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- 2007/12/10 20:40車麩のステーキ
- 昨日は日曜日なので、我が家はマクロビオティック夕食デー。玄米炊いて、さておかずは・・・。休みの日くらいは（？）出来るだけ家事を省略したいので、買い物も行かず家にある材料で済ませよう。... [続きを読む]
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- 2007/11/28 13:40柿とさつまいも入りの玄米おかゆパン〜離乳食にぴったり！
- 今日は、食物アレルギー持ちの子供を持つ友達ママの為に、その子のおやつを作ってみました。「今度人参ケーキの作り方を教えて！」と頼まれたので、近々わが家で一緒に作る予定なのですが、こんな私にも初めて人に教える機会（自分の中では料理教室気分）ができましたよ〜！... [続きを読む]
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- 2007/11/22 14:06体の声を聞く子供＆豆乳クリームで簡単お昼ご飯
- 双子達が風邪をひいておりまして。弟は今朝、数回もどしてしまって、さすが食いしん坊の彼もほどんど何も口にできませんでした。午前中ぐったりと寝ていましたが、さっきちょっと回復してきたのか、起きてきて食べ物を欲しがるので、雑炊をあげてみたところ一口も食べない。... [続きを読む]
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- 2007/10/28 23:52エディーカフェさんの１０周年記念マクロビランチBOX
- 私の大好きなお店、「エディーカフェ」さんが、10th anniversary（１０周年記念）ということで、今月は色々特別メニューやサービスがあったのですが、今日は楽しみにしていたマクロビランチボックスをいただくことができました。... [続きを読む]
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- 2007/10/28 23:01MONIカフェの精進ごはんランチ
- 家族旅行で京都に行ってきました。目的は親子で太秦の映画村へ・・・・。だったのですが、あいにくの雨降りで断念。それでも傘をさしながら、晴れを待ちつつ観光し、まずはアーケードのある錦市場へ。... [続きを読む]
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- 2007/10/12 16:05１０月１１日のおうちマクロビランチ〜極うま大根ステーキ
- 先日の中島デコ先生のクッキングクラスで習った、かぼちゃのスープと蓮根ハンバーグを前日に作ったら子供たちに大好評！で、この日はデコ先生の「マクロビオティクはじめてお弁当レシピ」にのっていた「大根づくし弁当」を参考に、大根ランチにしました。... [続きを読む]
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- 2007/10/09 14:05中島デコ先生のクッキングクラス
- 秋は素敵なイベントがたくさん！この連休は子供達を連れて帰省したのですが、そこで今日は岐阜のわらべ村さん企画の、中島デコ先生のクッキングクラスに行って来ました〜。マクロビオティックではとても有名な先生のプロフィールはこちら。... [続きを読む]
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- 2007/09/30 21:10マニホージュ川内翔保子先生の「あったかい食と暮らし方」講座in空色曲玉
- 今日はとっても素敵な出会いがありました。マクロビオティックのスクールである、リマクッキングスクールの上級クラスの講師もされている、マクロビオティック料理研究家の川内翔保子先生に、お会いすることができたんです！先生は神奈川県秦野市で、「マニホージュ」〜マクロビオティック料理教室、レストラン、自然食店を主催してみえ、書籍「あったかい食と暮らし方レシピ」などをだされています。今回、MOVEの岩塚美樹さんの企... [続きを読む]
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- 2007/09/27 22:36かぼちゃの豆乳マカロニグラタンと松本さんの野菜
- 先日かぼちゃをテーマに習ったので、ここ数日かぼちゃ料理ばっかり作っています。冷蔵庫には蒸したかぼちゃの残りがあり、これを使って本日はグラタンを作りました。グラタンはパパの大好物であります。しかし、彼には鶏肉、えびなどの入った普通の牛乳を使ったホワイトソースのもの。マクロビバージョンは好きではありません。（ToT)... [続きを読む]
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- 2007/09/24 17:00松本自然農園さんのロハスツアー
- お知らせです。私が今月まで玄米菜食の料理講座を受講していた、なごや環境大学の秋からの講座で、「ロハスホームパーティー」というのが１０月からはじまります。その第一回が、わが家でも宅配を頼んでいる、豊田市の松本自然農園さんのロハスツアーとなりました。内容は、貸切バスで松本さんの農園に行き、農業体験や新鮮野菜のBBQ野外ヨガなどを体験する、というものらしいです。... [続きを読む]
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- 2007/09/23 07:57かぼちゃとひよこ豆のひじき入りファラフェル風
- 今かぼちゃがおいしいですよね〜。先日料理教室で習ったファラフェルをアレンジして、かぼちゃを使ってこんなの作ってみました。実は教室から帰った後すぐに、じゃが芋のファラフェルを作ったんです。これが家族（だんな含む）みんなに好評だったんで、これは定番にするしかない！と思い、またもや登場させました。... [続きを読む]
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- 2007/09/09 14:44玉葱だけのハンバーグの焼き茄子トマトソース
- いちごさんのページで見つけた、izumimirunさんの「玉ねぎだけのハンバーグ」に挑戦してみました。ソースは、焼きナスをトマトを細かくたたいて、醤油で味付けしたものです。... [続きを読む]
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