- 2008/02/24 08:07第46週 タベルヨロコビツクルタノシミのつづき
- 第44週の続きを書きましょう。私が料理にハマったわけ。というやつです。イギリスでは、料理番組が熱い！！イギリス国民もここ数年、ようやっっと如何に貧相な食生活をしてきたのかに気がつき始めたといわれており、みのもんた氏に振り回される主婦のごとく、あれが体にいいらしい、これがいまブームらしいと翻弄されております。フリーレンジチキンとか、オーガニック（有機栽培）ブームとかがとくにすごいですが、そんなの日本で... [続きを読む]
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- 2008/01/21 09:43第45週 さよなら ケータイ
- 先週ブログの更新ができませんでした。早速・・・また、こいつ、サボったな。。。と思った方もいたかもしれませんが、これには、ほんとに、ほんとで予期せぬ、アクシデントがあり、とってもブログどころじゃなくなっちゃったわけです。というのも、ケータイ+デジカメをすられてしまった。事態はこうだ↓↓↓ピカデリーサーカス近くのカフェで友達とお茶をしていたら、知らない間に、足下においていたカバンの中から、ケータイとデ... [続きを読む]
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- 2008/01/21 08:35コリアンパーティ
- 年末にひらかれたコリアンパーティです。チヂミ、豚肉とキムチの炒め物（なぜか大量の豆腐とともに）、オイキムチ（キュウリのキムチ）そして、一番左のナベは、おでん！ジャパニーズおでんは韓国で人気なんだそうです。真ん中の、スシ的なものは、私の再挑戦です。サーモンは、サンドイッチ用のサーモンシートを使うと簡単ということに、気がつきましたね。今回はとび子ではなく、ごまでデコレートしました。... [続きを読む]
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- 2008/01/21 08:28クリスマス！チョコレートケーキ
- ちょうどいい箱があったので、まるで「？5」みたいだけど、買ったんじゃありません。自分で作ったんですよ。ほんとはロールケーキになる予定だったんですが、生地を焼いてみたら、とても巻けそうになかったので。ブルーベリーとラズベリーがたっぷり入り、さらにスポンジにラズベリーのシロップをしみ込ませて、しっとりと仕上げました。イギリスのケーキと言うと、蛍光ピンクや黄色のアイシングでキャラクターのイラストが描かれ... [続きを読む]
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- 2008/01/21 08:22イタリアン太巻き
- カリフォルニアロールとの戦いの翌日、余った具材でもう一品。レタス、アボカド、パプリカを具にして、ご飯はトマトの角切りとチーズを加えて炒めたイタリアンチャーハンを使う。米がべたべたしないので、巻きやすくかつ、切りやすかったので、前よりはキレイにできました。（イタリアンチャーハンというのは、私が発明しました。”異様”な取り合わせですか？個人的には、なかなかの発明だと思うんですが。トマトがさっぱりしてい... [続きを読む]
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- 2008/01/21 08:15はろみちーすとコジェット
- ある日、もうあまりにも料理するのが、めんどくさくて。フライパンにハロミチーズとコジェットをのせて焼いてたべた。（コジェットは日本語でズッキーニとよばれる食べ物。キュウリに似ていますが、堅く、角張っていて、すこし酸っぱい味がします。ちなみに私はズッキーニはキュウリだと思っていた人間のうちの１人です）ハロミチーズはキプロスのチーズだそうですが、味自体はさっぱりとして、強いて言えばモッツアレラ系ですが、... [続きを読む]
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- 2008/01/21 08:10カリフォルニアロール
- 日本人ならスシが作れて当たり前。と思っている外国人たちよ。イタリアンがパスタを茹でるのとはわけがちがうのよ。と思いつつ挑戦。なぜかフラットには、巻きすがあった。カッパ巻きとかは、まだいいんですが、太巻きはやっぱりむずかしい。（キュウリと一緒に巻いてあるのはおしんこしゃなくて、黄色いパプリカです）巻くのはともかく、切るときにいっきにぐしゃっとなっちゃう可能性大。赤いのは、とびこ、です。... [続きを読む]
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- 2008/01/21 08:05まっちゃとごまのクッキー
- これは、夏でしたね。日本食材店で手に入れたごまと、抹茶味とつくりました。（抹茶はお菓子用にストックしてある）型がなかったので、見た目がいびつになってしまった。外国人には、「軽くて甘すぎない」と好評でした。こっちのビスケットって、でっかくて、激甘だからね。... [続きを読む]
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- 2008/01/21 08:00キャッサバ
- キャッサバをごぞんじだろうか。社会科の教科書では、アンデス地方の主食と紹介されているイモ類である。外見はヤシの実、みたいでほんとにたべられるのかよ、と心配になりますが、食べられます。いもなのに、若干もちもちしているのが、特徴。この時は唐揚げにしたところ、もちもち感がそこなわれるわ、こげるわ、硬いわで、大失敗に終わった。... [続きを読む]
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- 2008/01/21 07:56抹茶のケーキ
- 写真はいまいちですが、抹茶のパウンドケーキです。混ぜて焼くだけなので非常に簡単ですが、結構喜ばれるので、よく作ります。これが、一番何回もつくったかも。緑色が、人工的につくられた着色料なのではないかと、たじろぐ外国人がいっぱいいて、その度、「これはグリーンティーパウダーです」「ティーセレモニーに使います」「普段飲む緑茶とは違いますが、日本を代表する味の１つです」などと紹介するのが，楽しみです... [続きを読む]
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- 2008/01/21 07:49sweet and sour pork
- 酢豚ソースでつくった酢豚です。こちらでは、「チャイニーズテイクアウェイ」というのが、人気で（ケンタとかマックみたいな感覚で）酢豚も安上がり中華の１つとして有名です。飲茶や、ラーメン、天津飯、肉まん、みたいなものはほとんど中華として知られておらず、中華＝安くて、高カロリーとロンドナーたちは思い込んでいるようです。ちょっと残念ですね。このときは、ちゃんと豚肉の唐揚げを入れましたが、材料のない時はチキン... [続きを読む]
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- 2008/01/10 06:03第43週 物欲に溺れてみる・・・
- 先週クリスマスについて、書きましたが・・・クリスマスの後のイギリスはセールです！！セールで大盛り上がりです。もうまったく。セールは26日（Boxing Day：ボクシングデー）から始まる。ボクシングデーというのは、諸説ありますが、「（プレゼントの）Boxをあける日」ということで、この名前がついたとも言われる。よく言われる事だけど、日本では、なにより、かにより、25日より、とにかく24日が大事である。たまに24日がクリ... [続きを読む]
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- 2008/01/02 05:27illumination
- この時期のロンドンと言えば、やっぱりクリスマスイルミネーション！！こちらはリージェントストリートと呼ばれるロンドン１の繁華街。毎年企業とのタイアップで行われるのですが、ことしはケータイとかで知られる、Nｏｋｉａとのコラボレーションで、ここ数年の中でも傑作と言われている・・・のではないかと私は思っています。ちなみに、いま、ブルーに光っている写真ですが、色は変わります。2年前に来た時は、“Mr.インクレデ... [続きを読む]
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- 2008/01/02 05:12santa
- こちらも、ポンドランドにて。なにに使うのかは分かりませんが、とりあえずいろんなところに貼っている・・・... [続きを読む]
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- 2008/01/02 05:04christmas01
- スリッパを買った。ダイソーのような店（ポンドランド）で買ったけれど、？1でありました。そのわりにかわいいでしょちょっと小さくて足がおさまらないんだけどね。... [続きを読む]
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- 2008/01/02 04:58inocent
- 以前にも紹介した大人気のスムージ-“イノセント”こちらは、先月行われていたキャンペーンで、ニットキャップをかぶっているスムージーを買うと、その一部が高齢者のための募金になるというもの。その見た目故か、日本人の女の子にはもちろん大人気だった。スーパーの棚に並ぶ帽子をかぶった、ドリンク達がなんとも言えませんでしたね・・・詳細が知りたい方はこちら↓↓↓（とってもかわいいサイトです）http://www.innocentdrin... [続きを読む]
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- 2008/01/02 04:48しきりなおし
- あけましておめでとうございますすっかり言いようもないくらいに、ご無沙汰してました。みなさんお元気でしたでしょうか？すっかりすっかり更新できないでいたこのブログ・・・「もうやめちゃったのかな〜」と思っていた人も少なくなかったはず。私でさえ、「復活できるのだろうか」と、半ば疑問を抱いておりました。しかしながら・・・全国数人のファンと、自分のためにやっぱり続けたいな〜という思いがあり、どうしたらさりげな... [続きを読む]
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- 2008/01/02 04:47第42週目 イギリスのクリスマス
- クリスマスと聞いて、浮き足立たないイギリス人はいない。クリスマスと聞いて、血が騒がないイギリス人はいない。クリスマスと聞いて、「ふん」と鼻で笑うイギリス人はいない。それはもう一年に一度の、会社よりも仕事よりも何よりも大事な、全力を持って立ち向かうべきイベントなのである。お店や企業がクリスマス戦略を打ち出すのは、まあ、日本と同じ（よりすごいんだけど）かんじだけど、公官庁とか金融系の堅いオフィスなんか... [続きを読む]
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- 2007/09/03 01:12file07 チュロス
- パン名 ：チュロススペイン名 ：chocolate con culo購入店 ：アンダルシアのチュロススタンド（1ユーロ）内容構成：ホットケーキミックスを揚げたみたい。見た目 ：腸みたいです、正直。テイスト：さくさく。ディスニーランドのあのチュロスとも、Mr.ドーナツとも違います。テクスチャ；けっこう油を吸ってるので、カリっ＆ジュワってします。スペインでは有名なチョコラテ コン チュロ ＝チョコレート ウィズ チュロス... [続きを読む]
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- 2007/09/03 01:11file06 バケット
- パン名 ：バケット英名 ：baquette購入店 ：セインズベリーズのパンコーナー（？0.4）内容構成：バケットの生地見た目 ：でかい、日本のよりもちょっと太いかな〜テイスト：値段と店の割にしっかりした味がついてる。時々焼きたてに出会うともう、最高です。テクスチャ；周りがきちっとパリッとしてます。セインズベリーズをはじめとするスーパーの裏には、実はパン用オーブンがあるみたいだ。じつに、その手のオーブンを設... [続きを読む]
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- 2007/09/03 01:09file05 ガリシアのパン
- パン名 ：ガリシアのパン英名 ：galego購入店 ：スペイン・ネルハスーパーマーケット内のパン屋（0.7ユーロ）内容構成：バケット系の生地見た目 ：まんまる。おっきな、おっきなメロンパン＋堅い奴ってかんじテイスト：小麦の香ばしく、すがすがしい味。少し塩味も感じる。表面のミミの部分はとくにしっかり味がついていて、最高っす！テクスチャ；ミミはがっしり堅く、中はふわっとしっとりと・・・スペインのガリシア地方... [続きを読む]
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- 2007/09/03 01:09file05 ガリシアのパン
- パン名 ：ガリシアのパン英名 ：galego購入店 ：スペイン・ネルハスーパーマーケット内のパン屋（0.7ユーロ）内容構成：バケット系の生地見た目 ：まんまる。おっきな、おっきなメロンパン＋堅い奴ってかんじテイスト：小麦の香ばしく、すがすがしい味。少し塩味も感じる。表面のミミの部分はとくにしっかり味がついていて、最高っす！テクスチャ；ミミはがっしり堅く、中はふわっとしっとりと・・・スペインのガリシア地方... [続きを読む]
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- 2007/09/03 01:0804ドーナツ
- パン名 ：ドーナツ英名 ：doughnut購入店 ：スペイン・ネルハスーパーマーケット内のパン屋（量り売り、0.05ユーロくらい）内容構成：ふんわりあげドーナツの生地見た目 ：いびつなドーナツ。穴が異常に、消えそうなくらい小さい。テイスト：シナモンが見た目以上に利いていて、甘すぎず、しつこすぎないお味。日本の駄菓子屋にある懐かしのドーナツのように甘くない。テクスチャ；非常に軽くてもたれない、少しサクサクして... [続きを読む]
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- 2007/09/03 01:0303 クロワッサンテ
- パン名 ：クロワッサンテ英名 ：croissant購入店 ：スペイン・ネルハの雑貨店（0.4ユーロ）内容構成：クロワッサンの生地見た目 ：でかいクロワッサン。小顔の人の顔くらいあるテイスト：ほんのり甘くて、バターが利いてる。日本のようにバターリッチではなく、さっぱりした味テクスチャ；ふんわり。そのでかさの秘密は大量の空気＝空間を含んでいるからなのです。... [続きを読む]
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- 2007/09/03 00:5022
- こんなものも見かけます。... [続きを読む]
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