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- 2008/07/20 15:12マスカルポーネ・チーズケーキ（ラズベリー入り♪）
- 久しぶりに作ったマスカルポーネ・チーズケーキ。チーズケーキと言うからには、本当はクラストを使うんだけど、私はいつもチーズケーキの生地をラムカンや浅いべーキング・ディッシュに流すだけ。軽くて、ちょっとマッタリしていて、flanのような感じです。←焼く前。チーズケーキの生地をラムカンに流し入れて、ラズベリーを入れた物をwater bathーオーブンで湯煎焼きにします。←ラム・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/14 18:08ぜんぜん学習していない…
- １年くらい前に48本のバナナを買って、大騒ぎをしたbardですが…。（その時の事はコチラへどうぞ！）またまた、同じ事をしてしまいました〜！ でも、今回はHubbyがワルイんです！（…と、人のせいにしてみたり…。）昨日買い物に行ったスーパーのバナナ売り場にもう直ぐアブナクなるバナナが３袋売っていました。（↑の写真ね。袋にripe bananas…1.99って書いてあるのが、見・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/12 02:40雨が降った?! とってもTEXASなお天気…
- 別に雨が降った！って大騒ぎする事ではナイのですが…。ここは、TEXAS…。昨日（７月１０日）ダウンタウンにBBを迎えに行くのに４時にウチを出た時には、典型的なテキサスの夏のお天気…。青い空に白い大きな雲が、プカプカしていました。ウチからハイウエイにのって２マイル半（４km）ほど南に行って、ハイウエイを降りて左折するのに信号待ちをしていたらポチポチと２、３滴雨が…。信号が・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/10 16:30doughnut peachとWallabyのヨーグルトを買った♪
- 昨日、ダウンタウンに行ったついでに、ピーマンと卵を買おうとWhole Foods Marketに行ってきました。ところが…。Whole Foods Marketのフツーのピーマン、１個$2.69！ オーガニックのじゃなくて、ですよ〜〜〜！ オーガニックのは$3ちょっと！ ぎえぇ〜〜〜！ウソでしょう〜〜？ ぜんぜんセレブではないウチでは、この値段じゃ買えません！ なので、ピーマンは、・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/09 06:04Hyde Park Bar & Grillでゴハン
- ↑は、日曜日に夕ご飯を食べに行ったHyde Park Bar & Grill。オースチンで一番古い（はず…）住宅街にあります。（大学の近く。ここら辺の家は、小さくて高い！事でも有名…ははは…今は関係ないことですね…）お店の看板（？）は、大きなフォーク。季節やイベントによって変わります。今回は、フレンチ・フライ。ここのフレンチ・フライは、オースチン名物です。メニューはアメリカン。夜12時まで・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/09 03:58不幸の手紙？ 幸福の手紙？（その後…）
- この前書いたブログで、Jewishの人達も縁起を担ぐのかな〜？ちょっと気になる…。って書いてから、ご主人がJewishで奥さんがカソリックという友人と話をしていた時にJewishの人ってsuperstitiousなの？って聞いてみたら…スゴいよ〜！superstitionについての本とか、たっくさんあるんだから！って言ってました。それに、シンボルの事とか、お守りの話してくれて、ちょっと意外・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/06 14:15potato salad
- 昨日の夕ご飯に作った、とってもアメリカンなポテトサラダ。どこがアメリカンかというと、ゆで卵とスイート・レリッシュ（甘いピクルスを刻んだ物）が入ります。我家のfavoriteなので、２kgちかいポテトを使ったのに、今日のランチまでに完食でした。昨日（７月４日）は、アメリカの独立記念日。例年だと、お友達家族と一緒に我家でゴハンを食べて（持ち寄り）前庭からダウンタウンの花火を見るのが恒例・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/04 16:14caramel custard（早い話が、プリン♪）
- 久しぶりにプリンが食べたくなったけど、日本にいる時みたいに「プリンが食べたい。じゃあコンビニで買ってくるワ！」なんて言えない所に住んでいる悲しさ…。アメリカに住んでいて、日本が恋しくなる時って…。おいしいプリンやシュークリームが食べたい時に直ぐに手に入らない事…。食べたくなったら、自分で作るか、お料理上手な日本人のお友達に、さりげなくアピールして作ってもらうしか手段があり・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/04 07:06brazilian food!
- 昨日の午前中、用事があってHubbyと一緒に外出しました。用事が終わったのは午後１時過ぎ…。オナカがすいた〜！って思ったら、Hubbyがオナカ、空かない？って聞いてきました。yes!yes!オナカすいてる〜！って言ったらじゃ、Brazilian食べに行こ！って…。 ウフフ！Lucky! 行ったのは…Sampaio's。最近のお気に入りレストランです。ちょっと、ウチにした・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/29 17:25また買っちゃった…
- 今回のタイトルを見てあらぁ〜。bardさん、また料理本買っちゃったのぉ？って思った方！ 鋭い！（っていうか、このブログには、ファッション、ジュエリー、コスメなどのショッピングについては書かれてませんものねぇ…。）今回魔が差して（←ｵｲｵｲ!）ポチってしまったのは…両方とも出版された時から気になっていた本。My Bombay Kitchenは、インドのボンベイ（今のム・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/26 04:12あさりゴハン
- あまり毎日のゴハンの事を書いていませんが、時々は、↑のような物を作っています。HubbyとBBのお気に入り♪（BBは、３膳くらい食べてました＾＾；）ウチの毎日の五穀米（白米、玄米、押し麦、大麦とアマランス…これに時々黒米とかゴマとかを混ぜます）に韓国屋さんで買って来た、冷凍のあさりのむき身を入れて、麺つゆ、ショウガのしぼり汁、お酒とかをテキトーに加えたお水をいつもの量で炊くだけ・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/22 07:50apricot
- 去年は、時期を逃して買い損なってしまったapricot。今年は３週間ほど前にsaleになっていたので、お買い上げ。甘酸っぱくてオイシイapricotでした♪↓ きれいな杏ね！って思った方は、ポチッとお願いしま〜す！ [続きを読む]
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- 2008/06/22 05:31不幸の手紙？ 幸福の手紙？
- BBの学校のお友達のママからメールがきました。Anyth
ing is possible.....Sorry…I’m just too superstitious not to pass t
his along!!!!I can't afford any bad luck...so...sorry, I had to forwar
d. 何回かforward（転送）さ・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/20 16:58今シーズン最後のlive from the plazaに行って来た
- １週間前の事ですが…。今シーズン最後のLive From The PlazaにBBと行ってきました。Live Music Capital of the World の名前にふさわしく、毎週金曜日の12:00〜1:00にCity Hallの主催でfreeのランチタイム・コンサートがあります。（メーリング・リストに登録しておくと、毎週バンドの詳細とランチのケータリングの情報を送ってくれます。）Ci・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/19 09:55ちょっと、お出かけしてました♪（食べた物）
- しばらく前にアップしたLA旅行で食べたもの。記憶が薄れて来たので、写真だけアップします（＾＾；）↑は、Farmers Marketで食べたKorean BBQ。↑Yoshinoyaの牛丼とチキン←Farmers Marketで食べたマルゲリータ・ピザ←Trader Joeで買って来たイタリア製のヨーグルト。オイシかった〜♪日本のヨーグルトに似ていたな・・・ [続きを読む]
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- 2008/06/18 03:41blackberry cobbler --- recipe
- BBとお料理、第２弾！ ウチの夏のデザートといったら… Blackberry Cobbler（第１弾の「エビとブロッコリのパスタ」を飛ばしてのせちゃいます！）材料（６〜８人分） ＜カップは、アメリカ仕様の１カップ=240mlです＞フィリング コーンスターチ … 大さじ２ 冷水 … 大さじ４ ブラックベリー（フレッシュ又は冷凍） … ６カップ（・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/16 17:51やっと夏休み〜！BBと一緒にs'moreを作った
- 最後にブログを更新してからアッと言う間に一月経ってしまいました。この１ヶ月、何をしたか良く憶えてない…。（おぉ。老化現象…）先週末に学校が終わるまで、ほとんど毎日何かしらあって出かけてました。週末は、夏休み前に駆け込みで沢山あるバースデー・パーティー、仲の良いお友達のお家でプール・パーティー、ウイーク・デーは、学校でスポーツ・デー、学校に一泊でお泊まり、クラス・プロジェクトの発表会、... [続きを読む]
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- 2008/05/15 17:28なんか、最近いそがしい… その１：Israel@60と母の日ディナー
- なんか、最近いそがしい…。毎日出かけてます。（グウタラ主婦な私。普段はBBの学校の送り迎え以外は、あまり出かけなくてもいいんです♪）週末もBBの学校関係で出かけてるし…。５月７日は、イスラエル戦没者、テロの犠牲者及び人質、誘拐されて行方不明な人達を憶える日のイベントに参加してきました。BBが学校のchoir（合唱団？）に入っていて、最近いろいろな所で歌っているのです…。←後・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/04 15:49ちょっと、お出かけしてました♪（続き：行った所…）
- ４月１８日〜２７日までPesachで、学校が休みだったBB。HubbyがLAで仕事だったのを良い事に、BBと私もHubbyに便乗してLAに行ってきました〜♪（１６日の夜から１９日の午後まで…。私にとったら３０年ぶりくらいのLA！）でも、BBと私は、なんとなく一緒に行ったので、ダラダラと過ごしてしまいました。（←もったいない〜〜！）↑は、帰る当日に行ったSanta Monic・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/03 07:30ちょっと、お出かけしてました♪
- ↑こんな所へ行ってきました。（メキシコ湾では、ありません…。）↑ダウンタウンは、こんな感じ…。↑道路はこんな感じで…。↑ガソリンの値段が…（４月１９日の事です…）↑こんなサインがあったり…。↑こうゆう物が、簡単に食べられて…↑シュークリームもたべました♪さ〜て、どこでしょう？（ここまで見ればわかっちゃいますね…・・・ [続きを読む]
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- 2008/05/02 15:13matzoを買った（買わされた…？）
- ４月１９日〜２７日まで、ユダヤ教３大祭りの一つのPesach（ペサハ；Passover／過ぎ越の祭り）でした。（BBの学校もPesachの間、１０日間休み…親泣かせ〜！）Pesachの期間は、宗教上の理由で酵母を使った物を食べたり、飲んだりしない事になっているので、Pesachの前には、ウチの中から酵母になりうる物を絶滅させるべく、家中を大掃除して（オーブンも高温のself-cle・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/30 15:03Primizieでランチ♪
- 今日は、久しぶりにお友達と外ランチをしました♪行き先は…Primizie。ここ、最近の私のお気に入りです。カフェ〜って感じのレストラン。（←オースチンでは、メズラシイ）メニューは、イタリアン。↑は、私がいただいたspaghetti alla puttanesca。はい。「娼婦のスパゲッティー」です。この前行ったレストランよりオイシイ。お友達は、今日のspecia・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/16 15:26mexican wedding cake (snow balls) --- recipe
- クリスマスに焼いたmexican wedding cake。遅ればせながら（←本当に遅いっちゅうの！）某料理サイトにレシピのせました。今回からは、こっちにもレシピを掲載します。（字数の関係で、こっちの方が詳しい事もあるかも?! 昔のレシピも少しずつ、こっちに移す予定です…でも、いつものように、のんびりペースなので悪しからず♪） Mexican Wedding Cake ・・・ ... [続きを読む]
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