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- 2008/10/08 00:05秋取りの黒トリュフソースの牛モモカルパッチョ
- しゅうめいぎく秋取りの黒トリュフソースの牛モモカルパッチョイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分牛もも肉薄切り...................500g黒トリュフ.......................50gにんにく.........................4片水............ [続きを読む]
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- 2008/10/07 00:05子持ち鮎ときのこのフリット
- キンモクセイ天使＆堕天使☆育児奮闘記のママさんがお作りになった 栗のリゾット とてもおいしそう有り難うございます子持ち鮎ときのこのフリットイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分子持ち鮎...................8尾... [続きを読む]
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- 2008/10/06 00:05仔牛のほほ肉と冬瓜のペンネ
- やまほろし仔牛のほほ肉と冬瓜のペンネイタリア料理レシピイタリア料理食材パスタ ペンネ・リガーテ................240g牛ほほ肉................................800g鶏のブロード............................600cc冬瓜............... [続きを読む]
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- 2008/10/05 00:05カボチャのリゾット
- 銅葉 ダリアカボチャのリゾットイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分イタリア米.......................350g野菜のブロード...................1500ccカボチャ.........................500gたまねぎ.........................1/... [続きを読む]
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- 2008/10/04 00:05焼き野菜のゴルゴンゾーラチーズソース添え
- チェリーセージ焼き野菜のゴルゴンゾーラチーズソース添えイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分ゴルゴンゾーラチーズ..................100gパルミジャーノチーズ..................50g牛乳..................................200... [続きを読む]
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- 2008/10/03 00:05真タラのソテー カブのカプチーノ風
- アメジストセージ真タラのソテー カブのカプチーノ風イタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分まだらの切り身....................4きれカブ..............................4個アサリのブロード..................400ccオリーブオイ... [続きを読む]
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- 2008/10/02 00:05パルミジャーノチーズのパスタ
- ニチニチソウ パルミジャーノチーズのパスタイタリア料理レシピパルミジャーノチーズの味を最大限引き出したパスタ料理です、単純ですが良い材料を使う事で美味しくいただけます、イタリア料理食材 4人分パスタ スパゲッティ............ [続きを読む]
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- 2008/10/01 00:05セロリとタコのサラダ
- ベコニアセロリとタコのサラダイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分茹でタコ..........................700gオリーブオイル....................200ccたまねぎ..........................1/2個にんじん............................. [続きを読む]
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- 2008/09/30 00:05牛すね肉の赤ワイン煮込み
- クサキョウチクトウ牛すね肉の赤ワイン煮込みイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分牛すね肉.....................1000gソフリット...................50gトマトソース.................400cc水...........................400cc... [続きを読む]
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- 2008/09/29 00:05仔羊のラムチョップロースト白ワイン風味
- ゼラニューム仔羊のラムチョップロースト白ワイン風味仔羊のラムチョップを使い白ワインで臭みをのぞきしかも脂身あっさりと食べられます、にんにくの風味が食をそそりますイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分仔羊のロース..... [続きを読む]
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- 2008/09/28 00:05フジッリのゴルゴンゾーラ風味
- ハナミズキの実赤くなってきました小さい秋発見ですももリータのNY日記のももリー他さんがお作りになった いちじくのパスタ綺麗にお作りいただきました天使＆堕天使☆育児奮闘記のママさんがお作りにな... [続きを読む]
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- 2008/09/27 00:05真いわしのハーブ風味
- 銅葉 ダリア真いわしのハーブ風味イタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分まいわし.........................8尾オリーブオイル...................50ccにんにく.........................1片ベイリーフ.......................1枚... [続きを読む]
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- 2008/09/26 00:05ご飯の生卵和え
- ガザニアご飯の生卵和えイタリア料理レシピすごく簡単料理ですイタリア風卵かけご飯ですイタリア料理食材 4人分イタリア米............................2合半卵黄..................................4個フォンティーナチーズ......... [続きを読む]
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- 2008/09/25 00:05牛バラ肉の赤ワイン煮込みのヌイユ
- タマスダレ牛バラ肉の赤ワイン煮込みのヌイユイタリア料理レシピイタリア料理食材4人分ヌイユ(パスタ)卵麺...................240g牛バラ肉.............................1000g赤ワイン750cc....................... 2本にんじん............ [続きを読む]
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- 2008/09/24 00:05鶏モツのたまねぎ炒め
- ルドベキア鶏モツのたまねぎ炒めイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分鶏モツレバー............................200g心臓..............................200g砂肝..............................200g肝臓....................... [続きを読む]
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- 2008/09/23 00:05鴨ロースフレッシュのロースト 栗のビューレー添え
- ふよう書けるかな？日記pipiAKさん豚肩ロース肉のロースト ぶどうソース鴨ロースフレッシュのロースト 栗のビューレー添えイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分鴨ロースフレッシュ...............2枚岩塩.................... [続きを読む]
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- 2008/09/22 00:05ブラウンマッシュルームのパスタ
- ニチニチソウ強烈な雨に打たれて可愛そうブラウンマッシュルームのパスタイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分スパゲッティ(パスタ).........................320gブラウンマッシュルーム.......................20個卵........... [続きを読む]
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- 2008/09/21 00:05栗のリゾット 栗のクリーム風味
- タピアン書けるかな？日記のpipiAKさんがおつりになった豚ロースのゴルゴンゾーラ風味とナスとトマトとバジルのパスタとても綺麗にお作りいただきましたありがとうございます栗のリゾット 栗のクリーム風味イタリア料理レシ... [続きを読む]
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- 2008/09/20 00:05鶏もも肉のハーブ・マリナード
- ホットリップ鶏もも肉のハーブ・マリナードイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分鶏もも肉..........................4枚たまねぎ..........................1個イタリアンパセリ..................4本タイム.......................... [続きを読む]
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- 2008/09/19 00:05いちじくのパスタ 白ワイン風味
- ゼラニュームももリータのNY日記さんがお作りになったペコリーノ・ロマーノと温泉卵のパスタいちじくのパスタ 白ワイン風味イタリア料理レシピイタリア料理食材4人分 スパゲッティーニ................ 320 g *** ソース 白... [続きを読む]
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- 2008/09/18 00:05アメリケンソースのリゾット
- 銅葉ダリアアメリケンソースのリゾットイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分イタリア米........................2合(360cc)海老..............................32尾アメリケーヌソース................500ccフュメドポワソン.......... [続きを読む]
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- 2008/09/17 00:05エゾ鹿肉のロースト ぶどうソース風味
- メドウセージエゾ鹿肉のロースト ぶどうソース風味イタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分鹿肉........................800g巨峰........................24粒マッシュルーム..............16個白ワインビネガー............60cc... [続きを読む]
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- 2008/09/16 00:05チーズがたっぷり入ったとろけるコロッケ
- にちにちそうチーズがたっぷり入ったとろけるコロッケイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分フォンテーナ・チーズ..........200g牛乳..........................500cc卵黄..........................2個オリーブペースト........... [続きを読む]
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- 2008/09/15 00:05イカスミのタリアテッレ カサゴのラグー
- アメジストセージイカスミのタリアテッレ カサゴのラグーイタリア料理レシピイタリア料理食材 4人分カサゴ.....................................100gにんにく...................................2片エシャロット........................ [続きを読む]
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- 2008/09/14 00:05新紅玉のサバイヨーネソース
- カラミンサ新紅玉のサバイヨーネソースリンゴのリキュール カルヴァドスを使用したデザートです、シャトー・ド・ブルイユ社の商品が有名です、イタリア料理レシピイタリア料理 食材 4人分紅玉................................4個... [続きを読む]
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