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- 2008/11/11 21:47現代では再現不可能！贅をつくした蔵座敷 喜多方・「甲斐本家｣
- ラーメンの街で有名な喜多方は、いたるところに蔵が立ち並ぶ風情ある街です。江戸時代から続く酒蔵、味噌蔵などさまざまな蔵がありますが、最大級の規模をほこるのが｢甲斐本家｣です。｢甲斐家｣は酒造や生糸で成功した家柄。四代目の吉五郎氏のときに醤油業、味噌業を興し更に財を得て｢甲斐本家｣の蔵を建てました。大正6年から7年もの歳月をかけ、当時の名工を集めてつくらせたそう。実用性よりも見た目の華やかさに重点をおいたとい [続きを読む]
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- 2008/11/11 01:00明治時代の建物と名水の美酒に酔う 会津若松・「末廣酒造嘉永蔵｣
- ｢会津｣の｢津｣とは“水”という意味。そんな水のゆたかな土地には名酒あり！会津若松市内には七日町にある｢鶴乃江酒造｣など、17もの酒蔵があります。なかでも｢末廣酒造・嘉永蔵(かえいぐら)｣は江戸末期1850年から続く老舗。3代目は野口英世とも交流があった由緒ある酒造です。明治〜大正時代の建物は見事な酒林が吊された木造の日本家屋(画像上)と、漆喰の蔵造り(画像中)。市の歴史的建造物にも指定されています。貫禄あるたたずま. [続きを読む]
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- 2008/11/10 01:25明治時代の空間で頂く“会津のソウルフード” 七日町･「渋川問屋｣
- 会津若松は実はかなりのグルメスポット。ソースカツ丼やヘルシーな馬肉、そばや田楽などバリエーションに富んでます。そのなかでも是非食べてほしいのが郷土料理。会津には厳しい豪雪地帯ゆえにはぐくまれた、他では味わえない料理がたくさんあります。昔ながらの雰囲気で食事ができると評判なのが、七日町の｢渋川問屋｣。ここは明治から昭和にかけて海産物問屋だった家屋を利用したもの。見事な木の格子の建物は財をなした大店らし [続きを読む]
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- 2008/11/07 19:08古き良き街並みをめぐる旅 会津若松・「七日町(なぬかまち)通り」
- 蒲生氏郷や松平容保、白虎隊や新撰組など歴史上の人物にゆかりのある、会津若松。今も鶴ヶ城を中心として、昔ながらの風情ある街並みが残っています。その会津観光の玄関口｢会津若松駅｣を降りると、地元特産品の大きな｢赤べこ｣の親子がお出迎え(画像上)。改札をでると今度は｢赤べこ｣をモチーフにしたJRのオリジナルキャラクターの｢赤べえ」が登場(画像中)！愛らしい“ご当地キャラ”の歓迎に観光客は喜んで写真におさめています。. [続きを読む]
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- 2008/10/20 19:05街を彩る、幻想的な｢万灯行列｣ 池上本門寺・「お会式｣
- 10月13日は｢日蓮宗｣の開祖・日蓮上人のご命日。大田区にある｢池上本門寺｣では毎年10月11日〜13日に日蓮上人を偲ぶ｢お会式(おえしき)｣が行われます。上人が亡くなられた日に、庭にあった｢お会式桜｣が時知らずの花を咲かせた…という伝説が名前の由来です。この3日間の追善法要のなかでクライマックスといえるのが、｢お逮夜（おたいや｣と呼ばれる12日の夜の｢万灯(まんとう)行列｣。全国から｢講中(お講)｣と呼ばれる信者が集まり、池上. [続きを読む]
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- 2008/10/16 21:30愛媛から戻りました♪
- ダンナさん&鳥さんお留守番ありがとです〜。鳥さんはつぼ巣から落っこちなくて、ひと安心（＾＾）。... [続きを読む]
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- 2008/10/10 01:25｢和菓子屋｣がプロデュースする本格イタリアン 表参道･｢ソルレヴァンテ｣
- 表参道にある｢ソルレヴァンテ｣は｢東の空に昇るまぶしい太陽｣という意味のパティスリー＆イタリアン。滋賀県にある和菓子屋｢たねや｣がプロデュースしています。｢たねや｣は1872年創業の老舗。和菓子ひと筋でしたが、1951年からは洋菓子の製造も開始。とくにバームクーヘンは人気で｢日本橋三越｣の｢BスタジオTokyo｣では連日、大行列の盛況ぶり。その成功をうけて2004年に新しいジャンルのイタリアン｢ソルレヴァンテ｣をオープンさせまし [続きを読む]
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- 2008/10/09 01:00抜け毛のシーズン
- ご機嫌斜めな顔のオケちゃん…、叱られてふてくされてるのではありません(笑)。季節の変わり目の、羽の生え替わりでこんなボロボロの姿に…。なんだか人(鳥)相まで悪くなってます(笑)。... [続きを読む]
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- 2008/10/09 00:406種類の醤油を選べる｢たまごかけご飯｣、「醤遊王国｣のユニークグルメ
- 埼玉県日高市にある弓削田醤油の｢醤遊王国｣は製造工程の見学やショッピングだけでなく、醤油グルメも充実！工場2階の軽食コーナーでオリジナルメニューが楽しめます。(｢醤遊王国｣の記事:http://blogs.yahoo.co.jp/jushimatsu23/58422264.html)1番人気は｢たまごかけご飯｣350円(画像上)。たまごかけご飯には“醤油”はマストアイテム！ここは蔵元だけに、6種類の醤油のなかから好きなものをかけて食べることができます。丸大豆・たま [続きを読む]
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- 2008/10/07 18:00“醤油”のテーマパークで｢生しょうゆ｣をゲット！ 埼玉県・｢醤油王国｣
- 埼玉県にある｢弓削田醤油｣は大正12年から続く老舗。国産の大豆、小麦にこだわり丁寧に作り続けています。日高市にある工場は｢醤遊王国｣と名づけて製造見学やショッピング、軽食コーナーなど“醤油”に親しめるテーマパークとして開放しています。外観は新しいながらも白壁の蔵造り(画像上)、車を降りると辺り一面に醤油の香りが広がります。敷地内には工場、ショップなどがあり、さらにキレイな湧き水も(画像中)。水量はさほど多く [続きを読む]
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- 2008/10/06 18:08外は手作りの居酒屋風、味は本格イタリアン・「オステリアジャポネーゼ｣
- 竹のすだれを立てかけ、鉄パイプを組合せた入り口には｢のれん｣(画像上)…、こんな手作りの居酒屋風のお店は、学芸大学駅にあるイタリアン｢オステリアジャポネーゼ｣。オープンは2008年の7月と日は浅いですが、イタリア人シェフによる本格的な味がすでに地元で高い評判を得ています。外観はラフな感じですが、店内は灯りをおとしてかなり大人のムード。ソファでくつろげる個室もあり(画像中)、こちらは照明が調整できるのでファミリ... [続きを読む]
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- 2008/10/05 21:55テラス席で創作フレンチと信州そばを楽しむ♪表参道・「麓屋(ふもとや)｣
- 表参道にある｢麓屋(ふもとや)｣はビルの地下にあるレストラン。白いらせん階段を降りて入り口に向かいます(画像上)。店内は明かりをおとしたシックなフロアと(画像中)、シースルーの屋根から(画像中)外の光がたっぷりと降り注ぐテラス席があります(画像中)。そんな全く違う2つの空間をもつ｢麓屋｣のお料理もフロア同様、｢創作フレンチ｣と｢そば｣の2つのジャンルが楽しめます。お店のムードやメニューはフレンチなのに、店長さんは｢当... [続きを読む]
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- 2008/10/03 18:39“日本酒の日”500円で蔵元直送のお酒が飲み放題！埼玉・「大試飲会｣
- 10月1日は東京都民の日、展望の日、コーヒーの日など多くの記念日がありますが｢日本酒の日｣でもあります。十二支の10番目にあたる｢酉｣の字が“酒の壷”をあらわすのと、10月が収穫したばかりの新米から新酒をつくる時期になるため｢日本酒造組合中央会｣が記念日として定めました。日本酒の日を記念して毎年、埼玉県酒造組合では｢大試飲会｣を開催。埼玉県内にある35の蔵元を集めて、大宮ソニックシティでPRイベントをひらいています(... [続きを読む]
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- 2008/10/02 22:06“曼珠沙華”の里にあるヘルシーカフェ 高麗・「阿里山カフェ｣
- 100万本の曼珠沙華の群生地として知られる日高市の巾着田(きんちゃくだ)。美しい真紅の花々を鑑賞したあとの休憩に立ち寄りたいのが｢阿里山(ありさん)カフェ｣です(画像上)。｢阿里山｣と台湾の山の名前がついていますが、外観は木製のログハウス(画像中)。入り口も板敷きになっていて(画像中)、アジアというよりもアメリカンテイストです(画像中)。実はオーナーはアメリカ人のジャックさんと台湾人の奥様。そのため台･米混合のユニー... [続きを読む]
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- 2008/10/02 01:58圧巻！100万本の“天上の花” 高麗巾着田・「曼珠沙華（まんじゅしゃげ)｣
- 埼玉県日高市にある巾着田(きんちゃくだ)は、清流｢高麗(こま)川｣に囲まれた平地。高台から見ると｢きんちゃく｣のような形に見えることからこの名がついたそうです。直径約500メートル、面積は約22ヘクタールの広々とした｢巾着田｣には、9月の中旬から曼珠沙華(まんじゅしゃげ)が一斉に咲き誇ります(画像上)。その数約100万本と国内最大級のスケールです(画像中)。｢曼珠沙華｣はヒガンバナ科の赤い花(画像中)。秋のお彼岸の時期に咲く... [続きを読む]
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- 2008/09/30 19:01野菜の味に感動できる“農家の台所” 国立駅・｢くにたちファーム｣
- 国立駅から徒歩5分ポポロビルの3階にある｢くにたちファーム｣は野菜がたっぷり食べられる農家レストラン(画像上)。店の横にはなぜか選挙の公示版が(画像中)。｢百姓統一地方選挙｣と書かれた看板に掲げられているのはお店の｢契約農家｣の方々。“レンコン一筋30年”(画像中)など真面目な農家の人たちの熱いマニフェストが並んでいます。店内にも野菜がいっぱい。八百屋さん顔負けの売店(画像中)になんとプチ農園まで！木の棚を作ってそ... [続きを読む]
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- 2008/09/25 01:05“東京大学”で800円の激安フレンチ♪駒場東大前･｢ルヴェ・ソンヴェール｣
- ｢東京大学｣…言わずと知れた国立のエリート大学。文京区本郷と目黒区駒場にあるキャンパスは、一般の人たちには伺い知ることができない聖域のようなもの。けれど敷地内にある｢ルヴェ・ソンヴェール｣は学生以外でも気軽に入ることができる“東大”の中にあるレストランです。京都に本店のある｢ルヴェ・ソンヴェール｣は本格的なフレンチをお手軽に楽しめる、パリのビストロをイメージしたお店。国立大学が｢独立行政法人化｣で規制が緩... [続きを読む]
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- 2008/09/24 02:21赤坂でリッチな“オジサマランチ”を頂く 松坂牛刺し重・「赤坂･伊勢門｣
- ｢赤坂｣と言えば2008年3月にオープンした｢赤坂サカス｣など、今注目のグルメスポットのひとつ。｢マキシムドパリ｣やパスタの｢マルーモ｣など、OLさん御用達のランチの有名店がいっぱい。けれど赤坂にはオシャレな店だけでなく、会社の接待で使ったり、政治家などがお忍びで通う割烹や料亭も数多くあります。こうした店では“オジサマ”達が主役！よく見ると赤坂駅周辺には｢うなぎ｣｢ふぐ｣｢ビフテキ｣｢カニ｣など…贅沢食材の看板ばかり、... [続きを読む]
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- 2008/09/22 00:50ブロガー絶賛のフレッシュなマンゴープリン 大丸東京・｢ZEN・采蝶軒｣
- 2007年に大リニューアルをした大丸東京。とくにレストランフロアには力を入れ、｢XEX・TOKYO｣など大人を満足させるラインナップになっています。レストラングルメの次に気になるのは買い物途中にひと休みするカフェ。(｢XEX・TOKYO｣の記事･･･http://blogs.yahoo.co.jp/jushimatsu23/58165545.html)大丸には京都抹茶スイーツの｢都路里｣、パリのショコラティエ｢ボワシエ｣など7店舗。なかでも大注目なのが6階にある｢ZEN・采蝶軒(さいち... [続きを読む]
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- 2008/09/19 15:02デパートに食事に行く時代！上質な大人のイタリアン ｢XEX・TOKYO｣
- デパートのレストランというといつも混雑していてせわしない。さらにはジャンルもファミリー向けのカジュアル店が中心だったりと、大人がじっくりと楽しめる場所ではありませんでした。東京駅に隣接する｢大丸｣は2007年のリニューアルで12階のグルメエリアを大改造！ごちゃまぜで煩雑だったフロアを東京コンテンポラリーゾーン、江戸老舗ゾーン、京都ゾーンに分けてスッキリとさせ、各店舗の店構えも高級感をだしています。なかでも... [続きを読む]
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- 2008/09/18 21:06中国の皇帝が食したスープに丸ごとフカヒレ丼 白金台・｢白金劉安｣
- ｢白金劉安(しろがねりゅうあん)｣は白金台にある隠れ家レストラン。建物は木々に覆われてわかりずらく、大きな看板もないのでウッカリすると通りすぎてしまうそう(画像上)。さらに玄関には｢鍵がかかっているので、インターホンを押してください｣の文字(画像中)。個人の自宅に招かれるような特別な気分になれます。店内は1階が厨房と待合室、2階が客席。プライベートを重視し座席の間に仕切りをもうけて、お客同社の顔が見えないよう... [続きを読む]
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- 2008/09/18 01:50ちょい悪おやじ“ジローラモ”プロデュースの蕎麦 赤坂・｢蕎麦JIRO｣
- 赤坂にある｢蕎麦JIRO(ジロー)｣は、雑誌｢レオン｣でお馴染みの｢ジローラモ｣さんがプロデュースしたお店。イタリアのパスタも日本の蕎麦もともに“食感”や“歯ごたえ”を楽しむもの。その魅力にすっかりハマり｢蕎麦を極めたい｣とオープンさせました。店内は竹をモチーフにしたオシャレなダイニング。外にはテラス席もあり(画像上)、“ちょい悪オヤジ”が女性を口説ける、大人の空間になっています。メインのお蕎麦は奇をてらったもの... [続きを読む]
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- 2008/09/17 02:00蔵造りのカフェで頂く、10食限定ヘルシーランチ 上尾・｢山本屋又右衛門｣
- 一番上の画像を見てください！この建物は一体何でしょう？ ・ ・威風堂々とした蔵がまえ、中央には｢山本屋又右衛門｣と大きく書かれたたれ幕。これは由緒ありげなお米屋さん？それとも呉服屋さんでしょうか？？ ・答えはカフェ＆ギャラリー｢山本屋又右衛門｣です。蔵づくりの建物は江戸時代から続く老舗の商家｢ホシマタグループ｣の旧本店を改築したもの(画像中)。柱や梁など... [続きを読む]
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- 2008/09/16 02:08今年も“高野山”が青山にやってきた！ 期間限定の｢高野山カフェ｣
- “高野山が青山にやってくる！”というユニークな企画で去年の秋に大盛況をおさめた｢高野山カフェ｣が、9月3(水)〜7日(日)で表参道に再び復活！これは弘法大師空海が開いた真言宗の総本山、高野山がプロデュースした期間限定のカフェ。お寺のPR(画像上)や｢写経｣や瞑想をする｢阿字観(あじかん)｣、仏教音楽｢声明ライブ｣などの体験ができます。去年はカフェ｢Hy'S(ハイズ)｣のスペースの一画で行われていましたが、今年はフロア全て... [続きを読む]
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