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- 2009/06/11 05:05鶏肉の味噌漬け焼き
- わりと濃い味付けの鶏料理です。下味をつけたら、後は焼くだけのお手軽料理。レシピは続きをご覧ください！材料（３〜４人分）鶏もも肉2枚ごま油小さじ1【漬けだれ】 味噌大さじ3と1/2みりん大さじ3おろし生姜1かけ分おろしにんにく1かけ分作り方鶏肉の皮目に包丁を数カ所刺します。身の方には筋を切るように、３〜４箇所切り目を入れます。ビニール袋に漬けだれの材料を入れて混ぜ合わせ、そこに鶏肉を入れます。よく揉み込んだ. [続きを読む]
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- 2009/06/05 11:16ニンジンきんぴら
- にんじんを特売で買ってきた時に作るおかずです。何かもう１品欲しい時に食卓に登場します。レシピは続きをご覧ください！材料（2人分）にんじん1本ごま油大さじ1/2砂糖大さじ1酒大さじ1と1/2しょう油大さじ1七味唐辛子適宜下ごしらえ・にんじんは皮をむいて、短冊切りにします。作り方熱したフライパンにごま油をひき、にんじんを１〜２分炒めます。砂糖、酒、しょう油を加えて汁気がなくなるまで炒めます。お好みで七味唐辛子を. [続きを読む]
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- 2009/06/01 00:38浦和うなぎまつりに行ってきました
- 昨日は浦和うなぎ祭りに行ってきました〜！小雨だったので中止かもって思ったのですが、役所に電話をして聞いてみたら開催していました。久しぶりの外出で、しかも赤ちゃんは生まれて初めての外出です。まだ、健診と里帰り先から帰ってくる時の2回しかお外に出たことがありませんでした。会場の入り口。町内会のお祭りみたいです。作りたてのうなぎ弁当目当てだったのですが、残念ながら売り切れてました(´Д⊂代わりに違ううなぎ [続きを読む]
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- 2009/05/28 09:02味噌そぼろ
- 子育てが始まり、食事の支度にまとまった時間がとれないことが多くなりました。いまは赤ちゃんが寝ている間に下ごしらえや作り置きをしてます。その中のひとつが味噌そぼろです。レシピは続きをご覧ください！材料（作りやすい量）豚ひき肉400g【合わせ調味料】 味噌大さじ3酒大さじ2砂糖大さじ1と1/2しょう油小さじ2白ごま大さじ1おろしにんにく1かけ分ごま油小さじ1作り方フライパンを熱して、豚ひき肉を炒めます。おおかた火が [続きを読む]
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- 2009/05/28 08:56お知らせ
- 久しぶりのエントリーになりました。去年の11月のお知らせから随分と間があいてしまいましたね。。。４月１０日に、女の子を出産しました〜ヽ(＾∀＾ )ﾉ今は里帰り先から戻り、自宅で旦那さんと一緒に子育て奮闘中ですq(^-^q)旦那さんが在宅のお仕事なので、随分助けてもらってます。娘の月齢がやっと１ヶ月半になったところでまだまだバタついてますが徐々にこのブログも再開していきますね。とは言っても、今は本当に簡単な物し. [続きを読む]
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- 2008/11/11 21:16小松菜と厚揚げのゴマ炒め
- 鉄分たっぷりの小松菜と厚揚げを一緒に炒めました。お肉の代わりに厚揚げを使っているのでヘルシーだしボリュームもありますよ☆作り方は続きをどうぞ♪材料（2人分）厚揚げ1/2枚小松菜1/2束(4株)酒小さじ2しょう油小さじ1と1/2ごま油小さじ1すりゴマ大さじ2下ごしらえ■厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、１センチ厚さに切ります。■小松菜は５センチ位のザク切りにします。作り方熱したフライパンにごま油をひき、厚揚げの両面を. [続きを読む]
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- 2008/11/09 23:00ひじきと豆腐のスープ
- 先日のエントリーにたくさんのコメントを頂きまして、本当にありがとうございます！！１つ１つ、大切に読みました♪皆さんのコメントを励みに安産めざして頑張ります☆もうすぐ19週目。だんだんお腹が大きくなってきましたよ♪体調もかなり良くなったので、晩御飯作りも復活！安産をめざした「安産ご飯」を中心に作ろうと思ってます。今日はひじきが入った、とろみのあるスープです。レシピは続きをご覧ください！材料（2人分）乾. [続きを読む]
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- 2008/11/04 16:56おめでたいご報告
- ずいぶんご無沙汰してます。最後に更新したのが８月１４日ですから、もう２ヶ月半ですか。。。ブログ更新のやり方も忘れちゃいそうなくらいの空白期間ですね。さてタイトル通り、ご報告を。10月1日に結婚しました。もう約４年間同棲してたので、苗字が変わった以外はそんなに変化がないです。と言いたいところですが、大きく変化してまして。。。来年の春に家族が増えます♪現在５ヶ月半です。この約３ヶ月間、つわりが辛くてブロ. [続きを読む]
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- 2008/08/14 17:05鶏肉と万願寺とうがらしの七味マヨ炒め
- レシピブログのモニター企画でハウス食品の和風スパイス「和香り」をいただきました♪今回は七味唐辛子を使ったお料理です。レシピは続きをご覧ください！材料（2人分）鶏もも肉1枚(250g)万願寺とうがらし3〜4本下味用調味料【Ａ】 塩少々酒小さじ1合わせ調味料【Ｂ】 マヨネーズ大さじ1七味唐辛子小さじ1/2しょう油小さじ1/2ごま油小さじ1/2下ごしらえ■鶏肉を３センチ角に切って調味料【Ａ】を揉み込みます。■万願寺とうがら. [続きを読む]
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- 2008/07/23 21:15とんちゃん（五反田）
- ちょっと前に行った、ワタシのお気に入りのお店を紹介しますね(^_^)hideyuki君の友達二人と一緒に、五反田の「とんちゃん」に行ってきました。韓国料理のサムギョプサルのお店です。新宿、渋谷、上野など、色んなところにあって、hideyuki君と私はこれで３回目です。「王様のブランチ」などで紹介されたようなので、「行った事あるよ〜！」って人もいるかもしれないですね(^∇^)安い焼き肉屋さんに行くより、とんちゃんに行った方. [続きを読む]
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- 2008/07/22 10:08中野屋の讃岐うどん
- 先日、職場の人から「はい、お中元」と言って、うどんを手渡されました(^_^)４食分もらったので、まずはシンプルな食べ方で。讃岐うどんといえば『ぶっかけ』ですものね。たっぷりのねぎと大根おろしを添えて、めんつゆをかけ、仕上げにかぼすをギュッと搾って頂きました。やっぱり本場の讃岐うどんは違うな〜(ﾟoﾟ)当たり前だけどコシがイイ！あと、わりと細めなのも私好み♪この讃岐うどん、中野屋というお店のもので、通販で買え [続きを読む]
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- 2008/07/15 07:13オリジナルスパイスカレー
- 先日のスパイスセミナーで作ったオリジナルカレー粉を使ったカレーを作ってみましたヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ何か最近、カレーづいてますね、わたし(*´∀｀*)スパイスセミナーで教わった基本の配合バランスよりも、コリアンダーとレッドペパーを多めにしてみました。だから辛いかなーと思ったんですけど、意外と辛くなかったです。辛いもの好きだからかな？(^.^*)hideyuki君も、フルーティーで美味しい！って言ってました。材料の種類が少ないし... [続きを読む]
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- 2008/07/14 06:33TOKYO CURRY LAB.（東京カレーラボ）
- 先週の土曜日、東京タワーに行ってきました♪ノッポンに会いに行ったのではなく、２階にあるTokyo curry lab（東京カレーラボ）が目的地です(*^_^*)去年行って以来、二回目の訪問です。このお店、東京カリ〜番長がメニュー開発をしています。内装がカレー屋らしからぬお洒落さです。紙のランチョンマットまでオリジナルデザインで、持ってかえりたくなります。（実際に持って帰ってもいいそうです。）写真には写ってないですが、ス... [続きを読む]
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- 2008/07/08 20:54スパイスセミナーでのカレーパウダー作り
- 『ハウス食品×レシピブログ』のスパイスセミナーのレポートの続きです。カレーパウダーづくり体験色々なスパイスのお話を伺った後は、私が一番楽しみにしていたカレーパウダー作りです！！カレーパウダーを自分で作るのは初めてだし、一体どんなスパイスを作るのかも知らなかったので、とってもワクワクしていましたヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ★クミン★コリアンダー★カルダモン★レッドペパー★シナモン★ターメリックこの６種類が、カレー用の [続きを読む]
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- 2008/07/07 23:56『スパイスセミナー』に参加してきました！
- ７月３日に、『ハウス食品×レシピブログ』のスパイスセミナーを受けに、ハウス食品本社ビルへ行ってきました。今年に入って色々なスパイスのモニターをさせてもらっていてスパイスへの興味が深くなっていたので、当選した時は本当に嬉しかったです♪会場に入ってまず、たくさんのスパイスが目に飛び込んできました。いい香りが立ちこめていて、これから始まるセミナーへの期待感がグッと増しました(☆_☆)セミナーは、１．スパイ... [続きを読む]
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