minami さん

minamiさん: De facon detendue
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オシャレな食器・キッチン雑貨ライフスタイル、ライフ、暮らし、生活料理、クッキング
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レシピ、メニュー料理&お菓子&パン@手作りおいしいお料理とお菓子@手作り
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スイーツ
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プロフィール

ハンドル名minami さん
ブログタイトルDe facon detendue
サイト紹介文ほっ、と安らぐおやつのひととき。ふと心に留まった大切な言葉たち。心温まるFood Phot Essay集です。
参加カテゴリー
更新頻度(2年)情報提供98回 / 396日(平均1.7回/週) - 参加 2007/08/05 20:56

minami さんのブログ記事

記事削除機能過去の記事 … 1 2 次へ
  • 2008/08/03 00:07なかよし
  • なかよしこよし二人はいつも一緒離れていても、心はそばにいつもあなたのことを遠くから見守っているよ離れていてもおんなじ空の下おんなじことを思ったりおんなじものを食べていたりおんなじ空気を吸ってなかよしこよし二人の色は違っても思いの形はおんなじなんだminami* ... [続きを読む]
  • 2008/07/27 11:39
  • 料理やお菓子を盛り付ける器どの器にもりつけようかな??と考える時がとっても楽しい器によって見え方もかわる器のふしぎ引き立て役の器さりげなく自分をアピールする器主役ばりの器どれもみんな自分の顔を持っていてステキだから器集めはやめられない ... [続きを読む]
  • 2008/07/26 01:43プレートごはん
  • ひとつのお皿でいろんな味が楽しめるそんなプレートごはんが好き必ずまんなかは大好きなこが待っていてくれる最初にパクッ最後にもパク。一番最後の一口は、大好きなもので締めくくる主義メインが一番のひとサラダが一番のひとスープが一番のひとみんなの一番はそれぞれのココロで決めるもの大事に、大切に大好きをココロに留めてでも、ほかのものたちとの調和も大切に。。。食事の仕方は人と人とのつながりに ちょびっと似てる... [続きを読む]
  • 2008/07/25 00:20ふわふわのココロ
  • お菓子が焼けるのをのんびり待っている時間がすき。あったかオーブンの中でむくむくとふわふわな生地を作り出すそれをバターのこんがりとした香りと共に感じる時間がいとおしいたーっぷり空気を取り込んで、ふわふわな楽しみをくれるマフィン**一口食べると、ココロも軽くふわふわ頭の中を空っぽに、新しい空気を取り入れて、ふわふわなココロで今日も過ごそう大好きな人にもふわふわをおすそわけして**minami* ... [続きを読む]
  • 2008/07/20 20:01SMILY
  • にこにこ笑顔はしあわせの種そう、いつも笑っていよう悲しみもいつか笑顔にかわるその日がきたら、ひとまわり強くなった証自然の力をたっぷり吸収して強い力を蓄えて今日も笑顔で一日過ごそう笑顔の日はみんな笑ってる道端の雑草も太陽に向かって笑ってるだから踏まれても負けない強いパワーを持ってるんだ笑顔の天使がキラキラの毎日をプレゼントそんな毎日に感謝して今日も笑顔で。。。minami* ... [続きを読む]
  • 2008/07/19 00:14START
  • START新しい世界のはじまり始まりはいつだってココロ次第自分の心としっかり向き合い、意思をしっかり手に握ってその光を勇気にかえて 新しい世界へ飛び出そうゆっくりだっていい涙の日もある悔しさ滲む日もあるさココロの光をしっかり握っていれば他の何にも変えられない輝きとなるだろう今すぐ光が持てなくたって良いんだよ人と比べて焦る必要なんて何ひとつ無いゆっくりでも大きな輝きは握れるものいつもSTART地点にいるのだ... [続きを読む]
  • 2008/01/26 19:22フルーツおはぎ
  • 残ったご飯とあんことお好みのフルーツをのせて、簡単フルーツおはぎの完成**見た目もかわいい一品です♪****************************************フルーツおはぎ【材料(大きめおはぎ2個分)】〇残りご飯・・・・・・・・・・・・・・・・140g〇餡子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量〇お好みのフルーツ・・・・・・・・適量【作り方】1.軽く潰したご飯に10gほ... [続きを読む]
  • 2008/01/24 23:29マシュマロココアババロア
  • 3つの材料でお手軽すいーつ**シンプルだけど、たっぷり満足できるババロアです◎****************************************マシュマロココアババロア【材料(プリンカップ2個分)】〇マシュマロ・・・・・・・・・・100g〇牛乳・・・・・・・・・・・・・・・1/2cup〇(粉末)ココア・・・・・・・・大さじ1【作り方】1.ボウルにマシュマロ、牛乳を入れ電子レンジで1... [続きを読む]
  • 2008/01/19 22:48コーンポタージュスープ
  • コーンポタージュスープ だいすきー!!寒いとついつい自販機に手が伸びがちですが、おうちでコトコト自分の味で作るのも◎****************************************コーンポタージュスープ【材料(4人分)】〇スイートコーン缶・・・・・・・1缶(A)〇牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・300cc(A)〇生クリーム・・・・・・・・・・・・50cc(A)〇コンソメ(粒... [続きを読む]
  • 2008/01/18 22:28Cafe Frangipani(カフェ フランジパニ)
  • 六本木ヒルズの近くに新たなカフェを発見♪ 六本木ヒルズ近くの小道を入ったところにあるカフェ。バスの絵が描かれたまあるい看板が目印◎お店の中に、人が乗れるサイズのレトロなバスが置いてあって、とってもオサレ〜!!バスの中にも席が!?中でご飯も食べれちゃうのかしら???今日のらんち* 若鶏のチーズオムライス**サラダとドリンクがついて950円也。この他、ナシゴレンやスパイシーポークカレー、ゴルゴンゾーラ... [続きを読む]
  • 2008/01/13 23:55Vietnam
  • 今年初の料理教室♪今年は世界の家庭料理がテーマなので、食べたことの無い世界の色んな味を知っていけたら良いなぁ**まず1発目の今日はベトナム料理!!なかなか普段自ら食べに行こうとする料理では無かったので、ドキドキ** 【本日のレシピ】〇豚肉と卵の煮込み〇白身魚のスープ〇青菜の炒め物〇いちごのラム酒かけベトナム料理というと生春巻きやフォーなどといったイメージが強かったけれど、家庭ではこのような料理が食... [続きを読む]
  • 2008/01/12 15:21loger cafe(ロジェ カフェ)
  • 昨日は仕事で恵比寿へぶらり。ちょうど一ヶ月前に恵比寿へ来た時は、ガーデンプレイスへ行くのに全く逆方向に歩いて行き、本気でまいごになりかけましたが・・・今日はお目当てのカフェへ無事辿り着けました***恵比寿駅から徒歩3分程の公園脇にあるカフェ、「loger cafe(ロジェ カフェ)」。ビルの2階にあるのですが、お店へ向かう階段のところにも、入口にも看板がなく、ちょっとわかりにくいかもしれません。。... [続きを読む]
  • 2008/01/06 23:03Financier
  • 今日は私のだいすきなお菓子の1つ、「Financier(フィナンシェ)」のレシピをご紹介**フィナンシェとは・・・フランス語で「財界人」、「お金持ち」、「金融資本家」などの意味で、たっぷりのアーモンドパウダーと焦がしバター、卵白、砂糖、小麦粉を混ぜ合わせ金塊に見立てた長方形の型に流し入れて焼くお菓子のこと。今は色んな型があるけれど、この長方形の形がリッチな感じに見せてくれますね♪ちょっとお堅い感... [続きを読む]
  • 2008/01/05 23:55CAFE SOMMEILLE(カフェ ソメイエ)
  • 明日で年末年始のお休みもおしまい。今日はひとりふらりとお買い物と、CAFEでお茶をしてきました。CAFEは以前も訪れた「CAFE SOMMEILLE(カフェ ソメイエ) 」今日は陽も落ちかけた夕方ごろにおじゃましました**この季節は本当に陽が落ちるのが早いなぁ・・・と感じつつ、足早にカフェへ。 中にはお客さんが1人。前に来た時と変わらない、電車の走る心地良い音・・・騒音も忘れる程のゆったりとした時... [続きを読む]
  • 2008/01/03 23:25初詣とおさんぽ
  • 今日は神社へ初詣に行って参りました**いつもお参りしてる神社へ。お参りして、今年のお守りを買って、出店でだいすきなじゃがバターと焼きそばを食べ、今年もいい年にするぞー!!とエネルギーを蓄えてきたのでした◎◎その後は、自由が丘へふらりお散歩まだお店営業してないんじゃないかと不安も持ちつつ行ってしまえー!!と電車にゴトゴト揺られながら久しぶりに自由が丘に上陸**雑貨屋さんがたくさん並ぶ通りで、折りた... [続きを読む]
  • 2008/01/02 21:40あったか*みかんソースクレープ
  •  この時期おうちにたんまりとある、みかん達をあったかスイーツに大変身!!おせちやお餅に飽きた頃にこんなスイーツが食べたくなっちゃいます**お好みでヨーグルトや生クリームを添えるとなおうまー!!です♪****************************************あったか*みかんソースクレープ【材料(クレープ4枚分)】≪みかんソース≫〇みかん・・・・・・・・・・・・・・・2個〇砂糖... [続きを読む]
  • 2008/01/01 00:50GOODBYE 07 HELLO 08
  • みなさま、あけましておめでとうございます。2008年になりました!!末広がりの08年、きりの良い平成20年とのことで、今年はどんな1年になるのだろうかととってもわくわく気分で年明けを迎えております**2007年は新しいスパイスも入りつつ仕事も慣れてきて、仕事とプライベート(自分のやりたいこと)の区切りもちょっとづつ出来るようになってきて充実した日々が送れてきた1年でした!夏にはブログも始められた... [続きを読む]
  • 2007/12/25 23:54いちごとオレンジのフレッシュロールケーキ
  • 生クリームとフレッシュなフルーツを巻き巻き◎クリスマスツリーの飾りを飾れば、ちょっとしたクリスマスケーキに♪一工夫して、ブッシュドノエルにも出来ちゃうから、クリスマスにはロールケーキもオススメです!****************************************いちごとオレンジのフレッシュロールケーキ【材料(長さ約30cm1本分)】〇卵・・・・・・・・・・・・・・・・3個〇砂糖・... [続きを読む]
  • 2007/12/23 18:38Christmas Lease
  • クリスマスももう間近。この3連休でクリスマスを満喫する人も多いはず**毎年クリスマスが近くなると私のお部屋の扉に飾られるのが、この『マカロニリース』輪っかの部分は全てマカロニで出来てるんです!以前、母のお友達が作ってくれたものですが、とっても可愛くてお気に入り♪ゴールドに輝くマカロニたち。。。ステキです。今年の師走はまさに言葉通り慌しい月で、しかも風邪っぴきになってしまい、なかなか季節をじっくり... [続きを読む]
  • 2007/12/16 23:36ベーコン&アスパラの半熟卵のせ
  • ぱぱっと!お家の有り合わせで作った簡おかず粉チーズをかけることで、安っぽさもなくなります******************************************ベーコン&アスパラの半熟卵のせ【材料(2人分)】〇ミニアスパラガス・・・・・・・・・・・1束〇ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g〇卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個〇塩・・・・・・・・・・・・... [続きを読む]
  • 2007/12/15 22:10VILLAGE VANGUARD DINER
  • さまざまなかわいい・おもしろ雑貨や本などが並ぶ「VILLAGE VANGUARD(ヴィレッジ ヴァンガード)」雑貨だけでは無く、ヴィレッジヴァンガードがプロデュースするハンバーガーショップもあるということで、吉祥寺にある、「VILLAGE VANGURD DINER 」へ行ってきました** お店前の黒板に貼ってある写真をみるだけでもボリューミーなのが伝わってきます!!!口が開か無そうだ・・・ さっそ... [続きを読む]
  • 2007/12/15 20:00北京ダック風ローストチキン&蜜芋のバター焼き
  • またまた更新までずいぶんと時間が経ってしまいました。。。このまえの日曜日は月に1度の料理教室*クリスマス月ともあり、丸ごとローストチキンを料理しました!!!高校生の頃に1度丸鶏を調理することがあったけど、かなりリアルで触れずに終わってしまいましたが、今日はみんなで順番に下準備に取り掛かりました。先生のデモも直視出来ず。。。うぁぁ〜ヒヤヒヤっ何とか調理も終わり、無事焼きあがりました**テンメンジャ... [続きを読む]
  • 2007/12/08 23:32シュトーレン
  • この季節になるとパン屋さんでよく見かけるようになるものの1つが「シュトーレン」シュトーレンとはドイツのザクセン州の州都ドレスデンが発祥の地で、クリスマスの時期に焼かれる郷土料理。日持ちのするものなので、ドイツの人々はクリスマスの4週間前から薄くスライスして、少しずつ食べていくというスタイルでシュトーレンを食べています。ブランデー等に漬け込んだドライフルーツをたっぷりのバターと共に練り込んだパンで... [続きを読む]
  • 2007/12/08 00:25FRAMES
  • 久しぶりのカフェめぐり。。。と言っても、メインは仕事の1つ、パン屋さん巡り。一軒見終わったので、初上陸の中目黒にあるカフェで一休み** 東急ストア前にあるカフェ「FRAMES(フレイムス)」 今日はポークとそら豆のパスタのランチセットを頂きました サラダにスープ、パン、フリードリンクとたっぷりなセット◎ゆったりした気持ちでいただきました*ここのところ師走ということもあり、慌ただしい毎日で、ちょっとは... [続きを読む]
  • 2007/12/02 15:24焼きりんご
  • まるまるりんごを楽しむなら焼きりんご◎寒くなってきたこの季節にぴったりのあったかりんごのおやつ ****************************************焼きりんご【材料(2個分)】〇紅玉・・・・・・・・・・・・・・2個〇グラニュー糖・・・・・・・20g(A)〇シナモン・・・・・・・・・・・小さじ1/2(A)〇レーズン・・・・・・・・・・・20g(A)〇バター・・・・・・・・... [続きを読む]
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