2008/01/20 18:49そばの「大丸」 真冬ですが、そば道楽行脚の旅は続きます。冷たいそばは冬には敬遠されがちですが、実はそばにとっては一番おいしい季節です。新そばの粉が冷気に冷やされ甘みが増します。新そば特有の臭みも消えます。冬を越し、夏が近づくとそば粉の品質が徐々に劣化してきます。店によっ... [続きを読む]

2008/01/20 18:13クルマ社会長野県の背景 brothe-tさんのブログに公共交通のあり方についての考察があります。日常生活の中での移動手段は自家用車と電車、バスなどの公共交通機関に大別されますが、自家用車と公共交通システムのあり方を統計資料を交えながら詳しく考察してありとても興味深いです。... [続きを読む]

2008/01/14 00:10宗教に飢える日本人 １月１３日（日）善光寺へ娘の厄払いの祈祷をしてもらいに行ってきました。正月が終わったにもかかわらず善光寺は大変な混み合いでした。小さな子どもを連れた家族、合格祈願と思われる中高生と一緒にいる家族、そしてお参りの気持ちが強いお年寄り達等、老若男女、様々な人... [続きを読む]

2008/01/07 11:56「ラーメンてんてん」長野県庁前店 東京からの帰路、久しぶりにラーメンを食べました。そばではありませんが紹介します。若い頃はそばよりもラーメンが好きでした。しかし、五十路に近くなるとラーメンの高カロリーは体に応えるようになりました。ここ数年はほとんどラーメンを食べなくなり、特に昨年はラーメ... [続きを読む]

2008/01/05 21:17２００キロに二つの世界がある １２月１５日（土）、東京に行ってきました。長野市から東京まで２００キロ余り。また、新幹線「あさま」で１時間半程度です。同じ県内の女房の実家まで２時間以上かかりますので、長野県内の移動より東京へ出る方が近いことも言えます。ある意味、長野市から東京までは通勤... [続きを読む]

2007/12/08 19:20龍虎一騎打ち １２月８日（土）、八幡原古戦場に行ってきました。上信越道長野インターから５分。とても交通の便がよいところに八幡原古戦場があります。長野インターは海津城に近く、八幡原とは千曲川を挟んで反対側にあります。ついでに長野市市立博物館の「風林火山特別展」を見学して... [続きを読む]

2007/12/02 10:08そば処「ふじさと」 長野市の北、信濃町の国道１８号沿いにあるそば処「ふじさと」に行ってきました。注文したのはいつもの「天ざるそば」です。　値段は８４０円です。戸隠そばの約半値の値段です。信濃町と涌井（中野市涌井地区）は戸隠そばとは違う独特の味があります。そばというよりそばつ... [続きを読む]

2007/12/01 22:09善光寺と横山城 長野市の中心とは何かと尋ねられれば、長野市民の多くが善光寺と答えるでしょう。長野市は長野オリンピック開催後、数年間深刻な不況に見舞われました。長野駅前商店街は閑散とし、シャッターを閉じる店も急増しました。建設業を中心に企業の倒産が相次ぎました。観光客も激... [続きを読む]

2007/12/01 19:14旭山城 いよいよ明日１２月２日（日）の大河ドラマは「第４次川中島の戦い」になりますね。大河ドラマ「風林火山」も残すところあと３回です。物語のクライマックスに入っていきます。さて、今回は武田方と上杉方が対峙した最前線にある旭山城を紹介します。旭山からは長野市街地... [続きを読む]

2007/11/24 23:55外食ガリバーの復活はあるか 外食産業のガリバー、日本マクドナルドの業績が急回復しています。会社四季報によれば、純利益でみると、０５年１２月期６０００万円、０６年１２月期１５億４９００万円、０７年１２月期予想は前期比４倍増の７０億円になっています。また、０７年８月より、新業態のカフェ... [続きを読む]

2007/11/23 22:55一松亭の更級天ざるせいろ 先日記事をアップした「一松亭」の高級そば、更級天ざるせいろを紹介します。このそばはそばの実の中心部分のみを挽いてそば粉にしたもので色は真っ白です。太さも色も一見してそーめんに似ていますが一口食べると味はそばその物です。見た目はそうめんですが口にするとそば... [続きを読む]

2007/11/20 09:02下落する米価 この数年、商品相場が値上がりを続けています。特に目立つのは、金地金、原油、コーヒー、大豆などです。チャートは右肩上がりになっています。昨今の株式市場が混乱しているので投機資金が商品相場に流れ込んでいる側面もあります。最新のトレード技術を駆使した投機マネー... [続きを読む]

2007/11/18 17:45旭山から望む川中島 長野県庁西側に標高７８５ｍの旭山という小さな山があります。その山に武田軍は山城を築きました。そこから上杉軍の動きを監視しました。旭山と妻女山は川中島を挟んでほぼ１８０°反対方向に位置します。川中島の北側から長野市街地、特に川中島方面を見渡すことのできる絶... [続きを読む]

2007/11/15 21:00 日本の株式市場はどこへ行くのか 本日の日経平均は前日比−１０３円の１万５３９６円でした。方向感がまだ定まっていないようです。私の売買銘柄は絶好のトレードチャンスでしたが、本日もうまく乗り切れませんでした。毎日売買を反省して次に生かして行きたいと思います。... [続きを読む]

2007/11/14 20:40買い転換 予想通り、本日は大幅上昇でした。日経平均は前日比＋３７２円の１万４９９円でした。大証の日経先物の夕場取引の引け値はそれよりも１００円以上高い、１万５６１０円でした。明日もこの流れは続くものと思われます。個人的には、本日の転換に乗れず、マイナスでした。... [続きを読む]

2007/11/13 20:36少しずつ買い方が強くなるか 本日の日経平均は前日比−７０円の１万５１２６円です。引き続き最安値更新です。しかし、ザラ場では買われる銘柄がちらほら出てきました。本日ようやく陽線を引きプラスで終わった銘柄が少し出ました。真っ暗な相場にほんの少し光りが差してきたように思います。本日の... [続きを読む]

2007/11/12 20:30そろそろ止まるでしょう 本日の日経平均は前日比−３８６円の１万５１９７円でした。今年の最安値でした。８月１７日の最安値１万５２６２円は割り込むことはないだろうと思っていましたが一気に突破していきました。明日は１万５０００円台の攻防だと思います。本日の午後７時のNHKニュースでも本日... [続きを読む]

2007/11/11 16:23仁王門屋 １０月１８日、長野市戸隠中社エリアにある仁王門屋に行ってきました。戸隠中社エリアには「うずら屋」を初めそば屋が軒を連ねておりどこのそばもおいしいです。今回はその中から「仁王門屋」を選びました。仁王門屋は長野市稲里町にも支店を出しています。注文したのはいつ... [続きを読む]

2007/11/11 11:57大久保西の茶屋 長野市戸隠そばのメジャー店「大久保西の茶屋」に行ってきました。隣にはやはり戸隠そばのメジャー店の一つ「大久保の茶屋」があります。「大久保の茶屋」には入ったことがありましたが「・・西の茶屋」には初めて入りました。「大久保の茶屋」は長野市徳間の自宅近くに支店... [続きを読む]

2007/11/10 23:26CMEは１５１００円まで下げた！ シカゴCMEの日経２２５先物は１万５１００円まで下げました。８月１７日の最安値１５２５０円の時、CMEは１万５６００円で止まっています。ということは、今回の日経平均は１万４７００円まで下げるかもしれません。来週の前半で個人の投げ売りが大量に出ると１万５０００円... [続きを読む]

2007/11/10 20:59臥竜公園の菊花展 １１月３日（土）に須坂市臥竜公園の菊花展に行ってきました。会場は例年とても混み合っているのですが、今回は比較的朝早く入場できたので人出が少なくゆっくり鑑賞することができました。臥竜公園は臥竜山の麓に昭和初期において本多静六によって設計、整備されました。臥... [続きを読む]

2007/11/10 11:45戦闘を左右した千曲川と犀川 長野市を流れる大河、犀川と千曲川は川中島の戦いに大きな影響を与えました。当時と今の川の流れが違う箇所がありますが大きな流れは変わっていません。長野市の形成に大きな影響を与えたのはむしろ裾花川です。今の長野市街地は裾花川の扇状地でありましたので、水害の影... [続きを読む]

2007/11/09 20:13恐れていたことが現実か？ 本日の日経平均は前日比−１８８円の１５５８３円で引けました。引けにかけて急速に下げました。注目すべきは大証の日経平均先物夕場大引け値段がそれより１００円以上安い１５４７０円で引けたことです。先物の引けの方が４時間ほど日経平均大引けの時間より繰り下がるので... [続きを読む]

2007/11/08 19:49ピンチがチャンス 本日の日経平均は前日比−３２５円でした。すごい下げでした。買いと売りの両方のポジションを持っていましたが両方ともに手仕舞いしました。トータルはプラスになりました。現在は売りポジション一枚だけです。どこまで下げるかわからないのでとにかく底が確認できるまで... [続きを読む]

2007/11/07 20:42損失は必要経費と考える ある銘柄の今年の９月１日〜１１月７日現在の損益を計算してみた。・信用返済買い（空売り玉の手仕舞い）　−２８５２７８円・信用返済売り（信用買いの手仕舞い）　＋　７３９４２円・現物売り　　（現物買いの手仕舞い）　＋３６３８８２円トータル　　　　　　　... [続きを読む]