|
- 2008/08/28 21:17これは異常気象なのか？
- 前線の影響で、先週末から雨の日が続いています。いつになったら晴れ間が現れ、予報通りの厳しい残暑がやってくるのでしょう？気温の変動も大きく、例年という言葉が今年はまったく当てはまらないように感じています。毎年毎年「異常気象」という単語を耳にします。でも、今までは特に気にすることがなかったのですが、今年は”何かが違う”というある種直感のようなものを感じます。”地球の温暖化”原因はそれだけだろうか？露地 [続きを読む]
|
- 2008/08/24 20:53野菜セットを使った料理
- 先日野菜セットをお送りしたシーナさんが、ご自身のブログに野菜セットを使ったお料理のことを書いてくださいました。野菜をお届けしてもそれがどのように使われているのかまでは、なかなか想像が付きません。でもこのように紹介していただくと、食材は、使い方次第でいろいろ変身できるものだとあらためて感心しました。シーナさん、紹介していただき本当にありがとうございました。 [続きを読む]
|
- 2008/08/24 20:32外国からのお客様
- きのう（２３日）の午前、草の生い茂るわが家の畑にイギリスからのお客様をお迎えしました。インターナショナルゲストハウス花田のオーナー房田さんの計らいにより、実現した外国の方の受け入れ。わが家の取り組み（無農薬・無化学肥料栽培など）を説明し、その後は畑で栽培しているブルーベリー・トマト・ピーマン・ししとう・島オクラやペパーミントなどを思い思いに収穫してもらいました。異国で体験する野菜の収穫。観光とは明 [続きを読む]
|
- 2008/08/17 15:48食べ物を粗末にしないで！
- 読売新聞によると、スーパーやコンビニでは菓子に独自の「販売期限」を設けて期限を外れた商品は返品されていたそうです。また、返品された商品の９９・５％は捨てられていたとのこと。確かに店頭に並ぶお菓子を買い求める場合、賞味期限の長いものに手が出ます。でも今回の記事では、賞味期限よりも短い独自の「販売期限」を設け、ここから外れたら返品という、少々やりすぎの商慣行が問題視されています。返品されたもののほとん [続きを読む]
|
- 2008/08/17 14:20お盆があけて
- お盆のあけた１６日。朝から強い日差しが畑を照りつけていました。でも天気予報では、午後から雷雨との予報。空には大きな入道雲があるものの、雷雨の気配を感じることなく気温は３８℃。きのうの日中は本当に暑かった！ごご３時過ぎ頃から、雷鳴。そして夕方４時頃から雨。夜７時から１０時頃までは、雷と大雨。今年は局地的な豪雨が多いそうですが、きのうの雷雨は本当にスゴイものでした。少々水不足気味だったので、畑の作物に [続きを読む]
|
|
|
- 2008/08/10 21:09きょうはイベント！
- わが家から歩いて約１５分の越谷レイクタウン駅。きょうは駅前の広場（見田方遺跡公園）で開催された、エコイベント「WATER GREEN」で、いつもお世話になっている「げんきの市場」さんのテントの一角をお借りしてこだわり野菜の販売をしました。１０時の開始からお昼くらいまでは、人でもまばらで正直”参加して失敗した”なんて本気で思いましたが、最終的にはほぼ完売することができました。環境問題に関心のある人や食の安全に [続きを読む]
|
- 2008/07/28 23:31直売ラインナップ
- きのう（２７日）の直売で販売したのは、ブルーベリー・きゅうり・フルーツトマト・千両ナス・島オクラ・ししとう・ピーマン・にんじん・オカヒジキの８種類。夏野菜のオンパレードですが、どれも旬の野菜ばかりです。天候がだいぶ安定してきたのと、気温が高くなってきたので、生育はとても順調です。生育の遅れが今後どのように影響してくるかは不明ですが、できるだけ長く収穫をするために、世話をしっかりとします。今年もこの [続きを読む]
|
- 2008/07/21 22:34ひっそりと再開です
- 通販「究極の直売！」再開に次いで、きょうから”庭先販売”を再開しました。こちらは特に告知もせず、きょうの午後から開始。連休の最終日の影響なのか、ぐずついた空が影響したのか、人通りがあまりにもない！それでも目印の旗を立て、わずかながらの野菜を並べたことで、きっと少しは、再開のアピールができたのではないかと思っています。今後毎週日曜日の８：３０頃から庭先販売を行って行きます。これからが夏本番。少し早起 [続きを読む]
|
- 2008/07/16 21:49まっててくれて、ありがとう
- １４日（月）にHPで告知して、きのうここでも告知した「究極の直売！」の再開のことです。今年１月中旬を最後に約６ヶ月も休業させてもらったにもかかわらず、きのう今日と”野菜セット”注文を常連さんを中心にいただいています。「やっと再開ですね」とか「待っていました」なんてコメントをいただくと、本当に嬉しくなります。お世辞にも華やかではなく、むしろ地味な”野菜セット”ですが、本当に気に入ってくださっているお客 [続きを読む]
|
- 2008/07/15 21:36占い？
- 体調が優れないので、治療院に行った。そこで院長先生（かなり有名な方らしい！）に、姓名判断？をされた。頼んでもいないのにである。「あなたは頭が良い。でも、納得しないと行動しない”ヘタな生き方をしているね”」調子が悪いからここに来たのに、なんでこんな占いをされなきゃいけないのか？「ここには全国から患者さんが来るんですよ」私にとっては、そんなことどうでもいい。たまたま訪ねた治療院が有名なところだったよう [続きを読む]
|
- 2008/07/15 20:05究極の直売！再開です
- 約半年販売を中止しておりました「こだわりの野菜セット」ですが、ようやく販売再開です。価格は昨年同様「こだわりの野菜セット」２，８００円（送料込み）「こだわりの野菜セット定期便」２，７００円（送料込み）です。「こだわりの野菜セット定期便」は、隔週・月１回いずれかの定期購入を希望される方へのサービスです。３ヶ月以上購入されることが条件となります。ご注文は、?ＦＡＸ・・・代金引換（代引手数料３１５円が別... [続きを読む]
|
- 2008/07/08 22:34食料品は大量生産に向かない？
- また世間を騒がせています。今度はウナギと牛肉。NIKKEI NETに食品偽装列島というページがありますが、記事の多さに驚きです。営利追求が偽装や不正を生み出していることを考えると、食料品は大量生産や大量流通には実は不向きなのではないかと考えるようになりました。産地表示ひとつとっても、大量生産される食品をひとつや二つの産地だけで原料となる野菜や肉などをまかなうことは到底不可能です。だから、産地表示にも限界があ [続きを読む]
|
- 2008/07/08 22:14暑さとともに
- 一時期の低温や雨がウソのように、最近は気温は最高が３０℃を超え、雨も少なくなってきました。気温が上がり雨が少なくなってきたとたん、畑の作物はすくすくと育ちはじめました。低温と雨が多かった影響はハッキリと生育にあらわれました。例年より生育が２〜３週間遅れています。さらに雨の影響で作業が約１ヶ月遅れています。ゴーヤーやスイカ、マクワウリ、カボチャの苗に至っては、確実に１ヶ月遅れです。つい２週間前に定植... [続きを読む]
|
- 2008/06/17 21:57自家製野菜のサラダ！
- ルッコラ、サラダからし菜、キュウリ、サニーレタス、中玉トマト。きょう畑から採ってきた、うちの野菜です。今夜はこの野菜を使って１品。そう、サラダの出来上がり。完熟の中玉トマトの甘さ、ルッコラから発するゴマの香り、ほどよい辛味と独特の風味のサラダからし菜、トゲのあるみずみずしいキュウリ、そして色鮮やかなサニーレタス。太陽の日を浴び、露地で育った野菜たち。健康優良児なので、薬もまったく使用せず。畑から直... [続きを読む]
|
- 2008/06/16 18:37おかのり
- 今年初挑戦の野菜「おかのり」です。オクラと同じアオイ科の野菜で、葉には若干のぬめりがあります。でもぬめりのある野菜は、整腸作用や血中コレステロールを減らす働きがあるといわれ、最近健康野菜として注目を集めています。「おかのり」はアクやくせが無く、天ぷら、油炒めはもちろん、おひたし、ごまあえ、味噌汁などでもおいしくいただけます。先月末の「２００８彩の国食と農林業ハーモニーフェスタ」から収穫と販売をはじ... [続きを読む]
|
- 2008/06/16 18:06準備着々
- 定植をしてから雑草に覆われてしまった畑。天気が不安定で、なかなか除草作業もはかどりませんでしたが、きのうと一昨日の２日かけてだいぶ畑らしい状態になりました。この間まで地面にツルをはわせていたキュウリやトマトも支柱を立ててやっとここにきて”地はい”から卒業。これで雨による泥はねを防ぐことができます。キュウリやトマト、本当は立たせずにスイカみたいに地面にツルや枝をはわせた方が樹のためには良いみたいです... [続きを読む]
|
- 2008/06/12 21:50冷凍食品の原産国表示
- 毎日新聞（2008年6月12日東京朝刊）によると、冷凍食品で原材料の原産国を表示するメーカーが出てきたそうです。しかし原料の調達先が頻繁に変わるため、「国産又（また）は中国」といった表示もあるとのこと。ＪＡＳ（日本農林規格）法では、加工食品の原料に原産国を表示する義務はないそうですが、「国産又（また）は中国」という表記は、個人的には納得がいきません。公正取引委員会消費者取引課も「日本の消費者は国産を優れ... [続きを読む]
|
- 2008/06/12 20:12好奇心と行動力
- 何も農業だけに限った話ではありませんが、皆さんは、このごろ好奇心をくすぐられたことってありますか？何となく”ドライ”な人が増えたのか、我を出す人が減ってしまったのかわかりませんが、興味や好奇心が旺盛で、気になることにはとりあえず首を突っ込んでみる人が減っているような気がします。私はといえば、相も変わらず安定を求めるのではなく”胸躍る何か”を求めて興味のあることには”を”とりあえず”突っ込んでいます... [続きを読む]
|
- 2008/06/09 20:47ならば、俺がやる！
- 「専業農家」の先輩も「兼業農家」の先輩も、口を開けば、「これからは百姓じゃやっていけないよ。まあ、俺の代までだな。」何とか狭い面積でも自立のできる農業経営の方法はないものかと、日頃から思案している私にとって、この言葉を聞く度にすごく気分が悪くなります。これが現実？本当にやっていけないのだろうか？なあ、そうだろ？って、どうして同意を求めるのか？「これからここいらもひらけてくれば、固定資産税だってべら... [続きを読む]
|
- 2008/06/08 21:20よく育ちました〜雑草
- 前回の草刈りは、４月上旬の植え付け準備の時でした。あれから２ヶ月。雑草はたくましく生い茂るまでに育ちました。GWに植え付けた作物はこの雑草の中で元気に育っていますが、さすがにそろそろ雑草を刈り取らないと・・・。GW明けから、毎週末ごとに雨。作業がほとんどはかどらないまま、こんな状態になってしまった！ナスもごらんの通り。日曜日が作業のほとんどを占めるわが家にとって、週末ごとの雨は、とても厳しいものがあり [続きを読む]
|
- 2008/06/01 21:17販売再開
- 先週のハーモニーフェスタから、野菜の販売を再開しました。またきょうから、いつもお世話になっている「げんきの市場」への出荷を再開。再開第１日目のきょうは、”チマサンチュ””おかのり””はつかネギ”を出荷。種類・数量ともにまだ少なめですが、来週は”オカヒジキ”もこれに加える予定です。通販と直売は、今月中旬をメドに再開をしたいと考えています。少しずつですが確実に収穫できる野菜と収穫量が増えてきています。... [続きを読む]
|
- 2008/05/29 21:02恨めしい・・・
- 週末中心のわが家の農作業。今月の週末は天気に恵まれず、雨や雨の翌日だったりと作業の内容によっては作業を見送らなければならない状態が多くて、ちょっと困っています。GW中に綺麗にした畑もすでに草が元気に生えていますし、トマト・キュウリに関しては未だ支柱を立てられず。さらには、ゴーヤ・カボチャ・スイカ・マクワウリなどは定植ができていない始末です。はじめてしまえばどれも一気に決着の付くことばかりですが、天気 [続きを読む]
|
- 2008/05/28 20:40何とか順調です・・・さつまいも
- １８日の日曜日によくやく植え付けの済んだ「さつまいも」。例年より約２週間遅い植え付けでした。植え付けの前に耕耘機を使って畝を立てました。その後、一本ずつ丁寧に植えて行きます。わが家では斜め植えで苗を植えます。通常元肥だけで栽培をするのですが、今年は天候と時間の関係で元肥なしです。苗が定着してから植えた株間に堆肥を入れます。さつまいもはあまり窒素（N）を必要とせず、むしろP：リン（リン酸）やK：カリ（... [続きを読む]
|
- 2008/05/27 21:48マニュアルは絶対か？
- ハーモニーフェスタでのこと。年配の男性が「無農薬だったら虫が着くでしょ？私は長年家庭菜園をしているけど、薬を使わないなんて考えられないよ。まして、元肥に化成を使わないなんてむりだよ！」と、まくし立てるようにおっしゃいました。私は「農薬も化成肥料もまったく使っていませんよ。ただし、導入したタネが薬剤処理されている場合はやむを得ませんけど」と応えると、「じゃあ栽培期間中は無農薬なんだ。でもそれじゃ良い... [続きを読む]
|
- 2008/05/26 22:20'08ハーモニーフェスタ
- 「２００８彩の国食と農林業ハーモニーフェスタ」が、きのう（２５日）と一昨日（２４日）にさいたま新都心 けやきひろばで開催されました。＜開店準備中！＞昨年に引き続き、２回目の参加です。販売した野菜は、島らっきょう・島ニンニク・小松菜・はつかネギ・おかのり・チマサンチュ・ペパーミント・タイムの計８種類。あと２週間くらい遅い開催なら、あと数種類販売できたのですが、これは仕方ありません。昨年同様、畑の様子... [続きを読む]
|
