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- 2008/07/09 02:32お披露目ポットラック・パーティー
- あしかけ20年という長い間のお付き合いになるダンスの先生の自宅スタジオ、お披露目ポットラック・パーティー。持ち寄りパーティーのことをポットラック・パーティーというそうです。今日は、同年代のジャズ・タップ・ソシアルを踊る仲間が集まりました。先生がお手製のカレーを作って下さるというので、それに合わせた持ち寄りパーティーで、私は切干大根サラダと根菜チップのグリーンサラダサラダ2種持っ・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/08 05:25七夕の日にかなった願いごと。
- 今日は七夕です。七夕飾りをすることを忘れても、食事だけは七夕の行事食。あしらいの笹の葉ともみじを分けてもらいに、お隣2軒にお願いに行ったのですが、もみじをもらいにうかがったお宅で、「要らないもみじがあるので、あげるよ。」と後日一株頂けることになりました。以前から庭にもみじが一本ほしくて、ホームセンターなど出かけた先で眺めてはいたのですが…。そんな念願のもみじが、今日七夕の日、短・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/07 11:55アガパンサスが咲いた！
- ここ２年くらい花が咲かず葉ばかりが茂って、お休みしていたアガパンサス。今年も咲かないのかと思っていたら、よそのお庭のものより遅れて咲き始めました。アガパンサス今日紹介するお野菜たちは、ヒユナとエンサイ。共に夏少なくなる青菜の代わりに重宝する野菜のようです。ヒユナは江戸時代の頃から作られていた野菜だと言うことですよ。ヒユナ熱帯では葉は野菜として、実は穀類と・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/05 22:42待ち遠しいズッキーニ
- 種から育てたズッキーニ。８粒蒔いて４本発芽、庭に２本畑に２本定植しました。やはり日当たりの良い畑の方は、こんなに大きくなりました。 ここまで実が大きくなったら、後は収穫を楽しみに待つだけです。まさかここまで大きくなって、ぽろっと実が落ちるなんてことはないですよね？ コロコロズッキーニのほうは実が全く付きません。今日は子どもと私だけの食事なので、ちょっぴり・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/04 22:50姫睡蓮
- 昨年庭に仲間入りした姫睡蓮。今日蕾が開きました。見とれるほどかわいいです。姫睡蓮オケラに似ていますが？？こんな花も咲きました。？今晩は、梅のみりん漬けを炭酸で割って、食前酒にいただきました。ほろ酔い気分です。お酒はてんでだめです。今日の夕食・玄米ご飯・高野豆腐と 野菜の炒め物・たかきびと 黒豆・黒胡麻の・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/04 22:07気になる人には声を掛けよう！
- 只今プチメリットではありがとう８周年記念感謝セール中です。商品の割引のほかに、ガラガラ福引や喫茶コーナー、野菜やパンの作り手に会えるという楽しいイベントが企画されているので出かけてみました。思いがけず、大好きなムラカミベーカリーのパンの作り手、多分村上さん？に会えました。随分若い方です。それに小粒でかわいい。笑顔がまた太陽のようです。「写真いいですか？」と声を掛けたいな。図々し・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/03 03:35韓国みやげ
- 韓国出張のお土産は…？あまり期待していなかったのですが、やはり一応買ってきたという感じの、チョコレートと韓国海苔。レンタルショップに並ぶDVDのように、よりどりみどりとはゆかなかったようです。オレンジ風味のチョコレートチャングムの誓いの女性のパッケージです。今日の夕食・玄米ご飯・豆腐とニラの香味炒め・インゲンの日向夏煮・きんぴらと・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/02 02:49魅惑の宮部ワールド
- 宮部ワールドへようこそとばかりに、一度開いたら止められなくなる。ぐんぐん引き込まれて、そのまま帰れなくなるような魅惑の世界。それが宮部みゆきの描くもう一つの世界です。宮部みゆきさんの書く推理小説も好きで、時代物以外はかなり読んでいますが、近作はご無沙汰していました。それが、図書館の平台にあった「楽園」を手にしたことでまた火がついたのです。一気にといっても、どこからか「もうこ・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/01 10:39困ったときのお助け丼
- 何にしようか、どうしようかと迷ったとき。おかず食いの家族がいないとき。そんなときには丼物が、私を応援、助けてくれます。ということで今日は月森さんのレシピで、焼き野菜のイタリア丼。焼き野菜のイタリア丼バルサミコを煮詰めて、豆乳マヨネーズと混ぜたソースが決めて。そしてイタリアンパセリでおしゃれすれば、一気にイタリアの香りがします。ここで息子のお言葉。「ご飯に乗せずに・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/29 21:31二人だけの夕食
- 今日は娘と二人だけの夕食です。ばたばたしないで夕食を作ることができ、美味しい玄米ご飯が炊き上がりました。ゆとりがあったので、炊き立てご飯をおにぎりに。おにぎりプレート・餅きびと小豆入り 玄米ご飯・キンピラゴボウ・ひじきと大豆の五目煮・きゅうりとトマトの酢の物・蒸し人参とかぼちゃ・切りかぶのハリハリ漬け・糠漬け・ご豆腐の黒蜜きな粉今日はどこへも・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/29 10:40夏チャーハン
- 今日も晩ご飯の主食が味つきの変わりご飯。たまったお冷の玄米ご飯と白米ご飯を混ぜ合わせました。しその葉・みょうが・梅干・人参を具財に、夏向きのチャーハンです。小さめのあられに切って、硬めに炒めた人参が、松の実の様な味と食感で面白いです。味付けは塩と醤油で補いました。今日の夕食・夏チャーハン・野菜の甘いスープ・ひじきと大豆の五目煮・ラディッシュの・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/29 07:11私が豆腐チーズケーキを作る理由
- 豆腐２丁で作った豆腐チーズケーキ風。（チーズを豆腐に、バターを菜種油に、砂糖を米飴・りんごジュースに、小麦粉を全粒粉・玄米粉・地粉にと代替として使っています。）一度作って食べてみたっかたとはいえ、21ｃｍタルト型はかなり大きい。いったい誰が食べるんでしょう。がんばれるのは私と次男だけ。出来上がりの見た感じはなかなかのものですが、味はと言えばどう表現したらいいのか…？良く・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/27 05:596月の風景
- 一歩外に出ると、我が家の水田が見えます。この季節恒例の風景ですが、日一日と緑が増しぐんぐん大きくなる早苗。力強く育まれてゆく命を肌で感じ、爽やかな気持ちになります。田植えが終わった水田にも、家々で植えた人の個性が出ます。機械で植えるので誰が植えても同じのように思えますが、几帳面な主人が植えた早苗はどこまでもまっすぐなように見えます。（別に褒めているわけではないんですが…。）・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/26 04:54Piccolo Regaloな野菜だより
- 野菜が日増しに大きくなりました。無農薬無肥料で、そしてあまりお世話なしでもこんなに育ってくれました。大地お恵みのおかげです。1つだけ色づいて、そろそろ収穫できそうです。フルーツトマトもう2本食べました。ナスよく見かけるきゅうりのような形のズッキーニです。まだ雌花は開花していませんが、実がだんだん大きくなっています。この段階でも受粉されなかった・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/25 04:53「アンティークカフェ」 ゆかしでお買い物
- 昨日お邪魔したアンティークカフェ ゆかしで買った小物雑貨です。乳白色の陶器製です。うっかりやで、すぐ落としたりぶつけたりで壊しそうですか、大根などをおろしてそのままテーブルに乗せたり、生姜の絞り汁を採るとき便利そう。おろし器 1900円裏にこんな正の字が。純正ですよという正のはんこ印のようです。 はいだい…本来は杯を置く台だそうですが、店内で・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/23 21:01レポート 「アンティークカフェ ゆかし」
- 普段あまりカフェなる場所に行かないのですが、近場にこんな隠れスポットがあります。家から自転車で5分くらいの場所、県道米倉洲崎線 洲崎交差点に抜ける少し手前にある「アンティーク・カフェゆかし」明治・大正ロマン漂うアンティークな家具や食器、雑貨がおしゃれに並んでいます。それぞれのものの良さを生かした使い方が素敵で、季節の何気ない草花が生けられています。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/23 11:20梅雨間のあおぞら
- 毎日梅雨らしい！うっとうしい日が続きます。夕方窓越しに雲の切れ間に覘く青空発見！嬉しくって、「写真とろ〜っと。」と、外に出てみました。爽やか！心も晴れるような心地よさでした。 西の空は夕焼けで、少しピンクに染まって、ロマンチック。 今日は久しぶりにパスタの夕食です。今日の夕食・青菜の柚子胡椒 スパゲッティ・もずくの・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/23 10:55今宵はキャンドルナイト
- 今日は夏至。そして１００万人のキャンドルナイトでスローな夜をということで、夕食後のわずかな時間、今年は息子のキャンドルも灯してみました。先日「暮らしの遊び方教室ーサマーバレンタインリースを作ろう。」の講座で作ったリースを中心にキャンドルナイトを楽しみました。これがサマーバレンタインのリースです。ひまわりのを中心に、フェイクのフルーツもかわいいでしょ。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/20 23:07梅しごと
- 昨日、梅が届きました。今年はプチメリットで予約した無農薬栽培の南高梅で、初挑戦、梅干と梅ジュースを作ります。無農薬で９８０円／Ｋｇは安いということですが、普通を知らない私にはこんなもんなんかな~？って感じです。保存容器も梅干用に奮発して、常滑焼きの切立を買いましたが（容器が約２６００円・重石が約１２００円くらい）、重石をするには小さかったようで、蓋ができなくなりました。かさは減るよう... [続きを読む]
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- 2008/06/20 10:09割り箸にも安心安全表示？
- 生協で購入した、竹割り箸。今使い捨て割り箸が問題になって、マイ箸を持ち歩きましょうと言われていますが、調理のときちょっと使いたくなるこの竹製割り箸。もちろん使い捨てでなく、相当くたびれるまで使って長持ちさせます。参考にさせていただいたマイ箸クラブに書かれているように、日本人に親しまれてきた割り箸には罪はなく、悪いのはもしかしたら私たちの今のライフスタイルの象徴でもある「大量消費・大量廃・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/19 07:22セラヴィで昼食
- 父のペースメーカー植え込み手術後、初めての通院の帰りに遅い昼食です。今回は、ちょっと気楽なお弁当「みやび」をいただきました。季節のうつろいを五感で味わっていただきたいというだけあって、季節感たっぷり夏の装いです。鰹のたたきほうれん草のお浸し煮物椀です。南瓜の裏ごしと葛だけで作ってある、透明感のある寄せ物で、まるでゼリーのようです。南瓜の葛寄せいか団子・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/19 06:49ショック！ガラス蓋が粉々に割れちゃった！
- シンク下の扉を開けてびっくり！しまっておいた強化ガラス製の蓋が、粉々に割れてこんな状態に…。実を言うと、この蓋の端にはひびが入っていてそれが原因なんです。そのひびも私の不注意。蓋がガスコンロの火口に当たっているのに、気が付かなかったせいで、ピッと一筋。あまりいないですよね、こんなことする人…。そのまま支障なく使っていたのですが、ついに限界が来たんでしょうね。蓋だけ購入でくる・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/19 04:52世界に一つのエコバック
- 息子がいつも楽しみに参加している西大寺ふれあいセンターのなんでもチャレンジ講座「小物作りにチャレンジ」。昨日は世界に一つのエコバックを作りました。一応あのドラえもんを頭の中で描いて書いていますが、彼が書くとこうなります。 ダイナミックに一気に書き上げます。色の塗り方も力強く、ガッガッと手大きく動かして早いこと。その割りに、はみ出しが少ないのが不思議なくらいです。その下絵をコ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/16 00:37脇田さんちの千切りアイヌかぶ
- ワールドハーモニーテラ「プチメリット」の店先で目に飛び込んだ、脇田さんちの千切りかぶ。在来種のアイヌかぶという赤かぶを厚めに切って干したものです。切干好きの私としては、釘付けです。今日はこの千切りかぶで炒め煮を作りました。戻さずそのまま水と一緒にしばらく置いてから火にかけ、切干が柔らかくなってちょっとお味見。ポップどうりの極甘！柔らかくなったところへ、醤油を・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/16 00:33いずれ菖蒲か杜若
- いずれ菖蒲か杜若ということわざ（どれもすぐれていて優劣をつけがたく、選択に迷うことのたとえ）とは意味が違いますが、違いのよく分からない花の一つ花菖蒲です。今日の夕食・玄米ご飯・切干大根と 野菜のスープ・おからハンバーグ・ピーマンの カラフルきんぴら・小松菜と湯葉の 煮びたし・きゅうりの あい混ぜ蓮根のすりおろし・・・ [続きを読む]
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