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- 2008/06/25 20:59抹茶きなこ*シフォンケーキ。
- 本日は、抹茶ときなこを使った和なシフォンを作りました☆【レシピはこちら】今回は成功っ！大成功っ！といいたいほど、ヨネさんにほめられたので（笑）卵はいい卵を使用して（伊勢丹購入）作ってみたらふんわりふわふわで美味しかった。きなこもちょっとこだわって『焦がしきなこ』というきなこを使ってみることに。ほんのりきなこ味。よく出来たので、・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/23 23:01おうちでとろとろ角煮。
- いつも遊びに来てくれているharutibeさんのブログを読んでいてあー、食べたいっ！と思い、今日はヨネさんがいないのに料理をしました☆※本日ヨネさんはお客さんと飲み会也。簡単にフライパンで焼いてウーロン茶とお酢としょうゆ、砂糖、めんつゆ、しょうがでコトコト煮る。(harutibeさんのブログも参考にしています☆☆ありがとうございました♪）これだとすぐに食・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/19 20:54おうちドライカレー【改正版】
- 以前にも作ったのですが、今回はちょっと分量を変えたりしてみて、様子をみていました（笑）※前のレシピはこちらヨネさんはドライカレーがお気に入り（私も大好き）なので沢山作っておきました。すると、明日も食べられると喜んでいました（笑）さてさて改正版です。※次回よりレシピは下に入れておきます♪お手数ですがクリックして観覧クダサイ。ランキングに・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/17 20:57白身魚の洋風蒸し。
- 最近なるべくお魚も積極的にとるようにしております。少々お肉より値段ははるけれど、やはりお魚も大事だな、ということでヘルシーメニュー。今回は圧力鍋で作ってみました！・・・具を盛りすぎて魚があまり見えません（笑）【材料】４人前白身魚・・・４匹セロリ・・・１本玉ねぎ・・・１/２個まいたけ・・・１パックトマト・・・１個にんにく・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/15 22:31ほんのりラズベリーシフォンケーキ。
- ちょっとふくらみが予想外に・・・きっと、メレンゲを泡立てるのをさぼったのでしょう（苦笑）次にリベンジ！でも、レシピはこちら。***************************うちの食堂のランプ（笑）２年前に購入。本当は子供部屋用のランプなんでしょうね。でも、私のおきにいりです。ランキングに参加しています！クリックしてい・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/11 22:13おうちビーフストロガノフ。
- 喫茶店みたいなビーフストロガノフを作りたい！と思いました（笑）そんな中、料理教室で習ったのを思い出し早速作ってみる。ロシアの料理でハヤシライスとは違います。ハヤシは肉がそもそも切り落としでもいいらしいですが、これは、ちゃんとしたお肉を買って切ることがポイントだとか。お肉の下味は、塩こしょうと粉のパプリカ（赤）。パプリカはこしょうの一種だそうです。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/08 14:18恵比寿TOKOTOKO日記。
- 久々ヨネさんと恵比寿へ行って参りました！まずは行きたかった雑貨屋サンへ。マンションの2Fでやっているのかな、と不安になりましたが、やっていました。入り口はこんな感じ。（最初の写真も雑貨屋サンの看板です。）色々物色をしていたら、掘り出し物の中にステキなお皿が！本当はコーヒーカップも一緒に売っていたそうですが、カップだけ売れてしまい、お皿が残って・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 20:33基本のカスタードプリン。
- わりとしっかりとしたプリンです。卵と卵黄の比率は３：１くらい。 カラメルはあまり苦くないようにやや甘めの感じ。もっと煮立てれば苦くも濃くもなるんですけれど、今回は控えめにしました。 プリンはお手軽に出来るお菓子なのでもう少し頑張って色々と研究してみようかな・・・と思いつつ。 卵黄の比率も多くしてこゆいプリンが今度は作りたいなー。 レシピはこちら⇒・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/03 20:52簡単バンバンジー。
- 火を使わないで電子レンジでチンッ！なので、15分くらいでできます☆仕事から帰ってきてバタバタと夕飯を作る私に助かるおかずですねー。【材料】２人分鶏もも肉・・・1枚塩こしょう・・・適量酒、水・・・各大１きゅうり・・・１本レタス・・・２〜３枚トマト・・・1個（たれ）白練りごま・・・大２酢・・・大１しょうゆ・・・大３砂糖・・・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/01 20:18うしサブレ。
- 一目ぼれ（？）して購入したうしサブレ。北海道では有名なのかな？とてもかわいらしくて、こういうお菓子、作ってみたいな、って思います。ちょっとしたおやつの時間に最適。今週は、ヨネさんも私もなんだかバタバタと忙しく土日のお休みは寝て食べて、ちょっとお出かけしたお休みでした☆ゆっくりできたかな。うしサブレ↓ファームデザインズランキ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/27 20:51カツオのポギ風サラダ。
- ポギってハワイの料理なんですねー。と最近知りました。そのポギに、豆腐をあわせてサラダを作ってみました♪さっぱりうまうま、サラダですかね。お魚料理が苦手な人も切り身を買ってきてしかも火を使わないわけですから楽です。【材料】４人分カツオ（刺身用）・・・１さくねぎ・・・１/２束豆腐・・・１丁しょうゆ・・・大２しょうが・・・大２ご・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/25 21:41濃厚パンナコッタ。〜簡単編〜
- ヨネさんは甘いものがあまりお得意ではありません。。。。なので、お誕生日用のケーキ！ではなくて簡単（？）だけれど濃厚なパンナコッタを作ってみました。これは試作用なので地味ですが・・・（笑）苺ソースをかけていだだきま〜す。喜んでくれるかな？？？レシピはこちら→bonbonレシピ******************************金曜日・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/22 20:27ほくほくジャーマンポテト☆
- 本日、ヨネさんの２８歳の誕生日ナリ！・・・が、しかしヨネさんの仕事がかなり忙しく祝っている暇がないということで今日は普通の料理。ま、でもジャマンポテトは食べたいと言っていたのでさくさくっと作ってみました♪【材料】４人分じゃがいも・・・３個玉ねぎ・・・１個ウィンナー６本にんにく・・・ひとかけ乾燥パセリ・・・適量塩、こしょう・・・適量・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/20 20:09かぶの楽ちん炒め物♪
- 本日スピード料理の一つかぶの炒め物！朝食にでもちょっとしたおつまみにもいいかな？？【材料】２人分かぶ・・・１株※葉っぱは沸騰した塩水でさっとゆでてきざんでおく。ウインナー・・・４本コーン・・・１／３缶黒こしょう・・・適量【作り方】？かぶ、ウインナーを適当な大きさに切りわける。？フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナー、かぶ、コーンをい・・・ [続きを読む]
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- 2008/05/19 20:30マーボー豆腐。。。まろやかバージョン。
- 旦那様（ヨネさん）がつい最近、お客さん（外国人）とインド料理だか、バングラ料理食べてきた、らしい。とて辛い本格的な料理だったらしく、辛いものはイヤだ！という感じだったので、本日は辛くない麻婆豆腐を作ったのです。【材料】４人分豚挽き肉・・・２００ｇ絹豆腐・・・１丁ねぎ・・・１/２本しいたけ・・・４個しょうが・・・１個にんにく・・・２かけ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/17 21:23海苔巻き卵。
- 玉子焼きを作るときは時間と心にゆとりがあるとき（笑）なんておおげさかもしれないですが、わりと繊細なものなんで、じっくりやります。これが、うまくいったときは本当嬉しい☆だしと海苔の味と、大根おろしをそえてじっくりと卵とおだしの味を味わいましょう。【材料】2人分卵・・・４個出汁・・・大２海苔・・・適量【作り方】？玉子焼き器に油をひいて、あ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/15 20:18おうちナポリタン。
- 本日は、おうちで作るナポリタンレシピです。ナポリタンといえば、私が小さいときに食べた家の近くにある喫茶店のナポリタンです。確か、ロッジのような家で２階建て。そこが喫茶店でたまに母と妹と幼馴染と行った記憶があります。そこのナポリタンは本当に美味しかった。近づけたかはわからないけれど、味を濃厚にしたかったのでバターを入れてみました。レシピはこちら・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/14 21:01レンジで簡単もりもり新じゃがサラダ☆☆
- がっつりじゃがいもが食べたいときに作ります♪サラダというよりもおなかいっぱいになるおかずの一つかなぁ。電子レンジを使って作るのでスピーディにできます。じゃがいもの皮をむく面倒な時間も要りません。【材料】２人分新じゃが・・・５個にんじん・・・１/３個シーチキン・・・１缶マヨネーズ・・・適量乾燥バジル、パセリ・・・適量塩こしょう・・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/11 13:51混ぜて焼くだけのらくちんベイクドチーズケーキ♪
- 母の日に作りたいお菓子を作りました。火を使ったり、難しい事をしないで、ただ混ぜて型へ入れて焼くだけ、パパもお子ちゃまも出来るようなお菓子に。可愛い器ごとプレゼントしたら尚一層喜ばれるだろうなぁ、と。レシピはコチラ(bonbonレシピ）へ掲載しております。冷やしても食べるともっと美味しい。**************************・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/08 19:32入籍いたしました♪
- 本日、5月８日、ヨネさんと無事入籍いたしました！ヨネ嫁となりました（笑）ヨネさんと知り合って早8年。色々あったけれど、これからも変わらずゆっくりとフタリで歩いていけたらな、と思います。まだまだ分からないことだらけの二人ですが、これからもあたたかく見守ってください。初デート！？した横浜にて。ランドマークタワー。やっぱり横浜は今でも大好き。バ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/07 21:06今年のGW。
- 今年のGWは皆様どうお過ごしされたでしょうか？？連休が短かったため、私たちはゆっくり・・・とはいかず毎日色々と出かけました。本当はゆっくりと料理やお菓子を焼きたかったんですが・・・。掃除もしたかったなー。GWのおかげで余計部屋が汚くなった・・・（苦笑）では、今日は日記を。5月4日（日）大学時代写真部の先輩がめでたく結婚ということで結婚式に参加。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/01 20:02五香粉の朝食スコーン。
- 本日は五香粉のスコーン。プレーンのスコーンに混ぜ混んでみました！※スコーンづいています。。。【材料】６個分無塩バター・・・２５ｇ薄力粉・・・２００ｇBP・・・小１砂糖・・・１０ｇ卵・・・1/２個牛乳・・・３０ｇ五香粉・・・小１〜３【作り方】？ふるっておいた薄力粉、BP、砂糖、五香粉を入れて混ぜ、さらに冷やしておいた１ｃｍ角くらいの・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/30 20:26B級グルメ？ラーメン。
- GWはお休みが多い日。お昼ごはん何しよう・・・何もない。外に出るの億劫だなー。ヨネさんつくってくんないかなー。（⇒ダメ人間・・・）でもインスタントのラーメンがある！というときに作った一品。花椒のスパイスがあったおかげで、本格中華風に（笑）よかった。それにしてもあまりものでなんとかなるもんです。・・・B級グルメ？【材料】２人分花椒・・・・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/29 20:30本格！五香粉を使ったチンジャオロースー。
- 今日は祝日でしたね♪とっても暖かくて過ごしやすい日となりました。貴重なお休みの日、本日は、レシピブログさんで当選しました、中華スパイスで本格おうち中華を楽しみいたと思います！今回作ったのはチンジャオロースー。これに五香粉を入れると中華料理屋さんの味に仕上がります！おうちで気軽に本格中華を楽しめますね〜。【材料】4人分牛もも肉・・・２００ｇ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/28 20:57柚子香るチーズスコーン♪
- さてさて、今回のスパイスレシピも終盤！ちょこっとぴりりと辛い柚子こしょうのスコーンを作ってみました。さらにチーズがのっていて、それが少しからさをマイルドにしてくれている気が・・・。朝ももりもり食べて元気なスコーンです！【材料】６個分無塩バター・・・２５ｇ薄力粉・・・２００ｇBP・・・小１砂糖・・・１０ｇ卵・・・1/２個牛乳・・・３０ｇ・・・ ... [続きを読む]
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