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- 2008/07/01 23:41麻婆茄子ができたぁ。
- では。プーケットで和食の第三弾でございます〜。タイにも茄子はあります。で、この前作った肉味噌を使って、茄子の肉味噌を作ってみようじゃないの？！と、思ったわけです。タイの茄子ってのは、でっかいのよ〜。時計はメンズです。日本の茄子の３倍くらいはありそうでしょ？今回は、どちらかというと小ぶりの茄子を買ったので、大きな茄子なら、さらにこの1.5倍はあると思われ。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 05:49本日だけごはんブログはお休みです
- 最終回 「最後の晩餐」 ２月１日今頃なんですが・・・・・。おつかれさまでした、山村社長。ブログを中断されてたことも知らなくて。社長を退任なさったことも知らなくて。今更ですが、2月1日のトラックバックです。社長としての最後のブログにお言葉をかけていただいてたのに、全然気が付いてませんでした。申し訳ありません。痛風その後いかがですか？なんか、・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/29 14:01おこわのバージョンアップ
- さて。キレた結果、次々に和食を作り始める私。前回のおこわでは、どーしても我慢ならんっ！というわけで。昨日市場で買ってきた野菜をプラスして、おこわをバージョンアップすることに。そして、白菜の浅漬けっ！これが食べた〜い。タイにも白菜ってあるんだよー。こんな感じ。見ただけでも想像がつくでしょうが。かなり小ぶりです。日本で、白菜を買って、どんどん・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 13:41ついに和食にチャレンジ
- 日本を出る前に荷造りしておいたダンボールが届きました〜。なんと、5箱。落ち着いたので、荷物送ってねと家族に連絡しておいたら、昨日届いたのよ〜。一番多かったのは書類と事務用品関連なんどすが。もちろん、食品も入れておいたのダ。醤油とか、液体は入れなかったんだけど、正解！だって、味噌のパックがつぶれて、味噌がはみ出してたもん。チャック式のビニールにはいってなかったら、今頃・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/27 02:00スーパーは面白い〜。
- ここのところ、なんだかあわただしい毎日で、ほんとに更新が遅れてます。ごめんなさーい。こういう時期もあるということで、大目にみてやって下さいませ。さて。こんな場所に住んでいても、スーパーには行きます。というか、やはりスーパーって便利な場所なんですよねー。日本の生活が体にしみ込んでいると言うか、もうその生活パターンに慣れきっているので。あれば、行くっ！！で、・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/22 15:25バトンビーチでがっかり。。。
- ついに、バトンビーチに行ってきました〜。ココからビーチに行くには、バスに乗るか、トゥクトゥクというタクシーに乗るか、誰か連れて行って〜と頼むか、3つしか方法はありません。で、私はもちろん、バスに乗っておでかけ。「え〜、まだ行ったことなかったのぉ〜？」と、みんなが驚く。ということは、一人で行っても大丈夫だという証拠。しかも、昨日は土曜日。普段ならローカルバスは・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/21 01:18お店の名前
- 最近ちょっと忙しくて、毎日更新ができなくなっておりました。申し訳ございません。なるべく毎日更新したいもんだとは、思ってますが、たまに途切れることがあるかも、です〜。で。私が最近よく行ってるのは、近所のごはん屋さんです。日本で言うなら定食屋さん。って、感じでしょうか？いつも、作ったものがお店の前に並んでます。この中から好きなものを選んで御飯の上にかけてもら・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/17 22:07蒸し暑い日はカオヤム大人気
- 今日は、なんだか蒸し暑い日でした。カンカン照りだと、とてつもなく暑いっ！たぶん、４０度はあると思うんだよなぁ〜。この前、知り合いの家へ行ったとき、「さすがに夜はちょっと涼しくなるね〜」と言いながら温度計をみたら。ひょぇぇ〜。28度もあった。。。。。てっきり25度くらいに下がってると思ったんだけど。あまりに毎日暑いので、体感気温のめもりがずれてきたようデス。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/17 00:45やっぱ、デパート御飯はマズイ？
- 昨日は、例のBIG-Cに行って来ました〜。私の住んでいる場所からは、ちっと歩いていかれるような距離ではないので、バスに乗っていきます。バスって言っても、日本のバスとは、ちと違う。こんなバス。建物の大きさと比べてみると、ちっちゃいのがわかるんですが、日本でいうミニバスって感じでしょうかねー。片側に2人がけのシートが5席、反対側は1人がけシートで４席。奥には5人くらい座・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/15 00:51The best of カオ・モク・ガイ
- 今日は、知り合いのご夫婦がおいしーいカオ・モク・ガイを食べさせてくれるって言うので、ついていきました。生まれて1ヶ月のお孫ちゃんもいっしょです〜。なかなか繁盛してる店らしい。街から車で行かなきゃいけない郊外にあるんだけど、お客さんがいっぱいです。普通、カオ・モク・ガイっていうのは、茹でた鶏のスープで炊いたターメリックライスを、茹でた鶏と一緒に食べるって料理なんで・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/13 12:31辛い体験は続く。。。。。
- 今日はいつものお店でお昼御飯です。このお店で注文するのは、とってもラク。だって、料理がお店の前に並んでいるので、それを見ながらコレとコレって、言えばいいだけなんだもん。で。お店の人も、私がいまいち（っていうか、全然なんだけど）タイ語がわかんないってことを知っているので、上手に対応してくれます。だから、よけいにとーってもラクちんに御飯が食べられます。日本にいるとき・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/11 10:14新しいお店
- 最近職場の近くに出来た新しいお店。たぶん、食べ物の扱いってのは、他の店とかわんないんだろうけど、店が新しいとなんとなくきれいにみえるから不思議。今日は肉ごはんのお店に行くことになったのダ。んねっ。なんとなくきれいな感じがするでしょー？あー。右端のほうにアヒルの丸焼きがぶらさがってたんだけど、写ってないなぁー。失敗。残念！たぶん、すごーく大きな・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/09 00:03チャレンジ成功。
- 以前から気になっているお店がありました。それは、ONONHOTELに行く途中にあって、こんな店。いつもは、店の前に人がいーーっぱい並んでいて、あれこれ注文しては、ビニール袋に詰めてもらったおかずを買っています。で。夕食時には、食堂の中に人がいっぱい座って食べてるんです。きっと、おいしい店に違いない。ぜーったい、あそこの店は、安くておいしいんだよ。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/07 00:13JAPANという名のカップヌードル
- が、あったので、食べてみました。やっぱ、食べてみたいじゃないですか？！いったい日本って、どんな味？ホントに。これが日本だっ！！って味なのか？興味津々だったので、セブンイレブンで買ってみました。いくらだったっけ？確か、28バーツ（約70円）だったと思うんだけど・・・・・。ちなみに、タイでは、セブンイレブンとファミマは、コンビニの定番です〜。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 01:35アイスクリーム屋さん登場！
- 午後、仕事をしていると。なんか、誰かが来たような・・・・・。午後になると、誰かが来る。昨日と一昨日は、オレンジジュース売りのおねえさんだった。オレンジジュースは、オレンジを絞って、ペットボトルに詰めたものデス。確かに天然果汁100％なんだけどさぁ。こんなふうにして作ってることを知ってるので、買わないようにしてるんだよね〜。んねっ。ちょっとなぁ〜、でし・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/04 01:14私には無理かも・・・。
- 今日は、いつもとは違うメンバーだけど、いつも食べてるお店に。そして。いつもは気がつかなかったんだけど、このお店にあった扇風機には、秘密があったことが判明。コレをご覧下され。扇風機に紐が2本。片方をひっぱると扇風機が回って、もう片方を引っ張ると、首振りになるのです〜。ビックリ〜〜〜。きゃぁきゃぁ言いながら、紐をひっぱっていたら、不思議そうな顔された。「・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/01 16:48やっと出会えました、ミーパットっ！
- 実は、以前からプーケットには焼きばがあることは、聞いてました。で、それは。しょうゆ味、野菜とシーフードとチャーシューが入ってる。さらに。温泉卵が乗っている。なんだか、どこかのホテルで食べた人がおいしいと言った。以上。。。。。そんだけしか、わかりませんでした。想像するに。中華料理屋さんで食べる、醤油味の焼きばみたいなものに違いない。そして。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/31 16:32オタウの作り方
- 仕事帰りに職場の同僚と歩いていたら、いっぱい屋台があるところに。で、その中の１つ。「これ、オタウって言うんだよ。プーケットの地方料理。食べてみる？」「えっ、オタワ？」「違うよ。オ・タ・ウ」って。そりゃぁ、そういうものは絶対食べる主義の私。もちろんっ！です。で。注文したんだけど・・・・・・・。おばさんは、料理じゃないくて、豚の皮をカリカリに揚げたの・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/30 08:39食パンを買いに・・・・・
- いつもいつもタイ料理食べている私ですが、朝ごはんはパンを食べます。朝からやってるお店も多いんだけどね。なんか、朝から外食するのには、やっぱり慣れてないんだなぁ〜。部屋で食べるほうが、落ち着く。。。。。ってことで、食パンは必須です。タイでも食パンは売ってます。・・・・・って、当然なんだけどね。コンビニとか、スーパーで、普通に売ってます。でも・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/28 22:15本場のトム・ヤム・クンでございます〜。
- 今日は、いつものカオヤムのお店で食べました〜。このお店には、もちろん、カオヤム以外にもいろんなメニューがあるんだよーーー。で。初めて、本場のトム・ヤム・クンが登場〜〜。どだっ！日本とあんまり変わんない？ちょっと素朴な感じはするけどね。辛さは、もちろん、数段上ですが。。。。。でもって、ごはんもついてくる。これに、かけながらたべるんだよん。＃もち・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/27 10:37オヤツがおいしぃ〜。
- タイの人は、甘いものがだぁぁい好きっ！あー、でも。よく考えてみれば、日本にも、日本らしい甘いものがいっぱいあるんだよね。おしることか、最中とか、まんじゅうとか、タイヤキとか、おだんごとか・・・・・。いっぱいあるんだよねー。お店もいっぱいあるし、コンビニとかでもいっぱい買えるし。いつもアレコレ買ってたと思うし、食べてたと思うんだよねぇ。だのに。。。。。。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/25 09:08タイでそうめんに遭遇
- 実は、タイにはそうめんがあったのダ。なんと、カノンチーンと呼ばれておる。日本語に直訳すると、「中国のオヤツ」って感じかなぁ。そして・・・・・。これが、一番の問題なのだが。茹でたてをツルツルツルと食べるのではなく、すでに茹でてぶよっとしたのを食べるのジャ。茹でてぶよぶよしてるのを買ってくるんだよね。これを見よっ！！いやぁん。これは、許せないっ！・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/21 23:22OnOnHotelでアイスコーヒー
- 仕事してたらば、隣の部屋のおねーさんがやってきて、カシューナッツをくれました。おいしいでしょー？っていうから、おいしいねーって答えたら。こんなおばさんを連れてきた〜。おぉぉ〜。おばさんにサンプルもらって、配ってたらしい。で、私なら買うんじゃないの？ってことで、連れてきたわけね。ま、いいや。ってことで買いました。こんなにいっぱい入ってて100バーツ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/19 21:49豚のま・る・や・き
- 昨日はネット接続の状態が悪くて、アップできませんでした。ごめんなさい。どーも無線LANを使うとうまくいかないのです〜。安定しなくてブツブツ切れるから、写真を上手くアップできなくて、あきらめてしまいました。さて。結婚式に出たらば、今度は葬式。・・・・・と思ったらしい同僚が、葬式にも誘ってくれました。（笑葬式に行くときは、今度は赤いものを身につけちゃいけ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/17 17:29市場の風景 １
- 今日は、私がよく行く市場のお店をご紹介しま〜す。っていっても、たっくさんお店があるから、その中の３軒だけなんですけど・・・・・。で、ご紹介するお店では、本人買い物をしたことがないということで、どうもすみませんなんですけど・・・・・。まず、これはココナッツ屋さん。ココナッツの身とココナッツミルクを売ってます。これがココナッツの身を剥がして、細かく切る機械。半割りに・・・ ... [続きを読む]
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