2008/04/02 22:23天然塩と精油でナチュラルバスタイム！ 体重【53.6】kgほ・・・ほんの少し痩せました〜。いや、痩せたってよりも、水分が出ましたうちのマンションは追い炊き機能のついていないお風呂なのでいつもはシャワーだけで済ますのですが昨日はダイエットのために半身浴をしたんです。昔は死海の塩 とか、ちょっと高級なバスソルトを使っていたんですが、ちょうど切らしてしまっているのと、やっぱり高いのとで、現在は普通の調理用の塩をお風呂に投入しています。でもまぁ、こ... [続きを読む]

2008/04/01 22:34マクロビ的だけどご飯のお供は止められない〜 体重【54.3】kg 昨日に引き続き、『体の中からきれいになるレシピ74 』を参考にアサリとチンゲン菜の炒めものを作ってみましたこの本はマクロビレシピが掲載されてるんだけど、健康なときであれば、週に２，３回魚介類を食べてもいいってことで、白身魚やアサリを使った料理も紹介されてます。うちの近くはアサリがよくとれるみたいなので、旬の食べ物としてタケノコと一緒に頂きました〜レシピには味付けは塩だけとなってたけど... [続きを読む]

2008/03/31 21:27【マクロビレシピ」にんじんドレッシングdeさやえんどう マクロビの本をぱらぱらと見ていたら、春らしくっておいしそうなレシピを見つけたのでチャレンジしてみました＜参考図書＞ 『体の中からきれいになるレシピ74』の29ページを参考にして作ってみました。マクロビレシピって味気ないものが多いけれど、このレシピは旦那様にも好評でした。レシピは、さやえんどう（スナップえんどう）としめじをゆでて、すり下ろしたニンジンとしょうゆ、ごま、ごま油を混ぜただけ〜。砂糖なんて入... [続きを読む]

2008/03/30 11:03マクロビ風全粒粉ピザを作ってみました！ 体重【53.6】kgマクロビオティック風ピザを作ってみました生地には全粒粉を加え、具にはトマトソース、オニオン、マッシュルーム、ベビーリーフ・・・健康的です〜生地は意外とクリスピーな仕上がりでした。レシピを載せますので、ぜひお試しください〜【材料】ピザ３枚分強力粉 （有機） ２００ｇ完全粉 （有機 全粒粉） ２００ｇ塩 ５ｇ白神こだま酵母ドライ ５ｇ甜菜糖（または砂糖） 小さじ１/２オリーブオイル 大さじ１ぬる... [続きを読む]

2008/03/29 19:26【マクロビスイーツのレシピ】ピーナッツココアクッキー 前回作ったマクロビスイーツ、ココアクッキーのリベンジバージョンですこの前は、ベタベタした感じがかなり残ってしまったのと、甘みが少なすぎてちょっと残念な感じだったので、今回は紅花油を少なめにし、さらに甜菜糖を倍入れてみました今回はうまくいったので、レシピを公開しますマクロビ仕様にしてはちょっと甘すぎかもしれません。甘みはお好みに応じて調整してください！ピーナッツココアクッキーの作り方：【材料】Ａ有... [続きを読む]

2008/03/28 17:06【マクロビスイーツ】ココアクッキーに挑戦！ 体重【53.9】kg甘いものが我慢できない わたくし・・・マクロビ仕様のクッキーを作ってみましたレシピは、『あまくておいしい！砂糖を使わないお菓子 』の35ページを参考にしました。このピーナッツクッキーにオーガニック ココア 無糖 を加えて、メープルシロップを甜菜糖に変えました。そのほかは同じにしたので、レシピどおり１５分焼いてみたのですが、焼き終わってもベタベタした感じが残っており、仕方なく、もう５分、もう [続きを読む]

2008/03/22 12:17『マクロビオティックのすすめ』 体重【52.7】kg久しぶりにマクロビオティック関係の本を読みました♪ 『 健康と元気のためのマクロビオティックのすすめ（健康食ガイド） 』マクロビオティックとは何か、から始まって陰陽・薬食同源の概念やマクロビオティックの基本食についてまで・・・マクロビオティックの基本的概念がわかりやすく説明されてました特に、『酸化が体の不調原因』という記事は身につまされる思いがしました。食事の乱れ、特に動物性食品や [続きを読む]

2008/03/09 11:27花粉症には蕎麦？国産そば粉でそばを打ってもらいました♪ 体重【53.3】kg先日Oisixで購入した蕎麦粉を使って、旦那さんにそばを打ってもらいました10割そばは難しいので（そばにはグルテンがないので）、小麦を混ぜて作っていたようです。うちの旦那さんはとっても料理好きパンとか作らせたらプロ並なのですが・・・このそばに関しては、かなり難しかったようです。見た目は良好だったのですが、ゆでるときから「麺が折れる」という現象が発生し、食べてみたら「そばがき」に近い触感・・... [続きを読む]

2008/03/06 21:38春だ！ふきを食べよう！ 体重【53.6】kg 久々の更新です春になってようやくダイエットを再開しようという気になったんです。というのも・・・体重、激増中ですこんな体重、わたしの人生のなかで見たことない〜！そろそろ代謝が落ちるお年頃なのでしょうか。。。いやいや、あきらめてはいけないですよね。うん、がんばりますよ〜。ブログ復活とともに、スタイルも元に戻します〜。本日の写真は、ふきの煮物です。先週末にも作ったのですが、前回は味を濃く... [続きを読む]

2008/01/12 22:06ストマックがブロークンなのだ〜（ルー語） 体重【52.8】kgお正月の激太り状態から少しやせました〜よかったよかった〜。でも・・・お腹をちょいと壊してます・・・。原因は 頭痛薬の飲みすぎ・・・痛いの 我慢できない性質でして・・・。薬なんて、身体によくないのはわかってるけど、自分の治癒力を高めたほうがいいのはわかってるけど・・・お正月は何かと忙しく、身体にはしっかりしてもらいたかったんでほぼ毎日飲んでいたら・・・あーーー ストマックがブロ〜クン〜〜... [続きを読む]

2008/01/07 09:352008年の抱負 体重【54.7】kg新年明けましておめでとうございます<(_ _)>本年もボチボチ更新していきますのでどうぞよろしくお願いします〜。年末年始、あっという間に過ぎ去りまして、本日、久しぶりに体重計に乗ってみて仰天！わたしの人生で初めてこんな体重を見てしまいましたわたし、絶対に53kgを上回ることなどないと思ってましたが人間って太るんですね・・・どこまでも・・・＿|￣|○年末年始はほんとーーに食べに食べて動いてま... [続きを読む]

2007/12/21 19:36マクロビオティックに対する私の姿勢 わたしがマクロビオティックに出会ったのは、ある友人からの勧めでした。その友人はマクロビオティックで身体が軽くなり、病気が起こらなくなったといいました。はじめは半信半疑で聞いていましたが、ちょうどマクロビが流行り始めたころで、いろんな本を読むうちにすっかりハマってしまいました。玄米を取り入れ、きんぴら、ごま塩、ひじきの煮物・・・健康にいいと思い、続けていたのですが、家族から苦情が出ました。お肉やお... [続きを読む]

2007/12/20 21:47ご飯（米）を食べよう！ 「朝はトースト、昼はうどんで、夜はパスタ・・・」「今年に入って朝、ご飯とお味噌汁という組み合わせを食べたのは旅館に泊まったときだけ・・」これ、わたしのこと・・・。でも、「ごはん美人のススメ 」という本を読んで、しっかりご飯を食べよう！と思い立ちました。 戦後、日本では米離れが進み、逆に小麦粉を使った料理（パスタ、パン、ピザ・・）が食べられるようになってきました。昔ながらの食事を変えたことで、わたし... [続きを読む]

2007/12/07 19:18【マクロビレシピ】大根の煮物 体重【52.0】kgオイシックスから大きな大根が届いたので冬の味覚 大根の煮物を作りました☆大根は、千葉県産 田中さんの大根 ♪苦労して農薬や化学肥料は最小限にしてくださったそう「お客様のコメント」にも「あま〜い」と書いてあったし。味付けはとってもシンプル！醤油とみりん、だし汁のみ！以上っ！コトコト煮込んで時間かかりましたが、う〜〜ん、あまーーく仕上がりました旦那様も「素材の味を活かせてるね〜」と喜んでく... [続きを読む]

2007/12/05 11:01【マクロビレシピ】玄米炊き込みごはん 玄米炊き込みごはんを作ってみました作り方はとても豪快(;^_^A１．ごぼう、にんじん、油揚げ、干しシイタケを細切りにする。２．無農薬玄米 と１．の材料を炊飯器に入れる。３．醤油とダシ、水、ひじきを大さじ２ぐらい入れて玄米モードで炊く。以上 超シンプル〜。ごぼうのささがきを作るのが結構時間かかりますが、あとは炊飯器まかせです。できあがりは、かなり良好旦那さんもモクモク食べてくれました！ポイントは、玄米は無... [続きを読む]

2007/12/04 22:38【マクロビレシピ】味噌ゴマ風味の卯の花 ひさしぶりに「おから」を使ってみました。うちでは卯の花を作るときは、ゴマ味噌風味にします１．にんじん、ごぼう、こんにゃく、干しシイタケを細切りにして、ごま油で炒める。２．おからも加えて炒める。３．だし汁、醤油、白味噌、練りゴマを加えて煮る。４．汁がなくなれば完成白味噌は、Oisixの西京白みそ京丹波 を使用しています。味噌とは思えないほどの甘みがあって、甘いものが恋しいとき、とても便利です。厳選された... [続きを読む]

2007/12/03 22:28【マクロビレシピ】山芋のり巻き焼き オイシックスから『使いきりサイズ カットやまいも』が届きました〜。実は・・・わたし、山芋が食べられないんですがσ(^_^;)、注文内容を変更するのを忘れていて、定期ボックスで届いたものに山芋が入っていたんです〜。（アレルギーとは違うと思うんですが、山芋を食べると喉が痒くなるんです。。）というわけで、旦那様に食していただくべく、調理してみました。といっても、海苔巻いて、小麦粉と水を混ぜた衣に通して、焼き... [続きを読む]

2007/11/08 22:30ワケあり リンゴ 到着が楽しみ！！ 少し前に勢いで購入したものがあります。それが〜〜〜〜 【長野県から 完熟ワケあり リンゴ】 リンゴちゃんです〜だって驚くほどお安くなっていたんですよー。8〜12玉で1,980円で500セット限定！しかも、昨年はまたたく間に完売したとあっては買わずにはいられません〜〜〜？＼(゜□゜)／（限定ものに弱いわたし・・・）ちょっと傷があったり、いびつだったりするそうですがそんなの自分が食べる分にはなんら問題ないし。11月中旬... [続きを読む]

2007/11/08 22:13【マクロビダイエット】同窓会に向けて目標セット！ 本日のディナー：玄米、湯豆腐（しょうゆ＆レモンのタレ）、サツマイモ、味噌汁マクロビダイエット、無理なく ぼちぼちとやっていけばいいかなぁと思っていましたがそうもいかなくなりました〜・・・なぜなら・・・同窓会が開かれるのですそう。。。同窓会・・・少しぐらい きれいになって登場したいじゃないですかーー（見栄っ張り(^^;)）というわけで、本日より真剣マクロビモードです。マクロビというより、玄米菜食に近いかも... [続きを読む]

2007/11/01 23:21不揃いで十分〜〜レモンはレモン〜♪ 鶴田さんの ふぞろい国産レモン最近はまってる ふぞろいレモン君たち〜〜〜ふぞろいだって、十分十分！表面だってすっごくきれいなの〜。2個で187円ってかなりお得だし！わたしは鍋のポン酢にしたり、揚げ物にそえたり、旦那さんは大好きなパンつくりに活用しています♪＞＞わたしのポン酢 記事はこちら♪ ... [続きを読む]

2007/11/01 22:56ググっと絞ってレモンでポン酢なべ 本日のダイエット料理：玄米 と 鍋 でした♪いつも醤油だし風味の鍋なので本日は、具材を干しシイタケのダシのみで煮て食べるときにポン酢につける『水炊き』？鍋で変化をつけましたポン酢には、鶴田さんの ふぞろい国産レモン （‐＾▽＾‐）を ググ〜〜〜っと絞って さわやかな酸味をプラス旦那さんも「なつかしー味がする〜〜♪」と満足してくれましたぁ〜。 ... [続きを読む]

2007/10/23 22:56秋ナスと味噌のピーナッツ風味 ナスとピーマンを赤味噌に少量のピーナッツバターを加えた炒めました♪赤味噌の辛さをピーナッツバターがマイルドにしてくれてどんどんご飯が進む1品に。今日のナスは、坂本さんご自慢のナス〜？（‐＾▽＾‐）ごま油との愛称もばっちり☆幸せディナーをありがとう ... [続きを読む]

2007/10/23 22:44嫁だって食べるよ！大好き秋なす〜 【自然な甘み ジューシーなナス♪】 秋ナスは嫁に食べさせるなっていうことわざ があるけれど〜秋のナスはやっぱり美味しい！今日は坂本さん家の 愛情いっぱいのナス♪ 化学肥料なしで とっても安心。マクロビオティック的には体を冷やすそうなので少し控えめに・・・でも やめられな〜い今日は体を温める味噌と一緒に頂きました♪＞＞ 本日のナスレシピ ... [続きを読む]

2007/10/23 22:33今年からマイタケ好きに大変身〜！ 香り濃厚！ふかふかマイタケ小さいころから マイタケ が好きではなかったのに・・・。このマイタケに出会ってからは、すっかりハマってます！特にショウガ醤油に合わせると最高・・・香りも濃厚で 料理中から幸せに！香りの秘密は、菌床に「自然木」を使ってるところだそうです♪農薬不使用なのも 安心・安全！＞＞ 本日のマイタケレシピ ... [続きを読む]

2007/10/23 22:29小松菜とガンモのショウガ風味 貧血気味なので小松菜をたっぷり頂きました。だんな様の大好きなガンモも入れて♪醤油だしベースにショウガをピリリと利かせ、大人の味に＞＞ 本日のマイタケは 無農薬！ ... [続きを読む]