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- 2008/07/08 14:55キムチポックンパッ
- ウチは二人しかいないので、いつも少量のキムチを購入するのだが、こう気温が高くなると、キムチの発酵が早く進み、どんどん酸っぱくなってしまう。酸っぱいキムチは苦手だが、酸っぱいキムチでなければ美味しく出来ない、キムチポックンパッ(キムチチャーハン)は大好き♪１人ゴハンの時に辛さ控えめの相棒を気にせず、思いっきり辛くしてチャッチャッと作る。レシピを公開するほどの事はないほどカンタンで、冷蔵庫にある野菜やハ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 20:34ビーの日常
- お行儀悪いぞ！って言われるけど飼い主は 韓ドラばかり 観ているんだもんボク 飽きちゃったよ・・・たまには ポチたま 観せてよ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 19:57ビビン麺
- これからの季節、冷たい麺の出番が多くなるが、ワタシが一番好きなのが『ビビン麺』♪甘辛酸っぱくて、暑い夏にはピッタリ☆☆☆林檎のシャリシャリ感と甘味が旨し〜♪☆レシピ １人分☆＊冷麺・オクラ・林檎・半熟茹で玉子・糸唐辛子 ＊タレ：ニンニク・長ネギ・玉葱の摩り下ろし 大１、胡麻油 小１、醤油・砂糖・すりゴマ 大1/2、 コチュジャン 大１と１／２、酢 大１〓冷麺は茹でてすばやく冷水に移し、よくすすいで水... [続きを読む]
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- 2008/07/06 17:09台南麺かちかち山＠豊田市
- 梅雨明けはまだ先の筈なのに、連日の猛暑。夏支度を急いでせねばと、ホームセンターへ簾を買いに行く。簾を付ける窓は和室だけなのだが、付けるのと付けないのでは暑さは雲泥の差。一箇所付けただけでも、夏らしくて見た目にも涼しくも感じる。今年は原点に戻り、クーラーに頼るだけではなく、見た目や肌に感じる心地よい清涼感を考え実行していこうと思う。ホームセンターを後にして、「チャーハンが食べたい！」と相棒が言うので... [続きを読む]
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- 2008/07/06 11:05ビーの休日
- 日曜日だっていうのに お外は暑いし飼い主は お出掛けだしボクは これから お留守番イジケルしかないよね・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/05 19:45オジンオポックン
- スーパーで買った小振りのスルメイカを使って、オジンオポックンを作る。所謂、イカの激辛炒めです。野菜はパプリカと玉葱・人参を使用。激辛の中にパプリカの甘さがイイ感じ♪ビールのアテにはピッタリのオカズです。熱々のゴハンにのせれば、オジンオトッパプ。これまた旨し〜♪レシピは、コチラ♪... [続きを読む]
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- 2008/07/02 20:34ビーの日常
- 雨の日は お散歩に行けないのでとりあえず 寝ますこんな日も たまには 必要だと思いますクッションカバーを 取り替えてくれたのでとても 気持ちイイです... [続きを読む]
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- 2008/07/02 20:14カムジャタン（鶏肉使用）
- 雨の休日。相棒は出掛けてしまったので、自宅でまったり韓ドラ見ながら、ひとり、カムジャタンを食す。カムジャタンとは・・・カムジャ＝じゃがいも、タン＝スープの事らしい。本来ならば、豚の背骨とエゴマの葉を入れるところだが、ひとりランチなので、時間短縮し鶏肉とアサツキで代用。豚の背骨肉をホロホロ崩しながら食べるのも、美味しいんだけどねぇ〜♪☆レシピ １人分☆＊材料：ジャガイモ 大１・鶏肉１００ｇ位・人参＆玉... [続きを読む]
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- 2008/06/28 21:00チャプチェ
- 冷蔵庫の片隅で、ひっそりと出番を待っている使いかけの残り野菜イロイロを使って、『チャプチェ』を作った。錦糸卵をあしらえば立派なオカズの出来上がり♪チャプチェを作るコツは、味の薄いモノから炒めて、味の濃いモノから春雨と和える・・・のだそうだ。タンミョン(韓国春雨)はサツマイモのデンプンから作られていて、緑豆春雨よりも太くモッチリしている。日本の食材だと、マロニーに近いかも。。。辛くな〜い韓国のお惣菜。... [続きを読む]
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- 2008/06/28 08:45チャジャンミョン(韓国版ジャージャー麺)
- 韓ドラの定番料理は・・・「トッポッキ」「インスタントラーメン」「チャジャンミョン」。今回は、チュンジャン(黒味噌)を使ってチャジャンミョンを作ってみた。日本のジャージャー麺とはちょっと異なり、かなりマッタリ・コッテリ甘めに仕上げる。付け合せにはキュウリの千切りと、小口ネギ。玉葱スライスも相性◎だけど、今日はスモークサーモンサラダで使用したのでパス。今回はストックしてある稲庭うどんを使用。味噌がしっか... [続きを読む]
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- 2008/06/26 19:42ビーの日常
- ボクは 死んでません！お願いだから 静かに 寝かせて下さい... [続きを読む]
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- 2008/06/24 19:51ビーの日常
- ガブガブしていると 眠たくなるのは 何でだろう・・・ウトウト・・・ 眠たいなぁ〜ウトウト・・・ 気持ちイイなぁ〜... [続きを読む]
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- 2008/06/22 14:22お好み焼き本舗＠豊田市
- 粉もん好きの相棒。Ｒ２４８を通る度、気になって仕方がないお店があるという。『お好み焼き本舗』という粉もんのお店だ。相棒と違って粉もんはちょっと苦手なワタシは聞いてないフリしていたけど、『桜のつぼみ』に行ったら貸切で入れなかったので、気の乗らぬままお好み焼きを食べに行ってみた。 左から、お好み焼き(大関)・とんぺい焼・大阪ホルモン焼。とんぺい焼は初体験。フワフワのオムレツに豚肉が入っていて、とても美味... [続きを読む]
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- 2008/06/18 14:26ビーの日常
- 今日も 待っています毎日 毎日 ひたすら 待ちますじぃーっと 静かに ゴハンを 待ちます... [続きを読む]
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- 2008/06/15 15:58ビーのつぶやき
- 大事なボールの 隠し場所は ここでＯＫだ！もう誰にも 取られないぞ！！・・・シマッター！ ボクにも 取れない（涙）... [続きを読む]
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- 2008/06/15 15:53ＥＭＵＳＩＣＡ＠豊田市
- 日曜日は環境美化の日。毎回の如く相棒が出席。ワタシはワタシで部屋の環境美化（掃除）をする。１時間後、相棒が汗ビッショリで帰宅。ひと休みしたら、ご近所のＥＭＵＳＩＣＡへランチへＧＯ。１１時ちょっと過ぎた頃にお店へ着いたが、既にほぼ満席。辛うじて座れたけど、あと５分遅かったらＯＵＴだったよ。＞セーフ♪ 前菜の生ハムサラダ&チーズフライ&マグロのトマトソース煮。チキンとズッキーニのトマトソースパスタとソー... [続きを読む]
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- 2008/05/29 19:26ビーの日常
- ボクの 背後では 飼い主達が ご飯を 食べてます本当は 気になって 気になって 仕方が無いけど知らんぷりしています時には 犬も その場の 空気を読んだりします... [続きを読む]
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- 2008/05/25 17:12ビーの日常
- 飼い主が 仕事中の時はいつ お誘いがきても いいようにオモチャ持参で スタンバッています... [続きを読む]
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- 2008/05/24 14:57ビーの日常
- 「最近 顔つきが オッサン臭く なってきたねぇ・・・」と、タメ息をつく 飼い主・・・ボクは まだ 生後６ヶ月です！！... [続きを読む]
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- 2008/05/24 13:00覚王山吉芋＠千種区
- 大学芋大好きな相棒に『吉芋』の二度揚べっ甲芋を購入。甘味アッサリでホクホクの食感は、サスガおいも屋さん！素人のワタシが作るモノとは大違い。ペロリと大満足の相棒でした。追伸：ココの鬼饅頭も人気商品です。... [続きを読む]
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- 2008/05/18 16:56ビーの日常
- 「もっと 男らしく 座りなさい！」って 言われても ねぇ・・・この 座り方が 一番 ラクチンなんだもん... [続きを読む]
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- 2008/05/14 17:14ポッサム
- 昨日の夕食は、コウケンテツ氏レシピ本から『ポッサム』を作った。所謂、茹で豚をサンチュで巻いて食す訳です。いつもは茹で豚を多めに作り冷凍。食べる直前にレンジで解凍〜温めていたけど、レシピ本ではそれは厳禁だって。冷蔵庫に入れてレンジでチンするとパサつくからの理由。確かに・・・その通りでした。(汗)今回はレシピ通り食べる分だけ作り、茹で汁に付けたままにしておいた。 おぉー！！茹で豚がシットリしているぅ〜！... [続きを読む]
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- 2008/05/11 15:31洋食榮屋＠尾張旭市
- 今日は、尾張旭市の『おおやま食品』へ韓国食材を買いに出掛けた。購入したものは、タシダ(牛ダシ)・冷麺・塩あみ等々・・・。おおやま食品では、焼肉用の肉や自家製キムチなども豊富に揃っているので、いつもアレもコレもと買いすぎてしまう。生ホルモンなんて、脂プリプリでとっても美味しそうだったなぁ〜☆その後、おおやま食品から車で５分程の『洋食榮屋』でランチ。暫く振りに行ったら、お店がキレイになっていて驚いた。し... [続きを読む]
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- 2008/05/11 07:35ビーの日常
- 飼い主が 真剣に新聞を読んでいる時は一応 真剣に読んでるフリをしてみます... [続きを読む]
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- 2008/05/10 21:06ビーの日常
- ダメだって事は わかっているけど飼い主の食事中 一度ぐらいは 声掛けてみます... [続きを読む]
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