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- 2008/07/26 06:45ホテルパシフィック東京 ＠品川
- 社交ダンスのパーティに行ってきました。あ・・・見るだけね。実は私、数年前に社交ダンスを少し習っていたのです。そのときのお友達がデモに出ると言うので、そのパーティに招待してくれました♪ホテルパシフィック東京でディナーをいただきながら、ダンスを見る。贅沢なパーティ。今はダンスやっていないけど、見るのは大好き☆ご招待あり・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/25 06:31和風大豆カレー丼・・・カレーがとまらない♪
- お手軽に、ルーを使って。和風味の大豆入りカレーを丼に♪今まで色々作ったカレーの中でも、こちらかなり好評の部類でした。和風大豆カレー丼【材料】牛豚合挽き肉 ２５０ｇ大豆水煮 ２５０ｇ玉ねぎ １個赤ピーマン ３個にんにく しょうが 各１かけ（みじん）顆粒和風だし 小さじ１醤油 大さじ１市販カレールー（中辛） １２５ｇ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/24 08:28夏の巻き寿司 ２種
- カリフォルニアロールが食べたくて。巻き寿司を作ることにしました。お寿司なら食べる気がする・・・・。夏の巻き寿司 ２種昨日のケーキ＆フラワーのレッスンからうってかわって、また日々のご飯です。（ギャップが激しすぎ・・・と言われそうですが（笑））どっちがホントの私かと言われれば、両方です。普段の簡単おいしい食・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/23 05:36教室・・・オレンジムースケーキ＆夏のフラワー
- ７月のフラワー＆ケーキクラス。今回はオレンジムースケーキ。さわやかなオレンジの香りで、暑さも吹き飛びます。お花は、出来る限り涼しげに、暑いときにも花もちのよい方法をアドバイス。テーブルが出来上がるとワクワクします。さあお待ちかね。試食いたしましょう。さわやかな香りが口いっぱいに広がる・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/22 06:00すり胡麻うどん
- また冷たい麺のご紹介です。うどんの胡麻和えのような１品で、めちゃくちゃ簡単だけど美味しいです♪レシピはこちら。すり胡麻うどん↑クリックすると、今日の順位が確認できます♪↑まずは流水で麺をほぐします。ボールで、だし醤油とすり胡麻とともに和えます。お気に入りのオニザキのすり胡麻使用。香りがいいんです・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/21 07:59黄色・緑・オレンジの朝食・・・休日の朝に♪
- 昨日で７月のレッスンを全て終了しました。ちょっとほっと一息。。。休日の朝にはゆったりと、こんな朝食を。黄色、緑、オレンジ。この色合い、とても好きです。色合いでメニューを決めました。【材料】卵 ３個レタス ３枚スモークサーモン ５，６枚生クリーム 大さじ２オリーブオイル塩コショウオレガノ（・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/20 05:29キッズクッキング・・・スパゲッティボロネーゼ
- ７月の全てのキッズクッキングが終了しました。７月には何回ボロネーゼを作ったことか・・・・。７月は大人料理教室がラザニアだったため、そちらでもボロネーゼを作り・・・・。ボロネーゼまみれの１ヶ月でした（笑）クリックすると、今日の順位が確認できます♪レシピブログのほうもクリックしていただけると嬉しいです＾＾いためる作業みんな暑い・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 05:51冷たいトマトペーストカッペリーニ
- 冷たい麺。そうめんチュルチュル。うどんチュルチュル。冷やし中華チュルチュル。チュルチュルばっかりですが、更にチュルチュル、いってみましょう♪いまや定番の冷たいパスタ、カッペリーニ。細さはそうめんのよう。茹で時間がみじかいです。だから今日も５分以内でできます☆しかも、まな板を使わずに完成で・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/18 06:21オレンジ色のニクイ鶏そぼろ丼・・・３分料理♪
- 題を見て、知ってる・・・と思った方は、同世代かな。。。「オレンジ色のニクイ奴」というキャッチフレーズは、某夕刊タブロイド紙のもの。夕刊Ｆではないですが、オレンジ色のとりそぼろ丼を作ってみました♪とにかく暑いので、３分で出来る料理を。【材料】鶏ひき肉 ２００ｇにんじん １／２本だし醤油 大さじ２サラダ油 大さじ１・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/17 06:15ショコラティエ・エリカのアイスココア
- ショコラティエ・エリカのアイスココアの記事をフードソムリエブログにアップいたしました。とっても美味しいアイスココアです♪こちらも是非遊びにいらしてくださいね☆↑ご面倒でもポチポチと。今日の順位が確認できます☆ ... [続きを読む]
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- 2008/07/17 05:10オクラトマカレー・・・夏はやっぱりカレーでしょ♪
- オクラトトマトの入ったドライカレー風のものを作ってみました♪名づけてオクラトマカレーオクラホマミクサーにちょっとかけたつもり・・・（苦笑）カレーが食べたくなるのは、夏ばかりではありませんが、夏はさっぱりしたものが食べたくなる中、カレーだけは唯一ガッツリ系かもしれません・・・・。ルーを使わず手作りで。でも、あめ色玉ねぎ作らないの・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/16 06:44コマトマツナうどん・・・さっぱりと冷たく♪
- ブログモニターにより、送られてきたシマダヤの流水麺。水で洗ってほぐすだけで使える茹でなくてもいい嬉しい麺。つるっと冷たい麺を食べたい！と思うと、まず大量のお湯を沸かして茹でる！！という熱ーーい作業が待っています。これはそれがないというなんともありがたい１品です。この流水麺を使ったレシピ、実は最初はサラダとし・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 05:47ネートラ・タルパナの会
- アユールヴェーダってご存知ですか？？インドに５０００年も前から伝わるインドの伝統的な医学なのです。私の通っているインド料理の教室でも、たびたび耳にするこのアユールヴェーダ。アユールヴェーダの施術のひとつに、目の中にギー（無縁バターのたんぱく質を取り除いたもの）を入れて行うものがあります。それをネートラ・タルパナと言うそうです。ネー・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/14 06:48料理教室―ラザニアなど
- ７月の大人料理教室は、ラザニアを中心とするイタリアンでした。全ての日程を終了しました。蒸し暑い毎日、せめてお花だけでも涼しげに。↑今日は何位でしょう♪クリックで確認できます。↑ラザニアは、作業が大変ですが、頑張る価値ありの美味しさ。写真を撮りながらも、早く試食したくて・・・・。ラザニアが重いので、前菜はライトに。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/13 06:05バナナ酢豆乳ドリンク・・・美容と健康に♪
- 生徒さんに教えてもらったオススメドリンクのご紹介です。今流行っているバナナ酢に黒糖と豆乳をブレンドしたものです。大き目のグラスに、バナナ１本、黒酢適量（大さじ１〜２くらい？？）、黒砂糖適量を入れる。フォークでつぶしてドロドロにする。豆乳を注いで出来上がり♪お酢と豆乳を合わせると、とろんとします。ヨーグルトや牛乳でも・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/12 05:02残り鰹で南蛮漬け
- 残り鰹で南蛮漬け「戻り鰹」ならぬ「残り鰹」です（笑）レシピはこちら♪食べ切れなかった鰹の刺身を利用します。まずは、ピチットで余分な水分を取ってみました。なかなかの優れものです。漬け込むタレを用意して。ピーマンを揚げます。次に鰹を揚げます。はい、出来上がり♪ポイント・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/11 06:45納豆オクラアボカド・・・丼にも♪
- 私はこれをガッツリといただきたいので、敢えてメインのカテゴリーにさせていただきました♪名前の通り、納豆とオクラとアボカドが入っています。昨日は７月１０日（ナットーの日）だったってご存知ですか？暑い時期に、混ぜるだけの料理はとっても助かります。しかもこれがメインになってしまう（私が無理やり？？）と言うのは嬉しい限り♪納豆オクラア・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/10 04:51ニラタマソーセージ・・・パワフル朝食♪
- 朝食には、卵とベーコンにサラダ、などを良く作りますが、出来れば一品で全て済ませたい！しかも育ち盛りちたちの栄養のバランスもよく。。。ということで、作ってみました。ニラタマソーセージ【材料】卵 ２個牛乳 大さじ１ニラ １／２把ソーセージ ５本オリーブオイル塩コショウ【作り方】１．卵をときほぐし・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 06:39きゅうりとオクラの塩和え・・・・さっぱり箸休め♪
- 日本の７月ってさわやかなイメージがありますが、実はほぼ梅雨・・・・・・＞＜天気が悪いと、なぜか気分も滅入りがちです。食欲も減退するし。（「うそーー」という声が聞こえてきそう 笑）そんなときにこんなさっぱりと美味しい箸休めがあると、ちょっとホッとします。↑クリックすると、今日の順位がわかります♪↑これこそ非常・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/08 06:23料理教室―白身魚のポワレ クレソンソースなど
- 七夕の昨日は、去年のアンコールレッスンでした。夏仕様で涼しげな、七夕にふさわしいフレンチ。ヴィシソワーズ（冷たいジャガイモのポタージュ）白身魚のポワレ クレソンソースキルシュトルテ（さくらんぼのケーキ）ジャガイモのポタージュの中には、グレードアップさせるためのものがいくつか入っています♪夏に嬉しい冷たいスープ。。。・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/07 05:36本日発売のsaitaの特集に載っています♪
- 本日、７月７日発売のsaita８月号に、「キッズ料理教室の人気レシピ」という８ページの特集で、レシピを紹介しています。夏休みに親子で作れる簡単で美味しいレシピを１０個ほど紹介させていただいています。中身の写真は、ここでご紹介できないのですが・・・・。良かったら見てみてくださいね♪スタッフの皆様、本当にありがとうござ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/05 05:12久々に家で焼き鳥♪
- 家で焼き鳥屋さんを開店させました♪久々にこれを使って。ほんわかふぇこれ、卓上で小さくて邪魔にならないし、すごく上手に焼き鳥が出来るのです！！値段も高くないし、ものすごく重宝な１品。まずは、ピチットで、鶏肉を解凍。ピチットって存在は知っていましたが、使ったのは初めて♪ピチットの会社の方が、「教室で・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/04 06:11インディージョーンズ、観ました♪
- ７月１日は映画の日って知ってましたか？？映画が１０００円になる日なんです。息子がどうしても行きたいというインディジョーンズ クリスタルスカルの王国、観ました。普段は映画のパンフレットは買わない主義ですが、今回ばかりは、息子に負けました。息子は前作３作品のDVDを持っているほどのインディジョーンズ好き。こんなのもほし・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 06:12むすこの家庭科―BLTサンド ＆ サラダ
- ５年生から家庭科の授業が始まりました。調理実習の日を心待ちにしていた息子。やはり料理が好きなようです。まず初回はサラダを作ったとか。宿題として、家でオリジナルサラダを作るという課題が出されました。そこで朝食のサラダを息子に作ってもらうことに。野菜を切っただけですが＾＾；どうやって切るか、どうやって並べるか。ドレッシングも自分で全て考えます・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/02 05:52トマトとモッツァレラのスパゲッティ
- トマトとモッツァレラのスパゲッティ。外でパスタを頼むとき、子供たちが必ず頼むのがこれ。ならば家でも作りましょう。レシピはこちら。材料を用意。プチトマトいためます。茹で上がったパスタを和え、これを入れて、更にコクを。全体が赤く染まりました。モッツァレラとバジルを入れたら、あとはすぐに盛・・・ [続きを読む]
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