- 2008/02/17 12:50オブリ・フィス☆
- 寒い日が続きますね〜。昨日の夜も雪が一時降っていました。こんな日はおうちでまったり読書など。漫画の「ソムリエール」５巻もでたし、「神の雫」の１４巻もまだ読んでなかったし、のんびりするには、ちょうどいいかも♪そしてお供のシャンパンは・・・AUBRY FILS IVOIRE & EBENE PREMIER CRU JOUY LES REIMS BRUT 2000オブリ・フィス・イヴォワール・エ・エメーヌ・プルミエクリュ・ジュイ・レ・ランス今回もモンターニュ・ド・... [続きを読む]
|
- 2008/02/09 16:25エグリ・ウーリエ見参！
- いやあ〜すごい雪です・・・。外は真っ白。あっという間に積もってます。いつまで降るんでしょう・・・。舞っている雪がシャンパンの泡のようです・・・。飲もう。EGLY OURIET LES VIGNES DE VRIGNY PREMIER CRU NVエグリ・ウーリエ・レ・ヴィーニュ・ド・ヴリニー・プルミエクリュとっても有名ですよね。いろんなとこで絶賛されてます。モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村にあります。もともとコトー・シャンプノワ（非発泡... [続きを読む]
|
- 2008/02/03 17:31続々出版シャンパン本。
- 先日、楽しい本屋さん「ジュンク堂」に行ってきました♪ワインコーナーにはシャンパン本もずらり。最近ほんと出版ラッシュのごとくシャンパン関連本がでてますね。見ると買わずにはいられない・・・・。そして購入した２冊。左：『シャンパン博士のシャンパン教科書』 監修：大井克仁 発行：株式会社ワニブックス 監修の大井克仁さんは、ギネスに公認された「シャンパン バー」のオーナーでシャンパーニュ騎士団にも就任されて... [続きを読む]
|
- 2008/01/26 14:20ピエルソン・キュヴリエ。
- 最近うれしいのは、よく行く近所の焼き鳥屋さんにスパークリングワインが置きはじめられたこと。最初はビールなんですが、どうしてもワインが飲みたくなり、今までは白ワインを飲んでいたんですが、先日行ったらちっちゃいキャールサイズのイタリアのスパークリングが！まあ、すっごく美味し訳ではないし、ちょっとお高い感はありますがスパークリングワイン好きにはありがたい♪人気がでて種類が増えるといいなあ・・・と思いつつ... [続きを読む]
|
- 2008/01/20 12:17ミシェル・ロクール。
- 久々の更新となりました・・・。なんだか年明けバタバタとしております。それにしても今日は寒い！！雪が降るそうで・・・。空も雲におおわれていてどんより。シャンパン飲んであったまりましょう♪MICHEL ROCOURT GRAND VINTAGE GRAND CRU LE MESNIL SUR OGER NVミシェル・ロクール・グランヴィンテージ・グランクリュ・ル・メニル・シュール・オジェ今回はブラン・ド・ブラン☆ずっと飲んでみたかったグランクリュのル・メニル・... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/01/08 18:23藁わら１９１１。
- あけましておめでとうございます！・・・っと言ってももう８日ですが。昨年はご訪問、コメントありがとうございました。今年もスローな更新は変わりませんが、よろしくお願いいたします。今年もおいしいシャンパンたくさん飲むぞー♪という訳で、大晦日＆元旦に飲んだ２００８年初シャンパーニュ！ANDRE CLOUET UN JOURS DE 1911 NVアンドレ・クルエ・アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズブジー村に本拠を置くアンドレ・クルエ... [続きを読む]
|
- 2007/12/28 20:00ハートのデュヴァル・ルロワ。
- ２００７年も残りあと数日。いろいろあわただしい年でしたが、シャンパンばっかり飲むようになってこのブログをはじめたりと、ワイン面では落ち着いて充実した年だったかなあ〜。来年もゆるりゆるりとシャンパンを楽しむ年にしたいです♪DUVAL LEROY FLEUR DE CHAMPAGNE BRUT NVデュヴァル・ルロワ・フルール・ド・シャンパーニュ１８５９年に誕生したデュヴァル・ルロワ。コート・デ・ブランの南端ヴェルチュにあります。このヴェ... [続きを読む]
|
- 2007/12/25 19:09たまにはお外で。泡祭り。
- メリークリスマス♪いろんなところでシャンパーニュが飲まれてるんでしょうね〜。今日ではないですが、私もたまにはお外で・・・ということで。一緒に飲んだ子もワイン好き。飲みだすと止まりませんね・・・。最初は名古屋駅近くの居酒屋風のお店。ポメリーがグラスで飲めたのでまずは乾杯。その後はスペインの「ピノ・ノワール・ブリュット」という名前が気になったスパークリングをボトルで。お味は・・・。次は丸の内にあるワイ... [続きを読む]
|
- 2007/12/13 18:29ルネ・ジョフロワ。
- もう〜い〜くつ寝ると〜お正月〜♪早いなあ・・・・もう１２月も半ばまできました。その前にクリスマスですね〜。ひと足はやくプレゼントを発見！？そう・・・今日飲んだルネ・ジョフロワ。旧ラベルってことで３千円ちょっとになっているのを発見したのです！なんて素敵なプレゼント☆RENE GEOFFROY PREMIER CRU CUMIERES CUVEE DE RESERVE BRUT NVルネ・ジョフロワ・プルミエクリュ・キュミエール・キュヴェ・ド・レゼルヴヴァレ... [続きを読む]
|
- 2007/12/06 19:17マドンナも好きなドゥーツ。
- ミーハーなタイトルをつけてしまいました・・・。今日飲んだシャンパーニュはドゥーツ。・・・・・といっても私が飲んだのは「ブリュット・クラシック」。マドンナが好きなのは「アムール・ドゥ・ドゥーツ」。お値段にしてみると何倍もアムールのが高いです。といっても、まあ同じメゾンということで。これは私をシャンパン好きに導いてくれた友達のおすすめ☆ちょっといつもよりお高いですが、１２月だし。DEUTZ BRUT CLASSIC NV... [続きを読む]
|
- 2007/11/25 13:46恋人たちのキュヴェ。
- いやあ〜寒い寒い。お鍋の季節♪ですね。牡蠣をいただいたのでお鍋に。そして最後はぞうすい。いやあ〜幸せ。そして本日の幸せシャンパーニュ。HENRY DE VOUGENCY GRAND CRU OGER CUVEE DES AMOUREUX BRUT NVアンリ・ド・ヴォージャンシー・グランクリュ・オジェ・キュヴェ・デ・ザムルー前回に続いてコート・デ・ブラン地区。今回はシュイイよりも南に位置するオジェ。オジェ村の特徴はリッチでおおらか。低い酸と、安定した構造... [続きを読む]
|
- 2007/11/18 20:10重たいブラン・ド・ブラン。
- ボージョレ・ヌーヴォ解禁しましたね〜。解禁日はお休みだったので、おうちでお昼の番組を見てたら・・・なんと佐藤陽一さんが出てました！今年の世界ソムリエコンクールの日本代表！かっこいい〜。ＮＨＫのプロフェッショナルという番組で佐藤さんの世界大会の様子が特集されてたのを見て知りましたが、すごいかっこいい☆佐藤さんが番組でおっしゃっていた言葉がとっても印象的でした。「ゆっくり歩けば、より遠くへいける」いつ... [続きを読む]
|
- 2007/11/08 20:07☆☆のバロン・アルベール。
- なんだか気が付けばもう１１月・・・。２００７年も終わりに刻々と近づいてますね。今年あと何本飲めるかなあ。読書の秋はほどほどにしといて、飲みましょう！BARON ALBERT LA PREFERENCE BRUT NVバロン・アルベール・ラ・プレフェランス・ブリュットヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の中でもかなり西の方に位置しているCharly sur Marne（読み方がわかりませんm(- -)m・・・）にあるバロン・アルベール。畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地... [続きを読む]
|
- 2007/11/04 19:22読書の秋♪
- 食欲の秋。読書の秋。です。たまには読書の秋のほうを堪能しま〜す。最近、購入した２冊。まず、左は「シャンパーニュ データブック ２００７」遠藤誠・小林史高 共著（ワイン王国）まってました〜！！とさっそく買いました。「日本で買える、飲める１８８メゾン」が紹介されています。歴史などの詳細はグランメゾンの２０社だけの紹介になってますが、ちょっと知りたい時にすっごく便利です！！右は「シャンパン 泡の科学」ジ... [続きを読む]
|
- 2007/10/26 18:42どっしりドラピエ。
- すっかり秋。。。というか寒いですね。今日は雨でより寒いです。寒さにつられて、背景をクリスマスに。気が早すぎ。でも駅前ではイルミネーションの飾り付けが始まってました♪これまたシャンパンが似合う季節ですなあ。楽しい☆DRAPPIER CARTE D'OR BRUT NVドラピエ・カルト・ドール・ブリュット17世紀初めにはワイン造りに携わり、1808年からはシャンパン造りを始めていたというドラピエ家。創業以来、家族経営を貫く名門中... [続きを読む]
|
- 2007/10/16 23:06久々。
- 久々の更新になりました。かぜをひきまして、鼻がつまってしまって飲んでも味わかんないしなあ・・・と思ってひかえてました。なんだかしつこいかぜでした。じわじわ体がダルくなり咳と鼻水がずるずる・・・。気をつけてくださいませ。快気祝いのシャンパーニュは・・・。GODOME PERE ER FILS GRAND CRU VERZENAY BRUTゴドメ・ペール・エ・フィス・グラン・クリュ・ヴェルズネイ大好きピノ１００％のブラン・ド・ノワール♪しかも... [続きを読む]
|
- 2007/10/01 01:20女性が奏でるブラン・ド・ブラン。
- なんだか急に涼しくなってきました。昨日なんて寒いくらい・・・。赤ワインが飲みたくなる季節・・・。ですが。私はシャンパンが飲みたくてたまりません。ということで。BERNARD GIRARDIN CUVEE VIBRATO BRUT 2002ベルナール・ジラルダン・キュヴェ・ヴィブラート１９７０年代に創立。１９９５年からは、音楽家を目指していたというジラルダンの娘、サンドリーヌさんが引継いで、ドメーヌを切り盛りしています。場所はヴァレ・ド・... [続きを読む]
|
- 2007/09/27 00:02狙い目オーブ地区のCエティエンヌ☆
- だいぶ秋らしくなってきたような・・・。先日頂きものの松茸を食べました♪お口の中に広がる香りが素敵。でした。そしてシャンパーニュ。CHRISTIAN ETIENNU CUVEE PRESTIGE BRUT NVクリスチャン・エティエンヌ・キュヴェ・プレステージ・ブリュット先日飲んだ「ルネ・ジョリー」と同じオーブ地区。今日のクリスチャン・エティエンヌはルネ・ジョリーよりももう少し北東に位置するバール・シュール・オーブの町の中のムールヴィルに... [続きを読む]
|
- 2007/09/18 18:31アイ村のガティノワ参上！
- なんだか暑いです・・・。また、扇風機登場。どこか涼しいところへ・・・もしくは・・・シャンパンでも飲んで楽しみましょう♪GATINOIS GRAND CRU AY BRUT NVガティノワ・グランクリュ・アイ・トラディション・ブリュットアイ村といえば昔から素晴らしい立地条件に恵まれた有名な産地。ボランジェやゴッセなどのメゾンもこの村にあります。この村で、ガティノワは何代にもわたって隣人たちと畑の交換を重ね最高の区画を手に入れる... [続きを読む]
|
- 2007/09/13 23:50お次はブラン・ド・ノワール♪
- さあブラン・ド・ブランの次はブラン・ド・ノワールです！ピノ系が多くないかって感じですが・・・涼しくなってきたのもあるし、個人的に好きなんですね・・・。RENE JOLLY BRUT NVルネ・ジョリー・ブリュット１７３７年創業、家族経営のレコルタン・マニピュラン。マルヌ県の南にあるオーブ県南部のランドルヴィルにあります。シャンパーニュ地方の地図でも下の端に位置していてそこはもうブルゴーニュの一歩手前です。ピノ・ノワ... [続きを読む]
|
- 2007/09/07 14:24ひさびさのブラン・ドブラン。
- ずっとピノ主体のシャンパンが続いていたので今日はシャルドネです。しかもブラン・ド・ブラン♪VOIRIN JUMEL BRUT GRAND CRU NVヴォワラン・ジュメル・ブリュット・グランクリュ１９７２年から続く、クラマンに本拠地を置くドメーヌ。グランクリュ畑はクラマンとオジェ村に所有していて、今回飲むのはその２つの畑から採れたブドウのブレンド。なんでも「クラマンの未知の生産者」と言われているらしく、それだけ注目があって期待... [続きを読む]
|
- 2007/08/31 17:46またまたブジーだ。
- 朝晩、ずいぶん涼しくなりましたね〜。風が気持ちいい〜。というわけで、今日もブジーのシャンパーニュ飲んでます。たまたま偶然続いたんですが、前回のポール・バラと比較できて良かったかも♪Bruno Vesselle Brut Grand Cru Bouzy NVブルーノ・ヴェッセル・ブリュット・グランクリュ・ブジーこれはブジー産のピノ・ノワール８５％とシャルドネ１５％のブレンド。ブルーノのお父さんは、「ジョルジュ・ヴェッセル」で彼は“セプド... [続きを読む]
|
- 2007/08/26 13:36ブジー村のピノ・ノワールを堪能☆
- 今日は、素晴らしいピノ・ノワールが育つというブジー村に居を構えるポール・バラを飲むぞ〜♪ワクワク。Paul Bara Brut Reserve Grand Cru Bouzy NVポール・バラ・ブリュット・リザーヴ・グランクリュ・ブジーブジー村はモンターニュ・ド・ランス地区の中でも南側にあり、その土質がピノ・ノワールに向いているということで昔から赤ワインが造られていることで有名。グラン・クリュです。そのブジー村の中でも良い場所に畑をもつ... [続きを読む]
|
- 2007/08/21 21:49シャンパンの泡
- 今日は本のご紹介。岡本麻理恵著『ワイン・テイスティングを楽しく』（白水社）ワインを飲んだとき、なんて表現したらいいんだろ・・、ソムリエさんみたくコメントしたいって思ったことある方いませんか？この本には、自分がどう美味しかったのかを表現するための手段が書かれています。五感をとぎすまして、もっとワインを楽しもうって本です。私がおすすめしたいのが、第６章の「ワインを聴く―シャンパーニュの... [続きを読む]
|
- 2007/08/17 18:29今日はプルミエ♪クロ・デュ・ムーラン
- 各地で記録的な暑さとなってますね。こんな時は、シャンパン飲みましょう♪Clos du Moulin 1er Cru Brut Cattierクロ・デュ・ムーラン / カティエ１７６３年創業以来、伝統的な製法で高品質なシャンパーニュを造り続けている名門カティエ。モンターニュ・ド・ランス地方のシニー・レ・ロゼ村（ランスの南）に本拠を置いています。モンターニュ・ド・ランスで採れるピノ・ノワールはデリケートな味わいと、特有のブーケ（熟成香）... [続きを読む]
|
