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- 2007/10/14 18:39とろとろオムライスと抹茶小倉ワッフル
- 今日は、フードコーディネーター授業初日で、オリエンテーションに行ってきました！クラスは１１名。ほとんど、年上の人ばかりです。同じ年の子が２人いました。そのうちの１人の子と仲良くなり、さっそくカフェで、昼飯を食べてきました。写真はキグルカフェで食べたとろとろオムライスです。まーじ卵が、とろんとろんでした。... [続きを読む]
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- 2007/10/13 20:54ミルクスープのパン包み
- ●材料●・ミルクスープ【パン生地 ２個分】Ａ強力粉 １５０ｇＡ塩 小１/２Ａ砂糖 大１Ａドライイースト 小１/２・水 ７５cc~１００cc位・バター １０ｇ・卵黄 適量●作り方●１．ボウルにＡをいれ手でさっと合わせ、水を加えよく練り合わせる。２．１にバターを加え、麺台に移し滑らかになるまでよく練る。３．生地が滑らかになったら丸めて、ショートニングを塗ったボウル にいれ... [続きを読む]
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- 2007/10/12 21:51鶏肉とキャベツのミルクスープ
- ●材料●（２人分）・手羽元 ２個・オリーブ油 小１/２・キャベツ １枚分・じゃがいも １/２個・たまねぎ １/４個・グリルしたしめじ ２０ｇ・水 １カップ・牛乳 １/２カップ・固形コンソメ １個・ローリエ １/２枚・強力粉 大１/２・バター １０ｇ・塩、胡椒 適量●作り方●１．フライパンを熱し、オリーブ油をしき塩、胡椒した... [続きを読む]
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- 2007/10/11 23:10パン作りレッスン？
- 今日は祐成さんで、初めてパン作り体験に参加してきました！鶏肉とビーツのクリームシチューにビーツとディルのパンを被せて焼いたものを作って、ワインとチーズを頂いてきました☆普段作らないものを作ったり、珍しいワインやチーズを食べれてとっても勉強になり楽しかったです烈写真は、メルボルンフルーツチーズのメロン＆マンゴー（オーストラリア産）とツル ルスト＆ラワネ グリューナーフェルトリーナー（オーストリア... [続きを読む]
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- 2007/10/10 21:46幸せレシピ
- 今日は、『幸せのレシピ』を見てきましたよ~とっても幸せな気分になれました~撚そして、今日駅でハリセンボンのはるかを見ました獵まーじ普通の人でオーラゼロでした獵相変わらず猫背で死神みたいでした~牢駅で待ち合わせしてるみたいだったんだけど、誰としてたんだろう~？もしや、相方かな？あー気になる獵それに比べ、この間宮崎あおいちゃんが妹と肩を組みながら歩いてるのを見たんだけ... [続きを読む]
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- 2007/10/09 19:43じゃがベーのチーズ焼き
- ●材料●（１人分）・じゃがいも １個・ベーコン ２枚・たまねぎ １/４個・ピザ用チーズ 適量・マヨネーズ 適量・塩、胡椒 少々・パセリ、パン粉 少々●作り方●１．ベーコンは１ｃｍ幅に切り、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。たまねぎは、薄切りに切り電子レンジで２分間チンする。じゃがいもは、皮ごと水にぬらしラップに包み、レンジで５分チンし、つぶしておく。２．１を混ぜ合わせ、軽く塩、胡椒しマヨネー... [続きを読む]
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- 2007/10/05 20:03豚肉とブロッコリーとトマトのオイスターソース炒め
- ●材料●（１人分）・ブロッコリー １/２房・トマト １/２個・たまねぎ １/４個・豚肉こま切れ ４０ｇ【豚肉の下味】・酒 小１・しょうゆ 小１・塩、胡椒、ごま油 少々・片栗粉 小２Ａオイスターソース 大１Ａ酒 大１Ａしょうゆ 大１Ａ砂糖 小１・ごま油 小２・塩、胡椒 ... [続きを読む]
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- 2007/10/03 20:13キムマヨ炒飯~目玉焼きのせ~
- ●材料●（１人分）・ごはん 茶碗１杯分・キムチ ３０ｇ・豚細切れ肉 ４０ｇ・たまねぎ １/４個・鶏がらスープの素 小１・ちゅーぶのしょうが ３cｍＡしょうゆ 大１Ａマヨネーズ 大１・塩、胡椒 少々・ごま油 小２・目玉焼き １個・添えるキムチ 適量・白ごま 少々●作り方●１．たまねぎを薄切りにする。２．フライパンを熱し、ごま油を入れる。たまね... [続きを読む]
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- 2007/10/02 20:10酢鶏
- ●材料●（２人分）・鶏胸肉 １６０ｇ【下味用の調味料】・塩、胡椒 少々・しょうゆ 大１・酒 大１・ちゅーぶしょうが ５cm・片栗粉（肉にまぶす用） 大２・にんじん １/２本・ピーマン １個・冷凍ポテト ７０ｇ・長ねぎ １０ｃｍ・鶏ガラスープ １５０mlＡケチャップ 大３~４Ａしょうゆ 大１Ａ砂糖 大... [続きを読む]
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- 2007/10/01 20:01キムチクッパ
- ●材料●（１人分）・ごはん 茶碗軽く１杯分・鶏胸肉 ３０ｇ・キムチ ６０ｇ・豆もやし ２０ｇ・溶き卵 １個分・鶏がらスープ ３００ｍｌ・ごま油 小２・しょうゆ 小１・塩、胡椒 少々●作り方●１．小鍋を熱し、小１のごま油をしき、鶏肉を入れしばらく炒める。 色が変わったら、豆もやしを入れ軽く、塩、胡椒をし炒める。２．鶏がらスープを入れ、ぐつぐつしてきたら、しょう... [続きを読む]
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- 2007/09/30 19:45石焼ビビンバ
- ●材料●（１人分）・ごはん 茶碗一杯分・キムチ ２０ｇ【ナムル３種】・にんじん千切り ・きゅうり斜めぎり半分・ゆで豆もやしを各２０ｇ・ごま油 小１・すりごま 小１/２・塩 適量・砂糖 １つまみ【肉のそぼろ】・豚ひき肉 ９０ｇ・長ねぎのみじん切り ５ｃｍ分・塩、胡椒 少々Ａにんにく １片Ａちゅーぶのしょうが ３ｃｍＡウスターソース 大１Ａ酒 ... [続きを読む]
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- 2007/09/29 18:39しょうが焼き丼
- ●材料●（１人分）・ごはん 茶碗１杯分・半熟卵 １/２個・白髪ねぎ 適量・白ごま 適量【しょうが焼き】・豚肉ロース ８０ｇＡ酒、しょうゆ、みりん 各大１/２Ａちゅーぶしょうが ３ｃｍ位Ａオイスターソース 小１Ａコチュジャン 少々・塩、胡椒 少々・ごま油 大１/２【ナムル】・千切りしたに... [続きを読む]
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- 2007/09/28 20:49オニオングラタンスープ
- ●材料●（１人分）・たまねぎ 中１個・コンソメ １個・水 ３００ｃｃ・サラダ油 大１・ローリエ １枚・小麦粉 小１・塩、胡椒 少々・食パン １/２枚Ａにんにくすりおろし １/２片分Ａバター ５ｇ・パセリ 適量・ピザ用チーズ 適量●作り方●１．ためねぎを薄切りにする。２．フライパンを熱しサ... [続きを読む]
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- 2007/09/26 20:07サラダ風生春巻き
- ●材料●・ライスペーパー・生ハム・レタス・きゅうり・プロセスチーズ・ごまドレッシング●作り方●１．レタスときゅうりは千切りにする。 チーズは縦半分に切る。２．ライスペーパーをもどす。３．具材をのせて下をおる。４．左右を折り、固く巻く。５．お好みのドレッシングやタレで召し上がれ~☆レシピブログランキングに参加しています。... [続きを読む]
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- 2007/09/21 00:19ブラックベリー抹茶フラペチーノ
- 今日はスタバでブラックベリーフラペチーノを飲みました！本当はあずきソースがけの抹茶フラペが飲みたかったけど、終わってました~でも、ウマスだったのでよかったです烈と、いうことでまた明日から更新お休みしまーす笑レシピブログランキングに参加しています。... [続きを読む]
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- 2007/09/19 20:44レタス炒飯
- ●材料●（１~２人分）・ごはん 茶碗多め１杯分・レタス ５０ｇ・にんじん ５０ｇ・豚ひき肉 １００ｇ ・カニかま ２個・卵 １個・ちゅーぶのしょうが ５cm・鶏がらスープの素 ３ｇ・酒 大１・しょうゆ 大１・塩、胡椒 適量・ごま油 大１●作り方●１．材料を切... [続きを読む]
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- 2007/09/18 23:11ふりかけご飯
- 今日はあるフードコーディネーターの学校の見学に行ってきました！やっぱ、楽しい！！あー早くこの悶々した毎日から抜け出したいです。ちなみに今日の夕ご飯はふりかけご飯です。レシピブログランキングに参加しています。... [続きを読む]
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- 2007/09/17 20:57カラフル豆腐サラダ
- ●材料●・レタス・豆腐・にんじん・カニかま・きゅうり●作り方●１．材料を切る。・レタス→一口大・にんじんときゅうり→千切り・カニかま→縦にさく・豆腐→食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を切っておく。２．レタスを敷き、豆腐をのせ、カニかまとにんじんときゅうりを混ぜ合わせてものをのせ、お好みのドレッッシング等で召し上がれ~レシピブログランキングに参加しています。... [続きを読む]
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- 2007/09/13 19:45オレオチーズケーキ
- ●材料●（直径１８ｃｍの丸型）【生地】・クリームチーズ ２５０ｇ・サワークリーム ２００ｇ・生クリーム ２００ｍl・砂糖 １２０ｇ・卵 ３個・コーンスターチ 大２・レモン汁 小２・バニラオイル 少々【ボトム】・オレオ １００ｇ・無塩バター ５０ｇ●作り方●１．下準備とボトム作りをする。 型の底... [続きを読む]
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- 2007/09/12 19:57具だくさん塩焼きそば
- ●材料●（１~２人分）・焼きそば １袋・豚ばら肉 １００ｇ・にんじん １/２本・白菜 ５０ｇ・もやし １００ｇ・たまねぎ 小１個・冷凍えび ４０ｇ・竹の子の水煮（千切りしたもの）５０ｇ・すりおろしにんにく １かけ・塩、胡椒 多め・酒 大２ ・ごま油 ... [続きを読む]
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- 2007/09/11 20:20えびのタラモ風サラダ
- ●材料●・冷凍えび・冷凍ポテト・たらこ・マヨネーズ・ブラックペッパー●作り方●１．冷凍えびと冷凍ポテトを電子レンジでチンする。２．たらこに切れ目をいれ、中身を取り出す。３．１と２とマヨネーズを和え、ブラックペッパーも振りかけ出来上がり！レシピブログランキングに参加しています。... [続きを読む]
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- 2007/09/10 19:52たらことしめじの和風スパゲッティー
- ●材料●（１人分）・パスタ ８０~１００ｇ・たらこ １腹・しめじ １/２袋・大葉 適量・酒 大１・しょうゆ 大１・バター １０ｇ・昆布茶 小１/２●作り方●１．たらこに切り目を入れ、中身を取り出したものを酒としょうゆと昆布茶で混ぜる。２．茹で上がったパスタとしめじとバターを１に入れ混ぜ、千切りした大葉を上にのせ、できあがり！レシピブログランキングに参加しています。... [続きを読む]
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- 2007/09/09 20:39フィンランドのテーブルコーディネート
- 今日はフードコーディネーターのお試し体験レッスンに参加してきました~本当に楽しかった＞∀＜!!!フィンランドのテーブルコーディネートについて学んだのですが、奥が深いなぁ~と感じました!!レシピブログランキングに参加しています。... [続きを読む]
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- 2007/09/08 19:49餃子
- ●材料●・豚挽き肉・にら・えのき・ちくわ・青じそ・すりおろしにんにく・ちゅーぶしょうが・塩、胡椒・餃子の皮・サラダ油・水・小麦粉●作り方●１．すべての材料を細かく切る。２･ひき肉、にら、えのき、ちくわ、青じそ、にんにく、しょうが、塩、胡椒をよく混ぜ合わせる。３．餃子の皮に２を包む。４．フライパンを熱し、サラダ油をいれ中火にし、３をいれる。焦げ目がついたら、水で溶いた小麦粉を餃子の半分より少なめまで... [続きを読む]
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