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- 2008/10/08 23:079月30日火曜日 港北区Ｗさん宅
- 本日のパン：チーズパン2回目のお申し込みのＩさんとＷさん。今回もＷさん宅でのお教室です。そしておねえちゃまたちも参戦。前回より更にやる気満々でした。とてもかわゆいのです ママたちも頑張ります。 1次発酵後フィンガーテスト＆ガス抜き。ちゃんと2人とも覚えてたんです。素晴らしい二つに分割します。 焼き上がりにムラがでるので、きちんと量って分割しましょうでは成形です。めん棒で [続きを読む]
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- 2008/10/08 22:25マロン・かぼちゃパン
- 9月8日 月曜日 マロンパンなんだかんだとまた日にちが空いてしまいました。でも色々作ったりしてたので、そのご報告を。9月から家庭教師の他に、「はみパンクラブ」というサークルの活動を始めました。ここでは月毎に作成するパンを決めています。9月はマロンパンでした。花の形に成形します。中には刻んだ栗がたっぷり生地もふわっと甘い、大人も子供も大喜びなおやつパンです。お教室ではオーブンの関係上、横 [続きを読む]
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- 2008/09/17 20:36初めての手捏ねパン 2 ※地域限定です
- 前回好評だった 横浜 片倉三枚地域ケアプラザ でのお教室をまた開催出来ることになりました。 この機会に、手作りパンの楽しさや美味しさを知って頂ければと思います。 今回作成するパンは『マロンパン』※1次発酵までは2人1組で、 あとは最後までお１人で作って頂きます。 日 時 ２００８年9月22日 月曜日 10：00〜１2：30 場 所 片倉三枚地域ケアプラザ （横浜市神奈川区） 持 物 エプロン・手拭き用タ [続きを読む]
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- 2008/07/30 22:537月28日月曜日 港北区Ｗさん宅
- 本日のパン：シナモンロールmixiからのお申込みです。元々、ブログ＆mixiのお付き合いだったＩさん。素敵なお花を作っていらっしゃるんですよ。わたし、Iさんのお花の大ファンなんです！！UN BLANC 〜ｱﾝ・ﾌﾞﾗﾝ〜ＨＰはこちら BLOGはこちらお友達のＷさんと2名（＆お子ちゃま2名）でご参加くださいました。ＷさんのオーブンがおＮＥＷということで、Ｗさん宅でのお教室となりました。まずはいつもの様に計量から [続きを読む]
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- 2008/07/22 23:017月22日 ロールパンでサンドウィッチ
- 本日のパン：ロールパン今回はとあるサークル様からのご依頼です。「Sewing mom's Club」 毎月色々な企画で楽しく縫い縫いされてます！そして今月の企画が、「エプロン作りをしよう」＆「サンドウィッチランチ」だったわけです。まず第1回目の日にママとお子ちゃまのおそろいエプロン作りをして、第2回目の今日そのエプロンを着て親子でロールパンを作りました。ウチのむすめさんには、なんと縫い縫いの先生お手製で、先 [続きを読む]
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- 2008/07/20 01:38かぼちゃプリン
- 7月も中盤を過ぎましたね。夏はどんどん真っ盛りになり、私はどんどん引篭もり…、になりたかったんですけど。そうも言ってられなくなりました。娘さんが夏休みに突入！この長いお休みをどうのりきるか！！もちろん、如何に外に出ずにです。おほほってワケで。夏休み企画第１弾。「かぼちゃプリンを作ろう！」まずはカラメル作り。これは火を使うので私が。 ←舐めちゃってますが材料を並べて。 がんばりまっす [続きを読む]
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- 2008/07/11 22:51ハム＆チーズパン
- 横浜はどんどん暑くなって、夏到来です。前回も言いましたが、大嫌いな夏到来です。この時期のマイブーム、エアコンの下で寝転がってテレビ観賞。・・・ダメ人間です今日のおやつはハム＆チーズパン。甘くない、どっちかっていうとおかずパンなカンジだから。娘さんは食べないかな…、でも自分が食べたくて作っちゃいました。ふわふわっとしてて、チーズとハムの塩気が程よいパンでした。この色はトマトジュース。 ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 00:057月8日（火） 横浜 ケアプラザ
- 本日のパン：ツナコーンマヨネーズ朝からどんよりとした雲に覆われて、案の定ドバーーーって降出してきた雨。でもみなさん頑張って来てくれましたｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ本日のパンはツナコーンマヨネーズパンです。生徒さんは4名。10時半に開始しました。まずは計量です。2人1組になっていただき、小麦粉、塩、砂糖、イーストを計量してもらいました。みなさん、大さじはご存知でしたが、小さじと小小さじを勘違いされていたよう ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 22:24ベーコン＆ブラックペッパー
- 雨上がりがジメジメしてくる季節になってきましたね世の中どんだけ夏フィーバーだろうと、早く冬になる事を心の底から毎日祈ってるはみでございます。笑今日は友人宅へランチをしに行きました。お昼に食べるパンだし、甘くない方がいいかな？娘さんは（幼稚園に行ってるから）食べないし、たまには大人っぽい（？）のにしよう！というわけで。ベーコンと黒胡椒のパンさて。またしてもハプニングです！！（←コレばっ ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 01:16再びジャムパン
- 前回のジャムパンが痛く気に入られた様子の娘さん。「はは（母）〜、きょうのおやつね、このあいだの、あのじゃむのパン、あれつくって〜」なんと！！リクエストされちゃいました。全然食べてもらえなかったあの日々が嘘のようです。あんまりにも嬉しくって、成形めちゃ×２凝っちゃいましたというわけでジャムパンです ローズという成形です。薔薇に見えるかな？娘に説明したら、おはなのかたちだ〜って喜んでくれ ... [続きを読む]
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- 2008/06/26 00:02最近作ったパンたち
- 再開宣言しておいて、それでもやっぱり更新の遅いはみでごじゃいます。今回は止めないつもりで頑張りますので、気長にお付き合いくださいませm(__)mさて、タイトル通り最近作ったパンを。＜ベーコン エピ＆ロールパン＞先日幼稚園で懇談会があり（父母会ですね）、パンを焼いて行きました。娘さんは以前よりは大分パンを食べるようになったけど、サンドウィッチとかはまだ苦手。でもお弁当で持たせたりしたいじゃないです ... [続きを読む]
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- 2008/06/22 01:55初めての手捏ねパン 「ツナコーンマヨネーズパン」
- 今回ご縁があってケアプラザの調理室をお借りする事になりましたので、単発ですがお教室を開催します。お子様連れＯＫ！他のサークルの方も連れて来られるようです。おもちゃも借りれます。この機会に、手作りパンの楽しさや美味しさを知って頂ければと思います。 ツナコーンマヨネーズパン ※ひとり３つずつ作って頂きます。 ※マヨネーズが苦手な方はケチャップで代用しようと思ってます。 日 時 ２００８年７月８日 ... [続きを読む]
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- 2008/06/19 14:08６月１３日 金曜日 世田谷区 Ｌさん宅
- 本日のパン ： ライ麦パン久々に授業のblogです。今回２回目のLさん。もうあと１．２週間でご出産予定という妊婦様でした。作ってる最中に生まれてしまったらどうしましょう！！なんて冗談交じりで始めました。今回もお道具はすべてＬさんのキッチンにあるものを使わせていただきました。いつものようにまずは計量から。さすが2回目なので、わりとすんなり出来ました。そして木ベラを使って一生懸命混ぜます。大変だ [続きを読む]
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- 2008/06/16 23:34ベーコンエピ＆バターブレッド
- はじめに。当ブログ専属モデル（…？）にして、我がムスメ様が、幼稚園に入園しました。最初は緊張しながらの通園、５月病のようなもの、そしてハイパーなグズリを経て、やっと今のこの生活にムスメも私も慣れてきました。そして、出産後初の自分時間を満喫中です。先日、ママ友（←こうゆうのも初！）グループ内の方のお宅へ、みんなでおしゃべりしに行きました。高層マンションの最上階で、なんと３８階！景色は最高下 ... [続きを読む]
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- 2008/06/16 22:24お詫び m(__)m
- 当ブログ、長々とお休みしていました。見に来て頂いていた方、申し訳ありませんでした。これから、また頑張っていこうと思ってますので、宜しくお願い致します。 ... [続きを読む]
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- 2008/01/01 23:48お試し教室 『キャラメルパンを作ろう』
- お試し価格￥2.000-でキャラメルパンを作ってみませんか？手作りキャラメルソースとローストした胡桃をたっぷり入れて焼きます。ちょっとほろ苦、香ばしい大人の味ですお1人でも、お友達と一緒でも参加OK！申し込み方法コメントにて、名前・連絡先を教えて下さい。詳しくは“申し込み方法は？”をご覧ください。 なんか楽しそうだなぁと思ったら、“ポチッとな”ってしてやってく ... [続きを読む]
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- 2007/11/21 02:57最近のこと
- ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・毎日さむいって言葉しか出て来ない今日この頃。脱出不可能なこたつはまだ出していません。でも、もう我慢の限界が来ようとしております。うー寒い！！出そうかなぁ、こたつ。さて、ここ２ヶ月色んな事がありました。まず10月から『産経デジタル イザ！専門家ブログ』で「大好き！手捏ねパン」というタイトルでブログ ... [続きを読む]
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- 2007/11/08 06:4111月7日 水曜日 シナモンロール
- ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・寒くなってきましたね〜。特に朝は起きるのも辛くなってきて、いつまでもお布団の中にいたくなっちゃうんですよね。あ〜ダラダラしちゃいます……‥‥かなり前ですが、映画「かもめ食堂」を見ました。賛否分かれる作品とは思いますが、とにかく美味しそう！！なんです。で、シナモンロール作りたかったんですが肝心のシ [続きを読む]
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- 2007/10/30 15:37１０月２７日土曜日 スィートポテトパン
- ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・先週土日で旅行に行ってきました。旅行と言うより合宿なんですが…。趣味でテニスをやってまして、2日間テニス三昧というのがコンセプト。試合もあって優勝者にはトロフィー（おもちゃ）なんかも授与されたりする年1回のお楽しみです。それでおやつ代わりにと思いパンを焼いて行きました。いつも私が作るパンは6個ぐ ... [続きを読む]
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- 2007/10/23 23:5211月限定イベント（告知です！！）
- 11月限定イベント1ヶ月間だけの限定イベントです。普段『家庭教師』というかたちで皆様のご自宅にお伺いしての授業でしたが、今回川崎市川崎区で１軒の平屋をお借りすることができましたので、１１月の１ヶ月間だけそちらでも授業することになりました。折角なので皆様の作りたいパンで授業しようと思います。（食べたいパンとも言います）参加人数は最大で４名様までOK是非この機会にレシピを１品増やしてみてください。 ... [続きを読む]
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- 2007/10/14 02:38 10月12日金曜日 さつまいもパン
- ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・田舎からたくさんおイモが届きました。ムスメさんは蒸かしたおイモが大好き。前回のりんごのパンは結局食べてもらえなかったので、今回はおイモでチャレンジ → 今回は最初の木べらでまぜるところから参加です。 →捏ねるのも楽しそうです。 ・・・・・→ 一次発酵終了。・・ ... [続きを読む]
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- 2007/10/03 05:46 １０月１日月曜日 アップルクーヘン
- ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・最近ピザ作りがブームのムスメ。たまには違うパンが作りたくて、大好きなりんごで釣ってみることにした。「りんごのパンとか食べたくなぁい？」「やだ。ピザがいい」……即答でした。でも作ってしまえばこっちのものパン作るよーと声をかけると急いで手を洗い始めましたｶﾜｲｲさて、そんなわけでリンゴのパンです。 ... [続きを読む]
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- 2007/09/24 00:369月23日日曜日 ピザパン
- ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小学校からの友人Mと会うのは実に４年ぶりの事。お互い社会人になってからは1年に1回会うか会わないかのこの友人は、でも会ってしまえば尽きることのないおしゃべりをし、また明日といわんばかりに別れる。この友人関係は一生モノさて、彼女をお迎えするために何か作ろうと思い、ムスメに聞いてみると…。「ピザにし [続きを読む]
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- 2007/09/15 02:17 9月14日金曜日 ライ麦パン
- ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ウチの家族はパンが好きではないので、なかなか自宅で食べる用に作ることが出来ないのだけど、今日は強制的に夕食用にライ麦パンを焼きました。私はこのパンが大好きムスメも最近パン作りに目覚めてきて、作るよって言ったら自分で作りたいって。自分で作るとなんとなく食べれるみたいなので、実は確信犯なのです。 ... [続きを読む]
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- 2007/09/04 21:31 ９月４日火曜日
- ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・昨日からまた暑くなってきましたね。暑いのは大の苦手です今日はみなとみらいにある「アンパンマン ミュージアム」へ遊びに行きました。お昼頃ランドマークまでプラプラ歩き、帰りはJR桜木町駅からにのることに。そして、桜木町駅構内にあるお店を見てビックリ(◎_◎;)！！なんでしょう？あれは…？？お店の名前 ... [続きを読む]
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