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- 2008/07/08 15:07夏のメニュー〜Ｆｔｏｍボナペティ〜
- こんにちは！暑いですネ〜ッ梅雨が明けるとこんなに暑い日が続くのですネ〜〜ッ昨日から洞爺湖サミットが始まりました。我が家も８時には電気を消して過ごしました。私が我が家でできていることは何かナ〜と考えてみました。・お風呂のお水は洗濯機で使用・エコバックを使用・生ごみ処理機の使用・昼間は窓を開けて なるべく自然の風で過ごす・玄関に打ち水をする・不要なものは買わないこんなものかナ・・何でもないことだけど [続きを読む]
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- 2008/07/06 22:19長崎 卓袱料理 あじさい揚げ〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- こんばんは！今日一日いかがお過ごしでしたか？長崎もやっと梅雨明けみたいです。これから毎日暑い日が続きます☆今日は綺麗に咲いて皆を楽しませてくれた花壇の紫陽花の花を切ってしまいました。来年また綺麗な花を咲かせて 道行く人たちを楽しませてもらえるように少しの肥料をあげました。切った茎はまた来年のために接ぎ木しましたのでまた来年は楽しみです〜♪紫陽花と言えば、長崎の卓袱料理の一品「紫陽花揚げ」という料理 [続きを読む]
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- 2008/07/05 21:43充電の時間 神戸〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- こんばんは！今日はお天気は良かったのですが相変わらず湿度が高かった！我が家の全てのタンスに大〜きな乾燥剤を２〜３個置いています（笑）靴や洋服にカビがつくのは嫌ですもんネ〜〜ッ皆さんのタンスは大丈夫ですか？さてさて 先日の金沢から帰宅途中に神戸に寄って美味しい 美味しい神戸牛とスウィーツを楽しんできました！神戸は大好きな街で、おしゃれの街・スウィーツの街！ショッピングが楽しい！何も買わなくても 歩い [続きを読む]
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- 2008/07/05 12:03今日のモーニングブレッド〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- こんにちは！今日の長崎は曇り空で、時々雲の合間から太陽の光が差してきてパッと明るくなったりします。さて 今日は朝から「ライ麦パン」を焼いてみました。この素朴な味が大好きでクリームチーズをぬったり、ジャムをぬっていただいたりと 私の大好きなパンの一つです。もちろん朝食にもいいのですがワインにも大変合うパンですのでおもてなしの時には 朝から焼いておきます☆とっても人気のあるパンですので是非お試しくださ [続きを読む]
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- 2008/07/03 16:19一人暮らしの一品！暑い日はサラスパ〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- こんにちは！今日もむしますネ☆こんなに湿度が高くて蒸し暑い日は 冷たくてさっぱりしたものをいただきたいですよネ今日はお昼にサラスパを作って食べました！”ピエトロ”のドレッシングで和えて 簡単に出来上がり！シメジは茹でておきます。後はお好みのお野菜でどうぞ！市販のパスタソースで簡単にできるので今日の夕飯の参考になればと思ってＵＰしました！これなら一人暮らしの方にも重宝しますよネお試しください☆☆私の [続きを読む]
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- 2008/07/02 09:02癒しの「青」「紫」〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- おはようございます！毎日よく雨が降りますネッ昨日もバケツをひっくり返したような雨が降っていました☆最近忙しいせいか 周りの色が見えなくなっています・・時間があれば なるべく窓から見える新緑や花壇のお花を見るようにしているのですが反省の毎日です！今の季節はどこのお宅を訪れても綺麗に咲いているのは「紫陽花」です色とりどりのパステルカラーがとっても綺麗です。紫系の色もあれば、青系の色・ピンク系の色など最 [続きを読む]
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- 2008/06/30 22:01今日の一品〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- こんばんは！６月も今日で終わり！明日から７月ですネみなさんいかがお過ごしでしたか？今日は冷凍庫に鶏のムネ肉が入っていたので”バターがトロ〜リ♪チキンカツ！ ”作ってみました。バターが品薄ですのでちょっと贅沢なメニューになりますがとっても美味しいですよッレシピはこちら↓です！http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/chikinkatsu.htm私のホームページでレシピをご紹介しています。http://foodpia.geocities. [続きを読む]
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- 2008/06/27 12:18今日のデザート〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- こんにちは！ご機嫌いかがですか？今日はどんよりとした曇り空が広がっています。こんな季節は水周りの衛生には気をつけなければいけませんネ。私も毎日まな板・布巾・調理道具などの衛生には気を使っています。さて これから蒸し暑い日が続きますねそんな日の我が家のおやつはこれッいつものバニラアイスにちょっと手間をると美味しいデザートが出来上がります！是非お試しください☆レシピはこちら↓です http://foodpia.geoci [続きを読む]
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- 2008/06/23 08:38今日のお弁当〜Fromボナペティ〜
- おはようございます！今朝は久しぶりに晴れて 気持ちいいお天気です。はりきってお洗濯やっています。パ〜ッと窓も開けて最高の気分です！さて今日の我が家のお弁当です！雑穀米のご飯にしてみました。雑穀米を加えて炊飯するときに 梅干を２個〜３個入れて炊きます。種も一緒に入れて後で取り出します。お味もいいのですが お弁当に入れても傷まないので衛生的に気をつけなければいけないこの季節にはとってもいいですよ！それ [続きを読む]
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- 2008/06/22 20:19今日の一品〜From~ボナペティ〜
- こんばんは！ 今日も一日雨が降っていました。。。皆さんは雨の日はどんな過ごし方をされていますか？今日は私は自分の部屋の片づけをしていました（笑）毎日机の上を 見て見ぬふりをしていましたがいよいよ仕事するスペースがなくなってしまって しぶしぶと・・・皆さんの机の上は大丈夫ですか？さてさて 今日の一品は「アスパラの肉巻き揚げ」ですとっても簡単で美味しいですよ〜♪＜材料＞ アスパラ… ４本 豚バラスラ [続きを読む]
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- 2008/06/20 15:53バターがないので〜Fromボナペティ〜
- こんにちは！毎日むしますネ☆最近スーパーに出かけてもバターが品薄で困ってしまいますよネパンやケーキ作りには バターは欠かせませんものネなので 今日はバターを使わない”フォカッチャ”を焼きました。イタリアンの料理にぴったりなのでワインと一緒にいただくと最高！！パンを皆で焼いて食べるとニコニコ笑顔になりますよネテーブルを皆で囲むと 不思議不思議！何もかも忘れてしまいます〜♪皆さんも 忙しい時間を少しだ... [続きを読む]
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- 2008/06/20 15:36今日の教室〜Fromボナペティ〜
- こんにちは！皆さんいかがお過ごしですか？今日も一日雨でしたよ☆今日は教室の日でしたので お天気が気になっていましたが皆さんが来られる時間は小雨でしたので ホットしました！今日も一日笑って過ごせて 生徒の皆さんに感謝・感謝です！今日は「初夏のスープ」を作りました！コーンと枝豆を塩茹でし、チキンスープと一緒にミキサーにかけます。生クリームをお好みで加えて、冷製スープでいただきました！季節のお野菜を 調... [続きを読む]
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- 2008/06/19 08:45今日のお弁当〜Fromボナペティ〜
- おはようございます！今日も湿っぽいですネ今朝 雨が降らないうちにゴミ出しをしようとと思って ゴミ袋を両手に下げて家を出たら途中で強いにわか雨が降ってきて・・困った 困った！さてさて 今日のお弁当は昨日お刺身に使った帆立貝柱を香草焼きにしてお弁当に入れてみました。その他 きんぴらごぼう・オムレツ卵焼き・ウインナー・果物・お漬物☆オムレツの具を多めに作っておいて小分けにして冷凍しておくと簡単にお弁当に [続きを読む]
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- 2008/06/18 15:05覚えてて下さってありがとう！！〜Fromボナペティ〜
- こんにちは！ご機嫌いかがですか？天気予報では今日は雨だったのでのに 信じられないほどいいお天気でした。単発講座の日だったので 「どうか晴れますように」と昨日から天にお祈りしていました☆願いがかなって本当によかった！以前単発に来て下さった方がまた紹介してくださって新しいメンバーでの楽しい一日でした☆今日もとっても美味しそうにできましたよ〜♪参加された皆さんお疲れ様でした！＜今日のメニュー＞ ★ごぼう... [続きを読む]
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- 2008/06/17 20:49ポテトコロッケ〜Fromボナペティ〜
- こんばんは！今日は小雨が降っていましたが今にも大雨になりそうなお天気でした。天気予報でも警報が出ていたので 早めにお買い物に出かけたんですよ☆梅雨時はお天気が不安定なので困りますネ〜！！さてさて 先日知人から た〜くさんジャガイモをいただきました！段ボール箱いっぱい！！ご近所に分けたり、料理したりと 毎日ジャガイモが大活躍です！今日はポテトコロッケを作りました！長崎のジャガイモの生産高は北海道に次... [続きを読む]
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- 2008/06/16 11:33初夏のスープ〜Fromボナペティ〜
- こんにちは！今日も長崎は雨だった〜〜〜♪と言う訳で 雨の日が続きますよネしかし スーパーに出かけると 美味しそうな食材がたくさん並んでいますのでついつい 買ってしまいます。今日はとっても美味しいスープをご紹介します。旬の食材を使った ナチュラルなスープですよ！！予算も２５０円程です〜♪＜材料＞とうもろこし …大２本塩 …適量チキンスープの素 …キューブ１個お湯 …３００ｃｃ生ク... [続きを読む]
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- 2008/06/15 21:33日頃の感謝をこめて〜Fromボナペティ〜
- こんばんは！今日は長崎は雨風が強く台風が接近した時のようなお天気でした。出かけるまで憂鬱でしたが、父の日なので主人と一緒にショッピングに出かけました。夕飯は主人のリクエストに答えてお肉！愛用の土楽鍋でステーキです！表面をさっと焼くだけで 後は余熱で焼けてしまうほどの優れたお鍋です〜♪じゃがバター・人参グラッセを添えて美味しかった〜♪そして日頃の感謝をこめて大好きな黒ビール”Guinness”で乾杯！！皆さ... [続きを読む]
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- 2008/06/15 08:14今日のモーニングブレッド〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- おはようございます！今日は長崎も雨が降っています。風も強くて出かけるのは大変だナ〜！！今日は父の日なので 出かけたかったのに☆さて今日のモーニングブレッドは「ヨモギパン」先月、ヨモギがきれいな時にたくさん摘んできて冷凍庫に保存していました。＜ヨモギの茹で方＞〓 沸騰したお湯の中に重曹を入れ、良く洗ったヨモギの葉を入れて色よく茹でます。 （茹ですぎないようにしてくださいネ）〓 氷水の中に入れて色止... [続きを読む]
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- 2008/06/14 21:11みんなに会えばいつの間にか〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- こんばんは！今日一日いかがお過ごしでしたか？今朝目が覚めると 喉の調子が悪くて体がだるくて だるくて・・熱っぽい！家事がはかどらないし、１０時過ぎには生徒さんが来るのに準備もできてなくて困ってしまいました。しかし、不思議なことに教室の時間になると気分もシャキッとなって今までの体調が悪かったのが嘘みたい。こんなこともあるんですネ〜♪本当に皆さんからパワーをいただいていますよ☆今日もとっても美味しかっ [続きを読む]
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- 2008/06/13 08:42今日のお弁当〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- おはようございます！今日は大変いいお天気でお洗濯日和です☆梅雨の時期は貴重な一日なので朝早くからパ〜ッとお洗濯を干しましたよ！！さて主婦の最大の悩み”お弁当作り”我が家の今日のお弁当をご紹介します。メインは「鯵の香草焼き」パン粉に家庭菜園のバジル・イタリアンパセリ・にんにくをみじん切りして混ぜ合わせ、ピカタ風にして焼きます。前日の夜に焼くだけに準備してると朝早くても簡単にできますよ！それでは 今日... [続きを読む]
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- 2008/06/12 22:56今日の教室〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- みなさん こんばんは！今日一日いかがお過ごしですしたか？先日 ”ふれあいセンター”で行った単発講座がお蔭様で大盛況で参加された方々のアンコールもあって毎月教室を開くことになりました。今日はその第一回目の日でした！昨日は大雨でしたので 心配していましたがお天気もよくて ホットしました！今日もとっても美味しそうにできましたよ〜♪参加された皆さんお疲れ様でした！＜今日のメニュー＞ ★ごぼうとしらす干しの [続きを読む]
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- 2008/06/10 09:24充電の時間＜金沢＞２１世紀美術館〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- おはようございます！今日は雨雲が広がっていて、今にも雨が降り出しそうなお天気です！この季節は、折りたたみの傘をバックに入れて出かけないと急に雨が降ったり、強い日差しが差したりとお天気が不安定ですものネ〜♪さて 今日は先日出かけた「２１世紀美術館」をご紹介します。 http://www.kanazawa21.jp/ja/index.htmlこの美術館と言えば、このブロンズ像が有名ですよネ＜ヤン・ファーブル＞の「雲を図る男」館内を回ると ... [続きを読む]
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- 2008/06/09 22:15初めてのお弁当〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- こんばんは！今日一日いかがお過ごしでしたか？先日 小学生の姪っ子のお弁当を作ってあげました。私は男の子しか育てたことがないので女の子のお弁当は初めてです☆ドキドキ！ワクワク！！男の子に比べると 女の子のお弁当箱は小さすぎる！！これで足りるのだろうか〜♪でも何とか可愛らしくできました！私のホームページでレシピをご紹介しています。http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/こちらも応援してください☆に... [続きを読む]
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- 2008/06/09 15:46充電の時間＜金沢＞〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- こんにちは！ご機嫌いかがですか？今日は大変暑く、日焼け止めを塗って出かけましたよ☆皆さんも紫外線対策は大丈夫ですか？さて 昨日お伝えした近江町市場の新鮮な食材をいただきたくてお店を探してみました。ひがし茶屋街にある「蛍屋」というお店に入ってみました。も〜全て美味しかった！！もちろん市場で見た新鮮な食材が料理されてお刺身は最高！！写真を撮らせていただいて 大変申し訳なかったのですがついつい お勉強の [続きを読む]
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- 2008/06/08 09:01充電の時間 ご報告＜金沢＞近江町市場〜Ｆｒｏｍボナペティ〜
- おはようございます！連日お伝えする旅日記ですがいよいよ 金沢では「金沢百万石祭り」が行われています。今日が最終日！私が訪れた時は お祭り前で街では前準備で気分も盛り上がっていました。この日まで滞在したかったナ〜♪公式ホームページはこちら↓です http://www.100mangoku.net/index.html私が一番楽しみにしていたところが市民の台所「近江町市場」新鮮で綺麗な食材がた〜くさん！！そして安い！！しかし、ここの市... [続きを読む]
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