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- 2008/08/29 11:46フォー
- 業務スーパーで昼食用にケンミン食品の「ベトナム風フォー｣をGET!ゆでエビの残り物、シメジ、にんじん、きくらげをトッピングしてなかなかの味ですね、これは。 [続きを読む]
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- 2008/08/05 07:56センニンソウ
- 仙人草 Clematis ternifloraキンポウゲ科センニンソウ属学名に Clematis とあるように、栽培されているクレマチスも同じ仲間です。 [続きを読む]
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- 2008/08/02 07:20ヘクソカズラ
- ヘクソカズラ Paederia scandens アカネ科ヘクソカズラ属 屁糞葛『オイッ！何だよ、俺様にガン飛ばそうってのか？』 [続きを読む]
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- 2008/07/30 12:53焼きそうめんキムチあんかけ
- 暑いときこそ、汗をかきながら食べよう！ってことで焼きそうめんキムチあんかけ半田そうめん（太いやつ）を茹でる。茹で上がったらざるで湯をしっかり切り、フライパンに大目の油を敷き、両面をカリッとなるまでしっかり焼く。中華鍋に油を熱し、刻みしょうがを炒める。ソーセージ、玉ねぎ、シメジ、インゲン、ピーマン、オクラ、最後に白菜キムチを炒め、だし100ccを加え、煮立ってきたら水溶き片栗粉を加える。溶き卵を流しいれ [続きを読む]
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- 2008/07/28 13:11イワシの南蛮漬け
- カタクチイワシが安く売られていたので、南蛮漬けにしました。イワシは頭とはらわたを取って、片栗粉をまぶす。油でじっくりと揚げる。醤油、酢、タカノツメ輪切り、たまねぎスライスと一緒に漬け込んでできあがり。 [続きを読む]
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- 2008/07/26 07:56豚キムチ
- 昨夜は豚キムチ！豚こま切れは、おろしにんにく、おろししょうが、酒をまぶしておく。油を入れた中華鍋を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら豚を炒める。ほぐしたシメジを加えて炒め、さらにキムチとネギを加えて炒める。仕上げに醤油をたらして出来上がり。 [続きを読む]
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- 2008/07/22 07:53自然観察会
- 昨日は某所で自然観察会でした。真夏の陽射しを受けてハマボウが満開です。ハマゴウも一面に咲き誇り、いい香りを漂わせています。干潟に顔を出したハクセンシマネキ君にも会えましたよ。 [続きを読む]
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- 2008/07/10 08:38昨夜の夕食
- ガシラ（カサゴ）の煮物作り方は → こちらセロリの当座煮作り方は → こちらサラダ（プリーツレタス、セロリ、ピーマン、ミニトマト) [続きを読む]
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- 2008/07/10 07:43カラスウリ
- 早朝のウォーキングの道端に、カラスウリがたくさん咲いています。この花、妖艶な雰囲気ですよね。 [続きを読む]
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- 2008/07/05 17:27ズッキーニのアンチョビ炒め
- ズッキーニがたくさん採れ始めました。毎回、ラタトゥイユというわけにも行かないので、アンチョビ炒めを…1.フライパンにオリーブオイルとにんにくのスライスをいれ中火にかけます。2.香りが立ってきたら、いちょう切りにしたズッキーニを両面焼きます。ほぼ火が通ったら刻んだアンチョビを入れ、コショウを振ってさらに炒めます。3.塩気が足りなければ足して、火を止めてからパルメザンチーズをふって出来上がり。ズッキーニはあ [続きを読む]
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- 2008/07/04 08:39ケリの若
- 今年生まれた若も立派に成長して親と変わらない体格になりました。でも警戒心は薄く、近づいても逃げもせずにモデルを務めてくれました。 [続きを読む]
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- 2008/07/02 12:28これは何の花？
- さて、お分かりでしょうか。ナス科の植物です。Capsicum annuumが学名です。とっても辛いですよ。これはタカノツメの花です。花は小さいんですよ。 [続きを読む]
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- 2008/06/28 07:59ネジバナ、ヤブカンゾウ
- これはほとんど捩れていない。なかなかいい色合いですね。ヤブカンゾウが咲き始めました。この花は咲いてすぐに汚くなってしまうんですね。 [続きを読む]
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- 2008/06/26 12:1726日の昼食
- チリメンジャコ、シメジ、インゲンのペペロンチーノ味付けの仕上げにホタテ醤油をたらしたら美味でした。 [続きを読む]
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- 2008/06/26 08:33アオハダトンボ？
- いろいろ調べましたが、アオハダトンボだと思うのですが…もしそうだとすれば日本版レッドデータブックの絶滅危惧？類に相当するとのことです。... [続きを読む]
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- 2008/06/22 08:22梅雨の朝
- ネジバナ、前回アップしたのは螺旋が逆方向でしたが、この写真のようにねじれ具合にも大きな差があります。個体差が大きいんですね。2枚を合成してあります。ヤマモモ、暗かったですが、やはり自然光で写した方がきれいですね。質感が違います。ようやくネムが咲き始めました。この木で最初の花です。他のつぼみも膨らんできていますから、間もなく満開を迎えることでしょう。... [続きを読む]
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- 2008/06/18 08:41コウゾ、ヤマモモ
- コウゾの実が熟し始めました。コウゾ 楮 Broussonetia kazinoki クワ科コウゾ属早朝に加え、曇天で仕方なく(嫌いな)ストロボを使いました。ヤマモモの実もたくさん落果し始めています。ヤマモモ 山桃 Myrica rubra ヤマモモ科ヤマモモ属... [続きを読む]
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- 2008/06/17 14:57ネジバナ
- ネジバナ 捩花 Spiranthes sinensis ラン科ネジバナ属 別名モジズリ（綟摺）2枚目と3枚目、巻き方が逆になっていますね。みちのくの しのぶもじずりたれ故に 乱れそめにし われならなくに 河原左大臣(百人一首)... [続きを読む]
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- 2008/06/17 07:57焼きうどん
- 昨夜は一人での夕食だったので、簡単に焼きうどん。豚肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、えび、にんにくトッピングは鰹節と青海苔。... [続きを読む]
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- 2008/06/16 12:56ノビル
- ノビルの花野蒜 Allium macrostemon ユリ科ネギ属花序はムカゴになることが多く、このようにきちんとした花が咲くのは珍しい。... [続きを読む]
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- 2008/06/15 07:21朝の雫
- 早朝、朝日を浴びて輝いていました。 [続きを読む]
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- 2008/06/09 17:38山椒入り昆布佃煮
- 山椒の実が実っていました。摘んで帰り、冷凍してあっただしを取った後の昆布と佃煮にしました。作り方は ↓ をクリック! 山椒入り昆布佃煮 by okera... [続きを読む]
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