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- 2008/08/18 19:44サバ缶
- おそらく、これが男弁当の最終形態。これ以上は進化の余地なし。 日の丸弁当と、サバの味噌煮の缶詰。夏の暑さでも痛む心配はありません。あ、缶が膨らんでいるときは食べちゃダメですよ。「サバ缶と漬物があれば、飯なんて何杯でも喰えるぜ」ってのが男です。うーん、男だ！弁当箱がアルマイト製じゃ無かったことが残念です。↓参加しています。ポチッとお願いします。夏休みだったわけではありません。忙しかっただけです。[h [続きを読む]
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- 2008/08/11 10:39レタスをメインに
- 逆転の発想で、レタスに火を通し、ハムは冷たいままでサンドウイッチを作ってみました。１ レタスは塩胡椒しながら、サラダオイルで緑色が鮮やかになるまで炒めます。２ 班にはマスタードバターを塗っておきます。３ レタスをのせて、冷たいままのハムをのせて、出来上がり。チャーハンにも使いますが、火の通ったレタス、なかなかいけます。たくさん食べれるしね。↓参加しています。ポチッとお願いします。励みになりますの... [続きを読む]
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- 2008/08/10 20:43朝マフィン
- 「朝ＭＡ○」ではありません。「朝マフィン」です。お手軽スパムを使って、簡単に作れます。１ マフィンは真ん中の継ぎ目にフォークを入れて上下に分割します。２ 写真では見えないけど、一番下にはスライスチーズが入っています。３ レタス、スパム、目玉焼きの順でのせます。４ あ、目玉焼きには塩胡椒、ちょっと強めにね。子供達、大好物です。サーフィン（と言っても波がなかったので、岸に沿ってひたすらパドリングの訓... [続きを読む]
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- 2008/08/04 21:33アボガドディップと蒸し鶏
- 暑苦しいサンドウイッチは作りたくなかったので、サッパリな感じのものを。 でも、アボガドって見かけはさっぱりしているけど、味はこってり系でした。忘れてた。 おなじみアボガドディップは１ アボガドをザクザク切って２ レモン半個搾って３ 塩とマヨネーズたっぷりと白ワインを入れて混ぜる。 蒸し鶏は日本酒と水を入れて、レンジでチンです。冷蔵庫で冷やしておきましょう。この二つをサンドウイッチにしただけで... [続きを読む]
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- 2008/08/03 21:47花火大会
- ８月２日の土曜日は茅ヶ崎のサザンビーチで花火大会でした。 コンビニのレジの所に茅ヶ崎花火大会への募金があって、ちまちま入れていたのですが、この花火のほんのひと燃えでも、自分が参加してると思うと、ちょっと嬉しいです。 年々観客が増える茅ヶ崎の花火大会ですが、今年もすごい人出でした。少しずつローカル色が薄まるのは寂しく思いますね。 で、今年は七輪とビールサーバーを持ち込んで花火見物でした。焼き鳥美味し... [続きを読む]
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- 2008/07/29 23:10宇治金時
- 暑い。暑すぎる。 「いい加減エアコン入れようぜ。」と言うと 「一回エアコン入れたら、ずーっと入れっぱなしになるから、我慢せなぁ。」と、妻はエアコンを入れる ことを許してくれません。 「暑いときは、これこれ。」と、暑い日の我が家のおやつは宇治金時です。 美味しさの秘訣は、練乳の上からかけたグリーンティー、京都一保堂の「宇治清水」です。 ４００gで７３５円なり。 https://shop.ippodo-tea.co.jp/shop/ ... [続きを読む]
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- 2008/07/27 09:53タコス
- 買って来たトルティーヤを使ってタコスを作りました。トルティーヤもチリも買って来たままだから簡単です。１ 鶏肉は電子レンジを使って酒蒸しにします。２ トルティーヤに適当に好きなものをのせて、チリを入れれば、できあがり。３ 茶色い揚げ玉みたいなのは、フライドオニオン（マコーミック）です。他に無いのはこれぐらいかな。４ 切らしていて入れられなかったけど、パクチー入れるとメキシコっぽい味になりますよ。 ... [続きを読む]
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- 2008/07/26 10:05ガッツリ系サンドウイッチ
- 朝５時から海に入っていたので、お腹減りすぎました。冷蔵庫の中を物色して、有り合わせで作ってみたけど。「男弁当」シリーズの影響か、サンドウイッチもガッツリ系になってしまいました。作り方１ 班にはディジョネーゼをたっぷり塗ってます。２ サニーレタスの上にはソーセージオムレツ、トマト、マヨネーズです。３ ソーセージオムレツはフライパンで細かく切ったソーセージがしっかり焼けてから 卵を入れてください。... [続きを読む]
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- 2008/07/23 22:23豚高菜弁当
- 見かけは悪いけど、「男弁当」で紹介したくないほどおいしいお弁当です。もう、がっつがっつ喰えること間違いなし。 フライパンでニンニクのスライスと豚バラ肉の細切れを炒め、焦げ目が軽く付くぐらいに肉に火が通ったら、刻んだ高菜を入れます。仕上げは鍋肌に醤油をさっとかけて「じゅじゅじゅー」っと。ごま油もちょびっとね。 高菜の豚肉炒め、飯何杯でもいけますが、これを弁当にそのままのせます。これだけでもいいんだ... [続きを読む]
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- 2008/07/21 20:34海の日
- 今日は海の日、ここ茅ヶ崎では「浜降り祭」が開かれました。うーん、俺も神輿が担ぎたい。茅ヶ崎市各地区の御神輿が深夜から早朝にかけて西浜に集まり、海に使って帰って行くという神事です。ものすごい人の数と御神輿の数、変に観光化されていないのが魅力です。 で、海の日にこじつけた訳ではありませんが、新しいボード、買ってしまいました。 HYNSONのFISH QUAD 6.8 feetです。あー、かっこいい。来週の週末が楽しみです... [続きを読む]
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- 2008/07/19 12:31アボガドを使って
- アボガドディップを使って、２品。１ アボガドディップの上に、トマトのスライス、モッツアレラチーズとバジルの若葉。 味付けはオリーブオイルと塩胡椒で。２ アボガドディップの上に、トマトのスライス、鶏ももの唐揚げ(残り物)、イタリアンパセリ 塩胡椒で味を調整します。↓参加しています。「美味しそう。」と思ってくださる方は、ポチッとお願いします。励みになりますので。[http://food.blogmura.com/hirugohan/ に... [続きを読む]
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- 2008/07/19 12:14角煮弁当 どちらがより男か？
- 豚の角煮を使った弁当を２品。 上の写真は豚の角煮を薄くスライスして、ご飯にのせて、タレをかけています。 下の写真は、角煮を入れているだけ。おかずが少ないので、海苔の佃煮も追加しました。 どちらにも、さっぱり感を出すためにでかい梅干しは必需品。 どっちがより「男弁当」かと言うと、やはり下の写真。ガツガツ感が強いです。 まあ、何よりも、同じおかずで２日続けてお弁当作ったのが「男」だったと思うぜ！↓参... [続きを読む]
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- 2008/07/17 23:18ベーコンエッグ弁当
- なんだかなー、サンドウイッチの中身をそのまま弁当にしたみたい。 ご飯の上に、卵焼きとベーコンをのせただけ。結構美味しいんだぜ、これが。 野菜不足なので、トマトを一個。そのまま持って行ってかぶりつきました。 「ごろん」としたトマトが男っぽいと勝手に思い込んでいます。 ↓参加しています。「男だぜ。」と思ってくださる方は、ポチッとお願いします。励みになりますので。[http://food.blogmura.com/hirugohan/ ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 19:12０８式対バッタ用全自動設置型撃退装置
- バジルやイタリアンパセリをバッタや黄金虫から守るため、制作しました、０８式対バッタ用全自動設置型撃退装置。 総経費は約２０００円。美味しい無農薬のバジルソースを作るため、ホームセンターで適当に材料を物色して作りましたが、予算の都合で網戸用のネットを使ったのがちょっと心配です。農業用の透過性の高いネットを使った方が良かったかも。 まあ、フレームはクレオソート（防腐剤）が塗ってあるので、来年も使える... [続きを読む]
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- 2008/07/15 19:03つけ麺セット
- 先週の週末に作ったつけ麺です。 つけ麺、普通のラーメンの麺を茹でて、冷水でしめて使っています。麺つゆも、グリコの１食分ずつ売っているラーメンスープの元を使っています。今回は豚骨スープとみそラーメンスープを混ぜて作りました。 鶏肉は、もも肉を豚の角煮のタレで煮たモノです。 魚は、メジマグロの刺身（前日の残り）をニンニク、塩胡椒でオリーブオイル・ソテーしたものです。仕上げに大葉の千切りを散らしました... [続きを読む]
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- 2008/07/13 09:16アボガドとモッツァレラのサンドウイッチ
- たまには、ちゃんとしたサンドウイッチも作らなくては。 アボガドディップにモッツァレラチーズをのせたサンドウイッチです。重い物がしんどい暑い日向きかな。作り方１ アボガド（１個）は刻んで、マヨネーズ大さじ１、レモン汁半個分、白ワイン小さじ２、 塩少々をフォークの背中でアボガドを潰しながら混ぜます。２ パンに塗ったアボガドディップの上に、スライスしたモッツァレラチーズ、オリーブオイルに 漬けたドライ... [続きを読む]
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- 2008/07/12 07:31明太子弁当
- のっている物は、ちりめんじゃこ、卵焼き、辛子明太子、クリームチーズです。 明太子とクリームチーズ、良く合います。ご飯にも合います。 いつもなぜ卵焼きがのっているのか？大好物だし、簡単に作れるからです。ただそれだけ。↓参加しています。「これは、男だ！」と思ってくださる方は、ポチッとお願いします。励みになりますので。[http://food.blogmura.com/hirugohan/ にほんブログ 今日は職場のレクレーションで、外... [続きを読む]
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- 2008/07/09 22:42焼き鳥弁当
- 見てのとおり、タイトルそのまま。 晩ご飯とか、酒の肴で余った焼き鳥をご飯の上にのせただけ。全部焼き鳥だとしんどいので、卵焼き(スクランブルエッグと言ってはいけません。男弁当だから。)も、のせました。 まあ、注意事項は焼き鳥がタレ味なので、卵焼きには醤油は入れず塩胡椒で味付けしたぐらいかな。 串から外した焼き鳥は、飯の上にのせる前に、これでもか、これでもかというぐらいタレを絡ませておきましょう。 野... [続きを読む]
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- 2008/07/07 21:58シャケ弁
- サンドウイッチ、サボりました。ごめんなさい。 終わったことは気にしない。今日の男弁当はシャケ弁である。 シャケの塩焼き、そんなに好きな訳ではありません。本当はご飯の上にシャケがバーンって感じがかっこいいと思ったけど、魚の生臭い味がご飯に移っていたらきっと耐えられないので、緩衝地帯（DMZみたい）として「ししとう」を置きました。 ちょっとへタレ（←根性なし）ですいません。 やっぱ、シャケは七輪で焼か... [続きを読む]
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- 2008/07/04 21:12ロコモコ風弁当
- 冷蔵庫の中にハンバーグの残りがあったので、ロコモコ風弁当を作りました。 飯にハンバーグと目玉焼きを載せただけだけど、色気を出してレタスを飯の下に敷いてしまったぜ。 「男弁当」失敗です。レタスは「男」じゃなかったね。 次はもっと「男」な弁当にします。↓参加しています。次回作に期待してくださる方は、ポチッとお願いします。励みになりますので。[http://food.blogmura.com/hirugohan/ にほんブログ「男弁当」... [続きを読む]
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- 2008/06/30 22:10ぶどうパンのクリームチーズ・ハムサンド
- 干しぶどうの天然お甘さが美味しいぶどうパンを使ったサンドウイッチ。 甘いドライフルーツとクリームチーズの相性がいいのは、いままで作って来たとおり。これにハムを挟んでみましょう。１ パンはアンデルセンのレーズンパンです。２ クリームチーズを塗って、ハムをのせます。たったこれだけ。でも、間違いなく美味しいです。お勧めです。↓参加しています。「おいしそう」と思った方は、ポチッとお願いします。励みになり [続きを読む]
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- 2008/06/29 21:26ビビンバ弁当
- これ、大好きです。ちゃんとお弁当箱に入っているけど、ビビンバはスーパーのパックから移しただけ。 あとは、白いご飯と温泉卵があればよろしい。 分離した状態で持って行って、食べる直前にご飯の上にビビンバ、温泉卵、ビビンバソース（コチジャンとみそタレと醤油か？）をのせて混ぜるだけ。混ぜた後の見た目は相当に悪いです。 でも、おいしい。ガツガツいけるぜ。これぞ男弁当！↓参加しています。「おいしそう」と思っ... [続きを読む]
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- 2008/06/29 21:13スパゲッティサンド？
- ボツネタぎりぎりだけども、敢えて「レシピ」に載せましょう。意外と美味しいのですが、素性と見た目が美味しそうじゃないので・・・。 昼ご飯の残りのカルボナーラを眺めていると、「焼きそばパンがあるのだから、スパゲッティサンドがあってもいいんじゃないか？」という気がして来たので、作ってみました。 作り方１ スパゲッティ・カルボナーラは、それぞれのご家庭の作り方でどうぞ。２ パンにディジョネーゼを塗って... [続きを読む]
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- 2008/06/28 20:09豚バラ丼
- 今日作った訳ではありません。先週作ったけど忙しかったので・・・。 豚バラ丼、我が家では晩ご飯にも時々登場しますが、それをそのまま弁当にしました。１ 豚バラは適当な厚さに切って、鶏の照り焼きの要領で味付け。２ お弁当箱にご飯を入れて、一面にキャベツをのせて、豚バラを並べて、つゆをかけて終わり。 簡単すぎます。冷めても美味しいかと言われると、ちょっとうーんなんだけど。お弁当食べる時に電子レンジのある [続きを読む]
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- 2008/06/28 10:59アジアン・チキンサンド
- ちょっとエスニックな感じのチキンサンド、電子レンジで酒蒸ししているから、油も落ちてヘルシー、だと思います。（自分自身が痩せてないから、自分の基準にあまり自信が無いのですが）作り方１ 鶏胸肉に塩胡椒して、お酒を入れて、電子レンジで中まで火が通るよう加熱します。２ レタス、鶏肉のスライス、セミドライトマト（オリーブオイル漬け）をパンにのせます。３ 胡椒をガリガリ挽いて、スィートチリソースをかけて、パ... [続きを読む]
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