2008/02/07 23:25お猪口 　お猪口を頂いた。四国出身の方で、高知県でいいのをみつけたらからと。人に託していたのだが、その託された人と会うのが3ヶ月ぶりくらい。あぁ、やっと会えたのね。あなたに。あぁ。あぁ。袋を紐解けば、美しいエメラルドグリーンが！！あな、ウツクシ。いと、あ... [続きを読む]

2007/09/13 17:04酒蔵巡り【元見屋酒店】＠愛媛・卯之町 愛媛の卯之町というところに行ってきました。ここは、「ぞうきんがけ選手権」で有名なところですね。http://motomiya.jp/ここも二百年蔵です。残念ながら、酒蔵の見学はできなかったのですが（行っていないようです。）利き酒はちゃっかり♪熟成純米酒。と... [続きを読む]

2007/09/12 16:40酒蔵巡り【西岡酒造】＠高知・土佐久礼 高知県・土佐久礼　漁港の町へ酒蔵見学へ行ってきました♪西岡酒造さんです。http://www.jyunpei.co.jp/ここは老舗で創業200年以上です。酒蔵を見学させてもらいましたが、この日は９月も中旬なのに蒸し暑くて暑くて。。。でも、操業当初からだとう蔵の中に入る... [続きを読む]

2007/09/12 16:18酒蔵巡り【文本酒造】＠高知・窪川 高知県へ行ってきました！文本酒造さんのもとへ酒蔵見学です。http://www.momo-taro.co.jp/80代後半になるという杜氏の社長さんとその息子さんが出迎えてくれて、蔵を案内してくれました。その後、利き酒です。左が「宇宙酒」真ん中が「桃太郎　純米大吟醸... [続きを読む]

2007/07/23 22:11酒屋さんの焼酎 石鎚　純米吟醸　粕取り焼酎２５度（愛媛）　真空減圧蒸留、限定流通品石鎚から粕取り焼酎が新発売しました！良質の純米吟醸、純米大吟醸の酒粕を利用した粕取り焼酎です。友達の家に遊びに行ったら、ありました！いただきました口当たりまろやか。アルコールの... [続きを読む]

2007/07/16 13:40夏子のお酒の蔵から〜お届け物 夏子の酒　~第二弾ででーん　『亀の王』純米吟醸伝説の酒米：亀の尾80％、山田錦：２０％のお酒です。またもや友達が抽選であたったという19年7月蔵出しのお酒を頂きました。飲み口、口当たりはまろやかで、やさしい感じがします。（´ー｀）しかし、後口がキリっ... [続きを読む]

2007/07/11 21:46澤之井酒造＠東京 でで〜ん恩師（メンター）から澤之井の純米と本醸を戴きました！！クール宅急便で届いたのですぐに呑めます。http://www.sawanoi-sake.com/index.htmlこんなところです。華やかなお酒のイメージがあるけれどもしっかり純米酒もつくっておられるのですね。こ... [続きを読む]

2007/06/29 00:50響 響　１７年を頂きました！　　繊細　　まろやか　　ほのかな甘さ　　上品　　芯の強さ私はこのウィスキーが大好きですボトルの姿や和紙に書かれた文字や全てに職人芸と高い意識が感じられます。栓を抜いた時コルクに染渡っているその香りをかいだだけで... [続きを読む]

2007/06/18 01:03アスパラとお酒 これは何？お分かりでしょうか？？で、でかい！アスパラ北海道の友達にもらったのですがついでに食べ方も教えてもらいました。3分茹でる。一、塩につけてかぶりつく二、マヨネーズをぬってかぶりつくええ。これだけなのです。　　　（＾＾）めちゃくっち... [続きを読む]

2007/06/13 00:50じゃ、これだけ呑んでみて お酒。日本酒ってどうもダメなのよねぇ~。という人、いますよね。私の周りにもいますよぉ。多分そういう方ってあの独特の匂い飲んだ後の後味にやれれているのではないかと思います。そんなアナタに、まず「コレ呑んでみて！」と言いたい。☆〆張鶴　　「純... [続きを読む]

2007/06/09 22:56酒は男を磨く水　-祝酒- 今日は家で呑みました。コレ！淡海北島酒造（滋賀県）のお酒です。父上が呑みに行ってるお店のマスターが結婚するというのでその時集まってた酔っ払いおじ様達でお祝いということでピザを注文したらそのお返しにとマスターがわざわざ持ってきてくれたらしい。... [続きを読む]

2007/06/07 18:13薄桜と会津娘！呑みたいお酒発見 今日のランチはいつもと違う方向へ行ってみました。そしたら、日本酒がたくさん置いてあって前から行きたいと思ってたところがなんとランチもやっているではないですか？！らっきーさっそく入って普通にランチ（どんぶり）を注文待ってる間に、見つけてしまいました... [続きを読む]

2007/06/05 22:38本醸造酒ってなーんだ？！ 本醸造酒とは？　簡単にいうと　　　　　　「酒を醸造する最後の段階で工業的に作ったアルコールを添加してつくった酒」　　　です。　また、日本の取り決めによると、醸造するのに使う白米１トンにつき１２０リットル以下の　アルコールを添加してよい、となっ... [続きを読む]

2007/06/03 22:31夏子の酒 友達が夏子の酒のモデルになった（？）酒蔵のお酒が当選した！といってもってきてくれた。◇清泉・七代目　純米吟醸生貯蔵酒 http://www.e-ippin.jp/26kusumi/seven1800.htmすっきり、純米独特の香り、ともすると重い感じがまったくなく。スイ、スイ。スイ。っと... [続きを読む]

2007/05/30 23:27やっぱりYO−ＫＩＮＧ なんて幸せ今日はYO-KINGのライブ。---HEY！みんな元気かい？悲しみの涙で育った大きな木よどこまでも登っていけばいつか必ず月に着くだろうそこで音楽を聴いて身体を動かす夜はどこからともなく僕たちを包み込むHEY！みんな元気かい？HEY！みんなどうして... [続きを読む]

2007/05/29 13:0775種類の日本酒！ 勤務地が変更になりました。で、早速、日本酒好きの知り合いに勤務地近辺の美味しいお店を教えてもらって行ってきました！・・・予測に反して・・・・綺麗な店内！そして日本酒が75種類ももちろん、メニューには書いてないので女将に選んでもらいました。今... [続きを読む]

2007/05/28 22:37いい店発見！ お昼にインド料理屋さんで「中辛」頼んだのにいつもより辛いカレーが登場して結構、胃にきていたので夜はさっぱりしたものを所望。それならば、お豆腐が食べたい！ってことでネットで探していたのですがいい店が見つからず。。。ぢゃあ、なんとなく、雰囲気がいいこ... [続きを読む]

2007/05/26 18:34滋賀県のお酒 久しぶりのお店に行っていつものようにメニューにないお酒を出してもらった。□萩の露　無ろ過生原酒（滋賀県）幻の酒米「渡舟（わたりぶね）」で作られたお酒。渡舟は「山田錦」の父親にあたる品種。甘くてやさしいやさしい口当たりでした。とっても飲みやすかっ... [続きを読む]

2007/05/17 22:50日本酒２升五合 不老泉（滋賀県）浪の音（滋賀県）北島（滋賀県）七本槍（滋賀県）昨日、飲んだもの。あれ？滋賀県のお酒ばかりだ。滋賀県はなぜ故お酒が美味しい？いいお米ができるのか？？調べてみよう。あ！友達の家の蔵があるぞっっ呑んでみたくなったならば？！ここを... [続きを読む]

2007/04/27 21:21ワインワインワイン え~。日本酒会に続き、今回はワイン！ワインの会でございますっ。お料理もワインも美味しいお店。普段からソムリエさんにワインを選んでもらってます。あ、普段から、と書いたけど、ここ暫く半年くらいかな？行ってなかった、。-----ワイン　リスト----☆ELK COVE... [続きを読む]

2007/04/08 22:38お酒の会 花の日に蔵人たちの新酒とさくらの舞に酔う〜という副題で日本酒会が開かれたので、行って参りましたぁ！何よりも先に、呑んだお酒リストはこれです。---□冬樹　（青森県・福乃友酒造）　純米吟醸調整生　限定酒（キヨニシキ/美山錦）　⇒強烈な後味有り。藁... [続きを読む]