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モチ吉のワンダーデバイスと薪ストーブ生活 https://otantinbou.com/

BESSのワンダーデバイスとスローライフならぬハードな薪ストーブ生活。

岐阜でBESSのワンダーデバイスのフランクフェイスが建つ迄の記録と、薪ストーブ及びワンデバ生活ブログです。ワンダーデバイスで迷っていらっしゃる方、薪ストーブで悩んでいらっしゃる方の参考になったり何か共感していただけたら幸いです。

モチ吉
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2017/06/14

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  • この数年薪を販売していて微妙なトラブルがある件 その4

    トラブルっていうわけではないけど、ここ最近のテーマになっている。太い薪が欲しいお客様太い薪はしんどいお客様どちらの勢力もそこそこいる。前者は夜に長持ちさせたいので太い薪が欲しいっていう層。30〜50代の若い世代の方が多い。後者は高齢化が..

  • 雨が続くと薪が湿気る

    薪って乾燥して使うものなんで、当然乾燥しています。で、湿度が高いと、薪って湿気を吸います。雨の日に薪を触ると湿気っているのがわかると思います。それでも、湿気っているだけで、水分が芯まであるわけではないので焚けるんですけど、春になるにつれ、雨

  • この数年薪を販売していて微妙なトラブルがある件 その3

    その3にまでなってしまいました。あとはお客さんが必要以上の物を要求してくるっていうケースですかね。ある程度は私もサービスでつけることはつけてますけど、付き合いの長い常連さんと新規のお客様とでは扱いは同じにできないです。たとえば常連さんはサー

  • この数年薪を販売していて微妙なトラブルがある件 その2

    これは当店のトラブルっていうものじゃないんですが、メッシュパレットで薪を販売していらっしゃる業者さんが、メッシュパレット1つで1立米と表して販売していて、実際のところメッシュパレット1杯は0.8から0.8立米くらいだったという差異があるとい

  • この数年薪を販売していて微妙なトラブルがある件 その1

    薪の納品時にこの数年、微妙なトラブルがある。トラブルというか、クレームなんだけど。これがいくつかあります。まず1つ目ですが、それは、選木や雑木の乾燥薪の納品の際に枝の薪が入っている場合、お客さんからクレームが出る場合がある。全部が全部じゃな

  • 更科の冷やしたぬき、テイクアウト

    先日、お酒の関係でお世話になっている東京の友人に更科の冷やしたぬきのそばセットを送りました。その際に自宅用も買ったので作ったんですが、簡単で美味しいのでおすすめです。たっぷりのお湯でゆがいて・・・以前お湯がすくなくてモチみたいになったことが

  • ちょっと薪割りしたり、燻製の仕込みをしたり

    天気が悪いと少し薪割りのペースが落ちます。雨降ってきたら片付けしないといけませんからね。まあ、このくらい割って・・・やっぱり雨がふってきたよ・・・ということで薪割りを中止して燻製の仕込みをしましたぜ!散歩もできないのでそ...

  • 久々のコストコ

    岐阜はコストコがある。岐阜羽島なんだけど。うちから片道1時間かかる。高速を使っても、45分かかるつまり遠い。法人カードを作ったわりに年に1回くらいしか行ってなかったので、行くことにした。でコストコってこむじゃないですか。なので朝...

  • 実家のだるまストーブ

    実家にだるまストーブがあった。兄の友人が自宅にあったものをもってきてくれたらしい。この無骨なスタイル、重厚な鉄の厚み、すごいですねえ。で、なんで椿の枝が近くにあるかっていうと、干しているらしい。見るからに生なんだが。。。兄に「これ生じゃん」

  • 皮を焚く

    皮を処分しなくてはならないので焚いています。最近は欲しいっていう方がいらっしゃっているので、大量に差し上げています。針葉樹の皮とか、剥くので大量に出ますし・・・

  • 猛禽類がいっぱい

    うちの家の前の道路の電線に鳥がたくさんいるんだけど。。。よくみると猛禽類っぽいんだよね。たくさんいる。何かの予兆だろうか。それとも。。。っていうか、最近スズメを全然見なくなりましたよね。

  • 選木の棚埋めた

    選木の棚が埋まりました!徐々に片付けていきますよ!ところで先日コンビニでLEEの30辛を見つけました。これは楽しみだ。

  • 小屋の天井の塗装

    小屋の屋根に、遮熱塗料を塗りましたが、小屋の天井にも塗ります。で天井に貼り付けてから塗ると大変なので、事前に塗らせていただくことにしました。OSB合板なので、ノリがわるい・・・それでもなんども塗り重ねます。たくさん塗ったんですが、置くところ

  • ポールジロー25年をゲット

    じつのところ、ポールジローってコニャックなのですが昔から憧れでした。レモンハートのこのシーンも思い出します。漫画も読んでますよ。で、手に入れたのがこれ エクストラビューっていうのが、25年っていうことです。でいつ...

  • 最近の晩酌

    じつのところ、最近の晩酌のつまみで太ってきている。このような豪華なつまみを寝る前に食べているのが原因だ。時々カラムーチョとか1袋たべきっちゃうときがある。ダメだな〜

  • 選木を棚に積み始める

    割った選木を棚に積みます。この作業は地味に体力を削ります。これがこうなりました!もうちょっとですね。ちなみに携帯をポケットに入れているので、歩数アプリの歩数も稼げます。本当は歩いて稼ぐアプリとか入れれたら同時に小銭稼ぎができるからやりた..

  • 傷んだエノキを焚き火で処分

    傷んだエノキの切れっ端を、焚き火で処分しました。まず、火力が必要なので針葉樹薪で火力を作って・・・ 上にのっける。結構でかいでしょう。私の足は27cmですが、くつはだいたい30cmくらいありますからね。にしても、水がついていたのか、結構腐

  • 皮がいっぱい余っている

    タイトルは下ネタではありません。え?俺が言うと下ネタに聞こえる?気のせいです。ということですが、実際、ムクの皮が大量に余っています。なんでかっていうと、このムクですが、夏の木なんです。夏に伐採された木ね。なので、皮の下に水の層がしっかり..

  • 小屋、内装について

    小屋の中はこうなっています。半分は土間、半分は板間になっています。もちろん断熱材も入れます。一番奥の四角の枠は、わかるよねwまあ、計画です。実現するかはわかりません。

  • 薪割りシーズン終わりに向けて徐々に

    もう3月の半ばになっているので、急ピッチで玉を片付けなくてはならなくなっている。計画的にやっても、何があるかわからないので1ヶ月は調整期間をとっておきたい。ということで、 片付けていっています。ちなみにこの写真のは、去年買ったカシですが、根

  • 雑木を割ってます。

    選木と雑木の割ったところを一緒にすると混在してあとで面倒になるので(うちは選雑ミックス薪の販売をしていない)、こうやって分けているんですが、自分で切った玉と、人が切った玉とでは、なんていうか、正確性というか性格というか、そんな感じで棚におさ

  • なんか知らんけど、まだ寒いよね

    3月になったというのに、結構寒い。凍ったりもするし、雪がふったりもする。岐阜市ですよ。最近洗濯物をこうやって干しています。長時間はしませんけどね。寝るときとか。

  • 映画「コマンドー」

    私は映画は以前から好きで、最近はもっぱらアマゾンプライムで見ていますが、アーノルドシュワルツネッガーさんの映画「コマンドー」は大好きです。とにかく話がストレートで派手という点です。24も全シーズン見ましたが、24のように情報源を大切に殺さな

  • 薪割り日和

    薪ストーブの先輩からいただいたエノキがやたらでかく、縦切りしてもらったんですがそれでようやく運べるサイズ。エノキってそんなに比重よくないんですけど、持ってみるとサクラとあんまりかわらないんですよね。で、よく燃えるしサクラとさほど性能も変わら

  • 小屋、屋根とサッシがついた

    スペーサーがついたので、この次は壁材の板金がはいるのかもしれませんね。そして、屋根がつきました。 ちなみに外壁は母屋(ワンダーデバイス)と同じガルスパンにしようとしたんですがクッソ高いのであきらめて角波にして、そのかわり断熱材をいれてもら

  • 土場も薪棚の敷地も、薪でいっぱいです

    土場も原木でいっぱいですし、薪棚の土地も、玉や薪でいっぱいになりました。梅雨までのあと2ヶ月で全部片付くんだろうか・・・しんぱいになってきた。みなさんも明るい家族計画じゃないけど、計画的に薪作業をして、梅雨までに完全にかたづけてくださいね。

  • 山土場の棚が埋まっていく

    順調に山土場の棚が埋まっていっています。針葉樹の棚だったところが、順調に雑木の棚になっています。いい感じです。とはいえ、右の棚はまだ針葉樹ですけどね・・・一昨年大量に針葉樹をゲットしたのでその影響ですが、なにげに針葉樹は便利です。非常に便利

  • 知り合いからナラをもらう

    どうだろう、仕事の付き合いだともう25年くらいの方からナラの原木をもらった。ありがたくもらいました。自宅用ではちょっと贅沢な気分になる薪になりますね。やったー!ありがとうございます!

  • 燻製作り、辛口にした。

    つけだれに唐辛子(プリッキーヌ)を大量に入れて辛口の手羽先の燻製を作ったが、おもっていたより辛くなくなってしまった。粉唐辛子を使ったほうが辛口になりそう。激辛だと、俺以外誰も食べないからアレですけどね。今シーズンが終わったら、もらっていた

  • 山師の原木、でかすぎるって

    届いたクヌギ、でかくて困った。何が困ったかっていうと、積んであるのだ。上に積んである。でこれが危ない。下手したらこいつの下敷きになりかねない。下敷きになったら確実になくなってしまいます。私が。とりあえず安全なところまではきり進めるけ..

  • 薪割り中、クワガタ君発見!

    薪割り中に、よくカミキリの幼虫は出会うんですが、クワガタははじめて!まあ見てください。ちょっと感激した。子供が男の子(それで小学生)だったら、クワガタは喜ぶのだと思いますが、そんなわけはなく、近所の子供もクワガタに興味があるかどうかしらない

  • 自宅用、販売用、混在しそう

    自宅用の玉と、山師から買った販売用の玉まあ、材質が全然違うんですけどね奥の白いのが自宅用手前の赤いのがナラで販売用。もう置き場がないのでこうなっている。早く処理して片付けていかなければ。

  • 小屋、入り口にシートがかかる

    まあ、みてください。 防犯というか、大工さんの道具が入っているので中に入れないようになっています。この状態で、中で寝袋とランタンだけもって泊まろうとか考えたのは私です。寒いのでやりませんけど。

  • 夕方ギリギリまで薪割り

    3月に入りました。ようやくあったかくなって(とはいえ寒いですけどね汗)、寂しい感じがしています。今シーズンは、シーズンはじまりの10月から2023年の12月までは暖冬で薪の売れ行きが悪い年となりました。この影響でどうだろう、11立米は出荷で

  • 山師から購入した原木

    山師から原木を購入した。うちの土場においてもらったんだけど・・・この山師って、基本何トン置いていったっていって、申告制なのです。でだいたい毎年やられているっていうか、どう考えてもその申告されたトンに満たないっていうかそんな感じです。そもそも

  • 小屋、ブルーシート取れる

    小屋のブルーシートが外されて、防湿シートが貼られました。まあ、みてください。 徐々にできている感じがしますね。床は土間と板間になっています。

  • 薪棚埋まる

    徐々に埋まっております。埋まった薪は、再来年の出荷に向かって乾燥していただきます。これは選木薪ですが、がっつり積んでも2年後は結構上のほうが隙間ができます。それだけ水分が抜けて、収縮するんですね。収縮する際に崩れないようにみなさんしてくださ

  • 小屋の中は今こんな感じです。

    小屋の中ですが、現在このような感じです。まあ、みてください。 サッシがつきました!床は右側が板間、左が土間になっています。

  • 久々に柳ヶ瀬に飲みに行きました。

    雨の降る夜は心もぬれる〜はい、こんばんは 僕です。久々に柳ヶ瀬に飲みにいきました。とはいえ、お店に行く途中でいろいろ見つけたり気になる店に入ったりしました。報告みたいなブログになっています。まず、ベトナム料理のお店ができていた。これがさ、ベ

  • 割った薪を積みます

    もう2月も後半になってきたので、ゴールデンウィーくまで計画的に棚の管理をしていかないと、埋まらなかったり逆にはみ出てしまってどこに置こう。。。ってなったりします。今日はちょこっと積んだくらいですが、大規模な移動をする際は注意するひつようがあ

  • 岐南町 ビストロ「千年オリーブ」

    岐南町にある、ビストロ千年オリーブのシェフと出会う機会がありまして、お店に興味がでましたので取引先の方と一緒にいくことになりました。ランチで予約をとったんですが、満席でしかも駐車場には30分前くらいから待ちの人がいっぱい・・・左の木が800

  • 小屋の屋根に遮熱塗料の塗装をしました。

    我が家の母屋の屋根にも塗ったし、ミニワンダーの屋根にも塗った遮熱塗料を新しい小屋にもぬることにしました。さあ、やるぜ!!工事をしない日を選んでやります。ハシゴをかけて・・・この暑さしらズを塗ります。えっと、岐阜塗料さんで買いましたが、現..

  • 我が家のデグーはだいぶ大きくなってきました。

    まあ、みてください。結構大きくなって、毛並みも美しくなった。冬だからかな・・・ どうやらデグーって、グレーが主流みたいで、白いのはレアみたいです。知らずにもらってましたけど。

  • ウォークイベントに参加してきました。

    全国で一定期間内展開するウォーキングイベントに参加してきました。この準備にだいたい3ヶ月くらいかかったとおもいます。実は去年は岐阜で私がそのリーダーをさせていただき、岐阜のメンバーが揃ったのですが、当日があいにくの土砂降りでカフェでお話をし

  • 餅つきをしました

    毎年恒例ですが、もちつきをちゃんとやっています。「ちゃんと」というのは、ちゃんともち米を蒸して、うすと杵でつくんです。うすは幕末以前の骨董品です。ケヤキでできています。 だいたい毎年10〜13個くらいつくんですが、今年は男衆が少なくて3

  • 焚き火しながら薪割りです

    焚き火をしながら薪割りです。クッソおもたい機械を出して・・・これ移動するのにとんでもない体力が・・・1時間半くらいでだいたいこのくらいの成果。かんがえたら5時間ぶっつづけでやってたからあの時は体力があったなあ・・・木の皮とかは、土嚢袋に..

  • ウェーバーの火おこしセットを買ってしまった。

    我が家で使っているチムニースターターですがこれこれはコンパクトのタイプなのです。小規模なバーベキューならいいんですが、燻製も多めに作ろうとすると炭がたりなくなって火力が落ちてしまうんですよね。なので、大容量のを買うことにした。1サイズ大きい

  • 薪割りをするんですが、やっぱ2年乾燥を固定にするので少し大きめのも作ります。

    2年乾燥を固定にしていますので、薪は少し大きめにしています。大きい薪だけは一時的に軽トラに載せて、ちゃんと割った適切なサイズのものは、敷地内にまた積んでいきます。にしても、綺麗な薪を販売している業者さんっていますけど、原木をかなり選んでるか

  • 山師の土場、ようやく片付く

    長らく回収をし続けた山師の土場ですが、ようやく回収が終わりました。綺麗に片付けて去ると、また声もかかります。回収後は来た時よりもきれいにしていきましょう。これだけハンパ薪とか枝とかありました。これを軽トラに全部積んでお、きれい。そして、..

  • 手羽先の燻製を作る

    結構な頻度で作っている手羽先の燻製。本当は手羽中で作りたいんだけど、手羽中ってあんまり売ってないんですよね。対して手羽元は、案外ベイシアとかで30%引きとかで出ているからそれを結構な頻度で買ってしまう。で、はじめます。焚き火台で火をおこして

  • 目立てのスペースが・・・

    選木玉販売用の玉をデッキにのせているので、目立てスペースがどんどんせまくなってしまっている・・・まあ、それでもできますけどね。チェーンソーの掃除用にコンプレッサーを買ったけど全然活躍していない。たまには吹いてきれいにしてあげたい。

  • 割った薪を積む

    選木の棚に割った薪でそこそこ放置したものを積んでいった。棚があかないと積むことができない。当然ですが。短時間の作業でしたが、ここまで積めました。右の切れ端と丸い玉は、2年乾燥したもので、薪を購入した方に差し上げる予定です。エノキですけどね。

  • 川の木(エノキ)玉

    川の木をいただいている。片道70分かけて。ガソリンがハンパなく高いんですけど・・・でも、こつこつと回収しています。で、長らく回収してきたのがようやく終了しそう。長かった。そしてでかかった・・・この土場もきれいに片付いたと思う。...

  • 岐阜市のカフェ「かやぶき日記」

    岐阜市のカフェ「かやぶき日記」のモーニングに行ってきました。まあ、見てくれ。金華山ドライブウェイの南入り口のほうの公園の横にあります。 かやぶきの純日本風の佇まいそして レトロな店内。あれ囲炉裏がある。薪が焚かれるみ...

  • はい、建ちました!が!設計ミスが発覚・・・

    はい、こうやって建ちました!そして・・・途中でなにやらザワザワ・・・そして設計士から着電。この新しい小屋、ミニワンダーと同じ大きさ、同じ屋根勾配にしてもらうと最初の希望として設計をしてもらったんだけど・・・・左の新しい建物の後方の高さが、既

  • 山師の土場、残りは枝だらけになる。

    山師の土場、ようやく片付きました。でまだ枝が大量にあったりする。ナラの枝なので比重もあっていいんですが、なにせ手間がハンパない。30cmの玉をひたすら切って作って積む作業と、10cmの枝をひたすら切って積む作業、どっちが大変かわかるはず。で

  • 小屋の資材届く

    小屋の資材が届きました。まあ、そんな大きくはないんですけどね。となりにある、ミニワンダーの居室2倍ってくらい。にしても、資材が届くとワクワクするけど、こんなことならもっとさいしょから大きなそうこにすりゃよかったとかいろいろ考えてしまう。もう

  • 最近の晩酌について

    ストーブの前でいただいています。 これを夜中の2時とか3時からスタートですが正直体重がきになりはじめました。皆さんも深夜の晩酌時のおつまみにはご注意ください。

  • 関市のマーゴウエストのラーメンのこめよし家が、複合ラーメン店「全国ラーメンうまいもの横丁」になってた件

    はい、タイトルの通りです。全国ラーメンうまいもの横丁気になる名前ですね。全国のラーメンが一度に楽しめるお店になっていて濃厚豚骨スープの横浜家系ラーメン「こめよし家」 スープのないラーメン油そば 東京油そば「油王」 生しょうがの香りが食欲をそ

  • 揖斐のマルシェに参加しました。

    これは去年の12月に行われた揖斐のマルシェのイベントの記録です。年に数回、参加させていただいているマルシェ、この日は雨でした・・・雑貨ショップの準備をしていましたが、商品が濡れると困るので結局車からおろさずに、マルシェ運営の仕事を手伝うこと

  • 薪棚埋める

    選木の薪の棚が空いているので、気がついたときにこつこつと埋めています。その前に割ってしばらく放置しますけどね。この時期、本当にやることが多くて忙しいですね。これがこうなりました。結構暗くなるまで作業しています。

  • スチール GTA26は枝を処理するのに安全だし手軽だし超おすすめ

    手首〜腕くらいの太さの枝を切るときに絶大の効果を発揮するスチールGTA26、僕はスチールの代理店をやってる割にお客さんのツールを借りてこの道具の便利さを実感したんですが、本当に良いです。1セット仕入れてありますので興味のある方はどうぞ。デモ

  • カレーヌードルは基本魔改造します。

    カレーヌードルは、基本魔改造します。っていうか、カレーヌードル自体が非常にシンプルにできているので、カレーヌードル以外は魔改造できないっていうというのもありますけど。だいたいクミンコリアンダーオールスパイスカルダモンチリあたりを追加しま..

  • 小屋の基礎完成かな

    小屋の基礎、完成かな。この基礎の料金が、この小屋の見積りの中の項目の中でもっとも高かった。20平米あるからブロック基礎っていうわけにはいかないんで仕方がないんですけど。

  • ぼちぼち玉が集まってきた

    ぼちぼち木が集まってきました。徐々に割って、空いた棚を埋めていきましょう。そういえば、薪事業について最近よく聞かれますが、自宅敷地内に薪棚を作って、農地だったところを埋めてそこに棚を作って乾燥させたり(固定資産税が農地だった時と比べはね上が

  • 山師の土場、結構片付く

    山師の土場、ようやくラストが見えてきました。 枝でも軽トラ2杯くらいありますね汗あと半端も結構あります。この枝は買い手がいらっしゃるので、そのまま軽トラに載せれる長さにカットして、持っていきます。ちなみに枝に関しては、ハンディタイプのバッテ

  • 焚き火しながら手羽先の燻製

    最近風が強くてなかなか焚き火ができません。うちの敷地内って、可燃物が多いので十分な距離を離さないといけないっていうのと、すこしでも風が強いとすぐに消火するのは徹底しています。ということで最近はウェーバーをここまでもってきてやってます。上手に

  • みかん着火剤を作っています。

    みかん着火剤っていうよりストーブの前にみかんの皮を置いて乾燥したら使うっていうくらいですけど、一度に3個分くらい使うとしっかり火がついてくれます。

  • 中古の鉄道枕木を買いました。

    いま、建てている小屋の入り口に配置する枕木を購入してきました。中古の鉄道の枕木です。A等級です。ちなみに一般販売はしておらず、業者や法人でないと買えませんのでご注意ください。岐阜の方で欲しい方は弊社経由で購入できますので、ご連絡ください。(

  • 玉切りしまくりです。

    なっかなか減らない山師の土場、どんだけあるんだろう。。。ということで、コツコツと回収していっています。人力で木を立てて切っていきます。ちょっと減ったかな〜ちなみにナラやクヌギ、カシ以外の広葉樹は、こちらに避けておきます。なにげに...

  • 揖斐川町のゆるキャラについて

    揖斐川町のゆるキャラっていったら、河太郎。揖斐川町民もあんまり知らない情報なんだけど、なぜか僕は知っている。なぜかって?これだ岐阜クエストだ。そしてこれが河太郎実は結構長い間使ったパーティーメンバーなのだ。今度、こいつと...

  • 笠松の焼豚三條

    焼豚三條、いつも週末は鬼のように混んでいる。ここは焼豚がこれでもかっ!ってくらいに盛られるのがいい。まあ、みてくれすごいだろ!でここにきたら必ずたのむのは、にんにく炒飯そして牛すじもう最高。また来...

  • サクラ、ケヤキなどのボード

    サクラ、ケヤキのボードがあります。だいたい直径20cmくらいから、厚みはバラバラですが4〜5センチからって感じです。彫刻刀などで工芸をしたり作品を作ってもいいし、単に焚き付け用の下敷きにしてもいいと思います。サクラとか感じいいです。カシとか

  • さむいですね・・・

    っていうかすいません。ブログ更新してませんでした。やることはあるんですがなんていうか、集中してこれができないというかそんな言い訳です。すいません。去年も最強寒波とかいってたけど、今年も最強寒波とかいってでましたね。ただ去年のよりは今日のがつ

  • 太いナラ薪を作っています。

    太い玉ができたときに作るんですが、皮なしの太い薪を作ります。こんなかんじ。皮がないので水分がぬけやすいですが、それなりに太いので、水分が抜けるのにこの状態でも2年は確実です。棚1つはこれで埋めてやろうと思っています。こういった薪が欲しいお客

  • 薪割り、順調というか頑張ってますわ

    寒くても薪割りをこつこつしています。かたづきませんから・・・そして 順調にできあがっています。まあ、これだけあっても棚が1つ埋まったらなくなっちゃうんですけどね汗これの数倍がんばらないと。ちなみに5時間くらい割続ければこのくらいになりま..

  • 薪棚を埋める

    空いていた薪棚があったんですが、ようやく割った薪を入れられそうでしたので、積みました。まあ、みてください。綺麗に詰めました。この棚は2年乾燥になります。ここから出荷まで・・・長い。

  • 恒例の・・・燻製作り

    徐々に味が安定してくるように頑張っている燻製づくり。っていうかレシピを確立すればいいのだがなかなかできない。もう外で焚き火する気にならない、寒いw普通は寒いから焚き火するのかもしれませんけど。手羽先とスペアリブを置く。どちらも調味済み...

  • 岐阜市琴塚「スタミナ肉ラーメン 三條」

    スタミナ肉ラーメン 三條さんは実をいうとオープン初日に行ったんですが、当時はすごい味の濃さで、それから行ってなかったんですが、私の友人のラーメン通の人たちは、ラーメン屋は進化する。1回でお店を判断してはダメと言っているので、久々に行ってみた

  • スペアリブの下味付け

    ところでワンダーデバイスブログっていうわりにはワンダーデバイスのことについて全然語ってない、というか多分年単位で語っていないと思うんだけど許して欲しい。はい、そんな今日は、スペアリブの味付けです。最近はベイシアがマイブーム。なんでかっていう

  • みなさんもみかん着火剤いかがです?

    我が家の冬の光景立ち上がったらつかいどき。おすすめです。とはいえ、これだけでつけるのは難しいので、これらは補助的な要素です。にしても、たくさん食べたなぁ。

  • 薪割りをして玉を片付けねば

    玉は玉で販売していますが、まだ薪が売れたり原木の入荷の可能性はありまして、その時のために現在敷地内にある玉をかたづけなければなりません。っていうか、選木玉欲しい人は販売しますのでご連絡ください。良いのがあります。さて相変わらずこれを持ち出す

  • 着火剤はみかんの皮

    この季節、着火剤はみかんの皮です。っていうか、みかんを大量消費しているんですよね。なぜかというと、亡くなった父がみかんが大好きだったんですよ。ただ父は糖尿病で、みかんって食べてはいけない果物なんです。っていうか、糖尿病のひとって果物だめなん

  • 山師の土場のナラ、回収再開

    はい、山師の土場の回収再開です。枝も大量にありまして、大変です・・・これがこれだけになりました!あと、これが、ヤナギの若い木のような、ウルシのような、微妙な線なので、回収は避けました。結構綺麗なレモン色だったんですよね。...

  • デカ薪チャレンジ

    はい、恒例のデカ薪チャレンジです。毎回不安ですが、ほぼちゃんと収まっています。今回のお題はこれ!どでかい桜の薪です。2年乾燥してあります。でこんなかんじ、中も結構ギリな感じですわ。結構ギリで収まりました。...

  • 山県市のカフェ「ひめゆり」

    結構お気に入りです。カレーもなにげにスパイスカレーですし、落ち着く店内。見た目ほぼ民家ですけどね。これは我が家の寝室にも使っているランプじゃないですか! カフェオレもあるし、ホットサンドもカレーだし、美味しいですよ。おすすめですが、営業..

  • 岐阜市 ノットカレーのスープカレー

    カレーじゃないと店名がいってますが、大抵スープカレーです。実際は定義的にスープカレーじゃないのかもしれませんが。ここのスープカレーは美味しいです。おすすめ。 そして期間限定で出てくるこのピクルスの中のハラペーニョは我が家で収穫したものです

  • 薪割りはじめるよ!

    はい、切ってきた玉を棚に片付けるべく、薪割りをしなければなりません。乾燥で棚がくずれやすくなるので、水分がある割ったばかりの薪を積めれないので、しばらく風にさらして雨ざらしもして、放置です。1ヶ月とか3とか、浸透圧とかで水をぶっかけたりする

  • 新しくできたスパイスカレー屋さんの「かるだもん」に行ってみた。

    関市山田にできたスパイスカレー屋さんの「かるだもん」に行って来ました。基本的にカフェ&カレーのお店なんですが、結構終了時間が早い。基本モーニングとランチメインなのかも。 はっきりいいましょう。モーニングも、ランチも、非常にコスパがいいです。

  • 岐阜市のソウルフード「更科の冷やしたぬき」

    年越し蕎麦にもする人が多い岐阜市のソウルフード「更科の冷やしたぬき」ですが、やっぱり美味しいですねえ。通し営業っていうのもいい! 美味しく写真がとれました。いつも私は天かすはダブルにしています。天かすダブルの人、いますかね?

  • 山師の土場、がんばってます

    なかなか減らない現場です。ところでツムラの目立て機を愛用しています。ツムラ 簡単チェンソー目立機 匠 4.0mm&4.8mmセット価格:13,772円(税込、送料無料) (2024/1/1時点)楽天で購入...

  • 最近毎日晩酌しています。

    さいきん毎日晩酌をしている。太りだした原因はぜったいこれだとおもってんですけど。このハイボール、セブンで販売しています。そしてアボカド、これはベイシアで買って、1週間ほど冷蔵庫に放置してからいただいています。アボカドは、しょうゆとわさびで食

  • 山師の土場の木をきってくる。なかなか減りません。

    山師の土場の木を切っています。準備をしてですね。最近は261以外にも、バックアップ用として241ももっていってます。実際、261が全然きれなくなったときがあるので、助かっています。これがこうなりました。玉切りだけでもヘトヘトです...

  • 年明けの燻製作り

    年明け早々に燻製作りです。焚き火で炭をあたためます。この状態になったら20分放置こうなります。このあとは脇に寄せて、3ゾーンを作ります。手羽先を火から離して置く。閉じて約1時間その...

  • 最近の晩酌

    最近の晩酌は、ウイスキーから少し離れて、チューハイをよく買ってます。それも、この男梅のが美味しい。そしておつまみにもぜんぶ、スリラちゃをつけるという。このスリラチャ、辛い物好きには本当にいい万能ソース。おすすめです。...

  • あけましておめでとうございます。

    あけおめことよろです。時間があれば、薪割りをして作業を進めます。クッソ重い薪割り機を出しまして・・・ 雑木棚ビフォーアフターまだまだ作業は続きます!年始になると、玉の購入の問い合わせも増えてきますが、山師からなかなか話が出ませんので、今年は

  • 2023年大晦日です!

    大晦日といったら、神社にいって大祓をするんですが、夕方に行けたら行きたい。ただ伊奈波神社の近くの駐車場、クッソ値上げしてるんだろうな〜以前行ったら1時間1500円だった気がする。まあ、市役所から歩けばいいんですけど。相変わらず針葉樹で過ごし

  • 小屋づくり 基礎完成かな

    基礎の土間コンがかわいたみたい。っていうか雨降ってもよかったんだろうか。 でさあれっ?って思ったんですよ。当初、この倉庫に電気薪割り機を収納する予定だったんですよ。なので、電気薪割り機を入れれるように、扉を子持ちにしたんです。※両開きにな

  • 切り出しを持っていく

    BESS岐阜の方と一緒に切り出しをしている現場があったんですが、そこで切った大変でかい木、エノキとムクがほとんどなんですが、切って運搬を繰り返しています。場所は言えないんですが、直径1Mくらいの木が数本ありました。それを何か月もかけて切って

  • 庇にあった雑木薪を積む

    雑木薪を移動して積みました。結構な量がありますね。だいたい6か月ほど庇で乾燥してあったやつです。 ちょうど1立米くらいかな。

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