎えてくれる。創業は明治でその暖簾を多くの人がくぐっていった様子を感じながら、自分も潜るとそこは、明治時代。ホワイトぼボードに書かれた数十類の定食メニュー。どれも850円均一。私は、鯖の塩焼き定食をオーダー。オーダーして、約2分後にできてきた。その速さに驚いた。さらに驚くの ... [続きを読む]

2008/02/01 18:58 大漁丸魚介家海味 国道19号線を松本市街地から南松本方面に車を走らせる。左手にキッセイ薬品の建物、右手にマルハンの赤い建物そこの信号を右折。道なりに進み、右側を見ると小さな店が連なっている。その中で、一際、目立つ大きな大漁旗。入る前から、魚が新鮮で美味しいということを訴えかけてくるようだ。中に入ると、女将さんがやさしく迎えてくれた。テーブル席と奥にお座敷が見える。座敷に腰を下ろし、ゆっくりメニューに目を走らせる。 ... [続きを読む]

2008/01/30 20:23 ふか尾 松本インターチェンジから上高地方面に向かう。新村の交差点が見えてくる。それを右に曲がり、大規模農道に入る。ひたすら、その道を進んでいく。すると北アルプスの山々が訪れるものを感動と共に出迎えてくれる。山々を眺めているうちに、しゃぶしゃぶの写真にふか尾と印された看板が現れる。　駐車場は広く、15台は停められるだろうか。しかし、昼どきとあって駐車場はほぼ満車状態であった。中に入ると、すぐ目に入ってくるの ... [続きを読む]

2007/11/14 23:27 アベニュー・ドゥ・ラ・リベルテ　橋倉 大きな蛙が迎えてくれる縄手通りの入口。そこを歩いて行くと、昔なつかしい雰囲気が漂う町並みが広がる。いろんな店を眺めながら進むと左側に細い路地がある。そこを入り５０ｍぐらいのところに中世ヨーロッパを感じさせる建物がアベニュー・ドゥ・ラ・リベルテ　橋倉である。中に入ると、印象的なのは存在感のあるカウンター、一枚板で厚みは10cmぐらいあろうかと思える重厚なものである。早速、ランチコースを注文。メインの ... [続きを読む]

2007/08/24 01:19 ポフトボナー 隠れ家的存在のお店で、近くを通りかかっても素通りしてしまうほどひっそりと佇んでいる。（私の隠れ家）その場所は松本城北側に東西に走る道があり、そこから車で行くと右側に資生堂の会社にさしかかる。そこから、３つ目の信号を左折し、３００ｍ行った左側にある。中に入ると、カウンター席８席、テーブル席が２つある。店内には余計なものはいっさい置いていない。とてもシンプルな印象を受ける。ランチメニューは３種 ... [続きを読む]

2007/08/07 01:15 ナチュールサワダ 美味しいパン屋さんはいつもひっそり目立たない場所にある。ここナチュールサワダも例外ではない。松本方面から南松本方面へ国道19号線を走ると左側にユニクロとコスモ石油のある交差点がある。そこを右折して、一つ目の信号をさらに右折する。すると右側にミツルヤ家具のお店が見えてくる。その建物を通り過ぎるとすぐ右に入る小さな道があって、そこを入っていく。200mぐらい行くとある。小さな店内にところ狭しとパンが整 ... [続きを読む]

2007/07/24 00:54 鬼やん 国体道路を浅間温泉に向かって行く途中にローソンが右手にあり、その反対側にお店がある。入口に差し掛かると、隣が厨房でそのドアが開いていて、店主の独特の“いらっしゃいませ”の声が迎えてくれる。注文はいつも決まって赤鬼スタミナ麺（800円）。大きなどんぶりにさっぱりめの味噌スープにニラ、ねぎ、豚バラ肉そして生卵がのっている。ねぎ、ニラのシャキシャキ感と豚バラの脂のまったり感を舌で感じながら、最後に味噌 ... [続きを読む]

2007/07/19 07:30 和風食堂　弥次喜多 塩尻市市街地を通る国道19号線を名古屋方面に向けて車で走ること約10分、左側に大きな駐車場とラーメン吉田屋の大きな看板が見える。その駐車場の敷地内にある。メニューは沼津直送の新鮮な魚を使った料理が中心。店内にはメニュー札がいたるところに張られている。→メニューの多さに驚かされる。おススメは、駿河丼で、山盛りのマグロのブツとシラスが丼の中にひしめき合う。量、質とも満足の1品だ。 ... [続きを読む]

2007/07/16 17:12 とうふ料理まるゐ 松本駅前のエスパ松本店７Fにある。７Fは飲食店街で、エレベータから降りて一番奥に位置している。本店は松本浅間温泉にあり、とうふ料理がメインの老舗である。メニューの中で、とうふ料理でないおススメなものがある。それは、チキンカツ定食だ。まず、出てくるとそのチキンカツの大きさに驚かされる。一口食べると、その肉厚でやわらかいチキンが脳裏に焼きつく。また、昔なつかしい味で余計な添加物を使っていないや ... [続きを読む]

2007/07/04 23:30 レストラン　あんだんて 松本I.C.からR158を上高地方面へ車で走ること10分、右側にセブンイレブンが見える。そのセブイレブンを通り過ぎるとすぐ右手にある。メニューは豊富に用意されている。特にステーキメニューはおススメ。オーダーしたサーロインステーキ定食はサラダ、味噌汁、ライス付きで２，１００円。サーロインの柔らかさにあんだんて特製のソースが絶妙に合う。ご主人のステーキに対するこだわりを感じ ... [続きを読む]

2007/06/27 00:34 菓子処まるやま 松本駅から蟻ヶ崎へ向かていくと松本空深志高校のグランドが右手に見えてくる。そのグランドを過ぎてすぐの道を右折し、100ｍくらい行くと右手に菓子処まるやまの看板が見える。昔ながらの菓子店で、ここのロールカステラは美味い。しっとりして弾力のある生地に甘すぎない上品な生クリームが重なるとその味に感動を覚えてしまう。ロールカステラには一切添加物を加えていない職人としてのこだわりと温かさを感 ... [続きを読む]

2007/06/21 22:32 とんかつ　めぐろ 南松本駅前の道を南に行くと、大きな踏切が左手に見える。そこを通り過ぎてすぐ右側に昔ながらの雰囲気がにじみ出ているとんかつめぐろがある。木のカウンターはいつもきれいに手入れされおり、油のシミひとつのこっていない。プロの職人の心意気を感じる。オーダーはロースカツ定食。薄い衣に厚いロースが特徴で、肉のおいしさを100％感じることができる。また、キャベツ、ご飯はおかわり自由なのがう ... [続きを読む]

2007/06/17 10:58 珈琲美学アベ 松本駅前にあるお店。昭和32年から店を構えた松本人の寛ぎの場所。中はレトロな雰囲気が漂い、オレンジ色の照明が心を落ち着かせてくれる。長年、人気のあるアベ特製の「モカパフェ」。この名前を聞くだけで、懐かしいという声が聞こえてきそう。モカパフェは、細長いガラスの容器に山盛りのアイスクリームとコーヒーゼリーとクリームが溢れんばかりに入っている。昔の良き思い出と美味しさを味 ... [続きを読む]

2007/06/16 00:25 本郷食堂（水汲） 松本市の水汲にある中華料理店。その場所はとても分かりにくい。松本市総合文化会館の北側のバス停付近から北に向かって小道を入っていくと突き当たる。そこにひっそりと佇んでいる。看板がなければ気づかないくらい回りの民家と同化している。中は昔の大衆食堂を感じさせてくれる。懐かしい〜ここのおススメメニューは中華丼ですが、豚ラーメンもおススメ！お気に入りはその麺で、太さはやや太麺のストレート ... [続きを読む]

2007/06/10 00:31 食蔵BASALLA　（バサラ） 松本市の伊勢町通りを走っていくと本町通りに突き当たる。その通りに突き当たる前の左側の道を曲がる。するとすぐ右側に蔵風の建物が見える。それが「食蔵BASALLA」。中はモダン和風の落ち着いた大人の空間が広がる。地元の素材へのこだわりとジャンルにこだわらない幅広い創作料理に魅了されてしまう。また、日本酒の銘柄も充実しており、稀少銘柄もここで味わえる。お酒と料理のおも ... [続きを読む]