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- 2008/07/09 00:16シフォンケーキ研究 クリチのシフォン・リベンジィ〜〜〜〜
- JUGEMテーマ：手作りシフォン道、まい進チーム？？？？のみなさんのコメントにささえられ、うふふふふっ。今日仕事しながらず〜〜〜〜〜っと考えてました。クリチシフォンのこと。残っていたクリチがあと200ｇくらいです。朝業務用スーパーに1ｋｇクリチも買いにいって、... [続きを読む]
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- 2008/07/08 00:28シフォンケーキ研究 なぁぜぇ〜〜〜〜〜〜〜〜？？？？？？
- JUGEMテーマ：手作りクリームチーズがまだ残っていたのでシフォンケーキにしました。前に焼いたとき確か失敗したので、クリチ120ｇで焼いてみました。・・・・・・またぶわんと膨らんでます。いや〜〜〜な感じ・・・・底上げはしてないようだけど・・・ ・・・・... [続きを読む]
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- 2008/07/07 00:01シフォンケーキ研究 ミルクティのシフォン
- JUGEMテーマ：ペット 本屋さんにいったらこちらの本が売っていたので、ぱらぱらとみるとシフォンがのってました。（＾＾）かわいいお菓子たくさん載っていたので購入〜〜〜このシフォン、作り方が結構独特だったので、分量だけ頂きました。一部変更はしてますが、い... [続きを読む]
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- 2008/07/06 09:42さくらんぼで
- JUGEMテーマ：手作り 先週買ったさくらんぼ。会社に来た八百屋さんから買ったんですが、結構熟れていたので値段も安かったんです。一箱1,200円食べ残ったのをジャムにしようと思って買いました。案の定↓このくらい残ったのでジャムにしました。結構色きれいにでまし... [続きを読む]
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- 2008/07/06 00:55ピンボケですが、、、、猫報告。
- JUGEMテーマ：ペット7 月3日の記事で「うに、帰ってこない〜〜〜〜」っと書いてましたね。うには次の日のお昼くらいに「にゃ〜〜〜〜ん」っとかえってきました。あ＝＝＝＝3よかったぁ。家出したのかと思いましたよ。心配しました。「きび」のことまだなれないようで... [続きを読む]
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- 2008/07/06 00:33昨日の続きのチーズケーキ
- JUGEMテーマ：手作り 昨日の続きのチーズケーキです。カテゴリ別にしたいので、こっちに書くことにしました。これ、この本のレシピです。スフレ生地のはつくったことありますが、こっちのレシピは初めて。でも底のクッキー生地には全粒粉いれたり、サワークリーム足... [続きを読む]
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- 2008/07/05 00:54就職祝いのケーキ
- JUGEMテーマ：手作り 先輩ママさんから 「友達のお子さんに就職のお祝いにケーキあげたいの。」っとたのまれました。「さくらんぼが好きみたいです」とのこと。ん？？？デコケーキ？？？暑くって無理無理・・・・ロールケーキ？？？？にする？？ロール？デコ？... [続きを読む]
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- 2008/07/04 00:39シフォンケーキ研究 清見オレンジジャムのシフォン
- JUGEMテーマ：手作り清見オレンジジャムのシフォンです。清見オレンジのジャム。むふふ〜〜〜〜〜〜、いいでしょう。これ♪杏をおくってくれたりっこママさんが杏便にいれてくれたのです。わたし、自分以外の手作りジャムって初めていただきました。オレンジの皮の切り方... [続きを読む]
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- 2008/07/03 02:15みやこ南瓜で♪
- JUGEMテーマ：手作り地物の南瓜がでました〜〜〜〜〜みやこ南瓜です。これ実の部分のいろがちょっと薄いけどおいしいんです。今日は1/4カットで￥98でした。明日までの消費期限の生クリームがあったのでこんなのつくってみました。南瓜をレンジでチンしてキビ砂糖、生クリ... [続きを読む]
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- 2008/07/02 00:56ニアミス
- JUGEMテーマ：ペット 猫ブログになりそうですが、猫好きなかたお付き合いください帰ってきてから うにが二階にいたので、 きびをゲージからだしました。しばらく遊んでから、台所の椅子の上にきびが座ってました。そこへ・・・・・・・・・うにがきました。うには... [続きを読む]
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- 2008/07/02 00:24シフォンケーキ研究 バナナチョコシフォン
- JUGEMテーマ：手作りしおますさんが前に焼いていたバナナチョコチップのシフォンがおいしそうだったので作ってみました。いつもの小沢レシピをちょっと改造して粉ちょっと多め、バナナも多めにつくってみました。いつものレシピでつくるとコシなしになっちゃうのでなん... [続きを読む]
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- 2008/07/01 00:49不機嫌な理由
- JUGEMテーマ：ペット 超おこってるでしょ〜〜〜〜〜〜いつもかわいいうにがライオンみたいにこわ〜〜〜い猫になってしまった・・・・・・原因はこれ↓ですうにに似てるでしょ？？？？子猫もらっちゃったんです。名前は「きび」ですすんごいちっさいのぉ〜〜〜〜〜〜金... [続きを読む]
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- 2008/06/30 00:42シフォンケーキ研究 紅茶チョコチップのシフォン
- JUGEMテーマ：手作り ありそうで、なかったような味だと思いませんか？？？紅茶とチョコチップのシフォン紅茶シフォンも焼きたいし、ママパンで買ったチョコチップも使いたい〜〜〜〜って作ったのが紅茶チョコシフォン。このチョコチップ大粒でおいしいんです。私が... [続きを読む]
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- 2008/06/29 12:16うれしい贈り物♪
- JUGEMテーマ：手作り ブロ友のりっこママさんからうれしいお届けものが届きました。無農薬の杏です。到着してすぐに早速ジャムづくり〜〜〜〜〜きれいな色の杏ジャムができました。りっこママさんありがと〜〜〜〜〜〜大事に大事に使わせていただきますね [続きを読む]
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- 2008/06/29 00:17頼まれ物の・・・
- JUGEMテーマ：手作り 昨日リベンジしたバニラシフォン（20ｃｍ）。型出ししてみました。きゃ〜〜〜〜〜綺麗にできてます。今までのバニラシフォンで一番のできかも！！ で、早速かっと。三枚おろしです。いちごは産直に頼んでおいたんです。ふふっ♪、この時期生産者... [続きを読む]
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- 2008/06/28 00:44シフォンケーキ研究 バニラシフォンとスポンジケーキ
- JUGEMテーマ：手作り 明日はご近所さんのお子さんの誕生日。ケーキをたのまれてます。バニラのシフォンケーキを焼きました。バニラは失敗しやすいんです。注意してつくったのにこれですよ〜〜〜 ↓この腰折れ〜〜〜〜もうがっかりで袋からもだ... [続きを読む]
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- 2008/06/26 00:05シフォンケーキ研究 有機黒糖のシフォン
- JUGEMテーマ：手作り昨日ちょっぴり予告しておいたのは黒糖のシフォンです。それに黒豆（市販品）をいれてみました。 右上はメレンゲです。黒糖をつかうとこんな色になりました。コンコン法で型出し。今日は椅子の背じゃなくって、テーブルでコンコンっとやりました。ｺﾝｺ... [続きを読む]
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- 2008/06/25 00:37さくらんぼで♪
- JUGEMテーマ：手作り さくらんぼ旬になったようです。親戚のとこから送られてきたかと思ったら、だんなももらってきました。さくらんぼ二箱あります。だんなさんがもらってきたさくらんぼ。本当にあまくておいひぃ〜〜〜〜〜こんなおいしいの初めてかも。娘ちゃんも... [続きを読む]
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- 2008/06/24 20:57シフォンケーキ研究 失敗シフォン
- JUGEMテーマ：手作り 久しぶりに焼いたクリームチーズのシフォン。何故か、ぼわぼわ〜〜〜〜〜っとふくらみました。クリチ200ｇって多すぎなんですよね。容量が多すぎになってしまうし。。。。 上の段にチョコシフォンをいれて焼いていたんですが、網にくっついちゃ... [続きを読む]
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- 2008/06/24 01:05すみません・・・・・
- 半分ねながら記事をかいて投稿したと思ったらしてなかったそうともしらずクリックしちゃったので書いた記事がきえちゃった。。ごめんなさ＝＝＝い今日はもうねますまた明日。 [続きを読む]
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- 2008/06/23 00:08シフォンケーキ研究 紅茶のシフォンとコンコン法
- JUGEMテーマ：手作り 前の紅茶のシフォン。紅茶液を抽出してつくったらむっちりした食感だったけどきれいに焼けていた。それに気をよくして粉茶のレシピを紅茶にかえて焼いてみた。そしたら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・... [続きを読む]
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- 2008/06/22 12:07ロールケーキ
- JUGEMテーマ：手作り コヤマロールの生地です。これ、フルーツタルトを作ったときに一緒につくったのですが、疲れてしまってロール生地の端っこをカットしないで巻いたんです。・・・・・・形がわるいっすね〜〜〜〜〜やっぱりちゃんと気合いれてまくべきでした... [続きを読む]
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- 2008/06/21 12:20シフォンケーキ研究 粉茶のシフォン
- JUGEMテーマ：手作り 粉茶のシフォンのつづきです。今日は自然光で写真とったんです。ははっ、ｼｬｯﾀｰｽﾋﾟｰﾄﾞ遅くなっちゃうのね・・・・・ぴんぼけばっかりでがっくりでした。まだましなのをアップします↓筒の部分、型出し失敗してるし・・・・・粉茶シフォン！！おい... [続きを読む]
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- 2008/06/21 00:19シフォンケーキ研究 紅茶シフォンの研究
- JUGEMテーマ：手作り 紅茶のシフォンの研究です。また、紅茶。今日は茶葉で濃い目の紅茶をだして、水分にしました。紅茶の葉も少量いれてます。いきなり出来上がり画像です♪じゃぁ~~~~~~~~~~~~~~~〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん（＾＾）なかなかいい焼... [続きを読む]
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- 2008/06/20 00:45シフォンケーキ研究 紅茶シフォンはむずかしぃ・・・・・
- JUGEMテーマ：手作り苦手な紅茶シフォン実験してみました。まずはこちらの材料で。卵コーンスターチ砂糖→きび砂糖米油水小麦粉→日○フラワー（薄力粉 たんぱく：7.7%）紅茶（有機栽培ティーパック３袋）きび砂糖+コーンスターチです。卵黄生地はこのくらいのとろみで。... [続きを読む]
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