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- 2008/07/25 09:45冷やしとんこつラーメン梅にハバネロ＠ラーメンたかはし 丹波市
- 連続の冷やしラーメンですが今回は梅バージョンで！冷たいものには辛さが合うだろうと思いハバネロを入れてもらいましたが、冷たさと梅のサッパリ感で辛さはさほど感じませんが、やはりハバネロ後で辛さがジワっとやってきます。2ハバネロか3ハバネロでも充分いけそうです。前回の味噌バージョンとはビジュアルは代わりませんがオリーブオリルと梅でかなりサッパリして夏にグッドな一杯です。冷凍スープが入ってるので最後までひん [続きを読む]
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- 2008/07/17 23:31豚骨氷入り！ 冷やしとんこつ味噌＠ラーメンたかはし
- 新作登場日は地域の集まりがあって残念ながら行くことが出来ず、二日遅れで行って来ました。この方に先を越されてしまったその新作は冷やしラーメンです。ジュレも冷たいラーメンだったのですが、今回のは冷たい豚骨ラーメン。梅と味噌の2種類あります。今回は味噌で頼みました。いつものラーメンとは見た目も違うでしょ。分かります？まず、海苔は細切になり、チャーシューは細切。そして表面に浮く油はなんとエキストラヴァージ [続きを読む]
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- 2008/07/17 23:15ざるラーメン大盛り刻みチャーシュー＠ラーメンたかはし
- 今日、高橋さんから新作発表とともにジュレの終わりを告げるメールを頂いた。新作は来週の火曜日からとのことでしたが、行って来ました。最終のジュレを頼もうか迷っていたんですけど、ざるラーメンを注文してしまいました。大盛りに刻みチャーシュートッピングを山葵と蕎麦つゆで頂く。この少しですがチャーシューを汁に入れることによって風味もアップで旨いです。私の場合この麺をまずは何もつけずに頂くんですけど、粉の香りが [続きを読む]
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- 2008/07/01 15:20本日より ジュレラーメン ラーメンたかはし＠丹波市
- 今年のジュレラーメンは梅雨の合間の晴れた暑い日に始まりました。茄子とトマトが入ったジュレをぶっかけて頂く夏にぴったりのラーメンです。涼しげな器に入ったジュレは出された瞬間プルプルと揺れが止まりません。。冷蔵庫で冷やされたジュレはいかにも涼しげです。冷蔵庫で冷やせる量が限られているため、一日限定5食です。遠方から行かれる場合は予約したほうが無難ですよ。自慢の自家製麺には山椒が添えられよりスッキリ感を [続きを読む]
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- 2008/06/30 00:10真っ黒ラーメン ラーメンたかはし＠丹波市
- 真っ黒ラーメン。そんな名前のメニューは無いのですがトッピングの組み合わせでもっとも黒くなる組み合わせです。黒ごまバター、マー油、揚げ玉子、のり。で真っ黒の出来上がり。やはりこの黒ごまバターとマー油の組み合わせは抜群でコクと風味が格段にアップします。個性の強いもの同士の組み合わせなので喧嘩するかと思いきや、それぞれのいいところを邪魔することがありまん。麺に絡む黒ごまバターとマー油。揚げ玉子を割ってな [続きを読む]
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- 2008/06/16 17:48CAPTOR＆クローバー
- 昨年9月に自宅を改装してオープンした雑貨とカフェのお店。ご主人はハーレーに乗っているらしくバイク仲間の憩いの場として、近所の方の憩いの場そしてフラメンコなどもあるらしい。。。店は主に奥さんが営まれてます。一応の営業時間はあるのですが閉店時間は夜中になることもあるとか。場所はまず普通には発見することの無い幹線道路とは程遠い田園に囲まれた一角にあります。ドアを開けて入店しようとしたのですが、土足厳禁で [続きを読む]
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- 2008/06/11 10:38つけ麺最高！ チャクリキ＠京都府与謝郡
- 今年3月にオープンした若い店主の経営する「つけ麺」がお勧めのお店。店内と厨房は広々としてて清潔感が漂う。木のカウンターとボックス型テーブル席でお子様ラーメンもあるので小さい子供がいる家族でも安心して入れます。注文したのは味玉つけ麺850円で麺400gでプラス200円の合計1050円割り出しも付いてますので、麺を食べ終わった後は割り出しで薄めてスープを頂きます。三河屋製麺の透け感のある麺はうっすらと全粒粉らしきも [続きを読む]
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- 2008/05/28 21:00ついにオープン スーパーセンターPLANT−３＠福知山市
- 福知山市の「どんたく亭」の道を挟んだ向かい側に山を切り開いた広大な敷地にPLANT-3がオープンしたので早速行ってきました。何でもかんでも値上がりする中、特に日用品などを安さを売りにする店はありがたいですね。ホームセンターや食品が合体したジャパンの超大型版のような感じ。店内が広すぎるためか、オープン二日目にしては店内は空いている印象。店員さんもさそがし暇をもてあますような雰囲気我が家の庭にアリが驚くほど [続きを読む]
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- 2008/05/28 20:46どんたく亭＠福知山市
- 久々に「どんたく亭」に行って見た。実は昨日オープンした「PLANET3」に行くついでに、今日は朝も昼も忙しくて食べてなかったんで17時頃。。。 店内は他にお客さんがいませんでした。メニューがかなり増えてますねぇ。これってここの店だけですかね？で珍しいところで「天津ラーメン 650円」を注文天津なんであんかけかなと思ってたんですけど。薄焼き玉子が上にドーンと乗っかってるだけで、具はわずかに豚肉を何かけか見つけまし [続きを読む]
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- 2008/05/28 01:36ラーメンたかはし 細切れチャーシュー入りざるラーメン＆カルボナーラ風ラーメン＠丹波市
- 結構間隔が開いて久々の「ラーメンたかはし」21時前にいくと満席。。。で時間つぶしにガソリン給油に行くと給油渋滞また値上げが近いんですね？。。。でそうこうするうちに高橋さんから席空きましたメールが来たので戻って入店これにはまってます。所謂カルボナーラ風なんですけど、コッテリしすぎず粉チーズ、黒胡椒、玉子、醤油タレであえてアスパラに細切りチャーシュー。ウン今日も旨いです！絡んで絡んでズルズルズルッと一気... [続きを読む]
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- 2008/05/26 23:10ばり馬ラーメン 魚粉たっぷり節馬ラーメン＠加東市
- 二度目の訪問「ばり馬ラーメン」字が文字化けするんで、正式な文字は公式HPのロゴ張りました。前回食べたのは背脂たっぷりのラーメンだったんですが、今日は「節馬」にしました。他にも味噌や醤油、塩もあります。節馬ラーメン690円にカレーセットはプラス290円。カレーも業務カレーだろうがなかなか濃厚でイケマス。このセットでお腹一杯。他にもセットメニュー多数で、スーツ姿のビジネスマンが結構利用してます。スープをススッ [続きを読む]
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- 2008/05/20 22:28柏原町ふくちあん＠丹波市
- 今月13日柏原駅の近くのローソン跡地にオープンしたラーメン店。「柏原町ふくちあん」は福知山市にある「ふくちあん」の姉妹店。田舎のコンビには駐車場も大型トラックが駐車できるほどの広大な土地にあるところが多いんですが、ここは駅前通りなので駐車場は都会並みに小型だったため、ラーメン店の駐車場としてはかなり厳しい。。20時過ぎに行ったが店内は空席があるものの満車状態。店内はカウンターとファミリーボックス席だが... [続きを読む]
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- 2008/05/14 19:32カツカレー＠西紀SA 舞鶴方面
- 毎度おなじみ西紀SAです。いつものように昨夜映画の帰りに寄りました。カツは冷めていたのは残念。。写真には写ってませんがお皿の左にはラッキョ、そして右に福神漬け。自分でトッピングするのでいつもたくさん入れます。サラダ付きで720円也。西紀SA情報... [続きを読む]
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- 2008/05/14 16:25釜玉うどん 筍ご飯＠宝製麺所
- やっぱり手軽に食べれて美味しくて、店内広いので一人でも入りやすくついつい休みの日に行く機会が多いです。今回は特に目当てのものはあったわけではなかったので、久々に釜玉うどんにしました。はじめから玉子は混ぜられているので熱々の麺で少々玉子が固まりつつあります。生卵は割らずに原形をとどめたまま上にポンと乗せてほしいですねぇ。それを自分で混ぜるのも楽しみの一つに思うのですが。。釜玉と海老天、イカ天、筍ご飯 [続きを読む]
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- 2008/05/14 09:22畑やんラーメン しばざくら店＠西脇市
- この畑やんラーメンは、中町にもあるんですがそちらのほうが古く兄弟でされています。しばざくら店は以前「熊ちゃんラーメン」があった場所です。ご存知播州ラーメンのお店なんですが、通販、持ち帰りようの箱入りラーメンも売っています。畑やんラーメンで出すラーメンと同じかは未確認です。まだ価格はオープン当初（2006年）のまま据え置きの550円。スッキリ甘口のスープに具はネギ、モヤシ、チャーシュー。播州ラーメンを出す... [続きを読む]
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- 2008/05/07 20:36すじ牛丼＠宝製麺所
- 行くたびに新作や限定があって定番メニューもさることながら飽きることのないお店です。今回はすじ牛丼300円と、ざるうどん並330円。すじこんぶっかけの記事はこちらうどんのコシは強く長いのでなかなか猪口に入れにくい。。和牛のすじ肉は宝製麺所の得意メニューになったようで、このすじ牛丼が発売されたんですけど、プヨプヨで柔らかく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです。ミニ丼ですが300円は満足！期間限定で筍もありましたよ。兵庫県丹波市氷上... [続きを読む]
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- 2008/05/07 00:22おけしょう鮮魚の海中苑＠城之崎温泉
- 城之崎マリンワールドの帰りせっかく海の近くだし、海鮮丼が食べたいと思い城之崎温泉に立ち寄りました。１Fが鮮魚を販売している「おけしょう鮮魚」その２階が１階で買った鮮魚も調理してくれる「海中苑」。ここで海鮮丼を頂くことにしました。海鮮丼には舟と海の２種類がありますが、運転手はビールも飲めないので贅沢に海でお願いしました。お味噌汁と漬物付きで1890円也これだけたくさん乗ってこのやろ〜旨いじゃないですか！... [続きを読む]
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- 2008/05/07 00:05手打ち蕎麦 風月庵
- 今日のこどもの日はあいにくの雨の日ですので、城之崎マリンワールドに行くことにしました。途中近くまで行く前にと国道沿いにある皿そばの「風月庵」に立ち寄りました。歴史を感じる趣のある建物はいい感じです。皿蕎麦は小さな取り皿ぐらいのお皿5枚セットで1人前です。汁には鶉卵ではなく鶏卵を使います。このお店はそのほかにとろろ芋、ネギ、わさび、大根おろしを入れていただきます。... [続きを読む]
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- 2008/05/03 00:00祝20万ユニークアクセス達成！
- 毎度おおきに祝20万アクセス達成10万達成に1年7ヶ月。そしてそれから9ヶ月で20万アクセス到達ですひとえに皆様に励まされここまで続いております。今後とも宜しくお願いいたします... [続きを読む]
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- 2008/04/27 23:14虎紀屋＠丹波市柏原町
- 久しぶりに行きました。来来亭のすぐ並びにあるので見つけやすいが、夜のみの営業なんでなかなか行けない人も多いかと思いますが、機会があれば是非柏原駅沿いのローソン後を改装し5月にオープンする「柏原 ふくちあん」は今日看板がお目見えしていました。そろそろですかね。今夜は（赤）豚骨ラーメン。一味がたっぷり振り掛けられ辛くは無いんですけど、香辛料によく反応する私は顔中汗だらけ でも、これがいいんですわ。ラー... [続きを読む]
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- 2008/04/23 23:42あまご唐揚げ定食＠朝来市生野町
- 某蕎麦屋が定休日で振られたので、あてなく久々に生野のほうまでたどり着いたので滝の近くのレストランで遅めの昼食。店内はかなりのキャパなんですが、客は寂しく私だけ。。。あまごのつかみ取りができたり、釣りできるあたりで以前は私も自作のフライでウェーダーを着用し何度かフライフィッシングに来たあたりです。先には生野ダムがありバスフィッシングでも有名どころでした。話を戻して、主なメニューはやはりあまご料理。塩 [続きを読む]
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- 2008/04/18 23:52マー油ラーメンに黒ごまバタートッピング ラーメンたかはし＠丹波市
- 高橋さんはいろいろとわがまま聞いてくれるので色んな組み合わせに応じてくれるんですけど、この最強タッグはずっとやってほしいとは思ってたんですが、香りと香りがぶつかり合うんじゃないかと躊躇していたんですけど、高橋さんのほうから薦めてもらったんで迷わず「じゃそれで」とお願いしました。マー油の芳ばしい香りと黒ごまバターの香りが全くけんかしないんですよこれが。。お互い主張しているんですが、変に混ざり合うこと... [続きを読む]
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- 2008/04/17 17:40黒田庄和牛ハンバーグ定食 田舎の洋食屋 古時計＠加美区
- 何度も前を通ったことはあったんですけど通り過ぎて今まで気づいてませんでした。黒田庄和牛のハンバーグがあるとのことで行って見ましたが、ホームページを見るとカレーもお勧めだそうです。他にもいろいろとありましたのでまた行きたいです。店内は電球照明でジャズが流れゆったりした雰囲気で、価格も手頃でメニューも多く、ほとんどが女性客でした。というか私が行ったときはすべて女性客本日は雨が降ってて14時前だったんです... [続きを読む]
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- 2008/04/09 22:12すじこんうどん＠宝製麺所 丹波市
- 今日は14時過ぎに行ったんで（15時まで営業）お客さんも少なめでした。しかし天婦羅もまだ揚げていて、揚げたてのイカ天ウマウマでした。普通なら時間的にも在庫の売り減らしにかかるんでしょうけど、このあたりの姿勢が人気の秘訣なのかもしれませんね。。またまた新作が出てましたので、新しいもの好きの私としましては即決定です。「すじこんうどん」です。並は430円ですが大盛りにしました。ご存知のようにスジとコンニャクを... [続きを読む]
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