- 2008/04/11 10:31権利書は消えるの？（登記識別情報）
- あまりネットの世界は馴染みがないのですが、、不動産の権利書がオンライン化されているのは、驚きました。司法書士さんから送られてきたのは、封緘印が押されたA４の薄い封筒。登記識別情報という用紙が綴られているみたい。権利書は、上質の和紙に、朱印が押されているものと思っていたので、え、なにこれ。司法書士さんに聞いてみると「モノとしての権利書は無くなって、登記識別情報（12桁の符号）を知っているということが、... [続きを読む]
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- 2008/04/01 10:47買い物星人のプチ休暇（ヒルトン小田原）
- 買い物星人は、お買い物好き。それ以外は、基板や配線いじりに没頭（秋葉オタクだから）画像は、DVDレコーダーをブルーレイレコーダー（？）というものへ移行している所。せっかく建築家の先生が配線を隠す工夫をしてくれてもオタクな住人には、無駄。（豚に真珠でなくて、秋葉オタクに隠蔽配線、、）そんな、買い物星人がプチ休暇をとることに。外でお買い物して散財するか、家で、配線ひろげて遊ぶかのどちらかなので、小旅行を... [続きを読む]
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- 2008/03/12 11:16凶暴男杯第３回カラオケ大会
- [[attached(1,center)]][[attached(2,center)]]凶暴男ファンクラブもファンのみなはんのお蔭で無事２周年を迎えることができた。記念行事は恒例のカラオケ大会や。今日２月２８日は第１回大会の優勝者ケンちゃんの誕生日なんやな。これからもファンクラブが続く限り毎年この日にカラオケ大会やりたい思うとる。 けど、ケンちゃんの歌はよかったのう。演出も最高や。今後もなかなかこれ以上のものは出てこんのやないかな。こらファ... [続きを読む]
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- 2008/03/08 09:30ランチアストラトス レプリカ（アタカエンジニアリング株式会社）
- 買い物星人はとてもお買い物好き。でも、車は高いのでＴＶや雑誌を眺めて喜んでいるだけ。わが家の車はとても古くて、雨の時にワイパーが壊れたり、寒い日に窓が閉まらなかったり、、不具合続出。そろそろ買い替えしないと、、。弟の友人で自動車会社の社長さんがいたなあ、、と相談してみると、紹介してくれるとのこと。「買い物星人、車見て来て」「え〜いいじゃん、まだ走るから」「弟がいい人紹介してくれるから。手作り... [続きを読む]
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- 2008/02/27 04:35賃貸のトラブル（大規模修繕）
- あるワンルームを賃貸してますが、契約の時に、大規模修繕が実施されるというのを賃貸人の方に説明しませんでした。大規模修繕が行われるという案内もうちには、届いてなかったので、、、。賃貸人が入居契約をすませてから、マンションの掲示板に案内がでまして、でも、引越し準備をしてしまったので、そのまま、入居となった、、、と仲介業者さんから聞きました。修繕工事が始まると、騒音と臭いがひどいということで、工事期間の... [続きを読む]
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- 2008/01/01 16:09創作和食店OTAKIのおせち。
- 創作和食店OTAKIのおせちわが家は皆、店長（和製キアヌ・リーブス→主人が命名）のお料理の大ファンです。、昨年、初めておせちを頼んでみましたが、プロの作るものってこんなに美味しいのねと家族中で感動。昨年の画像→URL: http://blogs.yahoo.co.jp/tama_quu/45230499.htmlデパートの真空パックの老舗ものより、ずっと美味しいです。保存料も添加物も使わず、薄味で作っているので、お店でいただいてるお料理の雰囲気がそのま... [続きを読む]
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- 2007/12/31 23:36幸運を！フォーチュン・クッキー（横濱プチシノワ）
- 横濱プチシノワのフォーチュンクッキー。http://www.petitchinois.com/shopdetail/016002000008/order/フォーチュン・クッキーを知ったのは、昔、アメリカの中華料理店で、お土産にもらってから。横濱プチシノワで扱っているので懐かしいな〜と嬉しくなりました。お菓子の中に占いの紙をいれるという楽しいアイディア、もとは、日本の辻占煎がルーツというお話しも。http://www.toraya-group.co.jp/gallery/dat02/dat02_051.... [続きを読む]
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- 2007/12/24 17:07リゴレッティーノ（CO2エスプーマ初体験）
- 最近、お気に入りのリゴレッティーノ。それまでは、あまりイタリアンレストランには興味がなかったので、、。http://www.rigolettino.com/ランチのドルチェ、オレンジ風味のティラミス チョコレートのソルベ添え口にいれるとしゅわっ、、。美味しいので、何なのか聞くと、CO2エスプーマで作った泡がのっているそうです。（http://www.fukuji.net/you-kmn/espuma.htm）噂で聞いてたエスプーマ！！こういうの、爽やかでいいなӏ... [続きを読む]
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- 2007/12/13 11:21クリスマス向け中華スイーツ 紫小紅 （横濱プチシノワ）
- 横浜プチシノワの紫小紅中のハート形は、紫芋のあん。豆を使ったお餅でくるまれていて、ココナッツがまぶしてあります。可愛いのでとても好き。昨年、お願いしたOTAKIのおせちは、栗きんとんに、紫芋も使っていて、彩りが綺麗でした。紫色のお芋って、いろいろお菓子に使える色かも、、。http://www.petitchinois.com/shopdetail/016002000007/order/お花は、ever greenというお花家さんで、アレンジしていただきました。プロがい... [続きを読む]
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- 2007/12/09 23:14いくらの醤油漬けとはらこめし
- この時期は、いくらの醤油漬けを作る事があります。中村孝明の「和食の基本」（新星出版）のレシピです。いくらをばらすお湯の温度や、調味液の配合などいろいろありますがこのレシピが上品な仕上がりなので好きです。いくら ２５０ｇを８０℃の湯でばらし、水１カップ塩３グラム酒４０ｃｃ炭酸粉末、少々に１時間つける。漬け汁（出汁：酒：濃い口醤油：みりん＝１０：２：１：0,5）仮漬け２時間、本漬け１日程度。柚子をあし... [続きを読む]
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- 2007/12/04 23:30カフェ・コレットとジビエ、リゴレッティーノ
- 秋になったら、やはりジビエと茸が食べたい、、、ということで、御近所の美味しいイタリア料理のお店 リゴレッティーノ。http://www.rigolettino.com/la%20storia%20e%20lo%20chef.html今まで、イタリア料理のお店はあまり行かなかったのですが、ここは、別格。住宅街のお店とは思えないお料理が、、。ランチの前菜は海老と香草のフリット宮崎産クイチ 軽い燻製のカルパッチョ ビーツのピューレとともに 赤ピーマンのムースタコ... [続きを読む]
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- 2007/11/23 23:20広東大春捲 （かんとんだいはるまき）
- 横浜プチシノワの広東大春捲 （かんとんだいはるまき）５本で、６３０円http://www.petitchinois.com/shopdetail/003001000020/order/私の知っている（自分で揚げ物はあまりしないので）冷凍の春巻きの中でピカイチ。春巻きは、酢醤油で食べるものと思い込んでいましたが、このままで、味がしっかりついているので、大丈夫です。（ということは、お弁当のおかず向き、、。）とてもパリパリにあがるので、嬉しいです。自分ではなか... [続きを読む]
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- 2007/11/22 17:17クエ鍋&古酒屋のひとりよがり（創作和食の店OTAKI）
- OTAKIきりりと男前（和製キアヌ・リーブス）な店長のお店です。http://www.hugnet.jp/recipe/2005/11/#いつも、旬の美味しいもの＆お酒をだしてくれます。この日のおすすめは、「クエ鍋」http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%A8未だ食べた事がないので、お願いしました。クエ鍋鍋の作り方がよくわからないので、店長に作っていただきました。鍋の出し汁の中に、最初は、あらをいれます。クエは、弾力があって、色は淡白... [続きを読む]
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- 2007/11/18 16:55招かれざる客（白アリ登場、、）
- 白アリ対策として、三共消毒のベイト工法をお願いしてます。http://www.sankyo-shodoku.co.jp/service/srvc04.htmlこれは、薬剤を散布するのではなく、定期的に、白アリが家屋に近づいてるかどうか、調べる方法で、餌木を埋めておいて、活動が確認されたら、薬剤をいれて、シロアリにコロニーに持ち帰ってもらって駆除します。ゴキブリ退治のコンバットやホウ酸団子と似たやりかたです。今回、初めて、白アリが、出現〜{... [続きを読む]
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- 2007/11/14 14:07蛋達（タンター） 中国のカスタードタルト
- 横濱プチシノワのタンター（カスタードタルト）http://www.petitchinois.com/shopdetail/016002000003/order/パイ生地の中にカスタードクリームが入っています。素朴なおやつという感じで、ちょっと甘いものが欲しい時に、冷凍庫から取り出してます。（８個で８５０円と、とっても、お安いのに美味しいので、冷凍庫の常連）蒸して食べますが、夏場など、自然解凍で、冷たいまま食べるのも好きです。画像は、ラズベリーソースに、粉... [続きを読む]
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- 2007/11/13 19:22白い恋人たち(猫とねずみ）
- 白くて、柔らかくて、絹のような手触りの生き物が大好き。爬虫類も面白いなとは思うのですが。 御近所の人なつっこい、可愛い白猫ちゃん。目があうと、みゃうみゃう鳴いて、すぐ頭をすりすりしてくるあまえ上手。きゃー、なに、この子、可愛い〜と皆に、撫でてもらってます。今日みたいに、天気がよいと、遊びにでてくるので、あとで、探しにいこう、、と。 ジャンガリアンハムスター。（ヒメキヌゲネズミ）... [続きを読む]
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- 2007/11/11 22:27白菜水餃子 （四川風タレ＆ラー油付き）横浜プチシノワ
- 横浜プチシノワの白菜水餃子 （四川風タレ＆ラー油付き）です。http://www.petitchinois.com/shopdetail/003001000011/order/日本では、焼き餃子をおかずとして食べますが、中国では、水餃子や、蒸し餃子が主食と聞きます。お湯にいれて茹でて、浮いてくれば、すくって、一緒についてる四川風のタレをつけて食べますが、この特製の胡麻タレが、とても美味しくて、、。ポン酢しか思い付かなかったので、感動〜。水餃子用のタ... [続きを読む]
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- 2007/11/11 21:17リゴレッティーノ（イタリア料理）
- イタリア料理 リゴレッティーノです。http://www.rigolettino.com/la%20storia%20e%20lo%20chef.html近所で、（主人は、自分がお酒が飲みたいので徒歩でいけるお店でないと嫌がります）お料理が、お洒落で、美味しいお店なので、とても気にいりました。ちょうど、お誕生日のお客さまがいらして、キャンドルサービスで、皆が拍手という温かい雰囲気。こういうお店で、大切な人のお誕生日をお祝するのはいいな〜と思います。P... [続きを読む]
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- 2007/11/10 22:44買い物星人記念撮影
- 買い物星人が、真空管アンプの新作をこしらえました。１６２６ 傍熱型３極管だそうです。『どうだーーーー美しいだろう』と自慢しますが、コタツ線が、しま猫のしっぽみたいで、へん。せっかく、建築家住宅で、配線隠してもらっているのに、台なしです。買い物星人とオタクグッズ事、見えなくなるといいなーと思って、画像加工（初挑戦）してみました。これなら、壁面に隠れて、そんなに目障りにはならないみたいです。... [続きを読む]
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- 2007/11/09 03:22ラ・ヴィ・エクスキーズ（La Vie Exquise）
- フランス語で、「美味しい生活」という意味のパン屋さんパン屋さんは、数はあっても、なかなか気に入るお店はなくて、御近所にこのお店を発見してからは、よかったなと思っています。で、記事にしようと、ネットで検索してみると、以前、やはり近くに、ORANG(オラン）というカフェ併設のパン屋さんがあって、そこが閉店。とても美味しいパンので残念に思っていたら、そこのスタッフの方が始めたお店らしいです。オランをさかのぼる... [続きを読む]
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- 2007/11/05 18:52クリスマスのおもてなし
- お料理教室で、クリスマス料理を教わりました。早いものですね。室内は、白と銀中心のコーディネートで、素敵でした。先生がとても、センスのいい女性なので、いろいろ参考になります。クリスマスの色は、赤＆緑、青＆銀、パープル＆モスグリーンのヴィクトリアン風クリスマスなどいろいろありますが、私も、白、銀、グレーが好みです。銀色の飾り皿は、先生がイタリアに注文したもので、私も、お願いしてて、今、船便の途中だそう... [続きを読む]
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- 2007/11/03 12:35フカヒレの姿煮に挑戦
- 初心者の苦悩とプロの偉大さを味わおう、、ということで。フカヒレ（下処理済み）で、姿煮に挑戦してみました。http://www.petitchinois.com/shopdetail/021000000001/order/ポイントは、最初は、水で蒸して柔らかくする所。この時に塩分をいれると、浸透圧で固くなってしまうそうです。うーん、理科の授業ですね。レシピじゃお馴染みの、横濱プチシノワのホームページから引用しました。紅焼排翅（ふかひれの姿煮）の作り方｡｡｡[[a... [続きを読む]
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- 2007/11/02 23:11凶暴男さんとプチオフ会
- ブログ仲間の凶暴男さんが、東京にいらしたので、プチオフ会をしました。凶暴さんの会社の東京事務所と、私の通ってる料理教室が近かったので、、。凶暴さんは、いつも、お仕事で大御馳走を召し上がっている鯉道楽な方ですが、２０才になるうさぎのぴょんちゃんも飼っています。このうさぎは、ピーターラビットにそっくりで、時々記事に登場して、可愛いのなんの、、。私は、ジャンガリアンジャムスターも、御近所の胸きゅんな猫も... [続きを読む]
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- 2007/11/01 18:37倉俣史郎 ルミナスチェア
- ミッドタウンで開催してるデザイン・タッチにて。http://www.tokyo-midtown.com/jp/designtouch/value.html仕事で近所にくることはあっても、混雑が苦手なので、実は建物に入るのは初めて。平日なので、ショップ以外は、閑散としてました。撮影はＯＫということで、気にいったものだけパチリ。倉俣史郎 ルミナスチェア３０年以上前のデザイン。ガラスで、成形するのは難しいそうです。フランスのコーナー。グランドボーテ７５の壁... [続きを読む]
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- 2007/10/30 23:25白龍珠茶（ぱいろんじゅちゃ）横濱プチシノワ
- 白龍珠茶（横濱プチシノワ）http://www.petitchinois.com/shopdetail/011000000006/order/無花果のお菓子と一緒に、少し、ひと息。ジャスミン茶なら、白龍珠が、一番好きです。とても手間がかかっているお茶で、まず、新芽を摘み、手揉みで丸めて真珠のような形にします。フレッシュなジャスミンの花を新芽に混ぜて、香りを移した後。花を取り除き、乾燥機にかけます。この工程を何回も重ねて作られます。お湯を注ぐと、静かに珠が... [続きを読む]
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