2008/04/02 03:59そして…4月！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~　　　　　　　　　　　　　　　　…ご無沙汰…いたしました…　　　　　　　　　　　　　　　　　　気がついたら・4月　　　　　　　　　　　　　　　　ご心配を…おかけいたしました　　　　　　　　　　　　　　　　　 温かい…メッセージ…　　　　　　　　　　　　　　　 本当に…ありがとうございました ... [続きを読む]

2008/03/19 16:10新発見の美味しさ！熱汁御飯！ ＼(ˆ▽ˆ)／こんにちは♪今日は…どんより…曇り空…今にも雨が降りそうです…昨日よりは…少し…低めの気温かな？お昼に…何か…無いかしら…？と冷凍庫をゴソゴソ…カマスの開き…1枚……これかな…？食べちゃわないと…ね……ウ〜〜ン……渋いなぁ〜〜……………………………………。で…思い出したのが…冷や汁！…しかし…今日は…冷や汁の陽気では…ないですね……≧≦…ならば…温めてしまおうかな…？美味しいよ... [続きを読む]

2008/03/18 17:57たこキムチ…で…簡単3品！ ＼(ˆ▽ˆ)／今日は…凄〜く…花粉が…飛んでいますね…(†.†)…痒い…痒い…ハクチュンッ！ハクチュンッ！（そんな可愛くないけど）…午前中はかなり来てましたね……でも…温かくて…良いですね♪さて今日は…キムチ！で３品…さっぱりあっさりの白菜のしゃきしゃきが残っている和風キムチ！ここのところ…本場の辛い美味しいキムチではなく和風さっぱりタイプを良く使います大きなパックなのですが…茹でたこのスライ... [続きを読む]

2008/03/17 23:48黒むつの姿煮付け…三つ葉昆布だし餡掛け…！ ＼(ˆ▽ˆ)／先日いつも行くスーパーで…見つけちゃいました♪30cm程の…大きな黒むつ！そのまんま！しかも…1尾…￥650-也……♪めちゃくちゃ…お買い得♪ここのスーパーは…本当に…目玉商品が…目玉！業者さんもちょこちょこ買いにくるぐらい…こういう…珍しい物が…目玉になっていて…＼(ˆ▽ˆ)／…素敵！煮付け…？ウ〜ン…どうしよう……せっかくの…お頭付き！…しかも…大物…やはり…姿は…のこしたい... [続きを読む]

2008/03/16 16:24和風土鍋カレー…でのんびりブランチ！ ＼(ˆ·ˆ)／こんにちは…今日も…素晴しい春の一日となっておりますね♪良い季節になりましたね♪お花見も…もうすぐですねˆ-ˆ今日の…朝昼兼用御飯！昨日…確定申告から…開放され……少々朝寝坊の私……お昼と兼用になる御飯を…と土鍋で和風カレー！にしてみました♪おそば屋さんのカレー丼…美味しいですよねその味が食べたくなり…テーブルでグツグツとしながらカレーを頂くスタイルにしました♪土鍋... [続きを読む]

2008/03/15 16:29胡麻だれつゆで…稲庭うどん…！ ＼(ˆ▽ˆ)／今日は…とても暖かいですね♪…そして雨降り後は……花粉が…た〜くさん…花粉症の方には…辛い一日ですね…お大事くださいね今日は…遅い朝食＆お昼御飯…暖かいので…冷たい…おうどん！しかも…ごちそう…稲庭うどん…！のどごしトゥルル！の美味しいおうどん！本当に大好き…稲庭うどん♪先日…まとめて作っておいた（しゃぶしゃぶの時に）簡単胡麻だれ！冷凍して有りましたのでそのたれを冷水で薄めるだ... [続きを読む]

2008/03/12 15:26ミネストローネ缶詰で…簡単ビーフシチューが完成！ ＼(ˆ▽ˆ)／こんにちは！今日もよい天気です〜花粉は…昨日より少なく感じます〜しかし我が家には…花粉より…手強い…息子友達…今日は5人組が…襲来中…！今のところ…静かに…読書中…（もちろん…漫画です）どうぞ〜このまま〜♪…と願うばかり……(ˆ.ˆ;)／気を取り直して今日は先週の土曜日の御飯です…息子の友達のお母さんから「夜7:00~8:30まで子供を預かってほしいの〜」とサッカーの父母会？が有るら... [続きを読む]

2008/03/11 12:38ホットプレートで鮭のちゃんちゃん焼き！御飯 ＼(ˆ―ˆ)／今日も…花粉が…張り切って…飛んでいますね〜(~~;)ようやく…元気が…戻って…まいりました…本当に…温かい…コメントを…ありがとうございました……m(_ _)m子供の頃から…実家で…猫を飼っていました…猫…大好き♡残念ながら…今は…飼えませんが…猫は…本当に具合が悪いとき…人目につかないような…静かな場所で…ひたすら…回復するまで…ジ〜ッとしているのですが…回復すると…どこからとも... [続きを読む]

2008/03/09 21:05和風挽肉カレー＆紫芋和風ポタージュ！ ＼(ˆ.ˆ)／今晩は…すっかりご無沙汰致しました…その間も…ご訪問や…コメントいただいて…お邪魔も出来ず…本当に…ごめんなさい……そして…ありがとうございますm(__)m先週は…叔父貴の通夜…葬儀…で始まり…叔父貴の家に行ったり来たり…おまけに…火曜日からの展示会で……目一杯……にっちもさっちもいかない状態でした。いささか…体調も壊し…週末は…ぐったりと…ダウンしておりました歳を感じずには…いられ... [続きを読む]

2008/03/03 15:09想い出のひな祭り…… ＼(^^)／今日はおひな祭り……我が家は…女子一人なので…今回は御寿司でも…と思っていましたが先日、叔父が他界しまして…今日は…通夜にでかけます…ので…今年は…おひな祭り…お休みですなのでという訳では有りませんが…今日は思い出話をさせて下さい…私の母…６年前に他界しました大好きだった母の事は今でも…思い出すだけで…涙が…出ます…お恥ずかしいですが…少しずつ…笑えるように…時間が解決してくれると…思って... [続きを読む]

2008/03/01 18:58ノンオイルマヨネーズ！『豆腐マヨ！』 ＼(^^)／今日は…風はあるも…暖かい春の気配がする1日です杉の…花粉も…飛び交っています……(~~；）今日は予告通りに…（大げさですね…）新作！……ノンオイルマヨネーズ！……『豆腐マヨネーズ！！』……＼(^^)／先日から…マヨネーズ作りに…没頭中……豆腐で作れば…ヘルシーな…低カロリー…マヨネーズ……出来るかも♪と思いつき！黄味酢と白和えを合わせれば…出来るじゃない？……(^^)／なんて訳で…早速…試作開始♪(... [続きを読む]

2008/02/29 16:30ミキサーで失敗無しの無添加マヨネーズ！ ＼(^^)／こんにちは！！今日は…ここのところ…ずっと…研究をしていました（大げさ？）失敗無し…ミキサーで簡単マヨネーズ作りをご紹介致しますマヨネーズ…作りこれが…意外と失敗をしてしまう…くせ者なのですがミキサーで簡単に作れる方法を…見つけました！！本来は…卵黄、サラダ油、塩、酢で…作るのですが（我が家は、全卵を１ヶを使い切り…さっぱりとしたマヨネーズです）通常は卵黄と酢で…良〜く乳化させから…サラダ... [続きを読む]

2008/02/28 19:52お刺身鮭で昆布締めお造り！＆紫芋と蓮根の焼きサラダ！ ＼(^^)／今晩は！ちょっと忙しくなって…ました……今週…m(__)m今日は…晩御飯です鮭のお刺身用の柵を買い…今日はお刺身！！とそんなときに限って…パパからの…「今日は遅いです」メール…展示会ですし…しょうがないよね…で…マーフィーの法則……生もの…特に…お刺身のときは…なぜかこのような展開を迎える確率は…かなり高い…(^^;)これ…かなり…不思議！！で…そんな時のとっておきの…アイディア♪お刺身は…昆布締め [続きを読む]

2008/02/28 19:12旅立ちの3月！ (^^)　(^^)　(^^)　(^^)　(^^)　(^^)　(^^)　(^^)　(^^)　(^^)　(^^)　(^^)　(^^)　(^^)　(^^)　　　　　　　　　　　　　　………旅立ちの月3月………　　　　　　　　　　　　　　輝ける未来へ旅立ちのお客様　　　　　　　　　　　　ご旅行は……Pic Me Up……航空で 　　　　　　　　　 笑顔になれる機内食をご用意いたしております…？　　　　　　　　　　　　　　　　…なんちゃって…(^^)　(^^... [続きを読む]

2008/02/25 15:38砂煙の空！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　……先日の砂嵐…砂煙で…ベージュ色の空……　　　　　　　　　　　　　　……春1番…今年は…砂煙とともに……　　　　　　　　　　　　　　　　　そして…今日の…青い空※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※... [続きを読む]

2008/02/25 14:26苦手なロールケーキに挑戦！まあまあの出来かな？ ＼(^^)／先日…苦手なロールケーキに挑戦しました！どうもロールケーキは…苦手で…避けて通っていたのですが…みなさんの美味しそうなロールケーキの記事を拝見するたびに挑戦しようかな？……と……最近息子のお友達が放課後遊びにくる回数が増えて……おやつに…あまり汚さず手で簡単に食べられるおやつは無いかなぁ〜とロールケーキ…なら…かなり喜ばれるぞ！！と…(^^)挑戦をしました♪始めにココアケーキを……スポンジが…... [続きを読む]

2008/02/23 16:50切り干し大根で…なんちゃってサムゲタンスープ！ ＼(^^)／今、東京を砂嵐が通過中！！辺り一面、空が薄茶色になるくらいの砂の強い風…！！はじめて遭遇しました…こんな規模の大きい砂嵐！慌てて洗濯物を避難！地球…が…怒っている感じ……！！驚いてます…かなり……気を取り直し…今日は…我が家流「切り干し大根で…なんちゃってサムゲタン（参鶏湯）！鍋」…のご紹介です韓国料理で…滋養強壮…お肌にもとても良い…健康スープ！以前、本格的なサムゲタンを食べて…本当に美 [続きを読む]

2008/02/22 17:09新キャベツのレモン醤油ピクルスでパスタ！ ＼(^^)／こんにちは！今日は…パスタ＆サラダの御飯ですパパは仕事の付き合いで遅い日なので2人御飯……恒例の「夕飯…何が良い？」「スパゲッティー！！！」という事で今日は有るものでパスタ＆サラダ！新キャベツの残り半分を先日からざく切りキャベツをレモンと白醤油とみりん、昆布出汁で薄めた物で漬けてあった和風簡単ピクルスを使いさっぱりパスタにしました鍋のオリーブオイルにガーリックの香りが付いたらゆであがりのパ... [続きを読む]

2008/02/20 17:50チャーシューで…ケーキ寿司！ ＼(^^)／こんにちは今日は…よい天気！少し温かいかな？という穏やかな日です♪日曜日の遅い御飯です今日はパパは展示会前で…お仕事…ここのところ休み無くて…お疲れ…いつもご苦労様…ありがとう…ね…(^^)そう言う訳で…息子と2人御飯前日に作った…チャーシューが有るので……ならば……久しぶりにケーキ御寿司に！チャーシューと茹でた小松菜、ゆで卵のスライス…今日は…パウンドケーキ型でチャーシューたれに砂糖を足して... [続きを読む]

2008/02/17 16:08手作りのごぼう天！柔らかさつま揚げ ＼(^^)／こんにちは昨日は…はじめての…さつま揚げ作りに挑戦をしてみました……真っ白なタラのすり身を…魚屋さんで発見…それなら…さつま揚げ…作ってみようかな？…と何となくの作り方は…頭の中に有りましたが分量のバランスは…解らずでも挑戦！フードプロセッサーにタラのすり身と砂糖、塩、水溶き片栗粉これで…ガー……最近こればっか……です始めのイメージは…手で小判型に…なるはずが……水溶き片栗の水が多すぎたの... [続きを読む]

2008/02/16 13:53ベービー白菜と手作りゴマだれでしゃぶしゃぶ！ ＼(^^)／こんにちは！少し前の御飯ですごちそう…贅沢しゃぶしゃぶ♪先日、スープレシピコンテトで夜スープ部門の優秀作品賞を頂きましたその副賞で頂いた…1万円の商品券！！贅沢…御飯！しちゃおう！！とやはり……お肉っ！…という事で西武百貨店で…お肉をget！そのフロアーにある八百屋さんで…ここは珍しい野菜が沢山有るところでこの日は…ベービー白菜…娃々菜（わわさい）！を発見！！写真で御解りいただけますか？……通... [続きを読む]

2008/02/16 00:37幸せの…5葉のクローバー…♡ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♡　　　　　　　　　　　 我が家にやってきた…幸せの…5葉の…クローバー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♡※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※... [続きを読む]

2008/02/15 17:56ガジュマルの木 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※　　　　　　　　　　日本の南部では幸福をもたらす精霊が住む木と言われ、沖縄ではキジムナー、奄美ではケンムンという精霊とも妖怪とも言える生き物が住んでいると　　　　　　　　　　　　　　　　　言われています　　　　　　　　　　　　ガジュマルは別名、多幸の樹と呼ばれ、　　　　　　　　　　　幸 [続きを読む]

2008/02/15 16:09我が家のバレンタインデー…無事終了…！ ＼(^^)／昨日のバレンタインデー…無事終了…いたしました♪朝からバタバタ…用意を初め…途中…打ち合わせに出かけ…なんとか・息子の帰宅前に帰り着き…最後の仕上げをして…間に合ったぁ〜〜〜〜〜(^^;)ふぅ〜〜〜……^^:今年は…頑張りました！……つもり…….去年は…確か…チョコレートケーキを作り…甘すぎたのか…お酒を利かせすぎたのか…その夜にデザートして…それから誰も食べず……結局…私が…全部…食べた……(~~;)... [続きを読む]

2008/02/14 00:35ねっとり美味しい…卵黄の醤油漬け！ ＼(^^)／今日はバレンタインデーですね♪午前中から仕込んで作る予定…生チョコと…チョコレートケーキ！息子のリクエストTOPSのケーキと同じがいい！！と……出来るかな？頑張ります…結果は……明日の記事でご報告…の予定…(^^;)そして今日は…簡単な一品をご紹介します最近ラング・ド・シャ作りにはまっていて結果的にたくさんの…卵黄が……マヨネーズやら…納豆やら…とろろやら…先日…この…『醤油漬け』にしていた物がち [続きを読む]