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- 2008/11/04 13:58残った赤ワイン
- 冷蔵庫にずっとある飲み残しの赤ワイン。どう すべ？ミートソース？やっぱりシチュー？最近食ってないし、肉の煮込みでも作るべ。赤ワインで煮込む定番中の定番。ブッフ ブルギニヨン。ブルゴーニュ風の牛肉の煮込み。ベーコン、小玉ねぎ、マッシュルームを一緒に煮込みます。所詮 冬になると食べたくなる煮込み。フランスの片田舎の酪農農家。冬を迎える前に落した豚のベーコンの塊がある。キッチンにはたいがいある玉ねぎ。... [続きを読む]
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- 2008/11/04 00:53monologo
- こんばんは。かかうあてです。日本に帰ってきてまだ１ヶ月も経ってませんが、こんな景色も懐かしかったりして。。。 まだ仕事も決まってなくて毎日が休日。仕事がなく毎日がフリーだけど何をやっていいかわからないのです。。。ふぅ〜。かと言って、一歩外に出ればお金がでてく一方だし。友達に”日本は息吸うだけでお金がかかるからね！”と言われ納得。。。まぁそんな毎日。でもこないだやっとダイビングのライセンスが届いたー... [続きを読む]
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- 2008/11/02 06:40毎度毎度の食いもんネタ
- 家飯ばっかのブログで恐縮ではあります、、、、が、、他にねーーし。 ご勘弁を。 笑土曜日の午後2時。洗濯も終わったし、テレビ観ながらゆっくりしてます。相変わらず買いもんには行って無い。。。。めんどくせーーー。って思い始めたら絶対行かないただの天の邪鬼 あはは。でも時間は持て余すは腹は減るはで、今日の家飯。茄子と豆腐の味噌炒め。 茄子は油で揚げて、 豆腐は焼いて。 肉７０グラム（冷凍庫にあった） 笑中国 [続きを読む]
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- 2008/11/02 05:182009年の戌年
- カンクンの海はおまかせ！ でおなじみのクイーンエンジェルのよりこちゃんからブーイングをいただきました 笑猿年しか紹介しなかった2009年の干支占い。ご要望にお応えしてよりこちゃんの戌年をご紹介。 戌年にとってうし年の2009年は相性が良く、キャリアアップと金運に恵まれる年周り。ただ毎月のアップ＆ダウンが激しい年でもあります。自営業の人には開拓、発展の契機になる年です。好相性はうし年の人。 助けてくれる関... [続きを読む]
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- 2008/11/02 00:27あるHappyな日！
- こんにちは、ハマイカです 漁師さんの一人アンヘルさんが大きなカツオを獲ってきました。 ジャ〜ン 大きいでしょう！するといきなりカツオを捌き始めました。慣れたものであっという間 この方、とても優しいお人で「ここが心臓でここが胃で etc・・」とスペイン語がダメな私に英語スペイン語と、一生懸命になって... [続きを読む]
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- 2008/11/01 03:03本日のお題
- 笑点流に言えば家飯とかけて何ととく？ なんちってお題は勿論冷蔵庫の中身。買った物は捨てずに食べつくす。買い物予算は一回＄３０を目安に。一回行ったら最低２日、理想は３日はそれで飯を作る。だから冷蔵庫の中はこんな状態 笑 冷凍庫も、乾物もすっきりしたもんです。 でもこれで５日は問題無く飯が作れる。見覚えの無いもんが入っていると気持ち悪い。冷蔵庫の中身にだけ神経質な駒形です。 あははってなわけで、これ... [続きを読む]
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- 2008/10/31 08:23Trick or Treat！
- いやー、そろそろセノーテダイビングに行こうと決めているのに、なかなか行けない。友人T君ともなかなか休みが会わないし。うちの漁師さんたちもこの寒さにちょっとへばり気味。今年はカンクンも寒い冬になりそうです。さっそく今日、WAL MARTに行って布団を買いに行った。レジにはハロウィンの姿をした子達が。今年も後２か月かぁ。今日の賄いは、定番肉じゃがに牛しゃぶサラダ。 メヒコ☆ ... [続きを読む]
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- 2008/10/31 04:52家飯
- 一昨日の家飯は久々豪華。ふみさんと息子のいくとを呼んでの家飯。お馴染みニジヤスーパーで買い出し。いくとが刺身を食いたいというので5点盛りをお買い上げ。イクラも食いたいというのでイクラの軍艦5ヶ入りお買い上げ。僕もふみさんも刺身に興味は無く、いくと一人で既に＄2５ドル！！（家飯のルールに反する超高額のお買い上げ。。。あはは）茄子、セロリ、椎茸、薄揚げ、トマト、きゅうり、水菜、豚肉の薄切りでお買いもの終... [続きを読む]
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- 2008/10/31 01:25最近・・・
- こんにちは、ハマイカです 私がカンクンに来てからお天気が１日中良いなぁ〜という日は少なく、先週は毎日映画で観る様な大雨。最初はこんな大雨見た事が無いと楽しんでいたけど・・毎日毎日だといい加減ウンザリ道路は川みたいになっていて歩行するのが難しいし・・。メキシコは道路の状態が悪い！カンクンは、道路を作る時にコンクリートに砂を混ぜて作るそうです ビックリ！でも納得！！だって〜、道路が至る所でボッコリと... [続きを読む]
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- 2008/10/30 09:44冬近し。
- 最近めっきり寒い此処カンクン。週一の朝出勤、家を出る前に一瞬考える。いつも通りの半袖で行くか、はたまた長袖シャツでも着込んでみようかぁ。鏡に映る見慣れない自分の姿を後に。そして結局行きのバスの中で思う、暑い。。。当然昼下がりの帰り道は長袖シャツは店に、太陽の視線を感じながら帰っていく。学生の頃はファッション雑誌なんかをよく読みあさったりしたものだけど、ここじゃぁ、いっさい読まない。日本の秋から冬に [続きを読む]
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- 2008/10/30 08:57来年の運勢
- アメリカ風水研究所。ロサンゼルスから東へ３０分、モントレーパークに在る風水の学校です。此処で風水鑑定の資格を取ってから、楽しみにしているのが毎年１０月後半には発売になる翌年の風水書。但し この風水書は一般の人向けに販売されるもので、実際の風水鑑定をするための勉強書ではありません。 ただそこに出ている干支による占いが楽しみで。 あははこの研究所で教える風水は三元理気玄空風水で、その他にも四柱推命、手 [続きを読む]
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- 2008/10/29 10:48Feriz cumpleanos！
- 今日はK'sの縁の下の力持ち、グロリア姉さんの誕生日でしたー。K's恒例のケーキと心込めて作ったプリンでお祝い！！主に働いてる僕らは日本人ですが、3人のメキシコ人のおばちゃんの存在も大きい。この3人が居るから僕らは気持ちよく仕事ができると最近つくづく思う。そんななかの一人、グロリアさん。何歳になったのかはよく分かりません。。。。一言で言うならこの人はK'sのムードメーカー。この人の通る所、笑いあり。カカウア [続きを読む]
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- 2008/10/29 09:112012年
- 天体観測に優れていたマヤの人々。2012年12月22日が最期という、地球滅亡説。朝の洗い場のおばちゃんは何を見る、、。この焦点、うむ、信憑性ありすぎる。この遠い視線の先には、この朝の洗い場のおばちゃんは何を見ているのか、、。自分の息子のブラウリオ（5歳）の未来か、それとも、、、、。ごっくん。恐ろしい、、。生贄の儀式。うむ、信憑性ありすぎる。天然肌でツルツル。マヤの潜在能力がもたらすこれぞ神秘。恐ろしい、、 [続きを読む]
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- 2008/10/29 09:112012年
- 天体観測に優れていたマヤの人々。2012年12月22日が最期という、地球滅亡説。朝の洗い場のおばちゃんは何を見る、、。この焦点、うむ、信憑性ありすぎる。この遠い視線の先には、この朝の洗い場のおばちゃんは何を見ているのか、、。自分の息子のブラウリオ（5歳）の未来か、それとも、、、、。ごっくん。恐ろしい、、。生贄の儀式。うむ、信憑性ありすぎる。天然肌でツルツル。マヤの潜在能力がもたらすこれぞ神秘。恐ろしい、、 [続きを読む]
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- 2008/10/29 03:14風風亭
- ご主人のたけちゃんマンからラブコール。 いつも一緒に行くお友達のふみさんと息子のいくとが日本に行ってたので、しばらくご無沙汰。久々の風風亭。いっつもお店が閉まっても呑み続けるわれわれですが、今回は凄い！夕方5時に初めてお開きは朝の3時半！空けた焼酎4本！ あはははは。 10時間以上もどうやって呑み続けるのか？って？私も不思議。。。笑あっという間に時は過ぎるのです。ズラーと並んだ料理の数々。 多くないかっ [続きを読む]
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- 2008/10/28 06:58最近のしょぼ飯
- あはは。 今日はしょぼい家飯を3発。どうも飯を作るのが億劫な今日この頃。 季節の変わり目のせいか？かといって表で食うのも嫌だし。。。。買い物も随分してないから、当然冷蔵庫は空っぽ。。。。。。。1週間前に日本酒セミナー用に買った〆サバの残りが一切れ。すの入った大根の尻尾が１０ｃｍ。〆サバ多分大丈夫だろうけど峠は越えてる、、、、、、焼きサバにしよ。 でも大根は。。。 ってなわけで船場汁。 船場汁って味噌 [続きを読む]
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- 2008/10/27 17:27その後？
- こんにちは。冬眠生活に入りましたカカウアテです。で、メキシコシティーのつ・づ・き 左の写真Manuel,Ari,Micheleの愉快な仲間たちと早起きをして行ったのは、シティーに行ったら欠かしちゃダメでしょ〜ティオティワカン。朝６時半におうち出ました。。。眠かったぁ・・・・zzzz それにすんごい寒かったし。。（シティーは昼間あったかくて半袖で居られましたが、朝晩は寒いんです。。。）中でも有名な太陽のピラミッドでは... [続きを読む]
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- 2008/10/27 05:22カンクン
- どーも、ボキネッテです。 今日もカンクンは薄曇り、雨が上がっては止みの繰り返しです。ちょっとウンザリしながら眺めていた「雲ひとつない強烈な日差しの青い空」が時折恋しくもなるものですな。（だからきれいな写真でも貼っておきますね。） さてさて、そんなこんなでもうすぐ１１月。 この時期になると故郷北海道では暖房の匂い、雪虫、冬物ジャケットを買っただの、街中季節の変わり目を感じさせる話題で持ち切りですが、こ [続きを読む]
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- 2008/10/26 07:57雨
- ここ1ヶ月以上、毎日が雨、たまに雷、のカンクン。せっかくの太陽、ビーチ、やしの木、コロナビール、、灼熱の太陽光線を浴びて有意義にカンクンでの思い出を、、と来られている観光客の皆さんにはさぞがっかりムード満載の期待はずれの雨続きのカンクン。こう毎日降られるとカンクンにすんでいるわれわれも意気消沈、部屋がかび臭くて仕方がないです。ばっちゃん、（上の写真）がカンクン滞在の3週間、全く太陽は出ず、じんめりカ [続きを読む]
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- 2008/10/23 07:21初めまして！！
- 初めまして、この度カカウアテさんの替わりにK's cafeに入りましたハマイカです どうぞ宜しくお願い致します。”ハマイカ”とはスペイン語でハイビスカスという意味で、常連のお客様とカカウアテさんが名付けて下さいましたありがとうございます！ ちなみに、メキシコではお水、果物か野菜とお砂糖をミキサーにかけて作る飲み物が多くあります（すご〜く美味しいです！）が、ハマイカ水も有ります。K's cafeにもあるので是非飲み [続きを読む]
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- 2008/10/23 03:37トッポッキ
- これもトッポッキ。 トッは韓国のうるち米で作った餅。 ポッキは炒めるという単語の変化形。 まあ 一般的には人指し指位の大きさのやつを真赤なソースで煮込んだ おやつの定番の事でしょうけど。 牛肉と葱で炒めて醤油、胡椒しただけですけど、なかなか美味い。 キムチでもあれば良いけど無いから、鱈の内臓の塩辛チャンランジョッと食べる。 餅は炒めるだけですぐ柔らかくなり２分もあればできちゃう便利な奴です。 餅米 [続きを読む]
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- 2008/10/23 03:02海の夜
- 前略 ぽぽすです。海に訪れる夜は、とても神秘的。暗闇の中に横たわる海は、まるで冷たい鏡の上に墨を流し込んだかのようで、海原を這う月の光は、妖しくも黒く、そして鈍く輝いていた。遥か彼方、黒い海と闇夜の狭間に漂う低い雲は、あたかも見渡す限りの水平線が巨大な滝であり、その滝が巻き上げる水飛沫（みずしぶき）かのよう。古（いにしえ）の人々が地球は平面であり、その果ては大きな滝になっていて、水が垂直に落ちて... [続きを読む]
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- 2008/10/20 12:41さてと
- 今日日曜日、漁師が持ってきたのが、この魚。朝の洗い場のおばさんの背骨の全長程のでかさの、ボキネッテ、という魚です。この魚、口が大きくて、この写真でもわかりますが、口がでかいんですね。朝の洗い場のおばさんの左耳から右耳までかぶりつけるくらいの口の大きさですね。続きまして、お茶目な朝の洗い場のおばさん、今度はぜんぜん関係ない巻き簾を持ってる！左手でガッツポーズしてるけど、なんてお茶目。面白い！巻き簾っ [続きを読む]
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- 2008/10/19 08:24そしてぐびぐび
- 今回 初めて明かす駒形のロサンゼルスでの生態！いつもは家飯ばっかだけど 今回は仕事をちょっと、、書いちゃう。明日は日曜だけど日本酒のセミナーをする。ワイン愛好家４０人が集い、彼らの最近の関心事、日本酒を探る？集いを開催。今回は８銘柄を選び、彼らにちょっとしたカルチャーショックを与える作戦 笑アメリカのハイソ（ハイソサエテイー、結構裕福な人たち）には大吟醸、吟醸なんて言葉も結構浸透している昨今のアメ [続きを読む]
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- 2008/10/19 02:58カンクン家飯
- 最近はロスでしている会社の本社（日本）の人もブログを見てる。毎回登場する ワインぐびぐび、と焼酎ぐびぐび、やら 日本酒３合 なんて言葉に敏感に反応する。。。。。。 汗この間は自分で出来るアル中テスト なんてＵＲＬを送ってきた。。。。。 汗汗今回もめげずにどーーんとお酒 尽くし！ あはははは。今日はカンクン最後の晩餐、。因みにお時間は６時半。 （これならＯＫライン？） 笑どーーんとでっかいぐい呑み？ [続きを読む]
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