- 2007/10/29 08:44リストランテ大澤＆ジャガー（SJ V8)
- 友人が新車を購入したので（ジャガー SJ V8）乗せてもらいドライブしました。東京郊外にある庭園レストラン、リストランテ大澤です。日本家屋を改装して、レトロな雰囲気。デートコースには、とても良いのでは？私は、車は詳しくないのですが、（とくに国産車は区別がつきにくくて）先日、モーターショーの画像を見ててかっこいい感じの車がいいのにな、、（環境問題もあるとは思いますが）と、、。徳大寺という評論家の人も、ス... [続きを読む]
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- 2007/10/27 11:35鶏の胸肉と卵のサトウキビ酢煮 サラダ添え“アレキサンダー”
- 明治屋クッキングスクールで、岩月先生に教えていただいたもの。http://www.meidi-ya-store.com/party/舌平目のグリエ、エストラゴン香味 赤パプリカソース赤パプリカをピューレにして、舌平目の蒸し汁に、エストラゴン、タイム、ワインビネガー、オリーブオイルを加えたソース。これは、岩月先生が、低カロリーレシピとして考案なさったもの。ホタテと小海老のサラダ、胡桃入りレモラードソースホタテと海老の上にのっているのは... [続きを読む]
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- 2007/10/27 01:19１６２６ 今日ほど悲しい日はなかった買い物星人
- うちの買い物星人（配偶者）はお買い物好き。先週は、石丸電気閉店セールで、ダイソンの掃除機を買ってしまって、只今金欠病。（→主婦の私は、３０００円の掃除機で充分とはねのけたので、星人が自腹を切りました）週末は、真空管アンプ友の会の方々と、楽しく、飲み会にいって、いろいろなパーツを抱えて御機嫌で帰宅。で、一体何を説明してるかわからないけれど、口述筆記してみました。（深夜に帰ってきて、パーツの名前を連呼... [続きを読む]
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- 2007/10/22 20:57中国茶 翁家山雨前龍井（うぜんろんじん）
- これは、翁家山雨前龍井（うぜんろんじん）。→最初、「りゅうい」と読んでしまいましたが「ろんじん」http://www.petitchinois.com/shopdetail/011000000022/order/横濱プチシノワの点心にはまってるうちに、中国茶にも関心が、、。ここのを飲むと、もう、２度と、ペットボトルのウ−ロン茶は飲めない〜。中国でも、緑茶のほうが飲まれているとは知りませんでした。ウ−ロン茶でなかったの？？龍井茶は、中国の緑... [続きを読む]
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- 2007/10/22 18:04ラ・パラッツイーナ
- 三笠会館のやっているイタリアンレストランです。http://www.mikasakaikan.co.jp/e_lapala.html駐車場もあるし、店内もフレスコ画があって、http://www.artworks.ne.jp/space/ghho4i0000001vcw.html明るい良い雰囲気と思います。フォッカチャなど、パンが焼き立てで美味しいです。この時は、ホタテ貝のサラダ仕立てアナゴのフリットを添えた自家製タリオリーニ バジル風味三崎鮮魚のムニエル ハーブソース子牛ロース肉の炭火焼き... [続きを読む]
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- 2007/10/19 22:52赤福、食品の賞味期限と再利用って、、。
- 赤福は、お参りのお土産にいただけば、美味しいと食べたことあはあるけれどもう、ここ何年も食べてない〜。賞味期限をごまかしたり、売れ残りを再利用したという騒動で単純に疑問なのは、「再利用したものは、新品より味はまずくなっているのか？」「お腹こわした人がいるのか？」賞味期限の基準がよくわからないけれど、菌が繁殖して食中毒になるということ？？細菌の繁殖率？？昔、知人が和菓子工場（とくにブランドではな... [続きを読む]
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- 2007/10/18 16:35蟹がいっぱい、蟹爪のフライ(横濱プチシノワ）
- 横濱プチシノワのネットショップで扱っているもの。http://www.petitchinois.com/shopdetail/003001000018/蟹の身がぎっしり入っているので、今回半分に割って撮影。揚げ物は、怖くて、まだ初心者。フライって、粉つけて、溶き卵つけて、パン粉まぶして、けっこう大変な作業（と、私は思うのだけれど、、）。うちのように、ほぼ母子家庭では、量はそんなにいらないし、、。で、この蟹爪フライが便利。冷凍品の揚げ物って、黄色っぽ... [続きを読む]
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- 2007/10/16 01:21OTAKI（世田谷区）の天然きのこづくし
- 和食のお店で、一番好きなのは、OTAKI(おおたき) http://www.hugnet.jp/recipe/2005/11/#いなせな店長（和製キアヌ・リーブス→主人が命名）が、旬の素材を生かしたお料理を食べさせてくれます。ここを訪れる度に、いつも、主人と美味しい〜と感動、、。和食っていいな、、と思います。今回は、限定天然茸づくし。築地などで、食材を仕入れるそうですが、今年は、残暑が長引いて、秋が短く、天然茸が手に入るのは、２週間程... [続きを読む]
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- 2007/10/14 15:57迷惑メールって、、
- 今まで、パソコンや、携帯とは縁がない生活をしていたけれど、少し、メールのやりとりをするようになって、驚いたのが、夥しい迷惑メール。殆ど、迷惑メールホルダーに自動的にいってしまうが、ちょっと、のぞいて見てビックリ。女性の名前で、そういう誘いか。いきなり、謝礼を３０万円振り込むとか。「どうして、私を信じてくれないの？」とか。「鈴木さんから聞きました」とか、「お金払うから相手して」とか（こちら一応、女性... [続きを読む]
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- 2007/10/12 17:11胸きゅんな猫さん再び、、
- 前に出会ったひとなつっこい白猫さん、（初対面なのに膝にのってくる）気になるので、出会った場所を毎日通るようにしているとみゃうみゃう、塀の上から鳴き声が、、。あ、と目が合うと（？）猫のほうも、降りてこようとする。でも、自分の額に枝がぶつかって降りる事ができず、みゃうみゃう、、うっ、、これが狩猟動物？という、オマヌケぶり、、もしかして、降りる事できない？？なので、消火栓のあるほうに、手招きして、そこか... [続きを読む]
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- 2007/10/11 20:27シグルイ（奥義秘伝書）
- 今回は、心優しい女性と子供には、おすすめできません。→私はその範疇からはずれてるから、、、。南條範夫の「駿府城御前試合」の無明逆流れを山口貴由が、劇画化。シグルイとは、「葉隠」にでてくる、「死狂い」からとったもの。現在、アニメ化されてwowwowで放映中らしいです。（Ｒ１５指定）お買い物好きの買い物星人が、「これは買うとまずいだろう」と借りて来た漫画。何を９册も借りて来てるの？と思いながらも、登場人物と... [続きを読む]
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- 2007/10/10 00:03秋のおもてなし（和食）
- 海老の手鞠寿司、衣かつぎ、菊のおひたし 鯛の千草添え 無花果の風呂炊き→蒸した無花果に白玉味噌を添えて 蓮根の海老すり身博多と谷中生姜の揚げ物 秋鯖の柚子香焼き 明太子はさみ→大根おろしには、真四角に切ったベったら漬けをいれます。 菊雑炊（松茸と地鶏いり） おもてなし料理のお教室で教わったもの。谷中生姜に、コチュジャンを挟み、しゃぶしゃぶ用の豚肉を巻いた... [続きを読む]
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- 2007/10/08 09:45イカ墨のパスタ
- 真っ黒いイカスミのパスタです。黒く仕上げるためには、このパスタとペーストがおすすめ。（明治屋さん で扱ってます ）２０年前くらいに、イカスミパスタを目撃した時には、真っ黒なので、怖かったのですが、今は、黒はお洒落な色というイメージになったので、抵抗ないですが、娘は、やはり怖がっていました。 材料、４人分イカスミペースト８グラムイカスミのパスタ海老、イカのワタ→私は、お魚やさんで、お願いしては... [続きを読む]
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- 2007/10/05 02:58花開富貴 で、ほっとひと息
- 花開富貴（HUA KAI FU GUI）という中国の工芸茶。横濱プチシノワ（点心がおすすめ）で購入。（ガラスの茶器も、店頭にディスプレイしてあったものを、同じのが欲しい〜〜〜〜と頼み込んで、取り寄せてもらいました。耐熱ガラスで、華奢なティーセットが欲しかったので）http://www.petitchinois.com/shopdetail/011000000009/order/前にも記事にしていますが、今回は、違う種類。黄色い花がゆっくり開きま... [続きを読む]
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- 2007/10/04 22:47求む転載！血液型別性格診断
- 最近あるブログでちょいと不愉快な記事見かけたんやな。血液型と性格に関するあるサイトを見て衝撃を受けた言う内容なんやが、そのサイト言うんはこんなんや。まず自分の血液型選ばせたあといかにももっともらしい心理テストみたいなもんがいくつかあって指示に従って選択肢をクリックしていくと性格診断が下される。で、その数十項目からなる性格診断が不思議にもよう当たっとる言うわけや。けど、これにはオチがあって、その「当... [続きを読む]
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- 2007/10/01 20:17林原フォーラム「デザインの科学ー創ることと分かることの本質を探る、、」
- 国際会議「デザインの科学ー創ることと分かることの本質を探る」持続可能社会構築と新たな社会的価値創出へーhttp://www.race.u-tokyo.ac.jp/DESIGN/index.html主人の友人に誘って頂き２９日のコロキウムに参加しました。画像は、最後の討論会の様子。講演１： 持続性とデザイン吉川弘之(産業技術総合研究所理事長) 一般設計学と持続性J. Lubchenco（国際科学会議前会長） 環境とデザイン講演２： 芸術と認知E. Poeppe... [続きを読む]
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- 2007/09/28 22:12OTAKI(創作和食）
- 創作和食のお店、OTAKI.。旬のお野菜やお魚がとても美味しいお店です。店長は、和製キアヌ・リーブス（http://www.hugnet.jp/recipe/2005/11/#）お弁当箱と篭を持参して、作っていただいたお弁当です。黒は、紀州塗り、篭は、横浜プチシノワで購入。http://www.petitchinois.com/shopdetail/017000000003/order/秋野菜の胡麻醤油和え／生湯葉、百合根野菜あんかけ／子持ち鮎含め煮／海老しんじょと松茸／いちじくとめひかりの天麩... [続きを読む]
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- 2007/09/25 17:06お月見団子とクリキュラ（黄金の繭）
- 今日は、中秋の明月ですねという、メールを友人からいただいたので、あ、お団子！と用意しました。いつも、条件反射のように、お団子〜がすぐ浮んでしまうのですが、、。朝は、随分、涼しくなった気がしたのですが、日中は、まだまだ残暑、、。夜は、娘と二人で、テラスでお月見をする予定です。兎は、自分の干支ということもあって、好きです。→好みでいうと、ピーターラビットの灰色の兎。わが家のジャンガリアンハムスタ... [続きを読む]
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- 2007/09/24 20:01桜姫鶏（蒸し鳥）・横濱プチシノワ
- 横濱プチシノワの蒸し鳥 http://www.petitchinois.com/お肉が美味しいので、何もつけないで、そのままで大丈夫ですが、少しトッピングしてみました。エドモンド・ファロ社のタラゴンマスタード。 http://www.fallot.com/芽ねぎ。胡瓜と、ピータン（うずらの卵）を重ねて、豆腐のディップ。美味しい点心を扱ってる横濱プチシノワの桜姫鶏。前回は、タタキでしたが、今回は、蒸し鶏。蒸し鳥の冷凍品は、ぱさぱさというイメージがあ... [続きを読む]
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- 2007/09/24 14:29猫に胸きゅん
- 水色の瞳の猫が、鳴いているので、鳴きまねをしてみると、そばによってきて。。仰向けになってお腹を見せたり、撫でてあげるととすりすり、。こんな猫は、初めて。カメラで撮影しようとしゃがむと、膝にのぼってくる！猫は、なつかない動物のはずなのに、この甘え方は何？ということで、猫好きとしては、胸がどきどき。。。首輪をしてるから、飼い猫のはず？もし、捨て猫だったら、引き取りたいなーと思うくらい、、夜中や、翌日、... [続きを読む]
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- 2007/09/23 10:15THONET + COR 新作展示会(AIDEC ショウルーム）
- アイデックの新作発表会にいってきました。http://www.aidec.jp/main.jsp 家作りを建築家に依頼すると、カーテン、家具、照明も相談にのってくれます。。御自分で、デザインした空間ですから、どういうものが似合うのかは、建築家本人が一番わかりますので。私も主人も、インテリアにこだわりはなかったので、先生に出会わなければ、ばらばらの雰囲気のもので、揃えてしまったと思います。ということで、先生に紹介していただいて... [続きを読む]
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- 2007/09/21 01:01遊旬居南国酒家 幸せになれるお料理（私を天国に連れて行って、、、、）
- 遊旬居南国酒家に、主人と建築家の先生といきました。http://nangokusyuka.co.jp/ 店内は、オープンキッチンスタイル。ガラス越しに、厨房でスタッフが、お料理してる姿が見えます。皆さん、とても真剣な表情。凄いお料理ばかりで、もう、死んでも思い残す事はないわ〜という感じです。まずは、お料理の紹介から。用語の説明は、横浜プチシノワの社長さんのホームページから拝借。（http://www.petitchinois.com/） 前菜 ... [続きを読む]
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- 2007/09/14 09:26ラ・ターブル・ド・コンマ
- ラ・ターブル・ド・コンマ http://www.comma.co.jp/２４６沿いにあるとは思えない程、静かな雰囲気のお店です。中庭の眺めも素敵ですが、お花も。近くのフラワー・シーズンというお店が担当しているそうです。ベリーニ。（桃とシャンパンのカクテル）フレッシュな桃を使ってる感じがして♡お魚は、アイナメ、お肉は、牛ハラミ。アミューズ含めて、どれも美味しかったです。杏のタルト、主人がミルクティーをお願いしたら、ロ... [続きを読む]
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- 2007/09/13 18:09買い物星人、休暇週間 プルメリアの伝説
- 買い物星人は、遅めの夏休みを、やっととることができました。でも、娘は学校があるので、旅行は、無理。なので、家でごろごろ、、。本当は、義母と二人で、温泉でも、いってくれれば、一石二鳥、でなくて、親孝行でよかったのですが。ということで、星人の休日をリポートしてみます。テラスで、水やり。猛暑だったので、ソテツや、ベンジャミン（乾燥に強い系）以外は、グロッキー。「おまえなあ、雑草まで枯らすなんて、さすがだ... [続きを読む]
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- 2007/09/07 21:06広東餃子球（横濱プチシノワ）ぎょうざぼーる
- 横濱プチシノワの広東餃子球（ぎょうざぼーる）http://www.petitchinois.com/shopdetail/003001000007/order/もちもちの皮の中に、少し辛めの餃子の具。こんなに安い（１０個で、５００円ちょっと〜〜）のに、美味しい、、。なに、この手軽さは、（→揚げるだけ）。手抜き主婦には嬉しいです。この餃子ボール、粗挽き胡椒を添えるのがおすすめで、ビールで、がんがんのおつまみ向きというお話しでしたがお洒落なフィ... [続きを読む]
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