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春日井市の自宅で手ごねぱん教室を開きます。
おうちぱん教室koti.(コティ）ではパンに合うアミューズも 一緒に作ります。 パンが大好きな方、パンに興味のある方、一緒に楽しい時間を過ごしましょう♪ お気軽にお問合せ下さい。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。おうちぱん教室koti.は新型コロナウイルス感染症の拡大を受けまして昨年3月より休業をさせていただいておりましたが…
今日は子供と一緒にクリスマスツリーを出しました毎年、オーナメントを少しずつ買い足していますがまだまだ増やせそうです可愛いオーナメントに出会えたらいいなぁ
今日のおやつは安納芋を使ったスイートポテトお芋やお砂糖、卵、バターすべて適当な配合それでも美味しくできちゃう簡単なおやつ
簡単で見た目も可愛くほわほわで美味しいそんな三拍子そろったぱんしろぱん明日は何をサンドして食べようかなぁ
ハロウィン🎃が終わると街はクリスマス一色に🎄我が家も来週辺りツリー🌲だそうかなぁ今日はのんびり明日のパンを焼いてました山食ぱんです
お久しぶりの投稿となりますすっかり季節も変わるほど💦となってしまいましたが、、、これからもゆる〜い感じでブログ更新していきたいと思っておりますさて、先週知り…
今日は夏休み最終日今年の夏は帰省せず。。旅行も行かず。。愛知県から出ず。。。と言う、今までに無い夏休みとなり子供にもたくさん我慢をさせて夏らしい事もしてないな…
お盆は帰省せずステイホームしています外は殺人級の暑さとても外に出掛けようと言う気分にもなれませんね。お家で体を動かして遊べるもの良い物見つけました卓球これで運…
今日のおやつに台湾カステラを作りましたお菓子作りの時に毎回思うのですがお菓子って砂糖の量がスゴイ今回もかなり入ってます食べてみると。。。そう甘くない子供には生…
ピザソースの入った生地にモッツァレラチーズを包み上にピザチーズをかけて焼成チーズ好きには堪らないちぎって食べると美味しい〜
外カリッ中のバターがジュワーの塩ぱんです蒸し暑くて。。。食欲低下気味のこの時期にぴったりなパンです
夏休みに入り。。。朝昼晩3度の食事大変ですねとはいえ、パンを作る事が苦ではないワタシ何を作ろうか迷った時惣菜ぱんにします。今日はハムロールパン夏休みのお昼はほ…
久しぶりに焼きプリンを作りましたう〜ん。高温過ぎたのかなぁスが入ってしまい食感がイマイチ。。。たくさん作った時にこういうのツライでも、子供はおいしいよと言って…
たまにはお菓子でも作ろうと、思い立って。。。チーズケーキを焼いてみました普段から作り慣れていない為正解がよく分かりませんが子供は喜んで食べてくれたので吉としま…
7月前半はほとんど雨ふりでしたね。来週から子供は夏休みに入りますが全く計画も無いまま突入です気分的にもどこかに行こうと言う気にはなれないですねでも、どう過ごし…
フィリングはベーコン、玉ねぎ、しめじのホワイトソースグラタンを作りました。チーズをトッピングして焼いたら出来上がり雨降りが続いて肌寒いのでグラタンが美味しい
冷めても美味しいお惣菜ぱんウインナーボートぱんボリュームもあって好評生地の味を変えて（カレー生地、胚芽生地など）よく作るぱんです
ごまのぱん生地にブロックベーコンやサイコロチーズを入れて焼成前にはピザチーズのっけ焼けたのがコチラ美味しそうに焼けました
暑くなってくるとスパイシーなものが食べたくなりますハムロールパンの生地にカレー粉をいれてみました。少しの味の変化なのに食欲増します
トラ模様がなんともカワイイタイガーブレッド表面はカリカリ中には2種類のチーズ焼き立てサイコー次はフィリングを変えて作ってみたいな
手にした感触がたまらないふわんふわんの白ぱんああ。癒されます優しい味わいもお気に入り
いつもブログをご覧頂きありがとうございますお久しぶりの投稿となりますこんなブログでも楽しみにして下さる方々には本当に申し訳けありませんでしたしばらく体調を崩し…
よもぎの生地と小倉あん絶対に美味しい組み合わせこれを食ぱんしたら。。。ハマってしまう美味しさ焼き立てはクラムがふわふわ今朝はトーストしてバター塗って食べました
今日は市販のシートを使ったパンです今回はこぶりのパンに仕上げたくてマフィン型に入れて焼いてみました切り株のような見た目で可愛く焼けました家族にも好評でわが家の…
昨日焼いておいたミルクハースそして、昨日仕込んでおいた鶏ハムで今朝は鶏ハムサンドですさぁ。今日もステイホーム何ぱん焼こうかなぁ
子供からバジルのパンをリクエストされたので今日はバジルのベーグルを焼きましたチーズをのせたものと2種類食べ比べしてみたいと思います
イングリッシュマフィンを焼きましたわが家定番の食べ方は真ん中をカットしてマヨとチーズをのせてトーストするだけカンタンオイシイが1番
メープルシロップ香る成型もお花でとっても可愛い大好きなぱんのひとつ焼き立てはもちろん翌日もふわふわで美味しい
久しぶりに焼いたベーグル う〜んイマイチの出来。。。モヤモヤするわぁこんな時もありますね気持ちを切り替えてまたパン焼きます
今日のおやつはアメリカンワッフルを子供と一緒に作りましたバターがすんごい入ってます絶対に美味しいやつこれにさらに追いカロリー生クリームとメープルシロップをトッ…
今日のランチはツナコーンピザ小さめのピザ4枚できました1人1枚はペロリと食べられちゃう焼き立てピザは最高ですね
全粒粉、小麦胚芽を使ったコッペパン今日のランチはコレホットドッグ出来上がり
この自粛中は家にある粉や材料で好きなパンを焼いてきました一周してみるとやっぱりこのパンに辿り着くんですそう、マヨぱん材料もシンプルで簡単に作れるのが良いのかも
食ぱんミニ型サイズで黒糖くるみぱんを焼きましたふわふわで良い仕上がりお砂糖控えめの配合で作ってみたものの結局、ミルククリームなどの甘いものをたっぷりぬって食べ…
今日のパンはにんじんすりおろしてにんじん食ぱん🥕です見てくださいこの鮮やかなオレンジなんだか元気出るわぁ明日の朝食が楽しみになる食ぱんが焼き上がりました
昨日のウインナーチーズぱんを作っている時にふと、、、思いついてちくわぱんもこんな成型にしたらちぎって食べられていいかもと、早速作ってみましたああこれイイちくわ…
いつものぐるぐる巻き成型のウインナーパンも成型を変えてイングリッシュマフィン型に入れるだけで全然違った感じ見た目も可愛く美味しそうに焼けました
ラウンド型を使って胡麻ぱんを焼きましたサンドウィッチにしてもチーズのせてトーストしても食べ方いろいろで美味しいです
昨日から今日のおやつはコレって決めてました牛乳ぱんミルククリームをサンドしてふわふわうまうましあわせ〜
ヴィエノワ焼きました縞模様が美しく仕上がり大満足何を挟んで食べようかなぁ
今日のお昼はロールパンで、たまごサンド写真用に2つお皿に乗せたけど。。。ペロリと2つ食べちゃいました
昨日焼いた小麦胚芽の食ぱん今朝はサンドウィッチを作りましたミミまで柔らかいのでカットせずそのまま美味しかったです
今日焼いたパンはブラウンナッツと言ってくるみや全粒粉が入ります生地に卵がたっぷり入るのでクラムがふんわり大好きなパンの1つです夕食前に焼けて。。。どうしても焼…
🍅ピザソースの生地にチーズの組み合わせ無敵の味ですもうお気付きかとおもいますがかなりの頻度で焼いてます
ラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷり入れたレーズン食ぱんわが家では人気パンの1つ2日で食べ切ってしまいます
今日のおやつぱんチョコスティックパン糖分補給完了
日々、、、。いろんなぱんを焼きますが2〜3日に一回はあっさり食ぱんが食べたくなりますこれこれ美味しそうに焼けました
フランクフルトに胚芽生地をくるくると巻いて。。。さぁ。これから焼成です焼き上がりが楽しみ最近はこんな漫画調の加工があるんですね面白いので使ってみました
昨日焼いたミルクハース今朝はサンドイッチにしていただきました
パン焼きが止まらない毎日を送っています。。。ステイホーム🏠もこの趣味があるお陰でわりと苦もなく過ごせています今日焼いたパンはチーズロール焼き立てサイコー
雑誌の付録ですミッキーマウスのヴィンテージ調腕時計⌚️特にこのエレガントなトノー型がツボお出掛けは出来ないけど気分が上がります
今日のお昼は子供と一緒にふわふわタイプのピザぱんを作りました自分で作ったのは格別なようで三個ペロリと食べていました
明日の朝食用にほわんほわんの生クリーム食ぱんを焼きました。型から取り出す時から美味しい予感しかしない明日まで待ちきれなくってカット子供と一切れを分けっこして食…
おうち時間が増えてパン作りをする人が増えた。。。と言うニュースを見ましたほんとパン作りおすすめです焼き立てパンは美味しいし家族も喜んでくれますぱん生地が気持ち…
今日のおやつは子供のリクエストベルギーワッフルもちろん子供にも手伝ってもらいますメープルシロップをかけて。。。いただきまーす今日も食べ過ぎちゃったでも、、、今…
毎日、毎日、食事考えるのも大変ですねそうは言っても毎日、しっかり栄養摂って健康を維持しなければなりません今日のお昼はコロッケぱんとごまチーズぱんどちらも生地は…
家から出ず運動もせず。。。朝昼晩プラスおやつはきっちり食べていますこれってストレスって思うくらいよく入りますそんな今日のおやつは子供と一緒にたい焼き作り中は小…
美味しそうな🥕にんじんを見ると買わずにはいられないにんじん食ぱんが作りたくなっちゃうんです今日も美味しそうに焼けた
おうちで育ててるパセリがよ〜く育ってくれたので今日はぱん生地に入れてチーズぱんを焼きました焼き立てはとろ〜りチーズがたまんない
小麦胚芽の香ばしい香りが大好きあっという間に無くなってしまうので今日は多めに作りました1つ目はチーズを巻き込んだロールパン2つ目はホットドッグ用にドックパン何…
スパイシーなエピが食べたくなってカレー風味にアクセントに大葉を入れてみました
今日は、牛乳消費の為のパンというのも、、、昨日、子供と小学校へ登校しもらってきた宿題の中に牛乳パックで植物を育てるという課題があった為牛乳パックを空けたくて牛…
外出自粛でおうち時間が増え。。。初めは退屈していましたが最近は断捨離に夢中どんどん出てくる出てくる要らないもの。。。毎週ゴミ袋を何袋も出してますすっきりします…
スリム型を使ってくるみぱんを二本焼きました一本はくるみだけのぱん二本目はあんこを入れてみました家族には好評でした
よもぎとあんこの相性が良いので食ぱんにして食べたくなり作ってみましたうん。美味しいリピ決定
時間のある日は、、、じっくり発酵させて作るパンを選びます今日は、コーンパン蒸気焼成で表面ぱりっ中もっちりのパンが焼けました
お昼はナンを焼いてホタテとブロッコリーを入れたグリーンカレーと一緒に食べました4枚焼いたナンもあっという間になくなっちゃいました
低農薬のレモンがたくさん手に入ったので、レモンシロップを作りました♪容器は予め煮沸、乾燥させます。レモンは綺麗に洗ってしっかり乾かしたら、後は氷砂糖と交互に瓶…
友人がお取り寄せした美味しいと有名な塩ぱんを頂き早速、食べてみたところ子供がとっても気に入り作って〜と言うので真似て作ってみることに美味しくは焼けたけどまだま…
今日は、退屈そうにしてる息子とポンデケージョを一緒に作りました混ぜて→丸めて→焼くだけの簡単なキットを使ったので楽チンカットと計量を息子にやってもらい私は丸め…
今日は始業式子供は学校へ行くのを楽しみにして登校しましたが。。。また明日から休校ですコロナ感染を防ぐ為、命を守る為なので仕方ないですまた、子供と過ごす時間が増…
スーパーへ買い物に行ったらお隣の公園に咲いていた桜が満開でとても綺麗だったのでパチリ今しか楽しめない桜がみられたので嬉しかったです。来年はゆっくりお花見できる…
胚芽生地にチーズを巻いたものそのまま食べても野菜をサンドしても美味しいです
卵、バターたっぷりとってもリッチな配合のぱんをエンゼル型で焼いて見ましたふんわり美味しそうに焼けましたハムや野菜をサンドして食べるのも良し生クリームやフルーツ…
食物繊維やミネラルが入ったライ麦粉を30%使用したパン生地にはヨーグルトも入ってるのでしっとりフィリングにレーズンが入るので食べやすいパンです
昨日、焼いた白ぱんで今朝は白ぱんサンド朝からもりもり食べちゃいました
カレーハムロールを作りました焼き立てサイコー発酵時間の合間には子供のマスク作り子供用マスクがいよいよ無くなってしまったので作ろうと、ガーゼ生地を買いに行ってき…
最近は、食パン、レーズン食パンが続いていたのでブログアップは控えてましたがほぼ毎日焼いてます今日は、、、あん食ぱんを焼きました生地にこしあんをたっぷりとぬり三…
コロナウイルスに伴うレッスン延期に関しましてお知らせしたいと思います。政府の自粛要請から2週間が経過し、更に10日間の自粛延長がありましたが、未だに4月以降の…
久しぶりにマドレーヌを焼きたくなりおやつに焼きました美味しい珈琲と一緒にいただきます
市販のピザソースが余った時にはぱん生地に少し加えてみると。。。ピザ味のぱんが焼けます簡単おいしいので我が家ではピザ用として買うのではなくピザぱんを焼く為に買っ…
今日のお昼はバンズを焼いたのでハンバーガーにしました小ぶりなバンズなので2個食べれちゃう
今日も朝からパン作りシナモン香るレーズン食パン明朝のパン出来上がりトーストしてたっぷりバターもうたまりませんね
ミニサイズのウインナーぱんを焼きました外にも出ないのでお腹も空かないけど。。。おやつにいいかなぁと焼いてみました。
最近はレッスンでお伝えしたパンを私自身の復習で焼いてます今日は。。。イングリッシュマフィンレッスンでは型から作りましたねカットしてトースト、、、バターのせてシ…
家でじっーとしてるだけなのに甘いものが食べたくなりついつい作るパンも甘いパンに。。。ショコラスティック確実に体重が増加中
バレンタインのお返しもバレンタインで作ったものと同じものにしました美味しいからやっぱりコレクラシックショコラお渡しする前に。。。試食兼ねてのおやつタイムしっと…
朝から土砂降りの雨。。。朝食が終わったぁと思ってたらすぐにお昼がやってきますこんな時に限って冷蔵庫はほぼ空っぽ買い物かぁ。。外出たくないなぁ。。。家にあるもの…
今日は午前中子供と2時間、途中寄り道しながらウォーキングしてきましたぽかぽか陽気で気持ちが良かったです。午後からは明日のパン作り今日はヨーグルトブレッド美味し…
つやっつやのロールパン焼き上がりました1人二個は必ず食べちゃうので結構、数あるようであっという間になくなっちゃいます明日は何を挟んで食べようかなぁ
少し久しぶりのブログ投稿となりました。皆さまお変わりありませんか春休みを前に小学校が臨時休業になり急に毎日が忙しくなりました子供と過ごす時間がたっぷりあるので…
おうちぱん教室kotiの3月レッスンについてですが、コロナウィルスの自粛規制により中止とさせて頂くことになりました。レッスン内容を繰り下げて3月レッスンメニュ…
へきなん美人と言う名の人参を頂き生で食べてみたらとっても甘くて食べやすかったです美味しい人参をせっかくいただいたので美味しいパンを焼きたくなりますそう！キャロ…
雨降りの一日でしたね。。。おうちでまったりぱんを焼いて過ごしていましたが午後になり苺の美味しい時期に食べておきたいねと、あまおうパフェ食べに出掛けてきました酸…
トマトのペーストやハーブを生地に混ぜ込んだベーグル をお昼に食べたくて焼きましたチーズとハムをサンドしてとーすとしていただきました美味しかったぁ
ハムとチーズは最強コンビと子供は言いますそれくらい大〜好きなぱん
今日は2月14日バレンタインですね今年は手作りにしようって決めていたので仕事から帰り、、、サクサク作ってみましたお菓子は作り慣れていないのでぶっつけ本番はかな…
2月のおうちぱん教室レッスンは本日ですべて終了致しました。寒い中たくさんの方々がご参加下さいました。ありがとうございました3月も美味しいお料理やぱんをご案内致…
朝食にもおやつにもぴったり子供も大好きなマヨパン2〜3個軽く食べれてしまう程このパンに限っては大量生産しなくては。。。（笑）
今日はレッスンでした毎月お越し下さるリピーター様成型がとってもお上手でした今月のレッスンはお料理もパンもあまり忙しく無いためおしゃべりメインになりがちで子供さ…
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