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- 2008/07/31 01:00納屋徳永屋のさつまあげ
- 右奥 プレーン、中奥 チーズ入り、右手前 さつま芋入り、左奥 枝豆入り、左手前 ごぼう入りです。※ クリックすると大きい画像が見られます。... [続きを読む]
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- 2008/07/30 23:00プレーンのさつまあげ、6社食べ比べ大会！！
- 気になっていた甘みの差や、味の違いなどを確かめるため、プレーンを買い揃えて食べ比べてみました♪左上から右方向に、有村屋、徳永屋本店、納屋徳永屋。左下から右方向に、月揚庵、日高水産、勘場蒲鉾です。ただし、有村屋と徳永屋本店は、こっとん自宅の冷凍庫で半月くらい眠ってたもので、キメが粗くなっているのはそのためです。※ クリックすると大きい画像が見られます。... [続きを読む]
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- 2008/07/19 01:00宮崎名物、くじら・・・の・・・ようかん？！！
- えびちゃんの出身地、宮崎市佐土原町（旧・宮崎郡佐土原町）には、「くじらようかん」という名物がある。この「くじらようかん」、実は、くじら入りでも、ようかんでもないんです。じゃぁ、なにっ？！！以下で、少しずつ紐解いてゆきましょう。... [続きを読む]
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- 2008/07/18 23:00今が旬！！ 宮崎マンゴー試食記♪
- 初の果物レビューです。ちゃんと書けるかな・・・ドキドキ。お取り寄せ・土産品ではなく、夫の実家で、近所の八百屋さんのを買っていただきました。今や有名な宮崎県産マンゴー。有名になってからは、地元でも手の届かない価格になっているそうです。今年は少し安いとのこと。それでも、相当高価なのだ。感謝です♪... [続きを読む]
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- 2008/07/17 01:00有村屋のさつまあげ
- 右奥 プレーン、右手前 さつま芋入り、左奥 枝豆入り、左手前 ごぼう入りです。※ クリックすると大きい画像が見られます。... [続きを読む]
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- 2008/07/16 23:00徳永屋本店のさつまあげ
- 右奥 プレーン、右手前 人参入り、左奥 きくらげ入り、左手前 ごぼう入りです。※ クリックすると大きい画像が見られます。... [続きを読む]
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- 2008/07/15 11:00さつまあげ食べ比べ、まとめ
- 満を持して、さつまあげの話題です！！ 実は、このブログを作ろうと思ったキッカケなのです。お中元お歳暮などで、さつまあげを贈りたいがおいしいお店がわからない。ネットで検索してもいっぱい出てきて絞れない。・・・自分の舌で確かめるしかない！！ ってことで。そう決意してから今に至るまで、色んなお店のさつまあげを食べました。それで、気づいたことがいくつかあります。... [続きを読む]
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- 2008/06/16 01:00[MP] この商品をレビューしたい！ 東急百貨店通販、坂本屋の東坡煮♪
- つい最近（5月上旬）出会い、利用しはじめたサイトがあります。その名も「MONO-PORTAL」。レビュー記事（実際に利用した感想文；テーマは幅広く受付けている）のトラックバックセンターです。いいなぁと思ったのは、チェック体制があること。トラックバックセンターとかって、無法地帯になりがちだと思うんです。運営者の方々が、楽しみながら愛を注いでいる雰囲気が伝わってくるような気がします。... [続きを読む]
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- 2008/06/14 23:00熊本名物たいぴーえんが、カップ麺に！
- 熊本の新名物、たいぴーえん（太平燕）。春雨ヌードル豪華版といった感じのもので、熊本の中華料理店では定番メニューなのだそう。ラーメンと同じように食事として頂きます。... [続きを読む]
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- 2008/06/13 23:00熊本銘菓、香梅の「武者がえし」
- 熊本城の石垣は、上にいくほど急勾配な独特のつくりで、「武者返し」と呼ばれています。香梅の「武者がえし」は、その石垣に因んで名付けられたお菓子なのだそう。贈りものとして頂きました。ありがとう♪... [続きを読む]
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- 2008/06/12 23:00日本一薄い和菓子、松風！
- 「松風」って確かに聞いたことあって、特定のお店が出している有名なお土産煎餅だと思っていたのですが、熊本県菊池市の名物で色んなお店が出している、歴史のある和菓子なのだそう。南北朝時代に京都から伝わり、京都の厚みのある「松風」に改良が加えられて、「日本一薄い和菓子」と銘打つ1.5mm厚の焼き菓子となったそうです。... [続きを読む]
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- 2008/06/11 23:00食べてビックリ！ いきなり団子！
- 食べてビックリは、宮崎の「なんじゃこら大福」に続いて第2弾☆今回は、熊本の郷土菓子「いきなり団子」です。普通の団子に比べると大きな見た目。甘いもの好きなこっとんの弟は「大きなお団子~♪」ってガブッといって、中身を悟りガッカリしたそうです。こっとんは、弟がガッカリしたものが大好きなので、このお団子も大好き~！さて、その中身とは何でしょう？？... [続きを読む]
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- 2008/06/10 23:00ぢゃんぼ餅、大きくないよ！ 両棒なのよ♪
- 両棒餅（ぢゃんぼもち）とは、鹿児島の郷土菓子の1つ。小さめの餅に棒が2本ささって、みたらし団子のようなタレがかかっています。くるくる回らないように2本棒がささっているので、「両棒」らしい。 [続きを読む]
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- 2008/05/15 01:00一伯
- あんもちを薄種で挟んであります。もちは、求肥（甘くやわらかい）で、かなり薄く仕上げてあります。代わりに、結構甘いあんこがたっぷり。薄種はしっとりしていて味も主張せず、全体として、普通のあんもちの感じです。 [続きを読む]
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- 2008/05/14 01:00豊の梅園
- 見た目は、薄種が厚く、挟んである梅ねり（梅ジャム）が少なすぎる印象ですが、梅ねりの味が結構主張するので、いいバランスです。梅ねりは、甘味と酸味が調和してておいしい。薄種は、しっとりしています。 [続きを読む]
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- 2008/05/13 01:00雪月花
- 柚子ねり（柚子ジャム）の材料は、シンプルに柚子と砂糖のみ。薄種に対して、柚子ねりの量が多めなので、クセや甘味が結構強いです。薄種は、しっとりしています。... [続きを読む]
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- 2008/05/12 01:00瑠異沙（るいさ）
- 外側はしっとりしたケーキ。内側は、ねり白あんをバイオレットリキュールで香りづけしたもの。全体的に甘さ控えめ、お酒の香りも控えめで、おいしかった。ケーキもあんもとてもキメが細かく、双方のなじみ方というか、一体感が絶妙。... [続きを読む]
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- 2008/05/11 01:00ボンディア
- パイ皮に、くるみ入りのあんが入ったお菓子。小豆あんですが、パイに合うよう、洋風にアレンジされているようです。和洋折衷の代表みたいなお菓子です。 [続きを読む]
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- 2008/05/09 11:00ゆずこしょう、醤油屋本店
- 瓶を開けたら、さわやかなゆずと唐辛子の辛さが混じった、独特のいい香り。早速、うどんと、冷奴と、泪大根を準備して、ゆずこしょう三昧。うどんは、器の端に少量つけて、少しずつ溶かしながら。 [続きを読む]
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- 2008/05/08 23:00記事探しのヒント
- 本サイトでは、一段階のカテゴリ分類（＝大分類）を補足するため、中分類・小分類を設定し、キーワードとして記事に入れております。従って、左の「ブログ内検索」では、商品名や製造者名などの他、分類名での検索が可能です。本サイトで使用している中分類・小分類の用語は以下の通り。気になる語を選び、左のボックスで検索して頂くと、該当する記事が表示されます。また、全記事のタイトル一覧は、サイトマップでご覧ください。... [続きを読む]
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- 2008/04/30 01:00黒酢、桷志田 VS コープ
- 穀物酢。普通においしいんだけど、黒酢の後に食べてみると、そっけない味に感じる。コープ黒酢。これが不思議と、飲んだ時に感じたクセが消える。穀物酢と比べると、甘みと旨みが強い。かくいだ。他の調味料と混ぜて、食材にかけている状態でも、かくいだが強く主張！... [続きを読む]
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