2008/01/17 09:09レモン酵母★蜂蜜入り白パン〜 　　昨日はだいぶ慣れてきたのか、隣のマンション新聞配達のバイクの音で起きるのだけど・・・　また、眠ることが出来ました（*^_^*）　防音カーテンと音を吸収するウレタンスポンジを窓に貼りました。　結構な値段になりました。(>_<)だけど・・・少し効果はあるみたいです。　　今日のパンは定番の白パンです。　また、キタノカオリです。この粉最近はまってます。　４つ子ちゃんも作ってみました。　この白パンに蜂蜜をか... [続きを読む]

2008/01/15 19:29★レモンの自家製酵母でローズマリーのマフィン！ 　　またまた、久し振りの更新になってしまいました。　先日のレモン酵母でローズマリーのマフィンをつくりました。　家で咲いてる生のローズマリーを入れました！　粉はキタノカオリのみの使用です。ちょっと黄色っぽくておいしそうに見えます！　黄色が強い色の粉です。　またまた、少し寝不足朝の配達が気になってか３時頃眼がさめてしまっつて　新聞配達が来てから寝るといつ感じになってしまった！　前より少しは静がにして下... [続きを読む]

2008/01/10 12:51★今年初パンホシノ酵母〜ダブルシナモンラムレーズン 　本年もよろしくお願いします。　バタバタとしていて更新ができなくてごめんなさい(>_<)　ここに引っ越ししてから新聞配達のバイクの音で睡眠を妨げられていて　　もう我慢できなくて今日本社にクレーム入れました！　明日はどうかな？　今年の初パンです。　シナモンが効いていてとっつても私の好みです。　生地にもシナモンを入れて巻き込みする時もバターを塗った上にシナモン　をふりかけましたよ〜　あと、ラムレーズ... [続きを読む]

2007/12/27 09:02★レモン酵母〜発酵遅いです。 　またまた、久しぶりの更新になってしまいました。　このところ毎日どこかに出回っている私です！新しい地で開拓の場を　見つけています。　　針を先日は初体験しました！　長年の坐骨神経痛がまだ完治していなくて（原因はお尻の筋肉硬直）で毎日ストレッチや　超音波を当てたりとかしてだだいぶ良くはなったのですが・・・・　針って結構効くようです。個室で女性なのでお尻丸出し？？でも大丈夫ですよ（＾ｖ＾）　で、レモン酵... [続きを読む]

2007/12/20 09:22★イルミネーションと北海道の毛ガニうまい！！ 　昨日は北海道からかま揚げにの毛ガニが届きました〜　いや〜やっぱり美味しい！！カニみそが甘ーくておいしいかったです。　思わず笑っちゃいました（*^_^*）美味しい時って思わず笑っちゃいます！！　我が家の今年のイルミネーションをご紹介します。　色はピンクです。ピンク大好きな私・・・・・　フェンスとかがない家なので家の壁側に飾りました。　ちょっと変だけど・・・もう面倒でこんな感じでいいでしょうか？？　来年... [続きを読む]

2007/12/19 14:54★柚子ピール＆ライ麦パン 　　またまた、久しぶりの更新になってしまいました。　引っ越しした後もいろいろと細かいことで忙しのです(>_<)　家具の破損の修理の件とか〜面倒です。　　昨日家具の修理を（１日前にメール写真で見積もり）した所からいきなり朝、修理にきましたって　来たんです〜びっくり　なんの連絡もきてないし、まだ保険の提出書類とかも揃ってないしどういうことか〜　しつこいくらい明日行くとか言われたんだけど・・・保険から... [続きを読む]

2007/12/14 16:21★ヨーグルト酵母★ベーコンロール！ 　みなさんこれからもよろしくです。　これは先日(愛知時代）のＵＰ残りですが、美味しいのでＵＰしました。　全粒粉配合の生地にベーコンは無塩のベーコンというのを使いました。　本当に味があんまりしないけど・・・しょっぱいのが嫌い私は　あっていたかも・・・　パンは塩味がないとすこしボケたかんじになりますので・・・塩分が少し　は入っているベーコンのほうがおいしいと思います〜　パルメザンをまぶしているのでチー... [続きを読む]

2007/12/13 10:35★ブログ再開しました〜皆様これからもよろしくです！ 　やっとブログ再開しました〜またまた、よろしくお願いします。　引っ越しでいろいろ忙しくしてまして、やっと落ち着いたという感じです。　　まだ、家具等が必要なものもあり、いろいろ家具屋さんを歩きまわっています。　こないだ念願のイケアに行ってきました。　ライトを２個とこまこましたものを購入しました（*^_^*）　小田原はかまぼこと干し魚がたくさん売ってます。いろいろな魚の干したのが　売っていました。　あと、... [続きを読む]

2007/11/26 10:41★ヨーグルト酵母プチパン＆名古屋駅イルミネーション 　こちらで作る最後のパンになりそうです〜　シンプルに全粒粉入りのミニパンです。ミニでもないかなぁ・・・？　サワー種以外酵母は使い切りました。　サワー種は他の食品類と一緒に冷蔵で送るつもりですが・・・大丈夫かなぁ・・・？　昨日は最後に名古屋駅に行きました。イルミネーションがキレイでした！　最後に晩ご飯食べるところはどこにするか？・・・で１時間くらい歩きまわって　結局よく行っているイタリアンになりまし... [続きを読む]

2007/11/22 09:46★モミの木購入＆ポインセチア〜＆家よ。さよなら〜 　とうとう転勤が決まりました〜　小田原です！！海近くてちょっと楽しみで〜す。　　今、家を探し中です。来週の金曜日は引っ越しですので　気に入った家が見つかるかどうか不安です。　愛知県ともおさらばです〜　こないだモミの木買ったんだけど飾りしないでおいてよかったです。　新しいお家で飾ります。　こないだ四季咲きのポインセチアを購入しました〜　黄色はふうつのポインセチアでその右側（オレンジラインの）が四季咲... [続きを読む]

2007/11/20 10:31★ココナッツサブレ〜❤ 　またまたココナッツ！！　今回はクッキー型で抜いてみました〜♪　ココナッツがたくさんあるのです〜((+_+))　ココナッツは大好きでよく買いだめするのです・・・なかなか使いきれないです。　最近お菓子作ってないせいかヘリが遅いみたい・・・・　ココナッツのフィナンシェとか大好きで一時はすごく作ってたんですが・・・　最近はバターが気になりましてあまり作ってませんね〜　サクサクしてコーヒーと一緒に・・美味しかっ... [続きを読む]

2007/11/19 09:38❤お家で炭火焼肉＆ミニツリーシリコン 　わが家は土曜日夜は焼肉デーでして、近くの公園にＢＢＱをしに行くか、近くの炭火焼肉屋に　食べにいくか、お家でするかというのをここ３年くらいしています〜　そろそろ外は寒くなってきて夜ＢＢＱやっている人はいなくなってきました〜　お家で炭火で焼き肉でーす。　自分の家だったらたぶんしないだろう・・・　炭火はやっぱりおいしいですよね！　でも、もくもくだけど・・・換気を常にして食べています。　今日はちょっとぜ... [続きを読む]

2007/11/18 09:23★わが家をちょっと公開！！ 　狭い賃貸マンションに住んでいます〜ここは４年くらいになります。　転勤の発表がちょっと遅れていて…(>_<)もう、この家ともおさらばかなぁ〜・・・・　と最後にと写真をとりましたので・・・とかいってまだ、残ったりしてね！　転勤がどうなるのか決まらないとクリスマスの飾りもできないしね・・・(>_<)　ちょっとかたずいていない所もあるけれど・・・気にしないでね(*_*) 　ＴＶ小さい・・・？？気にしないで... [続きを読む]

2007/11/17 11:04❤ヨーグルト自家製酵母★蜂蜜白パン！ 　久しぶりに白パン焼きました〜　ふぉわっとしてやっぱり美味しい〜（*^_^*）　やわからいパンも時々はおいしいものですね！　かるくってつい食べ過ぎちゃいそう〜昨日の夜出来上がって　夕食にクリームチーズと食べて今日の朝も食べてもうなくなっちゃうよ〜　先日の身体検査の尿検査で蛋白＋１がでていたんです((+_+))はじめててびっくりしました！　やっぱり肝臓ですかね！肝臓の方の血液検査はすべてＡなんですけど・・・　し... [続きを読む]

2007/11/15 16:33★ルクルーゼで料理★小豆のチリビーンズ＆小豆とカボチャ煮 　小豆ずくしでございます。　　北海道産の大納言小豆を使用しました〜　大納言は大きくてお料理に最適！旦那さんは何の豆・・・とわからなかったよ〜　チリの方は意外に小豆でもいけました・・・（*^_^*）　小豆食べすぎ状態〜　あまったのは栗ぜんざいにしました〜♪一人で鍋２杯たべたよ〜　秋吉久美子が小豆に豚肉、オレガノで食べてるそうです。むくみ防止になるそうよ〜　私はもいつもむくんでる状態・・・子ブタチャン状態... [続きを読む]

2007/11/14 10:59★ヨーグルト自家製酵母❤アールグレイオレンジブレッド！ 　お友達の家にもって行こうと思って焼いたパンです。　アールグレイの紅茶液と葉と自家製のオレンジピールを入れて　　アフターヌーンティ〜にいいかな・・・？　そのお友達はかなりのピール好きです・・（＾ｖ＾）　私もピール好きですね！　ふぉわっと柔らかいくて甘さ控えめで美味しかったです〜　まだ風邪をひいているのですぐに帰ってきました。　それと昨日は肌荒れ防止の為ライオンのニキビ用の飲むドリンクを購入しました... [続きを読む]

2007/11/13 11:50★ヨーグルト自家製酵母■スクエア型ハルユタカで食パン！ 　久し振りの更新でござます。　リコメ遅くなってごめんさーい(-_-)/~~~ピシー!ピシー!　風邪もおかげ様でだいぶ良くなりしまた♪しかし、風邪のせいか肌あれがすごくて・・・　こまっております。ニキビがあちこちにと出来てしまって・・・ガン〜！！って感じです。　ビタミンBとかとらないとね！ホルモンバランスとかいろいろあるみたいですね〜　話をパンに戻して・・・・　スクエア型１２〓正方形です。小さいのも可愛いけど・... [続きを読む]

2007/11/11 09:52★揚げないエビパン＆タンドリースティック！！ 　ちょっとしたエスニック風おつまみでございます♪　揚げないエビパンは意外にパンもサクサクしてましたよ〜　パンにも少量の油を、刷毛とかでまぶしておくと、表面がサクッとなりま〜す！　やっぱりあげると油が気になりますよね〜　もう１つはタンドリーベーストに手羽先を漬けこんで焼いたもの・・・　とっても簡単でおいしいんですよ〜　赤くって本格ぽいっですよね（*^_^*）　私は風邪がなかなか治らなくて鼻水のどがだいぶ... [続きを読む]

2007/11/09 09:06ヨーグルト自家製酵母★ほうれん草のベーグル❤❥❤ 　ホウレンソウベーグルクンです。　ホウレンソウのゆでた残りを使って作りました。　ホウレンソウをミキサーにかけかくはんして使います。すりつぶしてもOKですね！　粉はキタノカオリです。やっぱりこの粉ベーグル向いていると思います。　きめもふわっとしてボリュームも出る感じがします。　ちょっといつもより大きめに６分割を５分割にしてます。　　１つ食べるとおなかいっぱいです。　　顎がよわってる〜私ちょっぴり噛むと... [続きを読む]

2007/11/07 11:00★パイシートでパイいっぱい！！ 　パイシートでいっぱい焼きましたよ〜　　転勤だし・・・きっと　冷蔵庫の整理をしていかなかれば・・・冷凍パイシートがありました！　商品期限ちょっときれていました〜(*_*)捨てるのはもったいないしね〜　で、作ったのが、洋ナシのパイと紅茶のリーフパイとプルミエパイ(チーズとシナモン）でーす！　目玉みたいのがいっぱいで・・・なんだかキモイ・・・((+_+))　そんな感じがしませんか・・・？　こんなにたくさんどうしょ [続きを読む]

2007/11/07 11:00★パイシートでパイいっぱい！！ 　パイシートでいっぱい焼きましたよ〜　　転勤だし・・・きっと　冷蔵庫の整理をしていかなかれば・・・冷凍パイシートがありました！　商品期限ちょっときれていました〜(*_*)捨てるのはもったいないしね〜　で、作ったのが、洋ナシのパイと紅茶のリーフパイとパルミエパイ(チーズとシナモン）でーす！　目玉みたいのがいっぱいで・・・なんだかキモイ・・・((+_+))　そんな感じがしませんか・・・？　こんなにたくさんどうしょ... [続きを読む]

2007/11/06 14:30ライ麦自家製酵母（ライサワー）★フルーツステック！！ 　急に寒くなりましたね〜　少し風邪ぎみです・・・((+_+))　こないだ作った（２か月前くらい）ライサワー種です。　ドイツのパン屋さんとかは何十年もかけ継ぎして使っているそうですよ〜　やはり、パン屋さんで分けていただくのが良いらしいのですが・・・　そんなもらえるパン屋さんなんてないですよね〜　　私はすぐ使いきってしまうことが多いです。作るの大変なんだけど・・・　ライ麦はほのかに酸っぱいのが好きです。時々... [続きを読む]

2007/11/05 14:16ヨーグルト自家製酵母酵母★オリーブのバケット！！ 　また、バケットです((+_+))　　オリーブを入れてみました〜　これはみかさんの本に載っていたのを・・・みて作りたい〜と思いまして・・・　イタ飯にいいかなぁ〜と思いまして　ちょうど手打ちパスタを作ったので・・・　味は・・・まぁまぁと言うところでしょうか・・・？　個人的には普通のバケットの方がおいしいと思います。 　見た目はなか美味しそうですが・・・・　これにはカマンベールチーズとスモークサーモンで食べま... [続きを読む]

2007/11/05 14:05★平打ちパスタでクリームトマトミートソース〜 　いつも写真を取るのを忘れてしまってました〜　国産強力粉小麦とデュラムセモリナ粉半々です。　　冷蔵庫で３日間寝かせたのでもっちりしていておいしかったです。　寝かせた方がもっちりしるそうです・・・・　ミートソースですが、豚肉です。牛肉を買いに行くのが面倒で・・・　まっ、いっかということです。　ソースに生クリームを入れるとやっぱり平打ち麺にあいますよ〜　こってり感がたまんない〜やばいこれはメタボ料理だ... [続きを読む]

2007/11/03 09:17ヨーグルト自家製酵母★ミニバケット〜 　久びりにフランスパンを焼いてみました。　コンチェルト（国産薄力粉）と国産強力粉半分づつです。　ピザストーンを使うとパリッとすると聞いて焼いてみました。　ピザストーンが小さいので小さめのバケットにしました♪もっと大きいのがあれば・・・・　ちなみにデロンギオーブン用のものです。　余熱を２回くらいかけてから焼きます。石を温めておくのです。　でもスチーム機能古いので下皿に水を引くタイプなので・・・　下が... [続きを読む]